... Trang2. NGÀNHCHẾBIẾNTHỦYSẢN VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG2.1. Hiện Trạng NgànhChếBiếnThủySản Trang2.2. Vấn Đề Môi Trường Trong NgànhChếBiếnThủySản Trang2.3. Xử Lý Nước Thải NgànhChếBiến ... Trang4. PHẠM VI ĐỀ TÀI Trang5. GIỚI HẠN ĐỀ TÀI TrangCHƯƠNG 2TỔNG QUAN LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚC THẢI VÀNGÀNH CHẾBIẾNTHỦYSẢNVIỆT NAM 1. LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚC THẢI1.1. Một Số Khái Niệm ... Trang3. PHÂN TÍCH, TỔNG HP DỮ LIỆU Ở CÁC AO SINH HỌCSVTH: Trịnh Phúc HồngĐồ Án Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lâm Vónh SơnTỔNG QUAN VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG TRONG CÔNGTY LAFIMEXCO1. TỔNGQUAN CÔNG TY LAFIMEXCO1.1....
... Xử Lý Nước Thải NgànhChếBiếnThuỷ Sản 1.10.1.Đặc trưng nước thải ngànhchếbiếnthủy sản Bảng 9: Nồng độ nước thải chếbiếnthủy sản Nước thải BOD5COD Dầu/mỡ TS SS Nguồn Chế biến cá(thủ công)3,32 ... thải chếbiếnthủysản của công nghệ SBR3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨUTìm hiểu tổng quan, các tác động môi trường (nước thải), cũng như biện pháp khống chế, khắc phục của ngànhchếbiếnthủysản ở Việt ... trình chếbiếnthủy sản 1.9.3. Nước thảiSVTH: Trịnh Phúc Hồng Trang 3Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lâm Vónh SơnCHƯƠNG 2TỔNG QUAN LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚC THẢI VÀ NGÀNH CHẾBIẾNTHỦYSẢNVIỆT NAM SVTH:...
... VIT NAM: 1.Một số công nghệ chếbiếnthuỷsản chủ yếu của nớc ta: Các sản phẩm thuỷsảnchếbiến bao gồm sản phẩm sơ chế và sản phẩm tinh chế. Sản phẩm thuỷsản sơ chế là các sản phẩm chếbiến ... nghiệp chếbiếnthuỷ sản2 2.Đặc điểm của công nghiệp chếbiếnthuỷsản 2 3.Vị trí của ngànhchếbiếnthuỷ sản3 4.Qúa trình phát triển của ngànhchếbiếnthuỷsản . 4II.Thực trạng ngành công ... nghiệp chếbiếnthuỷsảnViệtNam gắn liền với hoạt động xuất khẩu: Những thành tựu kinh tế của công nghiệp chếbiếnthuỷsảnViệtNam gắn liền với hoạt động xuất khẩu. Công nghiệp chế biến...
... lượng sản phẩm của các doanh nghiệp chếbiếnthuỷsảnViệt Nam 1) Đặc điểm các doanh nghiệp chếbiếnthuỷsản ở Việt Nam Hiện nay,trên cả nước có khoảng 700 doanh nghiệp chếbiếnthuỷ sản. Các ... doanhnghiệp chếbiếnthủysản còn tồn tại những yếu kém về chất lượng sản phẩm thủy sản 2.4. Những tồn tại về chất lượng sản phẩm thủysản ở Việt Nam Chất lượng và an toàn vệ sinh nguyên liệu thủysản ... trên góc độ nhà sản xuấtPhần II : Thực trạng chất lượng sản phẩm của các Doanh nghiệp chế biến thuỷsảnViệt Nam 1 Đặc điểm các doanh nghiệp chếbiếnthuỷsảnViệt Nam 2 Chất lượng sản phẩm của...
... nhưng ngànhchếbiếnthủysản của tỉnh không ngừng phát triển, góp phần quan trọng cho cho sự phát triển chung của ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh nhà [6]. Tuy vậy, các DN ngànhchếbiến thủy sản ... hạn khả năng sản xuất. Thu thập và phương pháp xử lý dữ liệu Dữ liệu thu thập bao gồm 39 DN trong ngànhchếbiếnthủysản của tỉnh Khánh Hòa từ năm 2005 đến 2009. Giá trị tổng tài sản và Vốn ... Năm 1984, Banker và 85Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, số 3/2010 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT TRONG NGÀNH CHẾ BIẾNTHỦYSẢN KHÁNH HÒA TECHNICAL EFFICIENCY ANALYSIS FOR SEAFOOD...
... CÔNG NHÂN NGÀNHCHẾBIẾNTHUỶ SẢN1. Vài nét về ngànhthuỷ sản. Ngành ThuỷsảnViệtNam với hơn 40 năm xây dựng và phát triển, trong những năm đổi mới đã nhanh chóng phát triển thành một ngành kinh ... bình quân của ngànhchế biến thuỷsản là 700.000- 800.000 đồng/ tháng. 262. Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh ngànhchếbiếnthuỷ sản Đặc điểm lao động trong ngànhthuỷsản là lao động ... người và chếbiến là 250.000 người.Hiện nay, ngànhthuỷsản đang trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn. Bước vào thời kỳ đổi mới ngànhthuỷsản nhanh chóng phát triển thành một ngành sản xuất...
... trong ngànhchếbiếnthuỷsản thì mức lương cũng như tiền phụ cấp độc hại như trên là chưa thoả đáng bởi không giống như các ngành khác người công nhân làm việc trong ngànhchếbiếnthuỷsản ... bệnh phổ biến đối với những công nhân trong ngành chếbiếnthuỷsản .Theo số liệu điều tra của viện y học lao động - Viện khoa học kỹ thuật -Bảo hộ lao động - Tổng liên đoàn lao động ViệtNam thì ... cần quan tâm đối với nữ công nhân ngànhchếbiếnthuỷ sản. Các bệnh răng hàm mặt thường gặp là sâu răng, viêm lợi, các bệnh đau xương khớp cũng thường xuyên gặp phải ở nữ công nhân chế biến...
... Phương Huyền 35 - Hiện nay, ngànhthủysản là ngành đang được Chính phủ khuyến khích đầu tư phát triển. Các hoạt động của ngànhthủysảnnằm trong danh mục A những ngành được hưởng ưu đãi đầu ... lượng kháng sinh trong các sản phẩm thủy sản. - Lộ trình gia nhập AFTA cũng là điều kiện tốt để sản phẩm thủy hải sản của các nước ASEAN thâm nhập vào thị trường Việt Nam. Qua việc phân tích ... mặt hàng xin vay. - Quy mô, phương thức tổ chức sản xuất, chế biến, kinh doanh hàng xuất khẩu của đơn vị từ thu mua dự trữ, sản xuất chếbiến và xuất khẩu: + Thu mua nguyên vật liệu: đánh...
... 14001:2004 cho công ty TNHH Chếbiếnthủysản Hải Nam SVTH: Ngô Quang Thái Trang 3 CHƯƠNG 3 – TỔNGQUAN 3.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH CHẾBIẾNTHỦYSẢN HẢI NAM 3.1.1 Quá trình hình thành ... Hải Nam. KCMT đáng kể Khu vực liên quan Hoạt động liên quan Cá nhân liên quan Các phân xưởng. Sơ chế, chếbiến hải sản. Công nhân Tất cả Lau dọn, vệ sinh Nhân viên vệ sinh Nhà bếp Chế biến ... đổi. Mối quan tâm của các bên hữu quan có liên quan. Xây dựng Hệ thống quản lý môi trường theo Tiêu chuẩn ISO 14001:2004 cho công ty TNHH Chếbiếnthủysản Hải Nam SVTH: Ngô Quang Thái ...
... nhưng ngànhchếbiếnthủysản của tỉnh không ngừng phát triển, góp phần quan trọng cho cho sự phát triển chung của ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh nhà [6]. Tuy vậy, các DN ngànhchếbiến thủy sản ... như lao động, chi phí sản xuất…so với lợi nhuận. 90Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, số 3/2010 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT TRONG NGÀNH CHẾ BIẾNTHỦYSẢN KHÁNH HÒA TECHNICAL ... hạn khả năng sản xuất. Thu thập và phương pháp xử lý dữ liệu Dữ liệu thu thập bao gồm 39 DN trong ngànhchếbiếnthủysản của tỉnh Khánh Hòa từ năm 2005 đến 2009. Giá trị tổng tài sản và Vốn...
... III. CHẾ BIẾN1. Mục đích: Tăng giá trị sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm.II. BẢO QUẢNI. THU HOẠCHBÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾBIẾNSẢN PHẨM THUỶSẢN Chế biến ... phổ biến ?vì sao?Đáp án: Làm khôTại sao muốn bảo quảnthủysản lâu hơn thì phải tăng tỉ lệ muối?Vì muối có tính chất diệt trùng và muối hút nước có trong thủysản làm cứng sản phẩm thủy sản. ... hoạch, bảo quản và chếbiếnsản phẩm thuỷ sản Khi thu hoạch sản phẩm thuỷ sản cần chú ý vấn đề gì? Khi thu hoạch cần nhanh, gọn, thao tác nhẹ nhàng. Thu hoạch đúng thời vụ và sản phẩm phải đạt...
... chất lượng của sản phẩm. Mục tiêu Xác định tỷ lệ CaCl2 và tỷ lệ cá:đậu nành thích hợp để sản phẩm có cấu trúc và cảm quan tối ưu. Luận văn tốt nghiệp NgànhChếBiếnThủySản CBHD: Trần ... của sản phẩm. Mục tiêu Khảo sát ảnh hưởng của thời gian bảo quản đến chất lượng của sản phẩm về vi sinh và cảm quan. Luận văn tốt nghiệp NgànhChếBiếnThủySản ... và ChếBiếnThủy Sản, Khoa Thủy Sản, Trường Đại Học Cần Thơ. Với sự nổ lực của bản thân cùng với sự giúp đỡ của thầy cô, gia đình và bạn bè em đã hoàn thành đề tài tốt nghiệp “Thử nghiệm sản...
... thủysản của ViệtNam (từ năm 2008 – 2011) 15 Hình 2.2 Quy trình tổng quát chếbiến cá tra và basa fillet đông lạnh 17 Hình 2.3 Quy trình tổng quát chếbiến surimi 18 Hình 2.4 Quy trình tổng ... khẩu thủysản của ViệtNam từ năm 2008 đến 2011được trình bày trong Hình 2.1. Hình 2.1 Kim ngạch xuất khẩu thủysản của ViệtNam (từ năm 2008 – 2011) Tuy nhiên, ngànhChế ... loại hình chếbiếnthủysản được trình bày trong Bảng 2.1. Bảng 2. 1 Thành phần nước thải chếbiếnthủysản Chỉ tiêu Đơn vị Nồng độ Tôm đông lạnh Cá da trơn (tra-basa) Thủy sản đông...
... lượng nước.SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM CÓ ÍCH Xương, nội tạng chếbiến thức ăn gia súc; Thu gom mỡ chếbiến để bán; Đối với một số loại thuỷsản có thể thu vây, ruột, da để chế biến các loại ... m3nước trong 1 ngày.14SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM CÓ ÍCH Phân loại sản phẩm có cùng kích cỡ; Sản xuất các sản phẩm thích hợp theo kích cỡ của nguyên liệu: Cá nhỏ sản xuất bột cá; Cá vừa ... lực cao (Karcher).CÁC HƯỚNG SX SẢN PHẨM PHỤ Thủy phân axít để sản xuất thức ăn gia súc ủ silô; Thủy phân protein cá; Sản xuất Biogas từ phế liệu cá; Sản xuất chitin, chitosan từ vỏ...
... R=pRs=YGsu[G&1D&E45)!<F2AO>A&1D&E45)!<F2AO>A&1D&E )!FFBCBCác nguyên nhân và giải pháp tiết kiệm điện liên quan đến quản lý6>0-?,#%0rsBYYB,#NB#J?-{B,00?#?++">...