thiết kế nhà máy đông lạnh thịt

... Trang Đồ án tốt nghiệp - Thiết kế nhà máy chế biến thịt http://www.ebook.edu.vn Phần I LẬP LUẬN KINH TẾ I Nhiệm vụ thiết kế – Thiết kế nhà máy mẫu chế biến sản phẩm từ thịt, tổng suất 3,5 SP/ngày, ... 158 Đồ án tốt nghiệp - Thiết kế nhà máy chế biến thịt http://www.ebook.edu.vn Công nhân nhà máy cần đào tạo thêm kiến thức phòng cháy chữa cháy II Vệ sinh nhà máy Nhà máy sử dụng nhiều nước cho ... nghiệp - Thiết kế nhà máy chế biến thịt http://www.ebook.edu.vn Phần IV TÍNH TOÁN SẢN XUẤT Nhà máy được thiết kế với 3 dây chuyền... các vị trí có khả năng liên kết ẩm tốt

Ngày tải lên: 21/01/2016, 11:21

... tốt nghiệp - Thiết kế nhà máy chế biến thịt Phần I LẬP LUẬN KINH TẾ I Nhiệm vụ thiết kế – Thiết kế nhà máy mẫu chế biến sản phẩm từ thịt, tổng suất 3,5 SP/ngày, gồm: + Lạp xưởng + Thịt lợn hầm ... dựng nhà máy cho phù hợp SV thực hiện: Vũ Kim Thoa – CNSTH - K49 Trang Đồ án tốt nghiệp - Thiết kế nhà máy chế biến thịt Vùng nguyên liệu Nguyên liệu dùng cho nhà máy chủ yếu thịt lợn đông lạnh ... 158 Đồ án tốt nghiệp - Thiết kế nhà máy chế biến thịt http://www.ebook.edu.vn Công nhân nhà máy cần đào tạo thêm kiến thức phòng cháy chữa cháy II Vệ sinh nhà máy Nhà máy sử dụng nhiều nước cho

Ngày tải lên: 29/07/2020, 17:46

... tác Nhà máy chế biến cá tra, cá basa fillet có rất nhiều phế phẩm sau quá trình chế biến Do đó, nhà máy này có khả năng hợp tác với các nhà máy khác như: nhà máy chế biến thức ăn gia súc, nhà máy ... sự hướng dân của thấy TS Nguyễn Kính, chúng em đã chọn đề tài ? ?Thiết kế nhà máy chế biến thúy sán- Cá tra, cá basa fiilet đông lạnh năng suất 15000 tấn/năm ” Do kinh nghiệm thực tế còn nhiều ... điểm hay khu vực xây dựng nhà cũng rất quan trọng ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của nhà máy sau này cũng như tác động đến các nhà máy lận cận Sau đây là một số yếu tố cần thiết để làm cơ sở cho

Ngày tải lên: 17/05/2015, 11:27

... tôm đông lạnh" Năng suất sản phẩm / ca Trong đó: Tôm nguyên đông lạnh 1800 kg/ca Tôm vặt đầu đông lạnh 800 kg/ ca Tôm nõn đông lạnh 400 kg/ ca phần Lập luận kinh tế Để nhà máy chế biến tôm đông ... lập Tự Hạnh phúc Nhiệm vụ thiết kế tốt nghiệp Họ tên : Nguyễn Văn Thành Khoá :46 Ngành học : CN Sau Thu Hoạch 1.Đầu đề thiết kế Thiết kế nhà máy chế biến tôm đông lạnh Năng suất : Tôm nguyên ... tôm đông lạnh dạng nguyên con, tôm vặt đầu, tôm nõn phổ biến qui trình chế biến đơn giản, yêu cầu thiết bị, máy móc không phức tạp Chính đồ án tốt nghiệp em đợc giao nhiệm vụ: "Thiết kế nhà máy

Ngày tải lên: 14/04/2017, 11:32

... Đồ Án Tốt Nghiệp Đề Tài: Thiết Kế Nhà Máy Xử Lý Nước Cấp Cho TP Cao Lãnh, Tỉnh Đồng Tháp, Cơng Suất 12.000 m3/Ngày.Đêm TĨM TẮT Đồ án thiết kế nhà máy xử lý nước cấp cho Thành phố Cao ... nước Nước sau đưa sang bể phản ứng vách ngăn, dòng nước bị đổi chiều liên tục, hạt cặn va chạm kết dính với tạo thành cặn Tiếp đến, nước đưa sang bể lắng ngang, trình oxy hóa Fe2+ Mn2+ hồn thành

Ngày tải lên: 09/04/2019, 17:16

... THIẾT KẾ NHÀ MÁY THỰC PHẨM Đề tài: Xây dựng nhà máy tôm đông lạnh Thành phố HCM, tháng 11 năm 2020 Mục lục NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN_TÔM ĐÔNG LẠNH CHƯƠNG MỞ ĐẦU: TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY Để nhà máy ... lợi cho việc tiêu thụ sản phẩm CHƯƠNG 1: TÊN NHÀ MÁY, NĂNG SUẤT NHÀ MÁY 1.1 Tên nhà máy: Nhà máy chế biến thủy sản_ tôm đông lạnh 1.2 Năng suất nhà máy dự kiến: • Năng suất sản xuất ngày: tấn/ngày ... máy thiết kế tôm đông lạnh vào hoạt động tốt, sản xuất ổn định thiết kế nhà máy ta cần phân tích yếu tố sau: Đặc điểm thiên nhiên vị trí xây dựng: Đi sâu tìm hiểu ta chọn vị trí xây dựng nhà máy

Ngày tải lên: 24/12/2020, 13:04

... triển nghành công nghiệp lạnh đông dải vào nhà máy kết hợp với nghành công nghiệp rau tơi lạnh, phế liệu nhà máy làm nguyên liệu cho nghành công nghiệp thực phẩm chăn nuôi Nhà máy cần có hợp tác với ... phơng pháp chế biến mặt hàng cao cấp: Sấy, thăng hoa, làm lạnh đông, sản xuất Pure Nhiệm vụ đề án Thiết kế nhà máy chế biến vải cùi lạnh đông với suất triệu sản phẩm/năm Đồ án tốt nghiệp SV: Đỗ ... ổn định đảm bảo cho nhà máy hoạt động bình thờng Nhà máy cần nguồn điện u tiên dự phòng máy phát điện dự phòng NM hay đăng ký với đơn vị trực thuộc để đảm bảo cho hệ tống lạnh hoạt động bình

Ngày tải lên: 14/06/2021, 14:24

... trình thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với tảng hệ thống quản lý chất lƣợng HACCP, đƣợc đồng ý mơn Cơng nghệ Thực phẩm, khoa Hóa Học,trƣờng Đại Học Vinh, em chọn đề tài: ? ?Thiết kế nhà máy chế ... dẫn thiết kế hệ thống lạnh, nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội 1981: PGS-TS Nguyễn Đức Lợi 10 Tự động hóa hệ thống lạnh, nhà xuất giáo dục Hà Nội 2003: PGS-TS Nguyễn Đức Lợi 11 Hệ thống máy thiết ... phải ý Nhà máy sử dụng nhiều máy móc dễ dẫn đến tai nạn điện Để phòng tránh tai nạn điện nhà máy, xí nghiệp CBTS cần thực biện pháp sau: - Đảm bảo cách điện tốt thiết bị điện, phải che chắn thiết

Ngày tải lên: 07/10/2021, 23:40

... số lượng chất lượng Vì vậy, yêu cầu thiết kế nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh thực trạng có ý nghĩa quan trọng Việc xây dựng nhà máy xuất cá fillet đông lạnh xuất tạo điều kiện thuận lợi kinh ... liệu xây dựng thêm nhiều nhà máy chế biến thủy sản Xuất phát từ nhu cầu thực tế, với hướng dẫn TS Nguyễn Anh Tuấn em thực đề tài: ? ?Thiết kế nhà máy sản xuất cá fillet đông lạnh xuất khẩu, suất 50 ... dụng cho kho lạnh nằm dây chuyền sản xuất nhà máy chế biến thuỷ sản đơng lạnh 1.3 Giải thích từ ngữ Trong quy chuẩn từ ngữ hiểu sau: 1.3.1 Kho lạnh: nhà cách nhiệt gồm nhiều phòng, làm lạnh nhân

Ngày tải lên: 18/01/2022, 07:14

... số lượng chất lượng Vì vậy, yêu cầu thiết kế nhà máy chế biến thủy sản đơng lạnh thực trạng có ý nghĩa quan trọng Việc xây dựng nhà máy xuất cá fillet đông lạnh xuất tạo điều kiện thuận lợi kinh ... liệu xây dựng thêm nhiều nhà máy chế biến thủy sản Xuất phát từ nhu cầu thực tế, với hướng dẫn TS Nguyễn Anh Tuấn em thực đề tài: ? ?Thiết kế nhà máy sản xuất cá fillet đông lạnh xuất khẩu, suất 50 ... sinh viên: LÊ ĐỨC THIỆN Lớp: 53CB2 Ngành: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN Đề tài: ? ?Thiết kế nhà máy sản xuất cá fillet đông lạnh xuất khẩu, suất 50 nguyên liệu/ngày” NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN:

Ngày tải lên: 09/02/2022, 08:44

... án : ? ?Thiết kế trạm xử lý nước thải nhà máy thủy sản đông lạnh Việt Ngư, An Giang công suất 900m3/ngày ” Nhiệm vụ: Tìm hiểu thành phần, tính chất đặc trưng nước thải nhà máy Tổng quan nhà máy, ... 20 Bảng 3.1 Kết phân tích mẫu nước thải sản xuất nhà máy Đại Tây Dương 34 Bảng 3.2 Yêu cầu nước thải nhà máy sau xử lý đạt TCVN 5945 -2005 loại A 35 Bảng 4.1 Các thông số thiết kế lưới chắn ... thải nhà máy Tổng quan nhà máy, thu thập số liệu tính chất nước thải nhà máy Lựa chọn công nghệ xử lý cho nhà máy Tính tốn thiết kế cơng trình đơn vị xử lý Vẽ vẽ chi tiết Ngày giao luận văn : Ngày

Ngày tải lên: 30/10/2022, 17:29

... số lượng chất lượng Vì vậy, yêu cầu thiết kế nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh thực trạng có ý nghĩa quan trọng Việc xây dựng nhà máy xuất cá fillet đông lạnh xuất tạo điều kiện thuận lợi kinh ... liệu xây dựng thêm nhiều nhà máy chế biến thủy sản Xuất phát từ nhu cầu thực tế, với hướng dẫn TS Nguyễn Anh Tuấn em thực đề tài: ? ?Thiết kế nhà máy sản xuất cá fillet đông lạnh xuất khẩu, suất 50 ... động, nhà vệ sinh thiết kế, bố trí phù hợp đảm bảo vệ sinh an toàn; 2.3 Thiết bị, phương tiện bảo quản, vận chuyển 2.3.1 Thiết bị làm lạnh phải có cơng suất đủ để bảo quản sản phẩm nhiệt độ cần thiết

Ngày tải lên: 09/12/2022, 10:35

... Thông số thiết kế III/ Thiết kế bình ngưng cấp đông gia lạnh IV/ Thiết kế bình ngưng trữ đông CHƯƠNG 12 TÍNH TOÁN THIẾT KẾ THIẾT BỊ PHỤ A/ Tính thiết kế bình trung gian I/ Tính thiết kế bình trung ... gia lạnh CHƯƠNG TÍNH THIẾT KẾ DÀN LẠNH I/ Chọn loại dàn lạnh phương pháp cấp lỏng II/ Tính thiết kế dàn lạnh cho phòng cấp đông III/ Tính thiết kế dàn lạnh cho phòng trữ đông IV/ Tính thiết kế ... nghiệp Thiết kế nhà máy đông lạnh thòt Thời gian cấp đông :18h IV/ KỸ THUẬT TRỮ ĐÔNG : Kỹ thuật bảo quản lạnh thực phẩm (trữ đông) phải kèm phù hợp với kỹ thuật làm lạnh đông (cấp đông) Đã làm lạnh...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:41

... 36 Nhóm Máy tiện ren Máy tiện rê vôn ve Máy phay vạn Máy phay đứng Máy doa ngang Máy mài phẳng Cưa tay MÁY MÀI TRÒN CỘNG THEO NHÓM Nhóm Máy phay vạn Máy khoan vạn Máy mài dao cắt gọt Máy mài ... thống máy móc có tính công nghệ cao đại việc cung cấp điện cho nhà máy Đồng hồ xác phải đảm bảo chất lượng điện đạt độ tin cậy cao 1.2 Qui mô, lực nhà máy: a/Giới thiệu tổng mặt nhà máy Nhà máy ... cầu cung cấp điện nhà máy - Căn theo qui trình công nghệ sản xuất nhà máy đặc điểm thiết bị, máy móc phân xưởng ta thấy tỷ lệ phần trăm phụ tải loại II lớn phụ tải loại III, nhà máy đánh giá hộ...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 18:15

... cm Mực nước cao thiết kế P= 1% theo đường suất bảo đảm mực nước cao hang năm  Mực nước cao thiết kế MNCTK:+1.08 (m) (P=1% - đường suất mực nước đỉnh cao)  Mực nước thấp thiết kế MNTTK:-0.54 ... (trang trí phần boong lắp ráp số máy móc thiết bị), nơi tháo dỡ máy móc thiết bị trước đưa tàu lên cạn để sửa chữa trang trí, lắp máy sau sửa chữa xong tàu Để nâng hạ thiết bị phục vụ q trính sửa ... Học Thủy Cơng GVHD : Trịnh Thanh Kiên  MỰC NƯỚC HẠ THỦY:Trong nhà máy đóng tàu, mực nước hạ thủy(MNHT) yếu tố quan trọng thiết kế cơng trình thủy cơng Nó ảnh hưởng đến chi phí đầu tư hiệu khai...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 13:44

... làm lạnh đông thịt Quá trình đông kết thịt khoảng -1 oC Nhiệt độ phía tổ chức thịt đông kết khoảng -6oC Để nâng cao chất lượng thịt cấp đông, làm lạnh nhanh cần thực với tốc độ nhanh Thịt sau đông ... giá Trong thực tế thịt không đủ cung cấp cho nhà máy hoạt động liên tục, nhà máy phải sử dụng lượng lớn thịt lợn thịt gà làm lạnh, lạnh đông Thịt lạnh đông trước chế biến phải làm tan giá, tan giá ... nhận làm lạnh hay lạnh đông, làm lạnh đông tan giá nước muối có nồng độ khoảng 3% GVHD: Th.s Trần Xuân Ngạch SVTH: Nguyễn Văn Tín - 09H2B Đồ án tốt nghiệp 21 Thiết kế nhà máy đồ hộp thịt hỗn...

Ngày tải lên: 23/10/2015, 20:51

... Vấn đề hợp tác Nhà máy chế biến cá tra, cá basa fillet có nhiều phế phẩm sau trình chế biến Do đó, nhà máy có khả hợp tác với nhà máy khác như: nhà máy chế biến thức ăn gia súc, nhà máy chế biến ... NGUYỄN KÍNH ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN 11 Dàn lạnh 03 2004 EU 320C kho trữ 12 đông Máy hàn 26,7 KW, - 01 2004 Đài Loan Kho trữ đông Hàn miệng miệng PE 13 PE thành Máy hàn phẩm Hàn ... hay khu vực xây dựng nhà quan trọng ảnh hưởng lớn đến phát triển nhà máy sau tác động đến nhà máy lận cận Sau số yếu tố cần thiết để làm sở cho việc chọn địa điểm xây dựng nhà máy thủy sản sau Điều...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 08:49

... sản nói riêng Vì vậy, yêu cầu thiết kế nhà máy chế biến thuỷ sản đông lạnh thực trạng có ý nghĩa quan trọng thiết thực Việc hình thành nhà máy chế biến Thuỷ sản đông lạnh tạo điều kiện thuận lợi ... chọn thiết bị, dụng cụ cho phòng chờ đông, cấp đông Bảng 4.7 Thiết bị, dụng cụ cho phòng chờ đông, cấp đông Dụng cụ, thiết bị Bàn Xe thùng Xe đẩy Máy mạ băng Máy tách khuôn Máy đóng đai Máy hàn ... hành, sửa chữa mạng lưới điện hệ thống lạnh nhà máy  Chịu trách nhiệm tính an toàn hiệu máy móc thiết bị nhà máy  Phối hợp với phòng quản lý chất lượng thiết kế dây chuyền sản xuất, đề xuất phương...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 12:53

... sản Bà Ròa, từ kết hợp, hợp tác với họ để xử lý lượng phế liệu nhà máy  Chương2 TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ LẠNH ĐÔNG I Mục đích làm lạnh đông Đònh nghóa: Làm lạnh đông trình làm lạnh thuỷ sản thu ... sau kết đông không * Ứng dụng: Làm đông cho sản phẩm có chất lượng kém, trình sản xuất không liên tục c Kết đông không khí lỏng( Kết đông cực nhanh) Nhiệt độ lạnh t = -300C phương pháp kết đông ... đầu tư xây dựng nhà máy chế biến thuỷ sản đông lạnh mới, với trang thiết bò máy móc đại 18 Từ để đơn giản cho việc tính toán chọn hai mặt hàng cho xí nghiệp mực đông lạnh tôm đông lạnh với suất...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:59

... TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN CỠ, LOẠI CÂN RỬA CHỜ ĐÔNG CẤP ĐÔNG MẠ BĂNG TÁI ĐÔNG CÂN BAO GÓI THỰC HIỆN: NHÓM 10 ĐHTP3 Page 12 BẢO QUẢN ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN GVHD: TS NGUYỄN KÍNH ... NGUYỄN KÍNH ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN Q 21 = M (i − i ) = 2000 * 5.5 * 24 = 264000,W τ (3) 5.2.2 Nhiệt làm lạnh khay cấp đông Q22 Tổn thất nhiệt khay cấp đông mang vào được ... với hướng dẩn của thấy TS Nguyễn Kính, chúng em chọn đề tài Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản- Cá tra, cá basa fiilet đông lạnh suất 15000 tấn/năm ” Do kinh nghiệm thực tế còn nhiều hạn...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 16:30