... 4.15 4.16: 4.17: 4.18: 4.19: -test 1 1.1 càphê Theo nhà kinh doanh ngà Nam (+13%) Nam 2 21,7% u Fine Good ngo T 2003- rung thành : 1.2 nh g phêhòatan 1.3 s 1.4 1.4.1 4 - c ng lòng TpHCM ... (Jacoby Chesnut, 1978) 2.2 Lòng trung thành Mokhtar lòng trung thành (2000) "khách hàng trung thành nhà " nhà cu lòng trung thành vào cao cao ng hành vi , lòng trung thành vào hành vi g a khách hàng ... S.Yousaf S.Khan (2013) Hình 2.2 H1(+) H2 (+) Lòng trung thành H3 (+) H4 (+) H5 (+) hòatan 24 H3: K 25 - 3.1 3.1.1 a) - 26 - - b) café hòatan 3.1.2 TPHCM 27 email (Ho - Ti n trình x lý d li u:...
... tiêu th càphêhòatan G7 tăng lên 0,154696 h p = 156,2304 >0 Càphêhòatan G7 c a Trung Nguyên càphêhòatan c a Nescafe hàng hóa thay th nên giá c a Nescafe tăng lư ng tiêu th càphêhòatan ... c a càphêhòatan G7 gi m ñi 157 h p ( ñi u ki n y u t khác không thay ñ i) = 0,154696 > ðúng v i th c t , càphêhòatan hàng hóa thông thư ng, thu nh p tăng lên lư ng tiêu th càphêhòatan ... s n lư ng bán c a càphêhòatan G7 c a TN 4.2 D báo c u v s n ph m càphêhòatan G7 c a công ty c ph n Trung Nguyên ñ a bàn Hà N i ñ n h t năm 2010 D ñoán c u v càphêhòatan G7 theo chu i...
... 1. Nêu vấn đề nghiên cứu Nghiên cứu chiến lược Công ty Cổ phầncàphêhòatan Trung Nguyên việc xây dựng nâng cao giá trị nhãn hiệu G7 Tầm quan trọng của vấn đề nghiên cứu Việt Nam gia nhập WTO tạo ... nhãn hiệu càphê G7 Nghiên cứu thực trạng áp dụng chiến lược Trung Nguyên việc xây dựng nâng cao giá trị nhãn hiệu G7 Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến việc nâng cao giá trị nhãn hiệu càphê G7 5 ... nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp nào? Định hướng phát triển tương lai nào? Sản phẩm càphêhòatan G7 Trung Nguyên đời vào thời điểm nào? Sản phẩm công ty Trung Nguyên phân phối theo kênh...
... máy càphê Biên Hòa s n xu t thành công càphêhòatan N m 1978, nhà máy càphê Biên Hòa b t đ u xu t kh u càphêhòatan đ n n c thu c Liên Xô c ông Âu N m 1993, càphêhòatan Vinacafé dành ... m càphê rang xay, càphêhoàtan (cà phêhoàtan nguyên ch t càphêhoàtan h n h p), ng c c dinh d ng Trong doanh thu t s n ph m càphêhoàtan chi m 75-80% doanh thu c a toàn công ty càphê ... nhưn hàng càphêhòatan m i S n ph m thay th Càphêhoàtan chi m kho ng 1/3 s n l n c, l i càphê rang xay Ng ng càphê ch bi n tiêu th i tiêu dùng v n có thói quen l a ch n càphê rang xay...
... Nguyên trỗi dậy thành tập đoàn hùng mạnh với công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phầncàphêhòatan Trung Nguyên, công ty TNHH càphê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương ... Nguyên nhãn hiệu càphê non trẻ Việt Nam, nhanh chóng tạo dựng uy tín trở thành thương hiệu càphê quen thuộc người tiêu dùng nước Chỉ vòng 10 năm, từ hãng càphê nhỏ bé nằm thủ phủ càphê Buôn Mê ... bán lẻ sản phẩm - 2005: Khánh thành nhà máy rang xay Buôn Ma Thuột nhà máy càphêhòatan lớn Việt Nam Bình Dương với công suất rang xay 10.000 tấn/năm càphêhòatan 3.000 tấn/năm Đạt chứng nhận...
... lượng càphêhòatan trước hết thể tính hòatan Nếu càphêhòatan bị lắng cặn pha càphê chất lượng (Chưa kể đến yếu tố cảm quan khác hương, vị ) Một số loại càphêhoàtanCàphêhoàtan gam, Cà ... CỦACÀPHÊHÒATAN G7 1.2.1 GIỚI THIỆU VỀ CÀPHÊHÒATAN G7 CàphêHoàtan hay gọi nôm na càphê uống liền xuất thị trường vào năm 1950 Từ đó, đồ uống phát triển nhanh chóng trở thành loại càphê ... càphê nguyên chất gồm đường càphê đen hiệu; càphê với thànhphần có thêm sâm; loại càphê sữa, càphê 1… Chưa hết, đầu năm 2010, Trung Nguyên nghiên cứu đưa thị trường loại cà 24 phêhòa tan...
... hành vận chuyển càphê nguyên hạt đến nhà máy sản xuất càphê nhân B3: RANG XAY Càphê nhân sau rang đưa xay để làm càphê bột pha phin chế biến thànhcàphêhoàtan Đối với phâncàphê nhân dùng ... ứng càphêhòatan G7 Càphê sau hái phải chọn lọc loại riêng xanh, khô, loại bỏ cành rụng đất đá… Quả càphê chín đưa vào máy xát tươi để tách vỏ qủa Nhân càphê tách vỏ quả, vỏ trấu gọi càphê ... rửa càphê thóc ướt Càphê qua phơi sấy cho khô, có độ ẩm 10 – 12% gọi càphê thóc sấy khô Nếu càphê tươi nguyên liệu (đầu vào) trình chế biến ướt sản phẩm càphê thóc khô đầu trình Càphê thóc...
... chấp nhận Càphêhòatan chế biến từ càphê nhân, tùy loại càphê mà thànhphầnhóa học càphê nhân có khác Chương 1: Tổng quan GVHD: Ths Lê Vân Anh Bảng 1.1: Thànhphầnhóa học càphê nhân STT ... 30 Nhãn hàng càphêCàphê Vinacafe Nescafe, càphê Mister in 1, càphê Gold Eagle in Càphê G7 in 1, càphê 03 PET 12 / Mực / PE 15 / Al / PE 15 / LLDPE 30 C 05 Sunrise in 1, Càphê sữa Zero ... 30 Nhãn hàng càphêCàphê Vinacafe Nescafe, càphê Mister in 1, càphê Gold Eagle in Càphê G7 in 1, càphê 03 PET 12 / Mực / PE 15 / Al / PE 15 / LLDPE 30 C 05 Sunrise in 1, Càphê sữa Zero...
... chủ yếu càphêhòatan Nếu tất công suất nhà máy càphêhòatan Việt Nam sử dụng để sản xuất càphêhòatan tổng sản lượng 17.000 tấn/ năm Sở dĩ, nói đến càphêhòatan xem sản phẩm càphê chế ... Loại càphê ưa chuộng hai thành phố khác Tp.HCM chủ yếu dùng càphê bột, Hà Nội chủ yếu càphêhòatan Hà Nội, việc tặng quà càphê phổ biến với dạng càphêhòatan Khách hàng quan tâm mua càphê ... phêhòatan cạnh tranh thị trường càphêhòatan nguyên chất chiếm 14%, lại 86% càphêhòatan 1, gọi càphê sữa (vì có bổ sung thêm đường bột sữa) Như vậy, cạnh tranh nhóm sản phẩm càphêhòa tan...
... GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CÀPHÊHÒATAN G7 16 2.4.1 Càphêhòatan G7 .17 2.4.2 Càphêhòatan G7 .17 2.4.3 Càphê G7 hòatan đen 18 2.4.4 Càphêhòatan G7 Cappuccino ... tính hòatan Nếu càphêhòatan bị lắng cặn pha càphê chất lượng (Chưa kể đến yếu tố cảm quan khác hương, vị ) Một số loại càphêhoàtanCàphêhoàtan gam, Càphêhoàtan 50g, Càphê hũ nhựa… ... loại càphê nguyên chất gồm đường càphê đen hiệu; càphê với thànhphần có thêm sâm; loại càphê sữa, càphê 1… Chưa hết, đầu năm 2010, Trung Nguyên nghiên cứu đưa thị trường loại càphêhòa tan...
... khách hàng tiềm năng- ưa chuộng hương vị đậm đà, mạnh càphê - Năm 2012, Trung Nguyên đáp ứng 70% nhu cầu càphêhòatan nước => Thị trường càphê Việt Nam tiềm • Phân tích trạng thị trường Các ... mẫu Đối tượng khảo sát: khách hàng sử dụng càphêhòatan G7 Phạm vi khảo sát: khu vực Tp.HCM CÁC THÔNG SỐ CHUNG KẾT QUẢ KHẢO SÁT THỜI GIAN UỐNG C À PHÊ Anh/chị biết đến sản phẩm qua phương tiện ... thông hấp kênh phân phối, đẩy mạnh phát triển thị dẫn, để khẳng định vị nhãn trường tỉnh hiệu càphê Trung Nguyên -Lực lượng nhân phận Marketing - Hãng cần phải tăng chi phí cho công mỏng nhu...
... ph m chính: Càphê rang cd ph n c a càphêhòatan chi n 40% t ng s ng Càphê rang xay g m có: Càphê xay Vinacafé Select, Vinacafé Super, Vinacafé Natural, Vinacafé Gold Càphêhòatan g m có: ... Biên Hòa so v Tiêu chí Vinacafé Biên Hòa Nestle Càphê rang xay, càCàphê rang xay, cà c k (t Th ph n càphêhòatan ng c i th c nh tranh Trung Nguyên S n ph m Công su t thi t ng ng Càphê rang ... u m t c t m c quan tr ng c a Nhà máy càphê Biên Hòa a ngành càphê Vi t Nam: l u tiên, Vi t Nam s n xu t thành công càphêhòatan : Nhà máy Càphê Biên Hòa b u xu t kh n c thu u xu t hi n u...
... Xay càphê tiến trình biến càphê hột thànhcàphê nát hay bột Độ nát độ nhuyễn càphê định nồng độ càphêCàphê xay nhuyễn nồng độ càphê tăng Bản dẫn sau cho tổng quát tương đối nồng độ càphê ... lượng dung dịch hòatan phức tạp Khuấy trộn: Là trình pha hay nhiều thànhphần khác vào làm nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Sau phối trộn với thànhphần phải hòa trộn với tạo thành thể đồng ... Giới thiệu II III Qui trình công nghệ Giải thích qui trình công nghệ Càphê nhân Tách tạp chất Rang càphê Xay càphê Tách bụi càphê Trích ly Khuấy trộn Lắng Lọc 10 Cô đặc 11 Thu hồi hợp chất dễ...
... dòng nước chảy ngược chiều với dòng nguyên liệu Qua tháp dịch càphê kéo theo với nước nồng độ dịch càphê tăng Nếu nồng độ dịch càphê không đạt hồi lưu để đạt yêu cầu Nhiệt độ nước vào cột trích ... cần hạ thấp nhờ vào thiết bị trao đổi nhiệt dạng để trì mùi vị hạt càphê trước giai đoạn sấy -Hầu hết nhà máy càphêhòatan dùng phương pháp trích ly liên tục hiệu suất làm việc tốt, trích ... trích ly chất lượng sản phẩm: + Độ nghiền càphê + Nhiệt độ nước vào thiết bị trích ly biến đổi nhiệt trình trích ly + Thời gian ngâm trích + Tỷ lệ càphê / nước + Thiết bị trích ly - Có phương...