Nghiên cứu về chăn nuôi bò sữa, phát triển chăn nuôi bò sữa nói chung ựã ựược nhiều tổ chức, cá nhân quan tâm trên nhiều phương diện từ lý luận ựến thực tiễn, từ những nghiên cứu những vĩ mô ựến vi mô. Với nhiều cách tiếp cận khác nhaụ Vắ như
31
ỘTrần Thị Ngát.2010.Nghiên cứu phát triển bền vững ựàn bò sữa vùng Bắc đuống Ờ Gia Lâm Ờ Hà NộiỢ ựề tài tiến hành tìm hiểu 90 hộ nông dân có
chăn nuôi trên ựịa bàn ba xã Phù ựổng, Dương Hà và Trung Hà của huyện Gia Lâm. đề tài ựã chỉ ra ựược thực trạng chăn nuôi bò sữa trên hiện nay như: CNBS của các hộ gia ự ình là một ngành sản xuất có hiệu quả kinh tế caọ Chăn nuôi bò sữa của hộ nông dân còn mang tắnh tự phát, kỹ thuật chăn nuôi còn hạn chế, Số lượng và chất lượng ựàn bò các hộ nông dân nơi ựây chưa ựáp ứng ựược nhu cầu thị trường bởi vốn ựầu tư cho chăn nuôi bò sữa còn quá ắt mà sự hỗ trợ của các chắnh sách về vốn chưa ự áp ứ ng ứng ự ư ợc nhu cầụ Bên cạnh ự ó là thời gian cho vay ngắn nên còn gây khó khăn cho việc ự ầu tư phát triển ựàn bò cả về mặt số lượng và chất lượng. Chi phắ cho công tác thú y còn khá cao, Ô nhiễm môi trường là một vấn ựề cấp bách cần quan tâm hiện naỵ 30% số hộ xây dưng Bioga, số còn lại thải ra các cống rãnh, hoặc mang bón trực tiếp cho cây luôn hoặc ựổ xuống sườn. đề tài khẳng ựịnh tình hình chăn nuôi bò sữa ở Bắc đuống chưa thực sự bền vững. Song các giải pháp mà ựề tài ựưa ra còn mang tắnh chung chung chưa ựi sau và làm rõ các vấn ựề.
ỘTạ Văn Tường. 2011. Nghiên cứu giải pháp chăn nuôi bò sữa theo vùng ở thành phố Hà Nội; trường hợp nghiên cứu tại huyện Ba VìỢ nghiên cứu ựược
tiến hành trên 3 xã là Vân Hòa, Yên Bài, Tản Lĩnh của huyện Ba Vì và thu ựược một số kết quả như sau: đánh giá ựúng thực trạng phát triển chăn nuôi bò sữa theo vùng ở Ba Vì qua 3 giai ựoạn phát triển trong 10 năm liền từ 2001 ựến 2010. Giai ựoạn 1 từ 2001 ựến 2004 ựàn bò phát triển mạnh mẽ do có nhiều ựiều kiện thuận lợi xong lại phát triển quá nóng, tràn lan, thiếu quy hoạch dẫn ựến không ựảm bảo các ựiều kiện kinh tế kỹ thuật cơ sở vật chất cho sự phát triển chăn nuôi bò sữa bền vững nên hậu quả suy giảm mạnh số lượng bò sữa ở cuối giai ựoạn nàỵ Sang giai ựoạn 2 từ 2005 ựến 2007 là giai ựoạn khủng hoảng và tâm lý ngại ựầu tư vào chăn nuôi bò sữa vì rủi do trong chăn nuôi ở giai ựoạn trước ựể lại, những hộ trụ lại ựược thì chăn nuôi bắt ựầu có hiệu quả.
32
Giai ựoạn 3 từ 2008 ựến 2010, Mặc dù chăn nuôi bò sữa rất thuận lợi, hiệu quả cao, nhưng chỉ ở những vùng chăn nuôi bò sữa ựược quy hoạch và có triển khai các giải pháp phát triển chăn nuôi bò sữa thì mới có sự phát triển mạnh, ở ngoài những vùng trên ựịa bàn nghiên cứu, ựàn bò không những không tăng trưởng mà còn giảm. để chăn nuôi bò sữa phát triển bền vững trong thời gian tới cần thực hiện ựồng bộ 8 giải pháp như ựã nêu về quy hoạch vùng chăn nuôi bò sữa, phát triển hộ chăn nuôi và quy mô chăn nuôi bò sữa trên hộ, liên kết hợp tác, ựào tạo tập huấn, công tác thú yẦ thu gom tiêu thụ sản phẩm. Sau khi ựã quy hoạch vùng chăn nuôi bò sữa trọng ựiểm thì giải pháp liên kết hợp tác phát triển chăn nuôi có vai trò thực tiễn và là mấu chốt vấn ựề ựể phát triển chăn nuôi bò sữa theo vùng thành công.
Nhìn chung về phương diện lý luận với các phương pháp tiếp cận khác nhau các ựề tại ựã ựề cập một cách ựầy ựủ và có khoa học, về thực tiễn nhiều ựề tài về chăn nuôi bò sữa ựã ựược tiến hành nghiên cứu ở nhiều ựịa phương, các ựề tài ựã ựánh giá ựược thực trạng phát triển chăn nuôi bò sữa song các nhân tố ảnh hưởng ựến sự phát triển bền vững chăn nuôi bò sữa và các giải pháp ựưa ra ựang mang tắnh chất chung chung.
Riêng về phát triển chăn nuôi bò sữa bền vững tại TP Hà Nội ựến nay chưa có một tổng kết ựánh giá cụ thể nào về cả mặt lý luận và thực tiễn. Trong nền kinh tế hiện nay, khi nền kinh tế nước ta ựang ngày càng phát triển, thu nhập của người dân ngày càng tăng, nhu cầu của người dân không chỉ có ăn no mặc ấm mà còn ăn ngon mặc ự ẹ p , các sản phẩm từ sữa là các sản phẩm giàu dinh dưỡng. Vì vậy có những nghiên cứu cụ thể về lý luận và thực tiễn về phát triển chăn nuôi bò sữa trong môi trường mới này là việc làm hết sức có ý nghĩạ Và càng thiết thực hơn ựối với thành phố Hà Nội một ựịa phương mà chăn nuôi bò sữa ựang dần trở thành xu hướng phát triển mạnh và từng bước trở thành ựộng lực thúc ựẩy kinh tế nông nghiệp phát triển, góp phần tăng thu nhập cho người nông dân. Nghiên cứu thực hiện nhằm cung cấp một cái nhìn tổng quát về chăn nuôi bò sữa trên ựịa bàn TP. Hà Nội, ựồng thời ựề tài nghiên cứu
33
tìm hiểu thực trạng phát triển chăn nuôi bò sữa, các nhân tố ảnh hưởng ựến sự phát triển chăn nuôi bò sữa trên ựịa bàn, ựề xuất một số giải pháp nhằm phát triển bền vững chăn nuôi bò sữa trên ựịa bàn thành phố.