a. Yêu cầu
Hoạt động của hệ thống thu gom và xử lý chất thải , hê ̣ thống sƣ̉ lý nƣớc thải phải hoạt động hữu hiệu , không làm lây nhiễm cho sản phẩm và gây ô nhiễm cho môi trƣờng xung quanh.
b. Điều kiê ̣n của công ty
Hê ̣ thống thu gom và xƣ̉ lý chất thải:
Trang bi ̣ đầy đủ và chuyên dùng các dụng cụ , thiết bi ̣ thu gom chất thải rắn có hình da ̣ng màu sắc dễ phân biê ̣t, thùng chứa có nắp đậy kín.
Nơi chƣ́a phế liê ̣u ngăn cách hoàn toàn với khu vƣ̣c chế biến , đƣợc xây dƣ̣ng và bảo trì tốt, dễ làm vê ̣ sinh và khƣ̉ trùng.
Công ty có hợp đ ồng với tổ chức cá nhân nhu cầu thu mua phế liê ̣u , đảm bảo vâ ̣n chuyển phế liê ̣u ra khỏi nhà máy trong ngày và hợp vê ̣ sinh . Hê ̣ thống xƣ̉ lý nƣớc thải:
Hê ̣ thống xƣ̉ lý nƣớc thải của công ty hoa ̣t đô ̣ng hiê ̣u quả , đƣợc kiểm soát bởi các cơ quan có thẩm quyền.
Hê ̣ thống cống rãnh thoát nƣớc trong và ngoài phân xƣởng có kết cấu phẳng, nhẵn, có độ dốc tốt, đảm bảo không gây ƣ́ đo ̣ng trong phân xƣởng.
c. Các thủ tục cần tuân thủ
Tất cả các phế liê ̣u đƣa ra khỏi khu vƣ̣c sản xuấ t khi du ̣ng cu ̣ chƣ́a đầy hoă ̣c hết giờ sản xuất và đƣa ra khỏi phân xƣởng bằng xe kín trong ngày không để phế liệu ứ đọng rơi vãi trong khu vực sản xuất cũng nhƣ môi trƣờng xung quanh.
Hê ̣ thống cống rãnh phải đƣợc vê ̣ sinh và thoát nƣớc tốt. Vê ̣ sinh và khƣ̉ trùng dụng cụ chứa phế liệu, thùng chứa, nhà chứa phế liệu.
Công nhân thu gom phế liê ̣u không tiếp xúc với sản phẩm , bán thành phẩm.
Sƣ̉ du ̣ng đúng mu ̣c đích các du ̣ng cu ̣ chuyên dùng theo quy đi ̣nh. Thƣờng xuyên lấy rác và phế liê ̣u ở rãnh thoát nƣớc và hố ga theo quy đi ̣nh.
57
Cuối ngày sản xuất phải lấy hết rác và phế liê ̣ u, làm vệ sinh toàn bộ hệ thống rãnh thoát.
d. Phân công trách nhiê ̣m giám sát
Tổ trƣởng vệ sinh giám sát và đôn đốc công nhân thực hiện tốt các quy đi ̣nh.
Các công nhân phụ trách hệ thống xử lý chất thải cần kiểm tra và giám sát thƣờng xuyên hệ thống thoát nƣớc.
Khi có sƣ̣ cố do chất thải hoă ̣c nƣớc thải tƣ̀ n ền, rãnh thoát nƣớc bắn vào sản phẩm, QM đƣơ ̣c phân công chỉ đi ̣nh ngƣ̀ng sản xuất , làm vệ sinh, khƣ̉ trùng và kiểm tra phần bi ̣ nhiễm bẩn trƣớc khi bắt đầu sản xuất la ̣i. Ghi kết quả vào biễu mẫu giám sát vệ sinh hằng ngày .
Nếu nƣớc thải không thoát ki ̣p thì báo ngay cho quản đốc để có biê ̣n pháp xử lý kịp thời.
e. Lƣu trƣ̃ hồ sơ
Biễu mẫu giám sát vê ̣ sinh hằng ngày. Hồ sơ về sƣ̣ cố và hành đô ̣ng sƣ̉a chƣ̃a. Các hồ sơ trên đƣợc lƣu trữ trong 2 năm.