7. Kết luận:
4.1.1. Giới thiệu chung về thị trƣờng Mỹ
Mỹ có diện tích khoảng 9,6 triệu km2, đứng thứ ba trên thế giới (sau Nga và Canada). Tính đến 1/1/2013, dân số Mỹ khoảng 315 triệu dân với nhiều nguồn gốc từ nhiều nơi trên thế giới, vì thế Mỹ đƣợc biết đến là một quốc gia của dân nhập cƣ, là một xã hội đa dạng nhất trên thế giới. Mặc dù đại bộ phận ngƣời Mỹ có nguồn gốc từ Châu Âu, song những ngƣời thiểu số nhƣ ngƣời gốc Mỹ (ngƣời da đỏ), ngƣời Mỹ gốc Châu Phi, ngƣời Hispanic và ngƣời Châu Á cũng chiếm số lƣợng đáng kể. Số lƣợng ngƣời di cƣ đến Mỹ mỗi năm để sinh sống và làm việc khoảng trên một triệu lƣợt và dự kiến đến năm 2050 ngƣời Mỹ da trắng chỉ còn chiếm khoảng 50% dân số. Mỗi cộng đồng đang sinh sống ở Mỹ đều có những bản sắc riêng của họ bao gồm ngôn ngữ, tôn giáo, tín ngƣỡng và phong tục. Từ đó tạo nên một đất nƣớc Mỹ đa sắc màu.
Dân số đông, thu nhập bình quân đầu ngƣời vào loại cao nhất thế giới (49.800 USD vào năm 2012), đời sống vật chất của ngƣời dân Mỹ ở mức rất cao nên nhu cầu về các loại thực phẩm là rất lớn cả về số lƣợng và chất lƣợng. Sức mua của ngƣời dân Mỹ lớn, mặt hàng chất lƣợng cao, giá đắt vẫn có khả năng đƣợc tiêu thụ. Mỹ cũng có một ngành thuỷ sản khá phát triển, tuy nhiên vẫn không đủ để đáp ứng nhu cầu của ngƣời dân về chủng loại và chất lƣợng ở một số mặt hàng thuỷ sản. Chính vì thế Mỹ vẫn phải NK từ các nƣớc khác.
Thị trƣờng Mỹ là môt thị trƣờng hấp dẫn không chỉ đối với Việt Nam mà còn đối với nhiều quốc gia khác. Trong số các thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản của Việt Nam thì Mỹ là thị trƣờng khá rộng lớn và giàu tiềm năng. Mỹ NK thủy sản từ 130 nƣớc trên thế giới và Việt Nam đứng thứ 5 sau Trung Quốc, Canada, Thái Lan và Indonesia. Việt Nam chiếm gần 7% thị phần về giá trị NK thủy sản của Mỹ và hơn 8% thị phần về khối lƣợng. Theo Vasep, trong 7 tháng đầu năm 2013, tổng giá trị XK thủy sản của Việt Nam sang Mỹ tăng gần 8% so với cùng kỳ. Mỹ vẫn là thị trƣờng lớn nhất về NK cá tra, cá ngừ, cua ghẹ; lớn thứ 2 về tôm và lớn thứ 3 về nhuyễn thể hai mảnh vỏ.
Bên cạnh đó, thị trƣờng Mỹ cũng là một thị trƣờng “khó tính” của thế giới. Một sản phẩm thuỷ sản phải đạt tiêu chuẩn về mẫu mã, chất lƣợng, độ an toàn thực phẩm và hàm lƣợng chất dinh dƣỡng thì mới có đủ khả năng xuất hiện và cạnh tranh trên thị trƣờng Mỹ. Nếu không có đủ tất cả các yêu cầu trên thì sản phẩm đó sẽ bị các sản phẩm của các hãng khác cạnh tranh loại bỏ, hoặc bị
41
chính ngƣời tiêu dùng Mỹ tẩy chay, khả năng tồn tại và phát triển của sản phẩm đó là rất khó khăn. Đó là về phía những ngƣời tiêu dùng, còn về phía Chính phủ Mỹ cũng có rất nhiều những qui định đặt ra cho các sản phẩm thuỷ sản NK. Khi đƣa sản phẩm thuỷ sản vào thị trƣờng Mỹ, cần phải quan tâm và hiểu đƣợc hệ thống pháp luật của Mỹ. Hệ thống luật của Mỹ khá phức tạp, chặt chẽ và mới lạ đối với các DN XK Việt Nam.