thuyết trình văn hóa ẩm thực

... Ảnh hưởng ẩm thực Pháp Việt Nam Nguyên liệu ăn Các loại rau củ Bánh mỳ dài (baguette) Phương pháp chế biến Trứng omelet Bị hầm sốt vang Văn hố bánh mì Văn hố cà phê Ý nghĩa ẩm thực văn hoá Pháp: ... nương Catherine De Medicis xứ Florentina kết hôn với vua Henri II • Kết hợp ẩm thực Ý Pháp • Ẩm thực Pháp thức có tên đồ ẩm thực giới La Varenne (1618 1678) Cvisinier franỗois: sỏch dy nu n u tiên ... Remy ratatouille THỰC PHẨM, VĂN HỐ, MƠI TRƯỜNG VÀ XÃ HỘI ĐỀ TÀI 9: Tìm hiểu văn hố ẩm thực người Pháp GVHD: TS PHAN NGỌC HOÀ SVTH: LÝ ANH DUY 1410570

Ngày tải lên: 01/07/2023, 23:39

... CAO ĐẲNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH THUYẾT TRÌNH MƠN VĂN HĨA ẨM THỰC CHỦ ĐỀ:MÂM CỖ NGÀY TẾT NỘI DUNG CHÍNH NÉT VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT: MÂM CỖ NGÀY TẾT SỰ KHÁC NHAU MÂM CỖ NGÀY TẾT ... 1.NÉT VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT:MÂM CỖ NGÀY TẾT Tết khởi đầu cho năm mới,mọi người muốn sắm sửa mâm cỗ Tết thịnh soạn dâng lên ông bà tổ tiên,mong năm phát tài phát lộc Ẩm thực Việt Nam nét văn hóa ... thiên,vị mặn sâu đậm nước mắm cốt cá,vị nước xương hầm tạo nên ăn đình đám xứ Nam thời Khi nhắc đến ẩm thực Việt,ta lại phải liên tưởng tới kho tàng với muôn vàn ăn dân dã tong ngày thường đén ăn cầu

Ngày tải lên: 05/05/2021, 17:40

... trưng văn hóa ẩm thực Ấn Độ 2.Trường phái ẩm thực Ấn Độ 3.Ảnh hưởng văn hóa ẩm thực Ấn Độ đến VN 4.Kết luận Đặc trưng văn hóa ẩm thực Ấn Độ 1 .Văn hóa ẩm thực đa dạng phong phú - Khơng có cơng thức ... Văn hóa ẩm thực Ấn Độ Nhóm 4: ( lớp sáng thứ 2) 1.Hoàng Thị Thu Thảo 2.Phan Thị Thanh Tâm 3.Nguyễn Thúy Nga 4.Vũ Hải Yến 5.Quách Thị Thu Hương Nội dung 1.Đặc trưng văn hóa ẩm thực Ấn ... khác nhau, phong cách ẩm thực thay theo vùng, phản ánh cấu nhân khác tiểu lục địa Ấn Độ đa dạng sắc tộc - Niềm tin tôn giáo văn hóa Ấn Độ đóng vai trị có ảnh hưởng tiến hóa ẩm thực quốc gia

Ngày tải lên: 14/05/2021, 19:39

... VĂN HOÁ ẨM THỰC NƯỚC ĐỨC I.Sơ lược nước Đức • 1.Vị trí địa lí-khí hậu Nằm trung tâm Châu Âu có diện tích ... Alpide, kéo dài từ miền nam châu Âu châu Á từ Đại Tây Dương đến Himalayas Đai dãy núi hình thành trình kiến tạo sơn Anpơ Khoảng không liên tục dãy núi trung Âu ngăn cách Alps từ núi Carpathia phía

Ngày tải lên: 20/09/2023, 14:32

... 2: Văn hóa ẩm thực Việt Nam Chương 3: Một số văn hóa ẩm thực giới Chương 4: Liên hệ thực tiễn CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC LỚN TRÊN THẾ GIỚI 1.1 Khái niệm Văn hóa ẩm thực: Theo ... QUÁT CHUNG VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC LỚN TRÊN THẾ GIỚI 1.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới văn hố ẩm thực: a) Vị trí, địa lý b) Lịch sử c) Kinh tế d) Tôn giáo 1.2 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI VĂN HOÁ ẨM THỰC: a) Vị ... VĂN HĨA ẨM THỰC Nhóm 4: Trần Thị Như Quỳnh Trần Ngọc Thanh Thủy Lê Phương Thùy Hồ Thị Kim Thoa Nguyễn Thị Thanh Thanh MỤC LỤC Chương 1: Khái quát chung văn hóa ẩm thực giới Chương 2: Văn hóa

Ngày tải lên: 29/03/2020, 22:38

... CAO ĐẲNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH THUYẾT TRÌNH MƠN VĂN HĨA ẨM THỰC CHỦ ĐỀ:MÂM CỖ NGÀY TẾT NỘI DUNG CHÍNH NÉT VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT: MÂM CỖ NGÀY TẾT SỰ KHÁC NHAU MÂM CỖ NGÀY TẾT ... 1.NÉT VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT:MÂM CỖ NGÀY TẾT Tết khởi đầu cho năm mới,mọi người muốn sắm sửa mâm cỗ Tết thịnh soạn dâng lên ông bà tổ tiên,mong năm phát tài phát lộc Ẩm thực Việt Nam nét văn hóa ... thiên,vị mặn sâu đậm nước mắm cốt cá,vị nước xương hầm tạo nên ăn đình đám xứ Nam thời Khi nhắc đến ẩm thực Việt,ta lại phải liên tưởng tới kho tàng với muôn vàn ăn dân dã tong ngày thường đén ăn cầu

Ngày tải lên: 10/02/2022, 17:44

... vững tên nguyên liệu thực phẩm tiếng Anh thiết thực cho ngƣời đọc sử dụng thực tiễn nhƣ việc quảng bá văn hoá ẩm thực Việt Nam Chƣơng Đặc trƣng ẩm thực Việt Nam giới thiệu ẩm thực ba miền Bắc, Trung, ... học: - Trình bày đƣợc yếu tố ảnh hƣởng đến văn hoá ẩm thực Việt Nam; nét đặc trƣng, độc đáo ẩm thực Việt Nam nói chung ẩm thực vùng miền nói riêng - Nêu phân biệt đƣợc điểm chung riêng ẩm thực ... gia đình Giáo trình đƣợc biên soạn nhằm phục vụ giảng viên sinh viên việc dạy học học phần Văn hoá ẩm thực cho ngành Kinh tế gia đình học phần Văn hóa ẩm thực Việt Nam giới ngành Văn hóa Du lịch

Ngày tải lên: 19/11/2020, 07:31

... PHẦN B: VĂN HÓA ẨM THỰC THẾ GIỚI CHƢƠNG 1: ẨM THỰC TRUNG HOA VÀ CÁC NƢỚC CHÂU Á MỤC TIÊU Học xong chƣơng này, sinh viên có khả năng: đặc điểm ẩm thực Trung Hoa ẩm thực miền Trung Hoa ... http://www.friday.com/bbum/2007/02/19/tequila-los-abuelos-now-available-in-south-bay-cupertino-area/ 289 Trình bày đặc điểm ẩm thực Pháp tập quán ăn uống châu Âu Kể tên gia vị đặc trƣng châu Âu Trình bày đặc điểm ẩm thực Ý Liệt kê số ăn ẩm thực Mỹ Mơ tả ăn đặc trƣng Mexico BÀI TẬP THỰC HÀNH ... xúi quẩy Ẩm thực Trung Hoa đƣợc coi ẩm thực mang đậm nét Phƣơng Đông Đến với giới ẩm thực Trung Hoa đến với ăn truyền thống từ miền đất nƣớc Trung Hoa Mỗi vùng miền lại phong cách ẩm thực khác

Ngày tải lên: 19/11/2020, 07:32

... Babilon, văn hóa Phénicia, văn hóa Palestine)  Nền văn hóa sơng Hằng - Ấn Độ  Nền văn hóa Trung Hoa  Nền văn hóa Maya  Nền văn hóa Aztec  Nền văn hóa Andes Giáo trình Văn hóa ẩm thực Khoa ... hình văn hóa văn hóa ẩm thực Huế chia làm hai loại khác ẩm thực Cung đình ẩm thực Dân gian Ẩm thực Cung đình Huế nét đặc trưng riêng văn hóa ẩm thực Miền Trung Nó khơng tiếng Hình_51: Ẩm thực ... Các văn hoá lớn giới  Nền văn hóa đáy Đại dương  Nền văn hóa sơng Nil - Ai Cập  Nền văn hóa Hy Lạp  Nền văn hóa La Mã  Nền văn hóa Tây Á (bao gồm: văn hóa Lưỡng Hà, văn hóa Babilon, văn hóa

Ngày tải lên: 03/03/2021, 08:59

... Nhật Bản ? Văn hoá ẩm thực Hàn Quốc ? Văn hố ẩm thực nước Đơng Nam Á ? Văn hoá ẩm thực Pháp ? Văn hoá ẩm thực Anh ? Văn hoá ẩm thực Mỹ ? Văn hoá ẩm thực Nga ? Giáo trình Văn hóa ẩm thực Khoa Du ... nói Thực ra, văn hóa ẩm thực Phật giáo có ý nghĩa, nhu cầu ẩm thực nhiều người quan tâm bữa ăn Nguồn gốc văn hóa ẩm thực Phật giáo Văn hóa ẩm thực nói chung ẩm thực Phật giáo nói riêng nét văn hóa ... TẬP CHƯƠNG IV: Một số quan niệm tôn giáo ẩm thực ? Ẩm thực Phật giáo ? Ẩm thực Hồi giáo ? Ẩm thực Do thái giáo ? Ẩm thực Hindu giáo ? Giáo trình Văn hóa ẩm thực Khoa Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn

Ngày tải lên: 03/03/2021, 08:59

... bật ẩm thực Hong Kong Ẩm thực Hong Kong, xứng đáng đƣợc mệnh danh phong cách ẩm thực thứ ẩm thực Trung Hoa Đến Hồng Kơng thuởng thức ăn cách để giúp du khách hiểu nguời nhƣ văn hóa nơi Ẩm thực ... (1)PHẦN B: VĂN HÓA ẨM THỰC THẾ GIỚI CHƢƠNG 1: ẨM THỰC TRUNG HOA VÀ CÁC NƢỚC CHÂU Á MỤC TIÊU Học xong chƣơng này, sinh viên có khả năng: các đặc điểm ẩm thực Trung Hoa ẩm thực miền Trung ... mà loại thực phẩm ngƣời ph a Đông ngƣời ph a ắc không dám ăn Có tìm hiểu thấy, văn hố ẩm thực Trung Hoa thật đáng ngƣỡng mộ Những ăn này, dƣờng nhƣ vƣợt không gian để đem văn hố ẩm thực q hƣơng

Ngày tải lên: 31/03/2021, 23:27

... Bản 2.1 Khái quát chung Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở hoa anh đào nhắc đến văn hóa truyền thống với ăn nghệ thuật trang trí ẩm thực độc đáo Ẩm thực Nhật giới Việt Nam biết đến với ... cua xào thơm cay (6)Giáo trình Văn hóa ẩm thực Khoa Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn – Trường Cao Đẳng Kỹ Nghệ II Trang 78 Hình_66: Ẩm thực Tứ Xuyên 4 Hồ Nam Ẩm thực Hồ Nam tiếng với thành ... quan trọng việc phục vụ du khách phù hợp đặc điểm văn hóa ẩm thực mà họ chịu ảnh hưởng - Tôn trọng yếu tố đặc thù tiêu biểu thuộc văn hóa ẩm thực du khách Nội dung chính: 1 Trung Quốc 1.1

Ngày tải lên: 01/04/2021, 01:15

... hóa Assyria Tây Babilon, văn hóa Phénicia, văn hóa Palestine)  Nền văn hóa sơng Hằng - Ấn Độ  Nền văn hóa Trung Hoa  Nền văn hóa Maya  Nền văn hóa Aztec (10)Giáo trình Văn hóa ẩm thực ... ẩm thực trở thành khía cạnh thể văn hóa dân tộc Đối với người Việt Nam, ẩm thực không nét văn hóa vật chất mà cịn văn hóa tinh thần Qua ẩm thực người ta hiểu nét văn hóa thể phẩm giá người, trình ... Các văn hoá lớn giới  Nền văn hóa đáy Đại dương  Nền văn hóa sơng Nil - Ai Cập  Nền văn hóa Hy Lạp  Nền văn hóa La Mã  Nền văn hóa Tây Á (bao gồm: văn hóa Lưỡng Hà, văn hóa Babilon, văn

Ngày tải lên: 01/04/2021, 01:15

... vững tên nguyên liệu thực phẩm tiếng Anh thiết thực cho ngƣời đọc sử dụng thực tiễn nhƣ việc quảng bá văn hoá ẩm thực Việt Nam Chƣơng Đặc trƣng ẩm thực Việt Nam giới thiệu ẩm thực ba miền Bắc, Trung, ... học: - Trình bày đƣợc yếu tố ảnh hƣởng đến văn hoá ẩm thực Việt Nam; nét đặc trƣng, độc đáo ẩm thực Việt Nam nói chung ẩm thực vùng miền nói riêng - Nêu phân biệt đƣợc điểm chung riêng ẩm thực ... gia đình Giáo trình đƣợc biên soạn nhằm phục vụ giảng viên sinh viên việc dạy học học phần Văn hoá ẩm thực cho ngành Kinh tế gia đình học phần Văn hóa ẩm thực Việt Nam giới ngành Văn hóa Du lịch

Ngày tải lên: 15/04/2021, 23:13

... Nhật Bản ? Văn hoá ẩm thực Hàn Quốc ? Văn hố ẩm thực nước Đơng Nam Á ? Văn hoá ẩm thực Pháp ? Văn hoá ẩm thực Anh ? Văn hoá ẩm thực Mỹ ? Văn hoá ẩm thực Nga ? Giáo trình Văn hóa ẩm thực Khoa Du ... nói Thực ra, văn hóa ẩm thực Phật giáo có ý nghĩa, nhu cầu ẩm thực nhiều người quan tâm bữa ăn Nguồn gốc văn hóa ẩm thực Phật giáo Văn hóa ẩm thực nói chung ẩm thực Phật giáo nói riêng nét văn hóa ... TẬP CHƯƠNG IV: Một số quan niệm tôn giáo ẩm thực ? Ẩm thực Phật giáo ? Ẩm thực Hồi giáo ? Ẩm thực Do thái giáo ? Ẩm thực Hindu giáo ? Giáo trình Văn hóa ẩm thực Khoa Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn

Ngày tải lên: 06/05/2021, 12:15

... Babilon, văn hóa Phénicia, văn hóa Palestine)  Nền văn hóa sơng Hằng - Ấn Độ  Nền văn hóa Trung Hoa  Nền văn hóa Maya  Nền văn hóa Aztec  Nền văn hóa Andes Giáo trình Văn hóa ẩm thực Khoa ... hình văn hóa văn hóa ẩm thực Huế chia làm hai loại khác ẩm thực Cung đình ẩm thực Dân gian Ẩm thực Cung đình Huế nét đặc trưng riêng văn hóa ẩm thực Miền Trung Nó khơng tiếng Hình_51: Ẩm thực ... Các văn hoá lớn giới  Nền văn hóa đáy Đại dương  Nền văn hóa sơng Nil - Ai Cập  Nền văn hóa Hy Lạp  Nền văn hóa La Mã  Nền văn hóa Tây Á (bao gồm: văn hóa Lưỡng Hà, văn hóa Babilon, văn hóa

Ngày tải lên: 06/05/2021, 12:15

... Chương 1: Khái quát chung về  các nền? ?văn? ?hóa, ? ?văn? ?hóa? ? ẩm? ? thực? ?lớn trên thế giới Chương 2:? ?Văn? ?hóa? ?ẩm? ?thực? ?Việt Nam Chương 3: Một số nền? ?văn? ?hóa? ?ẩm? ?thực? ?quan trọng đối với du  lịch  Việt Nam Chương 4:? ?Ẩm? ?thực? ?và tơn giáo ... CÂU HỎI ƠN TẬP CHƯƠNG 3 46 Hãy nêu? ?văn? ?hóa? ?ẩm? ?thực? ?các nước Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc? Hãy nêu? ?văn? ?hóa? ?ẩm? ?thực? ?các nước Đơng Nam Á, Tây Á? Hãy nêu? ?văn? ?hóa? ?ẩm? ?thực? ?các nước Pháp,Nga? CHƯƠNG 4:? ?ẨM? ?THỰC VÀ TƠN GIÁO ... CHƯƠNG 1: KHÁI QT CHUNG VỀ CÁC NỀN VĂN HĨA,  VĂN HĨA? ?ẨM? ?THỰC LỚN TRÊN THẾ GIỚI Mã chương: VHAT 01 Giới thiệu: Nội dung bài học giới thiệu khái qt về  nền? ?văn? ?hóa? ?Việt Nam và các   nền? ?văn? ?hóa? ?lớn trên thế giới,? ?văn? ?hóa? ?ẩm? ?thực? ?Việt Nam và các nền? ?văn? ?hóa? ?

Ngày tải lên: 28/05/2021, 12:26

... Khái quát văn hóa ẩm thực 2.1 Các văn hóa ẩm thực lớn giới - VH ẩm thực châu Á - VH ẩm thực Trung Hoa - Văn hóa ẩm thực Tây Âu - VH ẩm thực ấn độ 2.2.Các yếu tổ ảnh hưởng tới văn hóa ẩm thực Ngay ... gian STT Tên MH Lý Thực Kiểm thuyết hành tra 10 10 Tổng số Khái quát chung văn hóa, VHAT lớn giới Văn hóa ẩm thực VN Một số văn hóa ẩm thực quan trọng du lịch Việt Nam Ẩm thực tôn giáo Cộng 30 ... số kiến thức văn hóa lớn giới, văn hóa ẩm thực trẻn giới ẩm thực xu hướng hội nhập Nội dung: Khái quát chung văn hóa lớn giới 1.1.Một số khái niệm chung Đinh nghĩa văn hóa: Văn hóa tơng thể nét

Ngày tải lên: 28/12/2021, 10:48

... Phần 2: CÁC THÀNH TỐ VĂN HÓA VIỆT NAM 1 2 Văn hóa nhận thức Văn hóa tổ chức cộng đồng Văn hóa ứng xử môi trường tự nhiên Văn hóa ứng xử môi trường xã hội I VĂN HÓA NHẬN THỨC 1.1 Triết lý ... quả,… * Phần “Triết lý thời gian vũ trụ: Lòch âm dương hệ can chi” “Nhận thức người” (Giáo trình Cơ sở văn hóa Việt Nam GS.TS Trần Ngọc Thêm, NXB Giáo Dục)  ... nhau: âm (phát triển cực)  dương, dương (phát triển cực)  âm * Tính âm dương hai loại hình văn hóa 1.2.Triết lý âm dương tính cách người Việt * Ở người Việt, tư lưỡng phân lưỡng hợp bộc lộ...

Ngày tải lên: 06/12/2013, 14:38

... CÁC NỀN VĂN HÓA, VĂN HÓA ẨM THỰC LỚN TRÊN THẾ GIỚI ………………………………………………… 1.1 Khái quát chung văn hóa ẩm thực lớn giới 1.1.1 Khái niệm văn hóa 1.1.2 Khái quát văn hóa ẩm thực ... QUÁT CHUNG VỀ CÁC NỀN VĂN HÓA, VĂN HÓA ẨM THỰC LỚN TRÊN THẾ GIỚI 1.1 Khái quát chung văn hóa ẩm thực lớn giới 1.1.1 Khái niệm văn hóa * Định nghĩa văn hoá Trong tiếng Việt, văn hoá danh từ có nội ... sâu chương “tập quán vị ăn uống” Từ cách hiểu văn hoá ẩm thực trên, xem xét văn hóa ẩm thực phải xem xét hai góc độ: Văn hoá vật chất (các ăn ẩm thực) văn hoá tinh thần (là cách ứng xử, giao tiếp...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 06:59