xây dựng thực đơn hàng ngày cho gia đình

... lý, mang lại sự trải nghiệm thú vị cho khách hàng. Từ đó, nhà hàng đã đề ra những ý tưởng xây dựng thực đơn như sau: - Cũng giống như người Việt Nam, cơm là thực phẩm chính trong bữa ăn của người ... Tây. Các nhà hàng sẽ được xây dựng có tính chủ đề rõ nét như nhà hàng Việt Nam, Ý, Pháp, Trung Hoa, Hàn Quốc 2. Giới thiệu sơ lược về nhà hàng a. Giới thiệu: Tên nhà hàng Nhà hàng Seoul Địa ... khách hàng. Và bản thân chúng tôi rất tự hào khi nhận được sự phản hồi tích cực như vậy từ phía khách hàng. Bài tập nhóm GVHD: Nguyễn Thị Hải Đườ ng Nhóm Venuss 2 ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 08:49

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:24

Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:07

Ngày tải lên: 14/10/2013, 16:18

... có thực đơn riêng,trình tự sắp xếp và các món ăn trong thực đơn nhóm 5: hotboy friends Khái niệm Nguyên tắc xây dựng thực đơn Căn cứ xây dựng thực đơn Phân loại thực đơn Cách lập một thực đơn • Lựa ... ăn • Thiết kế thực đơn • Định giá món ăn Cách xây dựng thực đơn trong nhà hàng Cách xây dựng thực đơn trong nhà hàng Nội Dung nhóm 5: hotboy friends Cách lập thực đơn Cách lập thực đơn DESIGNING ... cách xây dựng thực đơn Căn cứ cách xây dựng thực đơn DESIGNING THE MENU nhóm 5: hotboy friends Các bước tạo thực đơn Các bước tạo thực đơn DESIGNING THE MENU nhóm 5: hotboy friends Nguyên tắc xây...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 05:20

Ngày tải lên: 30/03/2014, 15:06

... 4 3. Các món ăn trong thực đơn phải đa dạng, có mặt đầy đủ các nhóm thực phẩm. 4. Xây dựng món ăn phù hợp với tính sẵn có của thực phẩm theo mùa. 5. Các món ăn trong thực đơn phải khả thi khi ... hợp với khả năng chấp nhận của trẻ. 8. Xây dựng cuốn sách hướng dẫn sử dụng thực đơn mẫu đi kèm. III- Phương pháp nghiên cứu 1.Quy trình xây dựng thực đơn đã được tiến hành như sau :  Dựa ... lấy giấy thấm thấm cho khô. Cho dầu rán vào chảo, cho lửa nhỏ, cho trứng vào rán vàng đều, vớt ra. - Hoà sẵn nước hàng, khi thịt chín thì cho trứng đã rán vào, cho nước hàng đã pha và nêm...

Ngày tải lên: 17/04/2014, 12:47

... Bảng thực đơn ngày số 1 64 Bảng 2.28. Bảng thực đơn số 2 67 Bảng 2.29. Bảng thực đơn số 3 70 Bảng 2.30. Bảng thực đơn số 4 73 Bảng 2.31. Bảng thực đơn số 5 76 Bảng 2.32. Bảng thực đơn số ... khảo này thì tôi tiến hành xây dựng thực đơn như sau: Chương 2: Xây Dựng Thực Đơn - 25 - Theo lời khuyên của viện dinh dưỡng Việt nam thì nhu cầu năng lượng cho bà mẹ nuôi con bằng sữa ... Chương 2: Xây Dựng Thực Đơn - 21 - Hình 2.1. Biểu đồ số lượng sản phụ sinh con theo độ tuổi. Chương 2: Xây Dựng Thực Đơn - 39- Món 1: Cá rô...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:58

... Xây dựng thực đơn tự chọn món GVHD: Th.S Nguyn Th Hi Đng Page 1 Tiểu luận TIẾN TRÌNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG NHÀ HÀNG MỘC Xây dựng thực đơn ... quê muốn tìm cảm giác gia đình hay những du khách muốn khám phá nét văn hóa đặc trưng của miền Trung. III. Xây dựng thực đơn nhà hàng 1. Dự kiến thực đơn: Thực đơn gồm khoảng 100 món được ... thứ tự ưu tiên là: Ẩm thực miền Trung, ẩm thực Nam Bộ, ẩm thực Hà Nội, ẩm thực một số nước ở Đông Nam Á, ẩm thực Nhật Bản, ẩm thực Hàn Quốc, ẩm thực Trung Quốc và ẩm thực một số nước châu Âu…...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 08:39

... bữa ăn hàng ngày thật ngon miệng cho trẻ nên tôi đã mạnh dạn chọn đề tài :“ Xây dựng thực đơn và dinh dưỡng cho trẻ mầm non tại trường mầm non Minh Phú “ . Do điều kiện thực tế và thời gian nên ... tắc xây dựng thực đơn - Thực đơn cần bảo đảm các chất dinh dưỡng: đủ 4 nhóm thực phẩm P, L, G, Vitamin và muối khoáng. - Cùng một loại thực phẩm phải sử dụng cho tất cả các chế độ ăn để tiện cho ... thành viên trong gia đình. Bánh phở : 200g Bánh tươi : 300g Bánh mì : 150g Khoai lang : 300g Sọ, môn : 300g II.PHẦN THỰC TẾ 2.1 Xây dựng thực đơn cho từng lứa tuổi 2.1.1 Dinh dưỡng cho trẻ 12-18...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 12:20

... 10 bí quyết xây dựng thực đơn gia đình Tổ chức tốt và duy trì bữa ăn gia đình trong thời buổi công nghiệp là điều không đơn giản. Bạn cần có bí quyết xây dựng thực đơn. Ai cũng ... đại ngày nay, để tổ chức tốt và duy trì bữa ăn gia đình, đây là vấn đề không Ảnh: Images đơn giản. Sau đây là 10 bí quyết giúp bạn xây dựng thực đơn gia đình hợp lý nhất: Đa dạng thực ... Uống sữa, Lên thực đơn sẵn: Đây là một sự chuẩn bị rất tốt cho bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, cũng nên linh họat mùa nào thức nấy và tình hình bữa chợ để thay đổi cho phù hợp. Thực đơn mẫu Sáng:...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 21:20

... CẤP KINH TẾ - DU LỊCH HOA SỮA * BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đơn vị thực tập : Nhà hàng Sứ Tên đề tài : Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập Họ tên học sinh : Bùi Thị Hoài Lớp ... nhng cho nn kinh t quc dõn m cũn mang li s giao lu v chớnh tr, vn hoỏ gia cỏc quc gia trờn ton th gii. Du lch ó tr thnh mt trong nhng ng lc thỳc y hp tỏc u t gia cỏc quc gia Vit Nam, mt quc gia ... cỏc nc: ý, Nht BnThụng qua s giao thụng gia cỏc quc gia, mún n Vit Nam chu nhiu nh hng ca n vi nhiu gia v v cỏc mún n c trng.Giai on lch s gn 1000 nm Bc thuc ó cho they khụng ch ch vit m cỏc...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 15:33

... đã xây dựng thực đơn hợp lý , đảm bảo calo, cân đối tỷ lệ 3 chất P –L – G , Can xi , B1 , thay đổi theo mùa với nhiều loại thực phẩm phong phú đa dạng . Hiểu được việc xây dựng thực đơn cho ... – G ( Glucid) . + Thực đơn đa dạng phong phú , dùng nhiều loại sản phẩm . + Thực đơn theo mùa , phù hợp với trẻ. + Đảm bảo chế độ tài chính . Muốn xây dựng thực đơn cho trẻ ta phải bám ... giáo viên trên lớp đã mang lại những bữa ăn hàng ngày thật ngon miệng cho trẻ nên tôi đã mạnh dạn chọn đề tài : “ Xây dựng thực đơn chuẩn cho trẻ mầm non “ . Đề tài này chắc chắn không...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 03:20

... bột đao. - Cho thịt rán vào sốt, xúc đều khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa. 5. Cách xây dựng thực đơn tiệc * Ví dụ: Xây dựng thực đơn tiệc cho 300 khách với mức ăn là 70.000đ/người. Tỷ lệ lãi gộp ... số thực đơn tiêu biểu đề xuất 4. Phương pháp chế biến một số món trong thực đơn tiệc 5. Cách xây dựng thực đơn tiệc Kết luận Sinh viªn: NguyÔn TrÇn ThÞ Minh Líp: CB 2 A 3 - 3 - Báo cáo thực ... House MỤC LỤC Trang Lời nói đầu Phần I: Giới thiệu về nhà hàng Âu Lạc House 1. Giới thiệu chung 2. Thực đơn và cách xây dựng thực đơn của nhà hàng 3. Công tác nhân sự và các tổ chức phân công lao...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... với thực đơn là bữa ăn. Vì chính thực đơn là công cụ giới thiệu cho bữa ăn, những bữa ăn lại là nội dung, là phần thực thể của thực đơn. Do vậy khi nghiên cứu, tìm hiểu và xây dựng thực đơn ... Công tác VSAT thực phẩm tại nhà hàng 17 Chương II: Thực trạng thực đơn của nhà hàng Lý CLUB 20 1. Một số món ăn đặc trưng của nhà hàng Lý CLUB 20 2. Cách xây dựng thực đơn của nhà hàng 22 3. Quá ... nhiệm xây dựng thực đơn. Rõ ràng có rất nhiều những loại thực đơn khác nhau mà bếp trởng có thể lựa chọn và trình bày. Ví dụ nếu nh xét về cách trình bày thực đơn thì có thực đơn kiểu bảng, thực...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... khách đến để thực hiện nấu ăn và tham gia xây dựng thực đơn hàng tuần, tổ chức thực hiện thực đơn hàng ngày. bếp trưởng là nhân viên thuộc quyền thực hiện chức trách được giao.Tổ chức thực hiện nhập, xuất ... nhà bếp Chế độ thực đơn của đội ngũ nhân viên nấu ăn phải duy trì thực hiện chế độ này thành nề nếp. Nội dung của chế độ này là :Hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng phải tổ chức thực hiện kiểm điển ... nhà hàng tuy nhiên vẫn còn nhiều vấn đề cần cải tiến như cho thêm những món ăn mới lạ vào nhà hàng Sau đây là những ý kiến của em về thực đơn nhà hàng và những món ăn em muốn đưa vào thực đơn...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng 30 a. Thực đơn thờng theo khẩu vị á 30 b. Thực đơn thờng theo khẩu vị Âu 31 c. Thực đơn tiệc đứng á 32 d. Thực đơn tiệc ... của khách hàng. + Thực phẩm rõ nguồn hàng và giá cả. + Xây dựng kế hoạch sản xuất: Gắn liền định hớng kinh doanh của nhà hàng, sản xuất mặt hàng, doanh thu của món ăn. + Xây dựng thực đơn: Tự ... đ- ợc thời gian phục vụ khách hàng. Đặc biệt, qua lần thực tập này em đà có t duy để xây dựng một thực đơn cho phù hợp với từng nhóm đối tợng khách hàng, theo khẩu vị, theo tính chất đặt hàng, theo...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng Vờn Nam Bộ a. Thực đơn thờng theo khẩu vị á b. Thực đơn thờng theo khẩu vị Âu c. Thực đơn tiệc đứng á d. Thực đơn tiệc ... thực tế nhà hàng Vờn Nam Bộ. Đặc biệt là một số thực đơn tiêu biểu đợc xây dựng nhằm đa dạng hóa và phù hợp với nhu cầu ngày một cao của khách hàng Kết luận Trong thời gian thực tập tại Nhà hàng ... gian phục vụ khách hàng. Đặc biệt, qua lần thực tập này em đà có t duy để xây dựng một thực đơn cho phù hợp với từng nhóm đối tợng khách hàng, theo khẩu vị, theo tính chất đặt hàng, theo mùa Ngoài...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55