Bảng 4.21 đánh giá của chủ hộ chăn nuôi những khó khăn gặp phải khi mở rộng chăn nuôi bò sữa
đVT: %
84
Quy mô nhỏ (n=43)
Quy mô vừa (n=19) (n=62) 1. Khó khăn về Vốn 95,3 94,7 95,2 2. Khó khăn về ựất ựai 53,5 52,6 53,2 3. Khó khăn về KHKT 41,9 42,1 41,9 4. Khó khăn về khác 11,6 21,1 14,5
Nguồn: Tổng hợp số liệu ựiều tra hộ 2014
Khi ựược hỏi về ý ựịnh mở rộng chăn nuôi bò sữa trong thời gian tới, 100% số hộ trả lời có song những khó khăn mà hộ gặp phải ựó là không có vốn ựể mua bò giống, mua thức ăn tinh, thô (95,2 % số hộ), 53,2% cho rằng họ ựang gặp khó khăn trong mở rộng quy mô chăn nuôi vì không có diện tắch thể trồng cỏ cung cấp thức ăn xanh cho ựàn bò của nhà mình,
Ngoài khó khăn về vốn và ựất ựai một số hộ gặp khó khăn trong kỹ thuật chăm sóc ựàn bò khi mở rộng quy mô chăn nuôi vì ựàn bò của gia ựình vẫn xuất hiện các bệnh vì thời tiết, bệnh về tuyến vú,,
Tốc ựộ ựô thị hóa tăng nhanh; lao ựộng trong nông nghiệp giảm dần; quy mô chăn nuôi nhỏ, phân tán, tận dụng còn chiếm tỷ lệ cao,
Diễn biến bất thường của thời tiết, thiên tai; tình hình dịch bệnh tại các ựịa phương chưa ựược kiểm soát tốt, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ựang là ựòi hỏi bức xúc của người tiêu dùng,
đất dành cho chăn nuôi bò sữa còn nhiều hạn chế nên người chăn nuôi không có khả năng mở rộng quy mô sản xuất (hoặc thậm chắ là từ bỏ nghề chăn nuôi bò sữa), điều này sẽ khiến tình trạng thiếu hụt nguồn nguyên liệu sữa sẽ tiếp tục diễn ra,
Nguyên liệu thức ăn còn lệ thuộc nhiều vào nguồn nhập khẩu, ảnh hưởng ựến chi phắ sản xuất, giá thành nông sản và hiệu quả sản xuất của nông dân,
Giá các ựầu vào có chiều hướng ngày càng tăng, thức ăn tinh thường chiếm 50-60% tổng chi phắ thức ăn cho bò sữa, Tuy nhiên, nếu ở các nước giá thức ăn tinh hỗn hợp chỉ bằng 50% giá 1kg sữa (tức 1kg sữa mua ựược 2kg cám
85
tổng hợp) thì ở VN giá thức ăn tinh bằng 71% giá 1kg sữa (1 lắt sữa chỉ mua ựược 1,4kg cám tổng hợp), Do chưa chuẩn bị về ựồng cỏ nên so với ba năm trước giá cỏ cũng tăng gấp hơn hai lần, lên mức 150-200 ựồng/kg, thậm chắ có lúc vọt lên 800 ựồng/kg, Thức ăn phụ như hèm bia, bã ựậu, bã mì,,, cũng tăng ựến 150-350%, Trong khi ựó giá sữa thu mua của các nhà máy không mấy biến ựộng, giao ựộng từ 12 nghìn ựồng năm 2013 năm 2014 chỉ có 13 nghìn ựồng, Trong quá trình hội nhập với kinh tế thế giới, nhất là lĩnh vực sản xuất nông nghiệp dự báo sẽ chịu sự cạnh tranh gay gắt,