thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ nhbl của bidv giai đoạn 2009 2012
Đặc trưng văn hóa ẩm thực Ấn Độ doc
... thường có mưa rào nên có nhiều cánh đồng lúa, gạo thực phẩm họ Những bang miền Đông Bangal có nhiều cá nơi xa thịt heo bò nội địa thực phẩm Thực phẩm bang miền Bắc nước xốt có hương vị đậm đà ... ẩm thực vùng đảo Andaman Nicobar, nơi người xứ Andaman sinh sống Từ tiếp xúc với giới bên ngoài, họ dùng cá sống trái để nấu nướng thời gian dài, giống dân nhập cư vùng miền khác Ấn Độ, ẩm thực ... ẩm thực nơi khác Ẩm thực theo vùng, miền Cách nấu ăn vùng miền khác Nó tùy thuộc vào văn hóa địa phương, vị trí địa lý chẳng hạn vùng gần biển, sa mạc đồi núi điều kiện kinh tế tùy theo mùa...
- 4
- 1,718
- 34
Câu hỏi và đáp án môn thi văn hóa ẩm thực
... dù không thực bổ béo (ví dụ măng, chân cánh gà, phủ tạng động vật v.v) Trong thực tế nhiều người nhận thấy, cách cảm tính, đặc trưng ẩm thực Việt Nam toát lộ đối sánh với văn hóa ẩm thực khác ... ẩm thực Việt Nam trọng ăn ngon không đặt mục tiêu hàng đầu ăn bổ Bởi hệ thống ẩm thực người Việt có cầu kỳ, hầm nhừ ninh kỹ ẩm thực Trung Hoa, không thiên bày biện có tính thẩm mỹ cao độ ẩm thực ... “Mọi hành động người Việt Nam lấy ăn làm đầu: ăn uống, ăn ở, ăn mặc, ăn nói, ăn chơi, ăn tiêu, ăn nằm, ăn ngủ, ăn cắp, ăn trộm…” Thực ra, không hẳn vậy, thứ tự động thái đời sống sinh hoạt cá nhân...
- 7
- 13,444
- 122
van hoa am thuc - các món ăn chơi Sài Gòn doc
... thú vị để tìm hiểu văn hóa ẩm thực dân dã đồng quê • Nhiều nhà nghiên cứu văn hóa cho rằng, ẩm thực bánh xèo, yếu tố thưởng thức ngũ giác quan người ông cha áp dụng thực tế Đó nghe tiếng xèo xèo, ... cửa ngỏ tiếp xúc với giới bên ngoài, nên thành phố tiếp nhận thêm dòng ẩm thực nước giới, chọn lọc tinh hoa thành ẩm thực phong phú hấp dẫn • Sở thích người Sài Gòn ngồi nơi thoáng đãng, ăn ... ngon đặc biệt, kết hợp đặc trưng văn hóa ẩm thực dân gian Nam Ảnh hưởng điều kiện KT, lịch sử VH, địa lý, xã hội, người đến ăn 2.1 Ảnh hưởng điều kiện kinh tế • Do nhu cầu xã hội ngày cao, người...
- 22
- 1,907
- 14
BÁO CÁO MÔN KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VĂN HÓA ẨM THỰC LÀO VÀ CAMPUCHIA
... ẩm thực Lào 1.2.1 Ảnh hưởng vị trí địa lý điều kiện tự nhiên Như biết, ẩm thực có nhân tố khác tác động đến khiến ẩm thực hình thành nên đặc trưng riêng Với đất nước Lào, dấu ấn văn hóa ẩm thực ... người dân nơi Nền ẩm thực không nằm vận động Hầu hết ăn Lào mang đậm màu sắc ẩm thực Thái Lan Campuchia, đến với ẩm thực Lào ta tìm thấy kết hợp tuyệt vời béo mà không ngậy ẩm thực Thái vị giòn ... 2.1.2 Khái niệm ẩm thực Ẩm thực nguyên liệu cần đủ để chế biến nên ăn, ẩm thực hiểu thưởng thức ăn Ẩm thực tiếng dùng khái quát nói việc ăn uống Theo Nguyễn Văn Dương nghiên cứu ẩm thực ngôn ngữ,...
- 66
- 1,481
- 2
BÁO CÁO KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VĂN HÓA ẨM THỰC
... văn hóa ẩm thực Lào • Vị trí điạ lý • Điều kiện tự nhiên • Ảnh hưởng điều kiện kinh tế - xã hội II.ẨM THỰC LÀO – MỘT NÉT ĐẶC TRƯNG TRONG VĂN HÓA CỦA ĐẤT NƯỚC TRIỆU VOI Phong cách ẩm thực Lào • ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA THỰC PHẨM VĂN HÓA ẨM THỰC LÀO –CAMPUCHIA GVHD: Lương Thị Kim Tuyến SVTH: Vanxay Phimphone Khiany Phimmavong ... cách ẩm thực Lào • Nguyên liệu • Người Lào ăn gạo • Nguồn thực phẩm người Lào cá, tôm nước • Rau thơm nguyên liệu thiếu Phong cách ẩm thực Lào Gia vị: • Ba hương vị đặc trưng: Chua, cay • Các...
- 28
- 868
- 0
Bài giảng môn Văn hóa ẩm thực
... Vai trò văn hóa ẩm thực kinh doanh nhà hàng- khách sạn Việc kinh doanh ăn uống chiếm vị trí quan trọng kinh doanh khách sạn- nhà hàng, đem lại doanh thu, lợi nhuận lớn kinh doanh khách sạn, góp ... loại thực vật, chim, gà ăn Đối với loại thú, cho phép ăn laọi động vật chân có móng động vật nhai lại, thực tế ăn thịt bò thịt cừu Đối với động vật thủy sinh ăn loại có vây, có vảy Giáo viên thực ... xã hội từ góc độ văn hóa, y tế, xã hội, kinh tế, dịch vụ du lịch - Phân tích biểu văn hóa ẩm thực qua góc độ vật chất tinh thần 1.1 Khái niệm văn hóa ẩm thực 1.1.1 Định nghĩa văn hóa Theo quan...
- 55
- 20,874
- 164
BÁO CÁO THỰC TẬP-KHAI THÁC CÁC GIÁ TRỊ VĂN HÓA ẨM THỰC ĐỂ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH Ở BẮC GIANG
... hình thức tổ chức hoạt động sở hữu lợi ích từ hoạt động du lịch nói chung ẩm thực nói riêng Xây dựng chế, sách đầu tư kinh phí cho việc phát triển văn hóa ẩm thực, gắn liền ẩm thực với tour du ... xuất cung ứng dịch vụ ăn uống 3.2.7.1 Đối với doanh nghiệp chuyên kinh doanh ăn uống - Nâng cao đội ngũ phục vụ ngành ẩm thực Nâng cao sở vật chất kĩ thuật Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Chuyên ... CƠ SỞ LÍ THUYẾT CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Sản phẩm du lịch dịch vụ du lịch 1.1.1 Sản phẩm du lịch SPDL tập hợp dịch vụ cần thiết để thỏa mãn nhu cầu khách DL chuyến DL 1.1.2 Dịch vụ du lịch DVDL...
- 17
- 2,012
- 3
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 3)
... mật thiết cách toàn diện, ăn Việt Chính coi tình cảm chất, mà người Việt, ăn không nói lên tình trạng thoải mái ngưòi: Ăn ngủ tiên Không ăn không ngủ tiền thêm no Mà biểu tả hưởng lạc: Ăn lấy...
- 3
- 2,299
- 15
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 4)
... sau đạo ăn uống Nguyên lý “có thực vực đạo” “dĩ thực vi tiên”, “hết gạo chạy rông, nông nhì sĩ” đạo lý Nó nói lên chất thiết yếu tồn tại, tính chất thiết yếu sinh hoạt người Nguyên lý thứ tới, ... homo erectus), người sống lao động (homo laborans) ý thức (lý trí, homo sapiens), người sống cảm tính (hay nghệ thuật, homo ludens), người sống xã hội (homo socialis) Thực ra, ý thức việc người ... Nguyên lý dựa cảm tính, tạo sinh hoạt vui chơi (homo ludens), tình bạn bè qua bữa ă n (tiệc tùng, đám, khao, đãi, giỗ…), tình yêu trai gái qua ăn, nuớc uống (thực phẩm nói chung): “Nhớ nhớ thuốc...
- 3
- 1,295
- 11
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 7)
... ỉa, ăn nói, ăn nghỉ, ăn ngủ… thực bao gồm hai động tác: ăn/uống, ăn/chơi, ăn/nằm, ăn/ ỉa, ăn/nói, ăn/nghỉ , ăn/ngủ… Điểm đáng suy nghĩ, người Việt bắt đầu với tác động ăn, không ngược lại nằm ... Phụ Lục 1, ctr 775-814 [7] Thực mà nói, xã hội đóng kín, câu truyện trào phúng, nụ cười dí dỏm, vân vân, phản ánh trung thực câu văn sáo ngữ giới học thức, biết “dùi mài kinh sử” luyện tập “văn ... Ẩm Thực Các Món Ăn Việt Nam Sau đây: Xuân Huy - Đào Duy Anh, “Phong Tục Ăn Uống Người Việt.” Trong Việt Nam Văn Hóa Sử Cương Nxb Bốn Phương, 1961 Xuân Huy, ctr 13-15 - Phan Kế Bính, “Cách Ẩm Thực...
- 7
- 1,481
- 3
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực
... “có thực vực đạo” không câu nói vui đùa; y hệt câu thơ “Ông nghè ông khóa nằm co” không mang tích chất trào phúng, tự ngạo giới nho mạt.[7] Chúng phản ánh lối suy tư thực tiễn dân Việt: “Dĩ thực ... tục tử Thật ra, họ chẳng phàm chẳng tục Đúng hơn, họ can đảm viết ý nghĩ trung thực người Việt: có thực vực đạo dĩ thực vi tiên 2.2 Ăn Uống Phép Tắc Xã Hội Con người Việt, cách chung, suy tư chung ... (thiền đạo), đạo kiếm (kiếm đạo) Trong võ thuật, ta có nhu đạo (yếu thắng mạnh), thái cực đạo (vận động theo theo thái cực), vân vân Người Tầu hiểu đạo theo nghĩa rộng hơn: Thiên đạo, Địa đạo, nhân...
- 5
- 1,180
- 8
Văn hóa ẩm thực phật giáo ở huế
... mang nh ng ñ c thù c a x s mi n Trung Trong su t th k , vùng ñ t th c s trung tâm tr , văn hóa, kinh ñô c a m t ñ t nư c th ng nh t ñi m h i lưu nhi u giá tr văn hóa ñư c bi u hi n nhi u m t khác ... thu n phong m t c, nh ng thành t u c a dân t c ti p nh n giá tr văn hóa t t ñ p c a nhân lo i Là kinh ñô cu i c a tri u ñ i phong ki n Vi t Nam, x Hu v n gi ñư c nh ng thành quách xưa, ñ n ñài ... c a v i mong mu n làm sáng t b c tranh chung c a văn hóa m th c Ph t giáo Hu nh ng bi n ñ i c a giai ño n hi n ngõ h u góp ph n vào vi c b o t n phát huy nh ng giá tr văn hóa c a m th c Ph t giáo...
- 10
- 2,453
- 25
Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và Văn Hóa ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô.
... vị trí ẩm thực hoạt động du lịch Chơng II: Thực trạng ẩm thực Hà Nội văn hoá ẩm thực hoạt động du lịch thủ đô Chơng III: Một số giải pháp để phát triển nghệ thuật ẩm thực Hà Nội phục vụ cho du ... thực hoạt động du lịch - Đánh giá thực trạng văn hoá ẩm thực Hà Nội việc khai thác ẩm thực phục vụ cho hoạt động du lịch - Bớc đầu đề giải pháp nhằm nâng cao hiệu qủa việc khai thác ẩm thực cho ... thuật ẩm thực phát triển du lịch Hà Nội - Chơng II thực trạng ẩm thực Hà Nội văn hoá ẩm thực hoạt động du lịch thủ đô Thực trạng ẩm thực Hà...
- 39
- 4,734
- 56
Văn hóa ẩm thực Việt Nam
... triển Ẩm thực Việt Nam Giai đoạn từ đầu đến kỷ XIX Giai đoạn từ cuối kỷ XIX đến cuối kỷ XX Giai đoạn từ cuối kỷ XX đến nguyenthicamvan 32 III Các chặng đường phát triển Ẩm thực Việt Nam Giai đoạn ... thực Việt Nam Yếu tố lịch sử văn hoá • Ẩm thực miền Trung: – Chịu ảnh hưởng ẩm thực miền Bắc ẩm thực miền Nam – Ảnh hưởng ẩm thực Chăm – Kinh đô Huế nơi hình thành phát triển nét văn hoá ẩm thực ... ăn? Văn hóa ẩm thực địa phương, dân tộc nguyenthicamvan 11 Chương YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ẨM THỰC VIỆT NAM I Đại cương ẩm thực học Thực đạo Việt Nam (nghệ thuật ẩm thực Việt nam) Thực đạo lấy tự...
- 38
- 8,562
- 34
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008