tiên tiến, công nghệ chế biến và bảo quản hiện đại nhằm đảm bảo được nguồn cung ứng rau cho hoạt động xuất khẩu. Các vùng chuyên canh này cần được đặt gần các nhà máy chế biến và gần các trục giao thông chính nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển rau đến nhà máy chế biến và xuất khẩu. Ngoài ra, khi tiến hành chuyên canh cần lựa chọn các loại rau có năng suất cao, các loại rau đặc sản cho hiệu quả kinh tế phù hợp với điều kiện sản xuất của Đà Lạt như rau bó xôi, súp lơ, cải thảo, khoai tây, khoai lang, các loại đậu…
3.4.2. Đơn giản hoá các thủ tục hành chính trong hoạt động xuất khẩu hàng hoá hoá
Hệ thống pháp luật của nước ta hiện nay còn chưa đồng bộ, chồng chéo, nạn tham nhũng vẫn còn phổ biến nên vẫn chưa tạo lập được cơ sở pháp lý vững chắc cho người kinh doanh, cơ chế quản lý xuất khẩu còn nhiều bất cập.
Các thủ tục xuất khẩu hàng hoá của nước ta sang Nhật Bản còn phức tạp, gây lãng phí thời gian và công sức của các doanh nghiệp xuất khẩu, bên cạnh đó là cơ chế quan liêu, cửa quyền của các cơ quan quản lý. Về thủ tục hải quan, tuy đã được
cải tiến nhiều nhưng vẫn còn gây lo ngại cho các doanh nghiệp khi họ tiến hành hoạt động xuất khẩu rau sang thị trường Nhật Bản.
Vì những lí do nêu trên, vấn đề đầu tiên cần phải được cải thiện là về thủ tục xuất khẩu. Các thủ tục kiểm tra, kiểm soát trước khi thông quan cũng cần được tiến hành một cách đơn giản và nhanh chóng để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng rau xuất khẩu vì rau không thể bảo quản được lâu trong một chặng đường dài từ Việt Nam sang Nhật Bản. Các rào cản về thể chế, thủ tục và lệ phí chưa hợp lý đối với rau xuất khẩu sang thị trường này cũng nên được xoá bỏ. Nhà nước cần có sự chỉ đạo chặt chẽ đối với các cơ quan hải quan trong việc giảm bớt các thủ tục xuất nhập khẩu rườm rà, từ đó tạo điều kiện thuận lợi và giảm bớt khó khăn cho các doanh nghiệp.
Bên cạnh đó, Nhà nước cần giảm thiểu tình trạng quan liêu cửa quyền của một số cơ quan quản lý xuất khẩu, nâng cao năng lực chuyên môn và đạo đức của cán bộ Nhà nước, đẩy mạnh cải cách hành chính, phân định rõ chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn của các cơ quan quản lý Nhà nước, xây dựng cơ chế quản lý phù hợp yêu cầu của các tổ chức kinh tế như WTO, APEC…
Ngoài ra, theo phản ánh của một số doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu rau của thành phố Đà Lạt, hiện nay thủ tục cấp C/O hàng xuất khẩu đối với mặt hàng rau củ còn rườm rà, có nhiều trường hợp yêu cầu phải có xác nhận của phường, xã, hay trường hợp yêu cầu doanh nghiệp phải xuất trình tờ khai có xác nhận thực xuất của Cơ quan Hải quan, mặc dù theo quy định thì doanh nghiệp chỉ cần xuất trình tờ khai có đóng dấu là đã làm thủ tục hải quan. Vì vậy, thủ tục cấp C/O nên được đơn giản hoá để khuyến khích các doanh nghiệp xuất khẩu rau ra nước ngoài.