... 2008 – 2011) Tuy nhiên, ngànhChếbiếnThủysản cũng là một trong những ngành gây ô nhiễm nghiêm trọng đến môi trường. Ảnh hưởng của ngànhchếbiếnthủy sản đến môi trường có sự khác nhau ... thậm chí ngay trong ngày làm việc. Thành phần nước thải của một số loại hình chếbiếnthủysản được trình bày trong Bảng 2.1. Bảng 2. 1 Thành phần nước thải chếbiếnthủysản Chỉ tiêu Đơn vị ... chếbiếnthủysản áp dụng quá trình sinh học kỵ khí kết hợp hiếu khí 2.4.2 Công nghệ xử lý nước thải phù hợp đề xuất Thành phần nước thải phát sinh từ ngành công nghiệp chếbiếnthủy sản...
... nhưng ngànhchếbiếnthủysản của tỉnh không ngừng phát triển, góp phần quan trọng cho cho sự phát triển chung của ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh nhà [6]. Tuy vậy, các DN ngànhchếbiến thủy sản ... thu thập bao gồm 39 DN trong ngànhchếbiếnthủysản của tỉnh Khánh Hòa từ năm 2005 đến 2009. Giá trị tổng tài sản và Vốn chủ sở hữu làm biến đầu vào và Doanh thu làm biến đầu ra cho mô hình. ... return to scale and Variable return to scale. I- ĐẶT VẤN ĐỀ Ngành chếbiếnthủysản tỉnh Khánh Hòa có khoảng 40 doanh nghiệp (DN). Sản lượng bình quân vào khoảng 60 ngàn tấn/năm, với giá trị...
... nguy hiểm của công nhân ngành chế biếnthuỷsản đông lạnh cũng cao. Các yếu tố có hại đặc trưng tại nơi làm việc của nghề chếbiếnthuỷsảnlà 88.2%, lạnh 8%, mùi hôi là 69.2%, các yếu tố như ... trồng là 560.000 người, dịch vụ khoảng 01 triệu người và chếbiếnlà 250.000 người.Hiện nay, ngànhthuỷsản đang trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn. Bước vào thời kỳ đổi mới ngànhthuỷsản ... CÔNG NHÂN NGÀNHCHẾBIẾNTHUỶ SẢN1. Vài nét về ngànhthuỷ sản. Ngành Thuỷsản Việt Nam với hơn 40 năm xây dựng và phát triển, trong những năm đổi mới đã nhanh chóng phát triển thành một ngành kinh...
... chếbiếnthuỷsản thì mức lương cũng như tiền phụ cấp độc hại như trên là chưa thoả đáng bởi không giống như các ngành khác người công nhân làm việc trong ngànhchếbiếnthuỷsản phải làm việc ... tiếp chếbiếnthuỷsản trước khi vào nghề khoẻ mạnh hơn hẳn số công nhân ở các công đoạn khác trong phân xưởng chế biến. Chứng tỏ khâu tuyển chọn công nhân trực tiếp đứng chếbiếnthuỷsản yêu ... chếbiếnthuỷ sản. Nghiên cứu khảo sát điều tra các triệu chứng thường gặp ở công nhân chếbiếnthuỷsản được kết quả sau:Bảng 8: Kết quả điều tra các triệu chứng hay gặp ở công nhân chế biến...
... không khí của ngànhchếbiếnthủy hải sảnlà khá đa dạng nhưng ở mức độ nhẹ và có thể khắc phục.II.2.1.c. Nước thải Cùng với sự phát triển theo từng năm thì ngànhchếbiếnthủy hải sản cũng đưa ... cho ngànhchếbiếnthuỷsảnlà cần thiết. Đề tài này được thực hiện nhằm mục đích nghiên cứu và đề xuất công nghệ xử lý thích hợp cho một trường hợp cụ thể, đó là Công ty chếbiếnthuỷsản ... TRƯỜNG ĐỐI VỚI NGÀNH CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾNTHUỶ SẢN.II.2.1. Các loại chất thải có thể sinh ra trong quá trình sản xuấtII.2.1.a. Chất thải rắn Chất thải rắn sinh ra trong quá trình chếbiến tồn tại...
... nhưng ngànhchếbiếnthủysản của tỉnh không ngừng phát triển, góp phần quan trọng cho cho sự phát triển chung của ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh nhà [6]. Tuy vậy, các DN ngànhchếbiến thủy sản ... thu thập bao gồm 39 DN trong ngànhchếbiếnthủysản của tỉnh Khánh Hòa từ năm 2005 đến 2009. Giá trị tổng tài sản và Vốn chủ sở hữu làm biến đầu vào và Doanh thu làm biến đầu ra cho mô hình. ... với lợi nhuận. 90Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, số 3/2010 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT TRONG NGÀNH CHẾ BIẾNTHỦYSẢN KHÁNH HÒA TECHNICAL EFFICIENCY ANALYSIS FOR SEAFOOD...
... Trang2. NGÀNHCHẾBIẾNTHỦYSẢN VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG2.1. Hiện Trạng NgànhChếBiếnThủySản Trang2.2. Vấn Đề Môi Trường Trong NgànhChếBiếnThủySản Trang2.3. Xử Lý Nước Thải NgànhChếBiến ... Trang5. GIỚI HẠN ĐỀ TÀI TrangCHƯƠNG 2TỔNG QUAN LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚC THẢI VÀNGÀNH CHẾBIẾNTHỦYSẢN VIỆT NAM1. LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚC THẢI1.1. Một Số Khái Niệm Cơ Bản Trang1.2. ... Trang2.3. Xử Lý Nước Thải NgànhChếBiếnThuỷSản TrangCHƯƠNG 3SVTH: Trịnh Phúc HồngĐồ Án Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lâm Vónh Sơn***CBTS: Chếbiếnthuỷ sản BOD: Nhu cầu oxy sinh hoáCOD: Nhu cầu...
... dưỡng), điều này làm diện tích công trình và chi phí đầu tư xây dựng hệ thống xử lý rất lớn1.10. Xử Lý Nước Thải NgànhChếBiếnThuỷ Sản 1.10.1.Đặc trưng nước thải ngànhchếbiếnthủy sản Bảng 9: ... thải chếbiếnthủysản của công nghệ SBR3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨUTìm hiểu tổng quan, các tác động môi trường (nước thải), cũng như biện pháp khống chế, khắc phục của ngànhchếbiếnthủysản ở ... 9: Nồng độ nước thải chếbiếnthủy sản Nước thải BOD5COD Dầu/mỡ TS SS Nguồn Chế biến cá(thủ công)3,32 kg/tấn-0,348 kg/tấn-1,42 kg/tấnMiddleebrooks, 1979 Chế biến cá(bằng máy)11,9...
... nghiệp NgànhChếBiếnThủySản CBHD: Trần Minh Phú SVTH: Huỳnh Thúy Hằng iLỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực hiện đề tài tại phòng thí nghiệm Bộ môn Dinh Dưỡng và ChếBiếnThủy Sản, Khoa Thủy ... trình thích hợp để sản xuất sản phẩm đậu hủ cá rô phi. - Xác định các thông số kỹ thuật để tạo ra sản phẩm có chất lượng tối ưu. Luận văn tốt nghiệp NgànhChếBiếnThủySản CBHD: Trần Minh ... chất lượng của sản phẩm. Mục tiêu Xác định tỷ lệ CaCl2 và tỷ lệ cá:đậu nành thích hợp để sản phẩm có cấu trúc và cảm quan tối ưu. Luận văn tốt nghiệp NgànhChếBiếnThủySản CBHD: Trần...
... 1.Một số công nghệ chếbiếnthuỷsản chủ yếu của nớc ta: Các sản phẩm thuỷsảnchếbiến bao gồm sản phẩm sơ chế và sản phẩm tinh chế. Sản phẩm thuỷsản sơ chếlà các sản phẩm chếbiến theo công ... nghiệp chếbiếnthuỷ sản2 2.Đặc điểm của công nghiệp chếbiếnthuỷsản 2 3.Vị trí của ngànhchếbiếnthuỷ sản3 4.Qúa trình phát triển của ngànhchếbiếnthuỷsản . 4II.Thực trạng ngành công ... nghệ sản xuất các sản phẩm thuỷsản đóng hộp. Đây là công nghệ sản xuất các sản phẩm thuỷsản hộp đợc chếbiến nhiệt ở áp suất cao ,sản phẩm chứa trong hộp kín. Nguyên liệu sử dụng chếbiến sản...