3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn đề tài
2.4. Các biện pháp kỹ thuật áp dụng
Các yếu tố phi thí nghiệm như đất đai, phân bón, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh được tiến hành đồng đều ở các công thức.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
- Phân bón cho 1 ha:
+ Phân chuồng hoai mục 30 tấn/ha.
+ Phân vô cơ: Đạm ure 330 kg, supe lân 875 kg, kali sunphat: 200 kg/ha + Bón lót toàn bộ phân hữu cơ + 2/3 lân.
+ Phân vô cơ được bón thúc 3 lần
Lần 1: Sau trồng 15 đến 20 ngày, 1/3 đạm, 1/3 kali.
Lần 2: Khi cây phân hoá mầm hoa: 1/3 đạm + 2/3 kali + 1/3 lân. Lần 3: Khi cây có nụ con: 1/3 đạm còn lại.
- Phòng trừ sâu bệnh: Theo dõi phát hiện và phun thuốc trừ sâu bệnh (nếu đến ngưỡng phòng trừ, theo hướng dẫn chung của BVTV).
2.5. Phƣơng pháp xử lý số liệu
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Chƣơng 3
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1. Kết quả nghiên cứu khả năng sinh trƣởng, phát triển và chất lƣợng hoa của một số giống hoa cúc tại Lạng Sơn
Thí nghiệm 1: Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và chất lượng hoa của một số giống hoa cúc vụ Đông Xuân 2013-2014 tại Hữu Lũng- Lạng Sơn
3.1.1. Khả năng sống sau trồng của các giống hoa cúc trồng tại Hữu Lũng - Lạng Sơn Lạng Sơn
Tỷ lệ sống là một chỉ tiêu quan trọng nó quyết định số lượng hoa thu hoạch sau này. Qua theo dõi, số liệu được thể hiện tại bảng 3.1
Bảng 3.1: Khả năng sống sau trồng của các giống tại Hữu Lũng - Lạng Sơn Chỉ tiêu
Công thức Số cây trồng (cây)
Số cây sống (cây) Tỷ lệ sống (%) Vàng Đài Loan (Đ/c) 200 192 96 Vàng Pha Lê 200 194 97 Trắng Đông 200 184 92 Chi Vàng 200 189 94,5 Pháo Hoa 200 183 91,5
Sau khi trồng 10 ngày chúng tôi tiến hành theo dõi tỷ lệ sống của cây con. Qua bảng số liệu 3.1 cho thấy tất cả 4 công thức đều có tỷ lệ sống cao trên 90%, cao nhất là giống cúc Vàng Pha Lê tỷ lệ sống đạt 97%, chứng tỏ giống cúc Vàng Pha Lê có chất lượng cây giống đem trồng tốt và khả năng thích nghi với môi trường sống là cao nhất. Tiếp đó là công thức đối chứng có tỷ lệ sống 96%, giống cúc Chi Vàng có tỷ lệ sống đạt 94,5%, giống cúc Trắng Đông có tỷ lệ sống đạt 92%, và thấp nhất là giống cúc Pháo Hoa có tỷ lệ sống đạt 91,5%. Điều này cho thấy giống cúc Pháo Hoa cây con đem trồng không phát triển khỏe mạnh, yếu ớtvà có chất lượng kém hơn so với các công thức khác.
3.1.2. Khả năng sinh trưởng của các giống hoa cúc trồng tại Hữu Lũng - Lạng Sơn
Sự sinh trưởng và phát triển có thể xem như là hai quá trình biến đổi cả về chất và lượng luôn diễn ra trong cơ thể. Dựa vào mối quan hệ này người ta chia sự
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
sinh trưởng phát triển của cơ thể thực vật ra làm 2 giai đoạn: Sinh trưởng sinh dưỡng, và sinh trưởng sinh thực. Trong giai đoạn thứ nhất thì hoạt động sinh trưởng và phát triển của các cơ quan rễ, thân, lá chiếm ưu thế. Sang giai đoạn thứ hai thì hoạt động của cơ quan sinh sản, cơ quan dự trữ chiếm ưu thế. Để biết được đặc trưng hình thái của các giống, chúng tôi tiến hành đo đếm các chỉ tiêu sinh trưởng phát triển của các công thức thí nghiệm. Kết quả được trình bày ở bảng 3.2
Bảng 3.2. Một số đặc trƣng hình thái các giống cúc thí nghiệm tại Hữu Lũng - Lạng Sơn
Chỉ tiêu
Công thức
Cây Thân Lá Hoa
CCC (cm) Cành cấp 1 (cành) Dạng hình Mầu sắc Chiều rộng (cm) Thế lá Độ sâu răng cƣa (cm) Màu sắc Kiểu bông Loại hình bông Màu sắc Hình dạng cánh hoa Vàng Đài
Loan (Đ/c) 79,43 3,33 Đứng Xanh 3,43 Xiên 0,41
Xanh đậm Kép, nhiều tầng Dạng chùm Vàng nhạt Cong Vàng Pha Lê 63,20 4,17 Đứng Xanh tím 3,84 Ngang 0,65 Xanh đậm Kép, nhiều tầng Dạng chùm Vàng đậm Thẳng Trắng Đông 65,07 3,80 Đứng Xanh trắng 3,63 Ngang 0,83 Xanh bạc Kép, nhiều tầng Dạng chùm Trắng Cong
Chi Vàng 64,87 5,77 Đứng Xanh 3,70 Xiên 0,58 Xanh đậm Kép, ít tầng Dạng chùm Vàng tươi Cong
Pháo Hoa 73,24 4,67 Đứng Xanh
tím 3,58 Xiên 0,73 Xanh đậm Kép, ít tầng Dạng chùm Đỏ, tím, vàng, trắng Thẳng CV% 2,5 8,7 3,1 5,2 LSD05 3,2 0,7 0,2 0,6
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Qua theo dõi thí nghiệm cho thấy, 5 giống cúc thí nghiệm có các đặc trưng về cây, thân, lá, và hoa như sau:
* Cây
Chiều cao cây là một trong những đặc trưng hình thái cơ bản để phân biệt giống. Nó là đặc tính di truyền, chịu tác động của ngoại cảnh đồng thời phản ánh sát thực tình hình sinh trưởng, khả năng phân cành liên quan đến sự ra hoa của cây, qua bảng 3.2 ta thấy: Chiều cao cây của các giống có sự khác nhau rõ rệt. Công thức đối chứng có chiều cao cây cao nhất 79,43 cm, thứ 2 là giống cúc Pháo Hoa chiều cao cây đạt 73,24 cm, thứ 3 là giống cúc Trắng Đông: 65,07 cm, tiếp đến là giống cúc Chi Vàng có chiều cao cây đạt 64,87 cm. Thấp nhất là giống cúc Vàng Pha Lê chiều cao cây chỉ đạt 63,2 cm. Nguyên nhân có sự khác biệt như trên là do đặc tính của từng giống là khác nhau.
Cành cấp 1: giống cúc Chi Vàng có số cành cấp 1 đạt cao nhất: 5,77 cành, tiếp đến là giống cúc Pháo Hoa: 4,67 cành, đứng thứ 3 là giống cúc Vàng Pha Lê có 4,17 cành, sau đó đến giống cúc Trắng Đông: 3,8 cành, thấp nhất là công thức đối chứng chỉ có 3,33 cành.
Các công thức thí nghiệm đều có dạng hình thân cây đứng. Tuy nhiên mầu sắc thân của mỗi công thức lại khác nhau đặc trưng cho từng giống.
* Lá
Lá là một đặc trưng hình thái cơ bản của giống, và là chỉ tiêu để đánh giá khả năng thích nghi của giống.
Qua theo dõi thí nghiệm cho thấy, chiều rộng lá của các công thức là khác nhau, dao động từ 3,43 đến 3,84 cm, cao nhất là giống cúc Vàng Pha Lê có chiều rộng lá: 3,84 cm, tiếp đến là giống cúc Chi Vàng: 3,7 cm, giống cúc Trắng Đông có chiều rộng lá đạt 3,63 cm, giống cúc Pháo Hoa có chiều rộng lá đạt 3,58 cm, thấp nhất là công thức đối chứng: 3,43 cm.
Độ sâu răng cưa của lá dao động từ 0,41 đến 0,83 cm, cao nhất là giống cúc Trắng Đông: 0,83 cm, tiếp đến là giống cúc Pháo Hoa có độ sâu răng cưa đạt 0,73 cm, giống cúc Vàng Pha Lê có độ sâu răng cưa là 0,65 cm, sau đó là giống cúc Chi Vàng: 0,58 cm, thấp nhất là công thức đối chứng: 0,41 cm.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Giống cúc Vàng Đài Loan (đ/c), giống cúc Chi Vàng và giống cúc Pháo Hoa có thế lá xiên, còn giống cúc Vàng Pha Lê và giống cúc Trắng Đông có thế lá ngang. Giống cúc Trắng Đông lá có màu xanh bạc, các công thức còn lại lá đều có màu xanh đậm.
Vậy đặc trưng hình thái lá phần lớn là do giống qui định, và trong đó có một phần của yếu tố ngoại cảnh như khí hậu, thời tiết, đất đai, chế độ chăm sóc tác động tạo nên các đặc trưng riêng của mỗi giống.
* Hoa
Mỗi giống có một kiểu hoa khác nhau, giống cúc Vàng Đài Loan (đ/c), giống cúc Vàng Pha Lê, giống cúc Trắng Đông đều cho hoa kép nhiều tầng, và to. Giống cúc Chi Vàng và giống cúc Pháo Hoa có kiểu bông kép ít tầng và nhỏ.
Màu sắc hoa của 5 công thức thí nghiệm cũng khác nhau: Giống Vàng Đài Loan (đ/c) hoa có màu vàng nhạt, giống Pha lê hoa có màu vàng đậm, giống Trắng Đông hoa có màu trắng, Chi Vàng hoa có màu vàng tươi và Pháo Hoa hoa có pha trộn các màu đỏ, tím, vàng, trắng .
Từ kết quả theo dõi ở trên ta thấy, ở mỗi công thức thí nghiệm có đặc trưng hình thái về cây, thân, lá và hoa ở các công thức là khác nhau, nguyên nhân của sự khác nhau đó là do giống qui định và do sự thích nghi của cây đối với môi trường.
3.1.3. Các giai đoạn sinh trưởng phát triển của 5 giống hoa cúc trồng thí nghiệm
Bảng 3.3: Các giai đoạn sinh trưởng phát triển của 5 giống hoa cúc trồng thí nghiệm
Đơn vị: Ngày
Chỉ tiêu Công thức
Thời gian từ trồng đến ngày ... Hồi xanh (50%) Phân cành (50%) Ra nụ (50%) Nở hoa (50%) Vàng Đài Loan (Đ/c) 7,5 45,0 92,0 135,0 Vàng Pha Lê 6,5 33,0 45,5 94,0 Trắng Đông 8,0 50,5 88,5 126,5 Chi Vàng 7,0 35,5 45,7 99,0 Pháo Hoa 6,5 30,5 46,0 94,0
Qua số liệu bảng 3.3 cho thấy: Giống cúc Vàng Pha Lê và giống cúc Pháo Hoa có thời gian hồi xanh nhanh nhất: 6,5 ngày sau khi trồng. Sau đó là giống cúc
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Chi Vàng có thời gian hồi xanh sau trồng là 7 ngày, giống cúc Vàng Đài Loan (đ/c) là 7,5 ngày, chậm nhất là giống cúc Trắng Đông: 8,0 ngày.
Thời gian phân cành của các công thức thí nghiệm dao động từ 30,5 đến 50,5 ngày, giống cúc Pháo Hoa có thời gian phân cành nhanh nhất: 30,5 ngày, tiếp đó là giống cúc Vàng Pha Lê: 33 ngày, giống cúc Chi Vàng (có thời gian phân cành sau trồng là 35,5 ngày, chậm hơn là giống cúc Vàng Đài Loan (đ/c): 45 ngày, chậm nhất là giống cúc Trắng Đông có thời gian phân cành 50,5 ngày.
Sau khi ổn định về mặt sinh trưởng sinh dưỡng cây chuyển sang giai đoạn sinh trưởng sinh thực. Qua bảng số liệu ta thấy, giống cúc Vàng Pha Lê, giống cúc Chi Vàng, giống cúc Pháo Hoa có thời gian ra nụ tương đương nhau: 45,5 đến 46,0 ngày, ra nụ chậm hơn là giống cúc Trắng Đông: 88,5 ngày, chậm nhất là giống cúc Vàng Đài Loan (đ/c) sau khi trồng 92 ngày mới bắt đầu ra nụ.
Giống cúc Vàng Pha Lê và giống cúc Pháo Hoa có thời gian hoa nở sau trồng 94 ngày, tiếp đến là giống cúc Chi Vàng có thời gian hoa nở sau trồng là 99 ngày, giống cúc Trắng Đông có thời gian hoa nở sau trồng là 126,5 ngày, chậm nhất vẫn là công thức đối chứng thời gian hoa nở sau khi trồng là 135 ngày
3.1.4. Ảnh hưởng của giống đến tình hình sâu hại của hoa cúc
Hoa cúc cũng bị nhiều loại sâu bệnh tấn công trên khắp các bộ phận của cây từ ngọn non tới phần rễ, do nhiều loại vi khuẩn, nấm và sâu phá hại. Nhiễm sâu bệnh nhẹ cây sẽ sống yếu ớt và nếu bị sâu bệnh hại nặng cây sẽ chết rất nhanh đôi khi bị lây lan sang cả đám lớn. Vì vậy, khi phát hiện vườn cúc bị sâu bệnh tấn công dù là mới đôi ba khóm, ta cũng nên gấp rút lo việc phòng trừ. Qua theo dõi thí nghiệm chúng tôi chỉ thấy xuất hiện sâu xanh và rệp gây hại cho hoa cúc, kết quả được trình bày ở bảng 3.4
Bảng 3.4: Tình hình sâu, bệnh hại các giống cúc thí nghiệm Chỉ tiêu Công thức Sâu xanh Rệp Bệnh đốm lá Mật độ ( con/m2) Mức độ
hại Mức độ hại Tỉ lệ cây bị bệnh (%)
Mức độ hại
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Loan (Đ/c) Vàng Pha Lê 6,5 ++ * 17 + Trắng Đông 5,2 ++ * 43 +++ Chi Vàng 5,2 ++ ** 13 + Pháo Hoa 6,5 ++ * 13 + Ghi chú:
+ Đánh giá mức độ sâu hại:
(+) Xuất hiện ít: Mật độ sâu hại (MĐSH) <5con/m2
(+ +) Xuất hiện TB: MĐSH 5- 10 con/m2
(+ + +) Xuất hiện nhiều: MĐSH >10 con/m2
- Đối với rệp: đánh giá theo 4 mức độ:
(*) Mức độ lẻ tẻ (rất nhẹ, có từ một rệp đến một quần tụ rệp nhỏ trên lá) (** )Mức độ phổ biến (nhẹ, xuất hiện một vài quần tụ rệp trên lá)
(***) Mức độ nhiều (rệp có số lượng lớn, không nhận ra quần tụ)
(****) Mức độ rất nhiều (rệp có số lượng lớn, đông đặc, ảnh hưởng tới tất cả lá, thân) + Đánh giá mức độ bệnh hại
( - ) Không gây bệnh
( + )Mức độ bệnh hại nhẹ: Tỉ lệ bệnh (TLB ) < 20% (++) Mức độ bệnh hại TB: TLB 20 - 40%
(+++) Mức độ bệnh hại nặng: TLB > 40%
Sâu xanh có tên khoa học Helicoverpa armigera và rệp có tên khoa học
Pleotrichophorus là 2 đối tượng hại phổ biến trên hoa cúc. Qua theo dõi tôi nhận thấy sâu xanh xuất hiện với mật độ khác nhau giữa các công thức thí nghiệm, chúng dao động trong khoảng từ 5,2 đến 15,6 con /m2. Công thức đối chứng có mật độ nhiễm sâu xanh là cao nhất, 15,6 con/ m2, tiếp đó là giống cúc Vàng Pha Lê với mật độ 6,5 con/ m2, giống cúc Pháo Hoa: 6,5 con/ m2, giống cúc Trắng Đông, và giống cúc Chi Vàng có mật độ sâu xanh là 5,2 con/ m2. Vậy chứng tỏ rằng, với các giống hoa trồng khác nhau đã làm ảnh hưởng tới mức độ nhiễm sâu xanh.
Rệp thường phát sinh phát triển mạnh vào giai đoạn từ khi cây phân hóa mầm hoa đến khi thu hoạch. Qua theo dõi các công thức thí nghiệm, tôi nhận thấy giống cúc Chi Vàng có rệp xuất hiện một vài quần tụ ở trên lá, còn giống cúc Vàng
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Đài Loan, giống cúc Vàng Pha Lê, giống cúc Trắng Đông và giống cúc Pháo Hoa có rất ít rệp xuất hiện trên lá.
Theo Nguyễn Xuân Linh (1998) [11] đã đề xuất những biện pháp phòng trừ và xác định hoa cúc có 9 loại bệnh hại bao gồm 7 bệnh hại do nấm, 1 bệnh do vi khuẩn, 1 bệnh vàng lá do sinh lí. Những bệnh do nấm gây ra bao gồm: đốm lá, phấn trắng, đốm nâu, gỉ sắt, đốm vàng, héo ngọn, lở cổ rễ, héo xanh vi khuẩn. Trong quá trình theo dõi tình hình nhiễm bệnh của các công thức thí nghiệm, tôi nhận thấy các công thức chỉ có bệnh đốm lá xuất hiện, bệnh đốm lá có tên khoa học là Alternaria sp và các công thức thí nghiệm có tỷ lệ nhiễm bệnh đốm lá ở các mức độ khác nhau, kết quả được tôi trình bày ở bảng 3.4
Qua bảng 3.4 ta thấy, giống cúc Trắng Đông có biểu hiện nhiễm bệnh đốm lá ở mức độ nặng nhất, sau đó là công thức đối chứng có biểu hiện nhiễm bệnh ở mức độ trung bình, giống cúc Vàng Pha Lê, giống cúc Chi Vàng và giống cúc Pháo Hoa bị bệnh đốm lá hại ở mức độ nhẹ.
3.1.5. Hiệu quả kinh tế
Bên cạnh các chỉ tiêu về sinh trưởng và phát triển để người trồng hoa lựa chọn được giống và các biện pháp kỹ thuật hợp lý thì một chỉ tiêu quan trọng không kém đó là hiệu quả kinh tế mà nó mang lại. Mục đích cuối cùng của người sản xuất là hiệu quả kinh tế, thông qua việc hạch toán thu chi người trồng hoa sẽ biết được hiệu quả kinh tế, và lợi nhuận mà mình thu được trong suốt quá trình trồng hoa, từ đó người trồng hoa sẽ quyết định phương án tốt nhất để sản xuất đại trà. Qua theo dõi thí nghiệm, chúng tôi đã hạch toán thu chi và kết quả được trình bày bảng 3.5
Bảng 3.5: Hiệu quả kinh tế trồng các giống cúc thí nghiệm
Diện tích: 360m2
Chỉ tiêu
CT Tổng thu (đồng) Tổng chi (đồng) Lãi thuần (đồng)
Vàng Đài Loan (Đ/c) 34.128.000 12.960.000 21.168.000
Vàng Pha Lê 42.840.000 12.960.000 29.880.000
Trắng Đông 34.848.000 12.960.000 21.888.000
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Pháo Hoa 40.752.000 11.520.000 29.232.000
Qua bảng 3.5 ta thấy:
* Về tổng chi của các công thức thí nghiệm có sự khác nhau rõ rệt. Trong đó giống cúc Vàng Đài Loan (đ/c), giống cúc Vàng Pha Lê và giống cúc Trắng Đông có chi phí là lớn nhất : 12.960.000đ. Tổng chi của giống cúc Chi Vàng: 12.240.000đ, và thấp nhất là giống cúc Pháo Hoa: 11.520.000đ.
* Về tổng thu của các công thức thí nghiệm có sự chênh lệch đáng kể. Cao nhất là giống cúc Vàng Pha Lê: 42.840.000đ, đứng thứ 2 là giống cúc Pháo Hoa: 40.752.000đ, giống cúc Chi Vàng có tổng thu đạt 35.064.000đ, giống cúc Trắng Đông có tổng thu đạt 34.848.000đ, thấp nhất là công thức đối chứng: 34.128.000đ.