- Kế toán là việc thu thập, xử lý, kiểm tra, phân tắch và cung cấp thông tin kinh tế, tài chắnh dưới hình thức giá trị, hiện vật và thời gian lao ựộng. Kế toán là một trong những công cụ quản lý kinh tế nhằm phản ánh và giám ựốc toàn diện các mặt hoạt ựộng kinh tế tài chắnh ở doanh nghiệp. Trong kế toán, mọi nghiệp vụ kinh tế ựều ựược ghi chép ựầy ựủ, liên tục, có hệ thống trên cơ sở chứng từ hợp lệ. Chắnh ựiều này ựã làm tăng ý nghĩa kiểm tra, giám sát của kế toán.
- Nhiệm vụ của kế toán là thu thập, xử lý thông tin, số liệu kế toán theo ựối tượng, nội dung công việc kế toán theo quy ựịnh của chuẩn mực và chế ựộ kế toán, kiểm tra, giám sát các khoản thu, chi tài chắnh.. Do vậy, việc tổ chức công tác kế toán khoa học và hợp lý tại doanh nghiệp giúp cho việc cung cấp thông tin kế toán kịp thời, ựầy ựủ, phản ánh kịp thời tình hình biến ựộng của tài sản, doanh thu chi phắ, kết quả hoạt ựộng kinh doanh, qua ựó làm giảm bớt khối lượng công tác kế toán trùng lặp, tiết kiệm chi phắ, ựồng thời giúp cho việc kiểm kê, kiểm soát tài sản, nguồn vốn, hoạt ựộng kinh tế, ựo lường và ựánh giá hiệu quả kinh tế, xác ựịnh lợi ắch của Nhà nước, của
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 29 các chủ thể trong nền kinh tế thị trường. Tóm lại việc tổ chức công tác kế toán khoa học và hợp lý tại doanh nghiệp không những ựảm bảo cho việc thu nhận, hệ thống hóa thông tin kế toán ựầy ựủ, kịp thời, ựáng tin cậy phục vụ cho công tác quản lý kinh tế, tài chắnh mà còn giúp doanh nghiệp quản lý chặt chẽ tài sản của doanh nghiệp, ngăn ngừa những hành vi làm tổn hại ựến tài sản của doanh nghiệp.