Khi đã gia nhập Tổ chức Thương mại thế giới (WTO), các quốc gia “dựng” nên những rào cản thương mại, kỹ thuật cao hơn, với những yêu cầu chất lượng hàng thủy sản khắt khe và mức độ cạnh tranh cũng sẽ cao hơn. Việc quản lý an tồn vệ sinh mặt hàng thủy sản cần được thực hiện triệt để ngay từ khâu sản xuất nguyên liệu, thay vì chỉ chú trọng kiểm tra ở khâu thành phẩm như trước đây.
NHÀ NƯỚC
(Xã, TT, huyện và ngành nơng nghiệp,…) Tạo mơi trường sản xuất
bằng cơ chế – chính sách Hỗ trợ kỹ thuật
Đầu tư cơ sở hạ tầng
NHÀ DOANH NGHIỆP
Đầu tư vùng nguyên liệu Cung ứng giống, vật tư Hợp đồng đầu tư và thu mua
nơng sản NHÀ BĂNG (NGÂN HÀNG) Cho vay tín dụng Tư vấn vay vốn và sử dụng vốn Chính sách tín dụng v.v… HỘI/HIỆP HỘI
Nghiên cứu khoa học cơng nghệ và đào tạo.
Kinh doanh dịch vụ và cung ứng xuất khẩu.
Đại diện lợi ích của ngành hàng.
Là cầu nối giữa các doanh nghiệp và nhà nước.
PHÁT TRIỂN NUƠI TRỒNG THỦY SẢN BỀN VỮNG
NHÀ KHOA HỌC
Nghiên cứu và chuyển giao khoa học và cơng nghệ Tư vấn cho nhà nước, ngân
hàng và doanh nghiệp
NHÀ SẢN XUẤT (Nơng hộ, trang trại)
Lập PA và tổ chức sản xuất Học tập và ứng dụng tiến bộ kỹ
thuật – cơng nghệ mới Hợp tác với các Nhà Thực hiện đúng cam kết
Trước hết, cần phải tổ chức lại sản xuất theo hướng áp dụng những qui trình nuơi sạch theo tiêu chuẩn quốc tế (qui phạm thực hành nuơi tốt (GAqP), qui tắc nuơi cĩ trách nhiệm (CoC),...). Khi hàng thủy sản xuất khẩu bị phát hiện kém chất lượng, nhiễm dư lượng kháng sinh, hĩa chất bị cấm thì chúng ta cĩ thể truy nguyên nguồn gốc, tìm ra nguyên nhân từ khâu nào, để khắc phục kịp thời.
Tăng cường hợp tác quốc tế để thực hiện các dự án như: ứng dụng GAP, SQF trong nuơi thủy sản, thử nghiệm các chế phẩm sinh học để phịng, trị bệnh cho tơm, cá, đào tạo kỹ thuật kiểm nghiệm kháng sinh,...
Các doanh nghiệp cần đầu tư đổi mới trang thiết bị chế biến, trong đĩ chú trọng trang bị các thiết bị kiểm tra chất lượng sản phẩm.
Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, tăng cường phổ biến kiến thức về quản lý chất lượng, hệ thống HACCP, ISO cho các doanh nghiệp thơng qua các khĩa học dài hạn hoặc các đợt tập huấn ngắn hạn.
Cĩ các biện pháp chế tài, xử phạt thật nghiêm khi phát hiện cĩ gian lận trong các khâu từ nuơi trồng, khai thác đến bảo quản và chế biến sản phẩm (xử phạt tài chính, cấm xuất, nhập,...).