... follicun trứng vỡ ra, trứng chín chuyển ngồi với dịch follicun rơi vào phễu ống dẫn trứng Sự rụng trứng báo hiệu thànhthục sinh dục, q trình tế bào trứng chín Từ buồng trứng, rụng trứng xảy ... tạo trứng hình thànhtrứng nhỏ - Trứng lòng đỏ: trứng rụng thời điểm cách khơng q 20 phút hình thành nên trứng to - Trứng trứng: thường gặp, bị kích động đột ngột trứng hồn chỉnh bị ống đẫn trứng ... ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ MINH CỨU ẢNH HƯỞNG CỦAVIỆCBỔSUNG SELEN HỮU CƠ VÀ DẦU ĐẬU NÀNH ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT TRỨNGVÀ TỶ LỆ OMEGA TRONGTRỨNG GÀ LƯƠNG PHƯỢNG”...
... trứng vỡ ra, trứng chín chuyển với dịch follicun rơi vào phễu ống dẫn trứng Sự rụng trứng báo hiệu thànhthục sinh dục, q trình tế bào trứng chín Từ buồng trứng, rụng trứng xảy lần ngày, có trường ... tạo trứng hình thànhtrứng nhỏ - Trứng lòng đỏ: trứng rụng thời điểm cách không 20 phút hình thành nên trứng to - Trứng trứng: thường gặp, bị kích động đột ngột trứng hoàn chỉnh bị ống đẫn trứng ... MINH “NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦAVIỆCBỔSUNG SELEN HỮU CƠ VÀ DẦU ĐẬU NÀNH ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT TRỨNGVÀ TỶ LỆ OMEGA TRONGTRỨNG GÀ LƢƠNG PHƢỢNG” Chuyên ngành: Chăn Nuôi Mã số: 60.62.01.05 LUẬN...
... thiết cho hình thành lòng đỏ Việcbổsung vitamin E có lợi cho việc sản xuất trứng gà nhiệt độ cao, điều tác động có lợi việcbổsung vitamin E kết hợp với tăng lượng thức ăn ăn vào, lòng đỏ chất ... việc sử dụng mỡ cá tra bổsung vào phần gà đẻ giống Isa Bronw như: Hồ Thúy Hằng (2010), Nguyễn Thị Bích Diệp (2011), Nhưng có đề tài nghiên cứu việcbổsung mỡ cá tra kết hợp với vitamin E vào ... lòng trắng trứng đơn vị Haugh… Hình dạng trứng: có ý nghĩa quan trọngviệc ấp trứng vận chuyển bảo quản trứng thương phẩm Hình dạng trứng đánh giá qua số hình dáng trứng Chỉ số hình dạng trứng tỷ...
... liệu đậu nành trứng gà tươi 20 Nguyên liệu sữa bột, dịch sữa tinh bột 20 Thành phẩm có bổsung tinh bột, trứng, sữa bột 39 Mặt cắt sản phẩm có bổsung tinh bột, sữa bột trứng 40 Thành phẩm nguyên ... sữa bổsung mức 50g/l + Về độ mịn sản phẩm theo kết thống kê điểm cảm quan có khác biệt ý nghĩa mặt thống kê thay đổi tỉ lệ trứngbổ sung, tỉ lệ trứngbổsung tăng độ mịn cao Tuy nhiên lượng trứng ... với trứng đẻ, màng lòng trắng màng sát vỏ trứng dính vào Sau thời gian nhiệt độ trứng giảm dần, khơng khí từ bên lọt vào trứng Ở đầu tù trứng lớp màng lòng trắng tách rời khỏi lớp màng vỏ trứng...
... Bảng 48 Kết thống kê ảnh hưởng lượng trứngbổsung đến lực đo cấu trúc sản phẩm Analysis of Variance for Col_3 - Type III Sums of Squares ... Limits Pc-27 Bảng 49 Kết qủa thống kê biến đổi hàm lượng NH3 thời gian bảo quản sản phẩm có bổsung tinh bột, trứng sữa bột 50C (%) Analysis Summary Dependent variable: co trung sua Factor: theo doi ... Pc-30 Bảng 52 Kết thống kê biến đổi hàm lượng acid (%) mẫu bổsung tinh bột, trứng sữa bột thời gian bảo quản (tính theo acid lactic) Analysis Summary Dependent variable:...
... -* denotes a statistically significant difference bảng 40 Kết thống kê ảnh hưởng lượng trứngbổsung đến cấu trúc sản phẩm Pc-18 Analysis of Variance for cau truc - Type III Sums of Squares ... -* denotes a statistically significant difference Bảng 42 Kết thống kê ảnh hưởng lượng trứng gà tươi bổsung đến độ mịn sản phẩm Pc-20 Analysis of Variance for - Type III Sums of Squares ... -* denotes a statistically significant difference Bảng 44 Kết thống kê ảnh hưởng lượng trứngbổsung đến mùi vị sản phẩm Pc-22 Analysis of Variance for mui vi - Type III Sums of Squares ...
... LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1.Kết luận: Qua trình nghiên cứu ảnh hưởng việcbổsung trứng, sữa bột tinh bột đến chất lượng sản phẩm đậu hủ mềm tạo sản phẩm đậu hủ mềm có bổsung 6% tinh bột, GDL 2g/l, trứng ... Chán cực độ: điểm Pc-4 MỘT SỐ BẢNG SỐ LIỆU BIỂU THỊ MỘT SỐ THÀNH PHẦN CỦA SẢN PHẨM ĐẬU HỦ MỀM CÓ BỔSUNG TRỨNG, SỮA BỘT VÀ TINH BỘT Bảng 25 thành phần ẩm (tính %) sản phẩm thí nghiệm GDL Tinh (g/l) ... bảo quản sản phẩm 50C (%) Thời gian bảo mẫu có bổ mẫu có bổsung tinh bột, quản (ngày) sung tinh bột 0,09a 0,90a 0,08a 0,08a 0,09a 0,09a 0,09a trứng sữa bột 0,09a 0,09a 0,09a 0,09a 0,09a 0,09a...
... sữa bổsung mức 50g/l + Về độ mịn sản phẩm theo kết thống kê điểm cảm quan có khác biệt ý nghĩa mặt thống kê thay đổi tỉ lệ trứngbổ sung, tỉ lệ trứngbổsung tăng độ mịn cao Tuy nhiên lượng trứng ... nên bổsung vào nồng độ chất khô tăng lên dẫn đến hàm ẩm giảm, trứng có hàm lượng chất khơ cao dịch sữa không cao sữa bột nên ảnh hưởng Hàm lượng lipit sản phẩm tăng dần lượng trứng sữa bổsung ... lượng sản phẩm tăng dần lượng trứng sữa bột bổsung tăng, nhiên có chiều hướng ngược lại so với lipit tỉ lệ trứng sữa mẫu chứa trứng cho hàm lượng đạm cao hàm lượng đạm trứng cao sữa Qua kết thống...
... làm nguội dịch hồ hoá cho GDL vào (khảo sát tỉ lệ GDL), cho vào bao bì, trùng 90 0C 20 phút, sau trùng sản phẩm làm nguội tồn trữ điều kiện nhiệt độ 50C + Đối với mẫu có bổsung thêm trứng tươi ... bột vào, khuấy hỗn hợp hồ hoá đến 750C (chỉ hồ hoá phần tinh bột đủ để hạt tinh bột trương nở, không bị lắng trình tiếp theo) + Sau làm nguội dịch hồ hoá cho trứng sữa bột vào (khảo sát tỉ lệ trứng ... bổsung thêm trứng tươi sữa bột Sau làm nguội dịch hồ hoá cho trứng sữa bột vào (cho với số lượng khảo sát thí nghiệm 2), khuâý cho GDL vào, cho vào bao bì đem trùng 90 0C 20 phút, sau trùng...
... với trứng đẻ, màng lòng trắng màng sát vỏ trứng dính vào Sau thời gian nhiệt độ trứng giảm dần, khơng khí từ bên lọt vào trứng Ở đầu tù trứng lớp màng lòng trắng tách rời khỏi lớp màng vỏ trứng ... 1516% -Thành phần dinh dưỡng trứng gà Bảng Thành phần dinh dưỡng trứng gà Thành phần Nước tỉ lệ(%) 74 17 Protein Lipit Glucide Khoáng Calo 100g 12,8 11,5 0,7 158 calo Bảng Thành phần trứngThành ... thuộc vào nhiều yếu tố, vào tỷ trọngtrứng để đánh giá mức độ tươi trứng Đối với trứng tươi tỷ trọng (d) khoảng 1,078÷1,096 Cấu tạo trứng gồm: vỏ, lòng trắng, lòng đỏ Tỷ lệ phần phụ thuộc vào giống,...
... tương đối thấp Trứng sữa hai loại thực phẩm có chứa hầu hết axit amin cần thiết cho sức khỏe người tỉ lệ cân đối Do đó, để cải thiện chất lượng đậu hủ mềm việc nghiên cứu bổsung trứng, sữa cần ... ứng dung dịch Iod Như vậy, nước yếu tố cần thiết amylose có cấu hình khơng gian để tạo phức, vai trò nước để Iod amylose chuyển động tự tạo điều kiện cho việc hình thành xoắn ốc dễ dàng Trong phức ... thực phẩm quan trọng chứa hai thành phần protein chất béo có phẩm chất tốt, hàm lượng cao đặc biệt đậu nành có giá thành tương đối rẻ Bảng Thành phần hoá học đậu nành Thành phần Tỉ lệ (%) 8-10 Ẩm...
... Số Thành phần hóa học đậu nành Thành phần hóa học tử diệp đậu nành 3 Thành phần amylose amylosepectin số loại tinh bột Thành phần loại tinh bột 14 Tỷ lệ thành phần trứng 15 Các thành phần vỏ trứng ... Tỷ lệ chất khô lớp lòng trắng 17 Thành phần dinh dưỡng trứng gà 18 Thành phần trứng 18 10 Hàm lượng Vitamin trứng 19 11 Hàm lượng chất khoáng trứng 19 12 Một số thành phần tính chất sản phẩm thay ... GDL bổsung đến chất lượng sản phẩm 34 4.2 Kết khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ trứng sữa bột bổsung đến chất lượng sản phẩm 41 4.3 Kết ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản sản phẩm 43 Chương 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ...
... có bổsung Biolas không bổsung Biolas 0,45% 0,81% - Tỉ lệ ngày bị bệnh khác (khơng gồm tiêu chảy) heo lơ có bổsung Biolas không bổsung Biolas 0,81% 1,26% - Qua q trình thí nghiệm cho thấy việc ... hưởng việcbổsung chế phẩm sinh học Biolas phần đến suất heo thịt giai đoạn từ 65 ngày tuổi đến xuất chuồng” 1.2 MỤC ĐÍCHVÀ U CẦU 1.2.1 Mục đích Đánh giá hiệu việcbổsung chế phẩm Biolas vào ... Thư (2006), việcbổsung chế phẩm sinh học Biolas vào phần heo thịt giai đoạn từ 20 kg đến 50 kg mang lại kết tốt Tăng trọng tuyệt đối heo có bổsung chế phẩm so với heo khơng bổsung chế phẩm...
... từ 10% đến 30% bổsung vào phần sở gà, kết thu không ảnh hưởng đến khối lượng xuất chuồng cuối kỳ gà (P> 0,05) Theo Job et al (1980) [33], tiến hành thí nghiệm bổsung bột sắn vào phần ăn gà ... chăn nuôi Nguyễn Văn Thiện (1997) [26], với số X , m X , CV(%) 17 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Tỷ lệ nuôi sống Tỷ lệ nuôi sống tiêu phản ánh khả thích nghi với mơi trường, thước đo việc ... nhà trường, Trung tâm, Khoa tồn thể thầy giáo khoa Chăn nuôi - Thú y sức khỏe, hạnh phúc thành đạt, chúc bạn sinh viên mạnh khỏe, học tập tốt thành công sống 35 NHỮNG TỪ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU TRONG...
... cách để bổsung thêm vốn sách, tài liệu vào thư viện năm số lượng sách tham khảo theo yêu cầu đọc giáo viên, học sinh, câu hỏi ln tơi Và lý mà tơi chọn đề tài : “Tầm quan trọngviệcbổsung vốn ... duyệt năm cần phải bổsung 200 tên sách Từ đó, phải bổsung vào thư viện giá sách hai mặt, chiều cao 2m để có đủ chỗ xếp lượng sách tham khảo Muốn thực yêu cầu trên, thư viện trường tiểu học phải ... tác bổsung sách báo năm đạt yêu cầu theo kế hoạch Hiện nay, cơng tác xã hội hố thư viện trường học chưa phổ biến nên muốn xây dựng bổsung kho sách thư viện cần có quy định cụ thể như: đưa vào...
... với nghiệm thức cỏ lông tây không bổsung (KBS), cỏ lơng tây có bổsung ammonium sulphate ((NH4)2SO4), cỏ lơng tây có bổsung bìm bìm (BB) cỏ lơng tây có bổsungthức ăn hỗn hợp (TAHH) Kết cho ... HỌC NGÀNH: CHĂN NUÔI – THÚ Y CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Gs.Ts NGUYỄN VĂN THU 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG NGUYỄN TRUNG TRỰC ẢNH HƯỞNG CỦAVIỆCBỔSUNG CÁC NGUỒN ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG NGUYỄN TRUNG TRỰC ẢNH HƯỞNG CỦAVIỆCBỔSUNG CÁC NGUỒN ĐẠM KHÁC NHAU ĐẾN TĂNG TRƯỞNG, NITƠ TÍCH LŨY VÀ THƠNG SỐ DẠ...
... Protex 51FP bổsung enzyme nội đầu tôm phân cắt mạch protein tạo thành mạch peptit axit amin hòa tan vào dịch nƣớc mắm Vì vậy, tăng thời gian hàm lƣợng nitơ tổng số tăng lên Việcbổsung enzyme ... có bổsung tỉ lệ enzyme Protex 51FP tỉ lệ nƣớc có hàm lƣợng nitơ tổng số cao mẫu khơng bổsung enzyme nƣớc Mẫu có bổsung tỉ lệ enzyme tỉ lệ nƣớc cao hàm lƣợng nitơ tổng số cao Mẫu có bổsung ... amin nƣớc mắm Các mẫu có bổsung enzyme Protaex 51FP (từ mẫu đến mẫu 7) có hàm lƣợng nitơ axit amin cao so với mẫu không bổsung enzyme (Mẫu 1) Enzyme Protex 51FP bổsung vào làm tăng tốc độ thủy...
... Protex 51FP bổsung enzyme nội đầu tôm phân cắt mạch protein tạo thành mạch peptit axit amin hòa tan vào dịch nƣớc mắm Vì vậy, tăng thời gian hàm lƣợng nitơ tổng số tăng lên Việcbổsung enzyme ... có bổsung tỉ lệ enzyme Protex 51FP tỉ lệ nƣớc có hàm lƣợng nitơ tổng số cao mẫu khơng bổsung enzyme nƣớc Mẫu có bổsung tỉ lệ enzyme tỉ lệ nƣớc cao hàm lƣợng nitơ tổng số cao Mẫu có bổsung ... amin nƣớc mắm Các mẫu có bổsung enzyme Protaex 51FP (từ mẫu đến mẫu 7) có hàm lƣợng nitơ axit amin cao so với mẫu không bổsung enzyme (Mẫu 1) Enzyme Protex 51FP bổsung vào làm tăng tốc độ thủy...
... 15,5% Điều bổsung chế phẩm vào phần cải thiện hiệu sử dụng thức ăn, tăng trọng heo dẫn đến chi phí lơ có bổsung chế phẩm phần bình thường thấp lơ khơng bổsung Qua cho thấy việcbổsung chế phẩm ... đến TLBQ lơ có bổsung chế phẩm cao lơ khơng bổsung Tuy nhiên, lơ có bổsung chế phẩm phần giảm 3% dưỡng chất có TLBQ thấp lơ đối chứng (lơ I), khác biệt do: + Chế phẩm bổsung vào phần chưa ... Phạm Thành An (2007), HSCBTĂ tồn kỳ lơ có bổsung Biolas thấp lơ khơng bổsung 7,73%, kết chúng tơi cao 31 + So với kết Nguyễn Quốc Thăng (2005), HSCBTĂ lơ có bổsung One – Q thấp lô không bổ sung...