Để thấy hết được hiệu quả kinh tế của chăn nuôi gà thả vườn trong các hộ chăn nuôi ở địa bàn xã, để tài tiến hành phân tích chi phí của chăn nuôi gà tại các hộđiều tra theo quy mô chăn nuôi.
Từ bảng 3.13 cho thấy tiền giống của ba nhóm hộ chăn nuôi quy mô nhỏ, quy mô TB, và quy mô lớn có sự chênh lệch về giá. Nguyên nhận do một số hộ gia đình nuôi với quy mô lớn chọn mua những con giống chất lượng từ những trung tâm con giống trên địa bàn thành phố Hà nội. Nhưng chi phí cho 1 kg gà xuất chuồng của nhóm hộ có quy mô nhỏ là lớn nhất với tổng cho phí là 47,59 nghìn đồng/kg gà xuất bán, rồi đến quy mô TB với tổng chi phí là 43,25 nghìn đồng/kg gà xuất bán, nhóm hộ quy mô lớn có chi phí thấp nhất là 40,24 nghìn đồng/kg gà xuất bán, lý do có sự chênh lệch đó là chi phí trung gian của các nhóm hộ khác nhau cụ thể là:
Giá gà của nhóm hộ nhỏ và TB được mua tại các lò nhân giống trên địa bàn xã do vậy giá mua 6 nghìn đồng/con, giá rẻ chỉ bàng nửa giá mua của các nhóm hộ có quy mô lớn 15 nghìn đồng/con. Sự chênh lệch này nói lên sự khác biệt về chất lượng con giống. giữa những con giống không qua chọn lọc và những con giống đã qua chọn lọc.
Bảng 3.13: Chí phí trong chăn nuôi gà thả vườn của các nhóm hộ
ĐVT: nghìn đồng/ kg gà xuất bán
Chỉ tiêu Quy mô
nhỏ Quy mô TB Quy mô lớn
1. Chi phí trung gian
- Giồng 2,40 2,38 5,52 - Thức ăn Giai đoạn 1:1 – 4 tuần tuổi 1,82 1,69 1,58 Giai đoạn 2: 5- 9 tuần tuổi 5,25 5,21 5,14 Giai đoạn 3: 9 tuần – xuất bán 19,56 19,41 19,1 - Thuốc thú y 0,68 0,30 0,09 - Thuốc khử trùng, chất độn chuồng 0,26 0,16 0,13 - Điện 0.62 0.33 0.28 - Dụng cụ thiết bị chăn nuôi 1,04 0,83 0,46 - Chi phí khác 0,25 0,22 0,14 2. Chi phí lao động 11,76 10,50 6,4 3. Chi phí phân bổ 3,95 0,002 0,45 4. Chi phí vốn vay 0 0,42 1,01 Tổng chi phí 47,59 43,24 40,24
(Nguồn: Số liệu điều tra hộ chăn nuôi gà, năm 2014)
Thức ăn cho 1 kg gà xuất chuồng của nhóm hộ chăn nuôi quy mô nhỏ cao nhất với 26,63 nghìn đồng/kg gà xuất bán, chi phí TĂ được tính theo 3 giai đoạn, giai đoạn đàn gà tiêu thôn nhiều thức ăn nhất là GĐ 3. Các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ thường cung cấp lượng thức nhiều hơn các hộ chăn nuôi quy mô TB và lớn do vậy kiên chi phí cao hơn. Không những vậy mà còn gây nên lãng phí thức ăn.
Ngoài thức ăn ra thì chi phí thuốc tiêm phòng, thuốc kháng sinh của nhóm hộ chăn nuôi quy mô nhỏ cũng cao hơn hơn nhóm hộ chăn nuôi quy mô TB và lớn, do chăn nuôi với quy mô lớn khi mua thuốc thường mua với số lượng lớn khi đó tiền thuốc sẽ rẻ hơn rất nhiều so với mua với số lượng nhỏ, ví dụ như vaccine cúm liều dùng cho 1 trăm gà là 37.000đ, trong khi đó liều cho 500 gà chỉ có 160.000đ, vậy ta mua nhiều sẽ rẻ hơn rất nhiều so với mua ít, các loại thuốc hay vaccine khác cũng vậy, nếu nuôi với số lượng lớn ta mua cả thùng thì rẻ hơn rất nhiều so với mua lẻ từng lọ.
Chi phí cho thuốc khử trùng và chất độn chuồng của nhóm hộ chăn nuôi có sự chênh lệch. Nhóm hộ chăn nuôi quy mô nhỏ tốn nhiều chi phí hơn cho việc mua chất dộn chuồng, vôi, trấu. giá vôi trấu ban đầu thì rẻ tuy nhiên thời gian chỉ được từ 3 đến 5 ngày là phải vệ sinh chuồng trại một lần.Còn hầu hết các nhóm hộ chăn nuôi quy mô lớn sử dụng chế phẩm Balasa độn chuồng vi sinh giá mua vào tương đối cao so với các nguyên liệu khác với mức gia 40.000 đồng/gói. Sử dụng cho 40m2 diện tích chuồng nuôi, thời gian sử dụng trong 1 một lứa. Nhóm quy mô lớn tính ra chỉ mất 0,13 nghìn đồng/kg gà xuất bán, còn chi phí của nhóm quy mô nhỏ và vừa cao hơn lần lượt là 0,26 và 0,16 nghìn đồng/kg.. Trong khi các nhóm hộ mua vôi và trấu để sử dụng là chất độn chuồng với giá ban đầu rẻ hơn nhưng lại phải sử dụng nhiều lần. Không những vậy, các hộ quy mô nhỏ còn mất đi công lao động để vệ sinh chuồng trại thường xuyên hơn.
Còn chi phí điện mà hộ dùng trong thời gian úm gà thì nhóm hộ chăn nuôi với quy mô nhỏ và quy mô TB hết 0,62 nghìn/kg gà xuất bán cũng cao hơn nhóm hộ chăn nuôi quy mô lớn 0,28, do khi úm gà với quy mô lớn thường úm gà với mật độ dày hơn quy mô nhỏ nên nhiệt độ trong chuồng luôn cao hơn nhiệt độ quây úm thưa vì vậy số lượng bóng đền cần sưởi ẩm cho đàn gà cũng được đảm bớt đi cho nên tiền điện ở hộ chăn nuôi quy mô lớn thường ít hơn quy mô nhỏ. Bên cạnh đó, thời gian thắp điện như nhau song số lượng đàn gà quy mô lớn nhiều hơn do vậy chi phí vềđiện thắp sáng tính trên khối lượng xuất chuồng cho nhóm hộ có quy mô lớn sẽ nhỏ hơn so với quy mô nhỏ và TB.
Ngoài ra chí phí phân bổ tính trên 1kg gà xuất chuồng của nhóm hộ chăn nuôi quy mô lớn cũng nhỏ nhất so với nhóm hộ chăn nuôi quy mô TB và nhỏ, còn chí phí phân bổ của nhóm hộ TB thì nhỏ hơn nhóm hộ chăn nuôi với quy mô nhỏ. Nhưng chi phí khác như tiền xăng xe đi lại, bao tay, thùng chứa tiền phục vụ khác cho đàn gà của nhóm hộ quy mô lớn lại thấp hơn nhóm hộ chăn nuôi quy mô TB và nhỏ. Vậy để đêm lại lợi nhuận cao cho một lứa gà thì các hộ chăn nuôi nên chăn nuôi với quy mô lớn.