TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ MARKETING XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7 CỦA CÔNG TY CAFE TRUNG NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TPHCMVIỆN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌCTIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ MARKETINGXÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7 CỦA CÔNG TY CAFE TRUNG NGUYÊNGVHD: TS ĐINH CÔNG TIẾNNhóm 5 – Đêm 3 –MBA – K221.Đỗ Văn Hựu2.Phạm Hoàng Hạnh3.Võ Duy Hoàng4.Lê Thị Mậu Huyền5.Nguyễn Hữu Phú Thiện 6.Nguyễn Huỳnh Như Trúc LỜI MỞ ĐẦU Nền kinh tế Việt Nam sau hơn 25 năm thực hiện đường lối do đảng khởi xướng và lãnh đạo, đất nước ta đã đạt được những thành tựu quan trọng trên các lĩnh vực kinh tế, đối ngoại xã hội, an ninh quốc phòng… đặc biệt đã chuyển từng bước vửng chắc từ nền kinh tế kế hoạch hóa tập trung sang nền kinh tế hang hóa nhiều thành phần vận hành theo cơ chế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa. Từ chỗ các doanh nghiệp Nhà nước chiếm vi trí độc tôn trong sản xuất kinh doanh theo mệnh lệnh hành chính không có cạnh tranh và hạch toán kinh tế chỉ là hình thức ,sang phát triển mọi loại hình doanh nghiệp thuộc các thành phần kinh tế vận hành theo cơ chế thị trường, các doanh nghiệp phải tự hoạch toán , nhất là phải tự điều chỉnh sản xuất kinh doanh từ những gì mình có theo những thứ thị trường.Ngày nay môi trường kinh doanh có ảnh hưởng rất lớn , nó luôn vận đông biến đổi, phá vở sự cứng nhắc của các kế hoạch ngắn hạn cũng như dài hạn của doanh nghiệp, vấn đề đặt ra cần thiết phải hoạch định và triển khai một công cụ kế hoạch hóa hữu hiệu đủ linh hoạt ứng phó với những thay đổi của môi trường kinh doanh đó là chiến lược kinh doanh. Trong chiến lược chung của toàn doanh nghiệp , chiến lược sản phẩm có vị trí, vai trò vô củng quan trọng, nó là cơ sở đẻ xây dựng và thực hiện các chiến lươc và kế hoạch khác như chiến lược đầu tư phát triển , chiến lược giá, chiến lược phân phối và các hoạt động xúc tiến hỗn hợp Trên thế giới đã chứng minh rằng cà phê thật sự trở thành một ngành công nghiệp với tổng giá trị giao dịch toàn cầu là 80 tỷ USD, chỉ đứng sau dầu lửa về giá trị hàng hoá, vượt vàng bạc, đá quý, dầu mỏ để trở thành hàng hoá được đầu cơ nhiều nhất. Ngành này đã mở rộng và chứa đựng các yếu tố tài chính, thương mại, đầu tư, du lịch, văn hoá, kinh tế tri thức, du lịch sinh thái, du lịch cà phê… Cà phê Trung Nguyên là một thành công kỳ diệu của xây dựng thương hiệu tại Việt Nam trong thời gian qua. Chỉ trong vòng 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏ tại Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên đã có mặt tại mọi miền đất nước. Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất trong lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam. Nhưng để biến mình từ “ vựa cà phê” lớn của thế giới thành quyền lực Việt Nam trong ngành công nghiệp cà phê thế giới, vẫn là thách thức lớn cho tất cả. Bởi lẽ Trung Nguyên còn có rất nhiều đối thủ cạnh tranh như Nescafe, Starbuck, Dunkin Donut… Để tạo sự riêng biệt với các đối thủ cạnh tranh, khẳng định thương hiệu của mình Trung Nguyên xây dựng một chiến lược sản phẩm toàn diện. Để tiếp tục giữ vửng những gì mình đang có cũng như có những bước tiến xa hơn Trung Nguyên đã làm gì để khẳng định trong mắt người tiêu dùng. MỤC LỤC1.TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÀ PHÊ HÒA TAN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM51.1.KHÁI QUÁT VỀ THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HÒA TAN51.2.ĐẶC ĐIỂM THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HÒA TAN61.3.NHU CẦU VÀ THỊ HIẾU CỦA KHÁCH HÀNG112.GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TRUNG NGUYÊN VÀ SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7112.1.LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG TY TRUNG NGUYÊN112.2.NGUỒN LỰC142.3.CÁC CÔNG TY CẠNH TRANH TRONG NGÀNH14a) Nescafe của Nestle14b) Vinacafe của Công ty CP café Biên Hòa14c) Café Vinamilk của Công ty CP sữa Việt Nam Vinamilk14d) Maccoffee của Food Empire Holadings152.4.GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7162.4.1.Cà phê hòa tan G7 2 trong 1172.4.2.Cà phê hòa tan G7 3 trong 1.172.4.3.Cà phê G7 hòa tan đen.182.4.4.Cà phê hòa tan G7 Cappuccino.183.CÁC HOẠT ĐỘNG MAKETING CỦA TRUNG NGUYÊN TRONG GIAI ĐOẠN 20082013183.1.CÁC DÒNG SẢN PHẨM .183.2.THIẾT KẾ BAO BÌ203.3.PHÂN PHỐI SẢN PHẨM213.4.GIÁ SẢN PHẨM233.5.CHIÊU THỊ SẢN PHẨM254.PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA CÀ PHÊ HÒA TAN G7284.1.VẤN ĐỀ KHẢO SÁT284.2.KẾT QUẢ KHẢO SÁT294.2.1.CÁC THÔNG SỐ CHUNG.294.2.2.CÁC KẾT QUẢ XỬ LÝ304.3.ĐỊNH VỊ VẤN ĐỀ365.LẬP KẾ HOẠCH VỀ QUẢNG CÁO VÀ KHUYẾN MÃI CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ G7 TỪ 1102013 ĐẾN 3132014375.1.NGÂN SÁCH DÀNH CHO MARKETING375.2.MỤC TIÊU375.3.KẾ HOẠCH QUẢNG CÁO385.3.1.Thời gian quảng cáo385.3.2.Kế hoạch quảng cáo38a.Quảng cáo trên TV38b.Quảng cáo trên báo39c.Quảng cáo trên Radio40d.Quảng cáo trên Áp Phích40e.Dùng các dịch vụ quảng cáo trực tuyến405.3.3.Chi phí cho quảng cáo42a.Quảng cáo trên tivi42b.Quảng cáo trên báo43c.Quảng cáo trên radio43d.Quảng cáo trên Áp Phích44e.Quảng cáo trên Internet445.4.KẾ HOẠCH KHUYẾN MÃI455.4.1.Định hướng khuyến mãi455.4.2.Không gian, thời gian và cơ cấu khuyến mãi455.4.3.Cơ cấu truyền thông465.4.4.1. Chi phí quà tặng, chương trình khuyến mãi465.4.4.2. Chi phí truyền thông476. HẠN CHẾ CỦA BÀI TIỂU LUẬN476.1. Về bảng câu hỏi476.2. Về nội dung48PHỤ LỤC 149PHỤ LỤC 255 1.TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÀ PHÊ HÒA TAN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM1.1.KHÁI QUÁT VỀ THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HÒA TANCà phê hòa tan đã vươn lên chiếm 13 sản lượng tiêu thụ cà phê trong nước. Theo kết quả nghiên cứu thị trường của Chương trình Xúc tiến Hàng Việt Nam chất lượng cao (TP.HCM), cà phê hòa tan bắt đầu được ưa dùng do đặc tính tiết kiệm thời gian, phù hợp với giới trẻ và nhất là tạo ra gu tiêu dùng cho thế hệ khách hàng mớiChiếc đồng hồ tinh xảo giúp Thụy Sĩ nổi danh, đóa hoa tulip nhỏ bé cũng góp phần khiến Hà Lan trở thành huyền thoại. Việt Nam là một cường quốc cà phê thứ 2 của thế giới, giàu tài nguyên và nhiều tiềm năng. Vậy tại sao chúng ta phải cúi mình cam chịu?”. Đó là nội dung bức tâm thư 2010 được đính kèm trong sản phẩm cà phê G7 mà ông Đặng Lê Nguyên Vũ, Tổng Giám đốc Công ty Trung Nguyên, gửi đến người tiêu dùng Việt Nam trong giai đoạn nóng bỏng của thị trường cà phê hòa tan và phong trào “người Việt dùng hàng Việt” vào đầu năm 2010.Ngay sau đó, vào trung tuần tháng 4, đối thủ Nescafe tung vào thị trường miền Bắc sản phẩm Nescafe “3in1” kỷ niệm “1.000 năm Thăng Long Hà Nội” cũng với những thông điệp mang tính dân tộc về lịch sử Việt Nam được in trên bao bì, báo hiệu một cuộc chiến mới giữa hai kỳ phùng địch thủ này.Nhận diện “ngũ hổ tướng”

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TPHCM VIỆN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC  TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ MARKETING XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7 CỦA CÔNG TY CAFE TRUNG NGUYÊN GVHD: TS ĐINH CƠNG TIẾN Nhóm – Đêm –MBA – K22 Đỗ Văn Hựu Phạm Hoàng Hạnh Võ Duy Hoàng Lê Thị Mậu Huyền Nguyễn Hữu Phú Thiện Nguyễn Huỳnh Như Trúc Hồ Chí Minh - 2013 LỜI MỞ ĐẦU Nền kinh tế Việt Nam sau 25 năm thực đường lối đảng khởi xướng lãnh đạo, đất nước ta đạt thành tựu quan trọng lĩnh vực kinh tế, đối ngoại xã hội, an ninh quốc phòng… đặc biệt chuyển bước vửng từ kinh tế kế hoạch hóa tập trung sang kinh tế hang hóa nhiều thành phần vận hành theo chế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa Từ chỗ doanh nghiệp Nhà nước chiếm vi trí độc tôn sản xuất kinh doanh theo mệnh lệnh hành khơng có cạnh tranh hạch tốn kinh tế hình thức ,sang phát triển loại hình doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế vận hành theo chế thị trường, doanh nghiệp phải tự hoạch toán , phải tự điều chỉnh sản xuất kinh doanh từ có theo thứ thị trường Ngày môi trường kinh doanh có ảnh hưởng lớn , ln vận đơng biến đổi, phá cứng nhắc kế hoạch ngắn hạn dài hạn doanh nghiệp, vấn đề đặt cần thiết phải hoạch định triển khai cơng cụ kế hoạch hóa hữu hiệu đủ linh hoạt ứng phó với thay đổi mơi trường kinh doanh chiến lược kinh doanh Trong chiến lược chung toàn doanh nghiệp , chiến lược sản phẩm có vị trí, vai trị vơ củng quan trọng, sở đẻ xây dựng thực chiến lươc kế hoạch khác chiến lược đầu tư phát triển , chiến lược giá, chiến lược phân phối hoạt động xúc tiến hỗn hợp Trên giới chứng minh cà phê thật trở thành ngành công nghiệp với tổng giá trị giao dịch toàn cầu 80 tỷ USD, đứng sau dầu lửa giá trị hàng hoá, vượt vàng bạc, đá quý, dầu mỏ để trở thành hàng hoá đầu nhiều Ngành mở rộng chứa đựng yếu tố tài chính, thương mại, đầu tư, du lịch, văn hố, kinh tế tri thức, du lịch sinh thái, du lịch cà phê… Cà phê Trung Nguyên thành công kỳ diệu xây dựng thương hiệu Việt Nam thời gian qua Chỉ vòng năm, từ xưởng sản xuất nhỏ Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên có mặt miền đất nước Trung Nguyên thực xâm nhập thị trường ngoạn mục lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam Nhưng để biến từ “ vựa cà phê” lớn giới thành quyền lực Việt Nam ngành công nghiệp cà phê giới, thách thức lớn cho tất Bởi lẽ Trung Nguyên cịn có nhiều đối thủ cạnh tranh Nescafe, Starbuck, Dunkin Donut… Để tạo riêng biệt với đối thủ cạnh tranh, khẳng định thương hiệu Trung Nguyên xây dựng chiến lược sản phẩm toàn diện Để tiếp tục giữ vửng có có bước tiến xa Trung Nguyên làm để khẳng định mắt người tiêu dùng MỤC LỤC TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÀ PHÊ HÒA TAN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 1.1 KHÁI QUÁT VỀ THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HÒA TAN .5 1.2 ĐẶC ĐIỂM THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HÒA TAN .6 1.3 NHU CẦU VÀ THỊ HIẾU CỦA KHÁCH HÀNG 11 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TRUNG NGUYÊN VÀ SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7 11 2.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CƠNG TY TRUNG NGUN 11 2.2 NGUỒN LỰC 14 2.3 CÁC CÔNG TY CẠNH TRANH TRONG NGÀNH 14 2.4 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7 16 2.4.1 Cà phê hòa tan G7 .17 2.4.2 Cà phê hòa tan G7 .17 2.4.3 Cà phê G7 hòa tan đen 18 2.4.4 Cà phê hòa tan G7 Cappuccino 18 CÁC HOẠT ĐỘNG MAKETING CỦA TRUNG NGUYÊN TRONG GIAI ĐOẠN 2008-2013 .18 3.1 CÁC DÒNG SẢN PHẨM 18 3.2 THIẾT KẾ BAO BÌ 20 3.3 PHÂN PHỐI SẢN PHẨM 21 3.4 GIÁ SẢN PHẨM .23 3.5 CHIÊU THỊ SẢN PHẨM 25 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA CÀ PHÊ HÒA TAN G7 29 4.1 VẤN ĐỀ KHẢO SÁT .29 4.2 KẾT QUẢ KHẢO SÁT .29 4.2.1 CÁC THÔNG SỐ CHUNG .29 4.2.2 CÁC KẾT QUẢ XỬ LÝ 30 4.3 ĐỊNH VỊ VẤN ĐỀ 36 LẬP KẾ HOẠCH VỀ QUẢNG CÁO VÀ KHUYẾN MÃI CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ G7 TỪ 1/10/2013 ĐẾN 31/3/2014 38 5.1 NGÂN SÁCH DÀNH CHO MARKETING .38 5.2 MỤC TIÊU 38 5.3 KẾ HOẠCH QUẢNG CÁO 38 5.3.1 Thời gian quảng cáo: 38 5.3.2 Kế hoạch quảng cáo: 38 5.3.3 Chi phí cho quảng cáo 43 5.4 KẾ HOẠCH KHUYẾN MÃI 45 5.4.1 Định hướng khuyến .45 5.4.2 Không gian, thời gian cấu khuyến .45 Địa bàn khuyến mãi: toàn quốc 45 5.4.3 Cơ cấu truyền thông 46 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÀ PHÊ HÒA TAN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 1.1 KHÁI QUÁT VỀ THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HÒA TAN Cà phê hòa tan vươn lên chiếm 1/3 sản lượng tiêu thụ cà phê nước Theo kết nghiên cứu thị trường Chương trình Xúc tiến Hàng Việt Nam chất lượng cao (TP.HCM), cà phê hòa tan bắt đầu ưa dùng đặc tính tiết kiệm thời gian, phù hợp với giới trẻ tạo "gu" tiêu dùng cho hệ khách hàng Chiếc đồng hồ tinh xảo giúp Thụy Sĩ danh, đóa hoa tulip nhỏ bé góp phần khiến Hà Lan trở thành huyền thoại Việt Nam cường quốc cà phê thứ giới, giàu tài nguyên nhiều tiềm Vậy phải cúi cam chịu?” Đó nội dung tâm thư 2010 đính kèm sản phẩm cà phê G7 mà ông Đặng Lê Nguyên Vũ, Tổng Giám đốc Công ty Trung Nguyên, gửi đến người tiêu dùng Việt Nam giai đoạn nóng bỏng thị trường cà phê hòa tan phong trào “người Việt dùng hàng Việt” vào đầu năm 2010 Ngay sau đó, vào trung tuần tháng 4, đối thủ Nescafe tung vào thị trường miền Bắc sản phẩm Nescafe “3in1” kỷ niệm “1.000 năm Thăng Long Hà Nội” với thông điệp mang tính dân tộc lịch sử Việt Nam in bao bì, báo hiệu chiến hai kỳ phùng địch thủ Nhận diện “ngũ hổ tướng” Thị trường cà phê hòa tan Việt Nam tăng trưởng mạnh năm trở lại đây, bình quân 7,9%/năm giai đoạn 2003-2008 dự báo tăng trưởng 10,5%/năm giai đoạn 2008-2013, theo khảo sát Cơng ty Nghiên cứu Thị trường Euromonitor Đó lý cạnh tranh thị trường ngày khốc liệt Tính thời điểm nay, thị trường cà phê hòa tan Việt Nam có gương mặt tiêu biểu Maccoffee (Cơng ty Food Empire Holdings - Singapore); Vinacafe (Công ty Cổ phần Cà phê Biên Hòa - Vinacafe); Nescafe (Nestlé - Thụy Sĩ); G7 (Công ty Trung Nguyên); Moment & Vinamilk Café (Công ty Sữa Vinamilk), bên cạnh nhãn hàng nhập khác Mỗi “tướng” thị trường có sức mạnh đặc biệt 1.2 ĐẶC ĐIỂM THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HỊA TAN “Việt Nam gia nhập WTO, hội vàng cho cà phê Việt Nam xuất hội nhập quốc tế Dự báo nhu cầu tiêu thụ cà phê giới tới năm tăng khoảng triệu bao (60 kg/bao), đến năm 2018, dự kiến giới cần tới 140 triệu bao" Chủ tịch Hiệp hội Cà phê-Ca cao Việt Nam (Vicofa) Lương Văn Tự nhận định hội thảo "Đánh giá tác động hai năm gia nhập WTO kinh tế Việt Nam, ngành cà phê, ca cao, hồ tiêu, hạt điều" Bộ Công Thương vừa tổ chức Việt Nam có khoảng 500.000 cà phê, xuất sang 70 quốc gia vùng lãnh thổ ước khoảng 850.000 tấn/năm Theo tin từ Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA), sáu tháng đầu năm nay, nước xuất 741.000 cà phê nhân, đạt kim ngạch 1,1 tỷ USD, tăng 23% lượng giảm 12,07% kim ngạch Cà phê Hoà tan Việt Nam thị trường bỏ ngỏ mà “đại gia” sản xuất cà phê thoả sức chinh chiến Theo khảo sát Công ty Nghiên cứu thị trường Euromonitor, thị trường cà phê hòa tan Việt Nam tăng trưởng mạnh năm trở lại đây, bình quân 7,9%/năm giai đoạn 2003-2008 dự báo tăng trưởng 10,5%/năm giai đoạn 2008-2013 Đây lý giải nguyên nhân doanh nghiệp nước lại đẩy mạnh đầu tư vào phân khúc thị trường sản phẩm cà phê nói chung Việt Nam cường quốc cà phê thứ giới thực tế chưa có nhiều sản phẩm chế biến từ cà phê giới thiệu thị trường Theo Hiệp hội cà phê giới, sản lượng tiêu thụ cà phê nội địa Việt Nam chiếm khoảng 5%, thấp so với mức tiêu thụ 25,16% quốc gia sản xuất cà phê giới Chính thế, nhà sản xuất cà phê hịa tan nước khơng tiếc kinh phí đầu tư quảng bá sản phẩm để chiếm lĩnh thị trường Từ loại cà phê ban đầu với thành phần cà phê, đường, bột kem đến doanh nghiệp đẩy mạnh nghiên cứu thị trường để đưa nhiều sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Đó loại cà phê nguyên chất gồm đường cà phê đen hiệu; cà phê với thành phần có thêm sâm; loại cà phê sữa, cà phê 1… Chưa hết, đầu năm 2010, Trung Nguyên nghiên cứu đưa thị trường loại cà phê hòa tan dành riêng cho phái đẹp với tên gọi Passiona Sản phẩm sử dụng đường ăn kiêng có hàm lượng cafein phù hợp “gu” thưởng thức phụ nữ đảm bảo tốt cho sức khỏe Không thế, Passiona bổ sung dưỡng chất collagen, vitamin PP loại thảo mộc phương Đông quý tốt cho sức khỏe da Giá bán sản phẩm cà phê hòa tan dao động từ 26.000 đến 40.000 đồng/hộp tùy loại số lượng gói nhỏ hộp Tập đoàn cà phê Trung Nguyên, hãng chế biến cà phê lớn Việt Nam, lên kế hoạch đầu tư 80 triệu USD để mở rộng hoạt động Tây Nguyên Kế hoạch bao gồm mơ hình trồng trọt khu vực Eatul xây nhà máy chế biến công suất 300 ngày thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk ba năm tới Các số liệu ngành cho thấy tiêu thụ cà phê rang xay hòa tan Việt Nam tăng 22% - 25% năm Xuất cà phê hòa tan thêm 20% Ơng Vũ cho biết: "Chúng tơi nâng cấp sở hạ tầng có đầu tư 80 triệu USD xây dựng loạt nhà máy chế biến Buôn Ma Thuột Trung Nguyên đặt mục tiêu trở thành hãng chế biến cà phê lớn giới năm 2022" Trung Nguyên có bốn nhà máy chế biến cà phê với tổng công suất 120.000 năm Ngoài ra, hãng mở chiến dịch thúc đẩy tiêu thụ cà phê bình quân đầu người nước lên 5kg năm từ mức 1kg Trung Nguyên hãng cà phê có mạng lưới nhượng quyền lớn Việt Nam Cơng ty dự tính nâng gấp đơi số cửa hàng nhượng quyền lên 100 năm tới Tổng chi phí: 1,375 tỷ đồng 5.4.4.2 Chi phí truyền thơng: 7,942 tỷ đồng  TVC: Sản xuất TVC: 20 triệu; Đăng TVC: 90*50 =4.500 triệu đồng;  Báo: Viết bài: •Bài quảng cáo chương trình “Bốc thăm trúng thưởng”, quảng cáo chương trình khuyến mãi: 15 triệu; •Bài cơng bố kết chương trình “Bốc thăm trúng thưởng” : 17 triệu; Đăng bài: Quảng cáo chương trình khuyến mãi: 180*17= 3060 triệu;  Băng rôn: Thiết kế sản xuất băng rôn: 30 triệu; Thuê điểm treo băng rơn: 300 triệu; Tổng chi phí truyền thơng: 7,942 tỷ đồng  Chi phí bổ sung khác: 100 triệu đồng Tổng chi phí cho hoạt động khuyến mãi: 20,057 tỷ đồng ; HẠN CHẾ CỦA BÀI TIỂU LUẬN 6.1 Về bảng câu hỏi - Chưa khảo sát khách hàng khơng sử dụng cà phê hịa tan G7 Trung Nguyên - Chưa khảo sát tổng hợp hết tương quan so sánh cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên với hai đối thủ cạnh tranh Vinacafe Nestcafe thương hiệu, lòng trung thành, giá trị dành cho khách hàng  Chỉnh sửa: câu hỏi số chỉnh sửa sau: “Anh/chị thường sử dụng sản phẩm cà phê hòa tan sản phẩm sau đây:  G7-Trung Nguyên  Nestle  Vina cafe  Vinamilk  Khác 47 Sau đây, xin phép gọi lựa chọn bạn X Vui lòng trả lời câu hỏi sau với thông tin X.” Chưa khảo sát cụ thể lực đẩy (chỉ có câu 18), (lực kéo khảo sát câu 24-29)  Chỉnh sửa: thêm vào câu hỏi sau: “Anh/chị vui lòng cho biết ý kiến phát biểu sau: Hồn tồn khơng đồng ý Khơng đồng ý Trung lập Rất đồng ý Hồn tồn đồng ý Anh/chị dễ dàng tìm thấy sản phẩm cà phê hịa tan G7 siêu thị/cửa hàng tiện ích Anh/chị dễ dàng mua sản phẩm cà phê hòa tan G7 cửa hàng tạp hóa Anh/chị thấy bố trí kệ hàng siêu thị/cửa hàng tiện ích dành cho cà phê G7 ln đầy đủ Về hình thức: câu hỏi nhiều lựa chọn nên nhấn mạnh để đáp viên tránh nhầm lẫn chọn đáp án, câu hỏi đánh số thứ tự quan trọng nên làm bật để tránh đáp viên nhầm lẫn sang câu hỏi lựa chọn 6.2 Về nội dung Do khả tiếp cận thơng tin nhóm cịn hạn chế, nên kế hoạch marketing nhóm đề cập đến chương trình quảng cáo khuyến mãi, khơng đề cập đến vấn đề giá 48 Thị hiếu người tiêu dùng sản phẩm cà phê hòa tan G7 công ty cà phê Trung Nguyên PHỤ LỤC 1: BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT Xin chào anh/chị! Chúng tơi nhóm học viên cao học khóa 22 trường Đại học Kinh tế TP.HCM Hiện thực kháo sát “Thị hiếu người tiêu dùng sản phẩm cà phê hịa tan G7 cơng ty cà phê Trung Ngun” Chúng tơi mong anh/chị vui lịng dành thời gian giúp chủng tơi hồn thành bảng khảo sát Các câu trả lời anh/chị khơng có dụng ý hay sai tất có giá trị cho nghiên cứu Chúng xin cam đoan thơng tin từ anh/chị hồn tồn giữ bí mật Xin chân thành cảm ơn! Họ & Tên : Điện thoại liên lạc: Email: Giới tính: Nam/Nữ Anh/chị uống cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên chưa?  Có (tiếp tục câu 4)  Chưa (tiếp tục câu 3) Anh/chị uống cà phê thương hiệu nào?  Nestle  Vina cafe  Vinamilk  Food Empire  Khác Tại Anh/chị lại chưa uống cà phê G7 Trung Nguyên?  Không tốt cho sức khỏe  Giá không hợp lý  Chưa biết  Khác Anh/chị thường uống cà phê G7 nào?  G7 ‘3 1’  G7 ‘2 1’  G7 hòa tan đen  G7 cappuccino Anh/chị thường uống cà phê vào lúc nào?  Xem tivi/nghe nhạc  Giữa buổi/giữa  Trò chuyện với bạn bè  Thư giãn/rãnh rỗi 49 Thị hiếu người tiêu dùng sản phẩm cà phê hịa tan G7 cơng ty cà phê Trung Nguyên  Trong làm việc  Khác Anh/chị biết đến sản phẩm qua phương tiện truyền thông nào?  Báo/tạp chí  Internet/Website  Hội chợ - triển lãm  Bạn bè/người quen  TV/radio  Khác 50 Anh/chị thường mua café G7 đâu?  Siêu thị/cửa hàng tiện ích  Chợ  Cửa hàng tạp hóa  Khác Anh/chị thường uống café G7 lần/tuần?  Dưới lần/tuần  2-7 lần/tuần Trên lần/tuần Anh/chị thường mua sản phẩm G7/tháng (đơn vị tính: gói)?  < 20 gói/tháng  20-50 gói/tháng  > 50 gói/tháng Khảo sát hài lịng khách hàng: Anh/chị vui lòng cho biết đánh giá phát biểu sau sản phẩm cà phê hịa tan G7? Bình thường Hài lịng Rất hài lịng Vị thương hiệu 14 Khơng hài lịng Chương trình khuyến 13 Chất lượng sản phẩm cà phê G7 thơm ngon 12 Bao bì sản phẩm đẹp/lơi 11 Hồn tồn khơng hài lòng 10 Mức giá sản phẩm hợp lý So sánh với đối thủ cạnh tranh: Hãy so sánh sản phẩm cà phê G7 Trung Nguyên so với sản phẩm cà phê hòa tan nhãn hàng khác mà anh/chị biết đến theo yếu tố sau: Chất lượng Kém nhiều 15 Kém Bình thường Hơn nhiều Hơn nhiều 16 Mẫu mã bao bì 17 Khuyến 18 Sự thuận tiện mua sản phẩm 19 Mức giá Khảo sát lòng trung thành: Anh/chị vui lịng cho biết ý kiến phát biểu sau sản phẩm cà phê hòa tan G7? Không chắn Trung lập Rất chắn Hồn tồn chắn Anh/chị cho khách hàng trung thành sản phẩm cà phê G7 23 Anh/chị sẵn lòng giới thiệu sản phẩm cho người khác 22 Anh/chị tiếp tục sử dụng sản phẩm 21 Hồn tồn khơng chắn 20 Ạnh/chị nghĩ đến cà phê G7 muốn uống cà phê Khảo sát thương hiệu Anh/chị vui lòng cho biết ý kiến phát biểu sau: Anh/chị dễ dàng nhận biết sản phẩm cà phê hòa tan G7 so với sản phẩm khác Hồn tồn khơng đồng ý 24 Khơng đồng ý Trung lập Rất đồng ý Hồn tồn đồng ý 25 Anh/chị dễ dàng phân biệt sản phẩm cà phê hòa tan hòa tan G7 so với sản phẩm khác 26 Anh/chị nhận biết logo sản phẩm cà phê hòa tan G7 cách nhanh chóng 27 Ạnh/chị nhớ logo sản phẩm cà phê hòa tan G7 cách xác 28 Anh/chị tin sử dụng sản phẩm cà phê hòa tan G7 đáng đồng tiền thương hiệu khác 29 Tơi thích sử dụng cà phê hòa tan G7 thương hiệu khác Khảo sát cơng cụ Maketing: 30 Anh/chị vui lịng xếp mức độ ảnh hưởng nhân tố sau việc định mua sản phẩm G7 chúng tơi (yếu tố quan trọng đánh số 1…ít quan trọng đánh số 5):  Chất lượng sản phẩm  Giá  Khuyến  Dễ dàng mua sản phẩm  Quảng cáo ấn tượng tivi, báo, internet Khảo sát giá trị dành cho khách hàng: 31 Anh/chị vui lòng xếp mức độ giá trị vượt trội mà sản phẩm G7 mang lại cho Anh/chị (yếu tố vượt trội đánh số 1…ít vượt trội đánh số 5):  Chất lượng sản phẩm  Giá trị thương hiệu thị trường  Sức khỏe, tinh thần tràn đầy lượng  Giá  Dễ dàng thưởng thức sản phẩm 32 Xin vui lòng cho biết thu nhập hàng tháng anh/chị là?  < triệu đồng  triệu đồng – 10 triệu đồng  > 10 triệu đồng – 15 triệu đồng  > 15 triệu đồng 33 Xin vui lòng cho biết tuổi anh/chị là?  < 20 tuổi  21 – 30 tuổi  31 – 40 tuồi  > 40 tuổi Xin chân thành cám ơn Anh/Chị giúp hồn thành bảng khảo sát! Kính chúc anh/chị gia đình dồi sức khỏe! Tp.Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm 2013 Người ghi nhận PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ XỬ LÝ SPSS Câu số 4: Anh/chị thường uống cà phê G7 nào? Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent G7 "3 1" 28 56.0 56.0 56.0 G7 "2 1" 12.0 12.0 68.0 G7 hàa tan đen 10 20.0 20.0 88.0 G7 cappuccino 12.0 12.0 100.0 50 100.0 100.0 Total Câu số 5: Anh/chị thường uống cà phê vào lúc nào? Responses N Thường uống cà phê vào Percent of Percent Cases Xem tivi/nghe nhạc 11 12.1% 22.0% Trò chuyện với bạn bè 19 20.9% 38.0% Giữa buổi/giữa 11 12.1% 22.0% Thư giãn/rãnh rỗi 22 24.2% 44.0% Trong làm việc lúc nào? a 23 25.3% 46.0% 5.5% 10.0% 91 100.0% 182.0% Khác Total Câu số 6: Anh/chị biết đến sản phẩm qua phương tiện truyền thông nào? Responses N Percent of Percent Cases Biết qua phương tiện truyền Báo/tạp chí 17 20.7% 34.0% thơng nào?a Internet/Website 12 14.6% 24.0% Hội chợ-triễn lãm 2.4% 4.0% Bạn bè/người quen 18 22.0% 36.0% TV/radio 24 29.3% 48.0% 11.0% 18.0% 82 100.0% 164.0% Khác Total Câu số 7: Anh/chị thường mua café G7 đâu? Cumulative Frequency Valid Siêu thị/cửa hàng tiện ích Percent Valid Percent Percent 31 62.0 62.0 62.0 8.0 8.0 70.0 13 26.0 26.0 96.0 Khác 4.0 4.0 100.0 Total 50 100.0 100.0 Chợ Cửa hàng tạp hóa Câu số 8: Anh/chị thường uống café G7 lần/tuần? Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Dưới lần/tuần 22 44.0 44.0 44.0 2-7 lần/tuần 26 52.0 52.0 96.0 4.0 4.0 100.0 50 100.0 100.0 Trên lần/tuần Total Câu số 9: Anh/chị thường mua sản phẩm G7/tháng (đơn vị tính: gói)? Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent < 20 gói/tháng 35 70.0 70.0 70.0 20-50 gói/tháng 14 28.0 28.0 98.0 > 50 gói/tháng 2.0 2.0 100.0 50 100.0 100.0 Total Câu số 10-14: Anh/chị vui lịng cho biết đánh giá phát biểu sau sản phẩm cà phê hòa tan G7? (Khảo sát hài lòng khách hàng): Bao bì sản phẩm đẹp/lơi Valid phẩm cà phê G7 Chương trình Vị thương Mức giá sản N Chất lượng sản thơm ngon khuyến hiệu phẩm hợp lý 50 50 50 50 0 0 Mean 3.62 3.52 2.82 3.62 3.38 Std Error of Mean 094 108 098 094 090 3 667 762 691 667 635 Minimum 1 Maximum 5 5 Missing Mode Std Deviation Câu số 15-19: Hãy so sánh sản phẩm cà phê G7 Trung Nguyên so với sản phẩm cà phê hòa tan nhãn hàng khác mà anh/chị biết đến theo yếu tố sau: (So sánh với đối thủ cạnh tranh) Sự thuận tiện mua sản Chất lượng N Valid Mẫu mã bao bì Khuyến phẩm Mức giá 50 50 50 50 50 0 0 Mean 3.28 3.30 2.94 3.54 3.10 Std Error of Mean 086 082 083 091 065 3 3 607 580 586 646 463 Minimum 2 Maximum 5 5 Missing Mode Std Deviation Câu số 20-23: Anh/chị vui lịng cho biết ý kiến phát biểu sau sản phẩm cà phê hòa tan G7? (Khảo sát lòng trung thành): Anh/chị sẵn lịng giới thiệu Anh/chị tiếp khách Ạnh/chị nghĩ cho hàng trung đến cà phê phẩm chúng người thành sản G7 muốn Valid sản phẩm tục sử dụng sản N Anh/chị cho khác phẩm cà phê G7 uống cà phê 50 50 50 50 0 0 Mean 3.20 3.08 2.86 2.76 Std Error of Mean 114 110 128 133 3 808 778 904 938 Minimum 1 Maximum 5 5 Missing Mode Std Deviation Câu số 24-29: Anh/chị vui lòng cho biết ý kiến phát biểu sau: (Khảo sát thương hiệu) Anh/chị tin Anh/chị Anh/chị thể nhận biết Ạnh/chị có sản phẩm cà Tơi thích sử biệt sản phẩm logo sản thể nhớ logo phê hòa tan dụng cà phê biết sản phẩm cà phê hòa tan phẩm cà phê sản phẩm cà G7 đáng hòa tan G7 cà phê hòa tan hòa tan G7 so hòa tan G7 phê hòa tan đồng tiền hơn G7 so với với sản cách G7 cách thương thương hiệu sản phẩm khác Valid dễ dàng phân dễ dàng nhận N Anh/chị có sử dụng phẩm khác nhanh chóng xác hiệu khác khác 50 50 50 50 50 0 0 Mean 3.30 3.26 3.56 3.26 2.82 2.88 Std Error of Mean 157 151 159 161 127 139 4 3 1.111 1.065 1.128 1.139 896 982 Minimum 1 1 1 Maximum 5 5 5 Missing Mode Std Deviation Câu số 30: Anh/chị vui lòng xếp mức độ ảnh hưởng nhân tố sau việc định mua sản phẩm G7 (yếu tố quan trọng đánh số 1…ít quan trọng đánh số 5): (Khảo sát công cụ Maketing): Chất Giá lượng sản phẩm Khuyến Dễ dàng mua sản phẩm quan trọng quan trọng thứ hai 76 10 Quảng cáo ấn tượng tivi, báo, internet 10 60 16 quan trọng thứ ba 16 20 50 10 quan trọng thứ tư 10 40 22 22 quan trọng thứ năm 32 56 Câu số 31: Anh/chị vui lòng xếp mức độ giá trị vượt trội mà sản phẩm G7 mang lại cho Anh/chị (yếu tố vượt trội đánh số 1…ít vượt trội đánh số 5): (Khảo sát giá trị dành cho khách hàng)” Chất lượng sản phẩm vượt trội vượt trội thứ hai vượt trội thứ ba vượt trội thứ tư vượt trội thứ năm 54 Giá trị Sức khỏe, tinh thương thần tràn đầy hiệu lượng thị trường 22 Giá Dễ dàng thưởng thức sản phẩm 16 20 14 30 18 18 20 22 38 12 24 24 16 32 18 34 24 22 Câu số 32: Xin vui lòng cho biết thu nhập hàng tháng anh/chị là? Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent < triệu đồng 13 26.0 26.0 26.0 triệu đồng - 10 triệu đồng 23 46.0 46.0 72.0 18.0 18.0 90.0 10.0 10.0 100.0 50 100.0 100.0 > 10 triệu đồng - 15 triệu đồng > 15 triệu đồng Total Câu số 33: Xin vui lòng cho biết tuổi anh/chị là? Cumulative Frequency Valid < 20 tuổi Percent Valid Percent Percent 4.0 4.0 4.0 21 - 30 tuổi 30 60.0 60.0 64.0 31 - 40 tuổi 15 30.0 30.0 94.0 6.0 6.0 100.0 50 100.0 100.0 > 40 tuổi Total ... việc cho cơng ty cổ phần Trung Nguyên (TP.HCM), công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên (BMT), công ty cổ phần TM & DV G7, nhà máy cà phê Trung Nguyên (Buôn Ma Thuột), nhà máy cà phê hòa tan Trung Nguyên. .. biệt riêng cho cà phê hòa tan G7 mà khơng sản phẩm mà cà phê hịa tan thị trường có 23/11/2003 Cà phê Hịa tan G7 thức đời Dinh Thống Nhất kiện “Ngày hội cà phê hòa tan G7? ?? - bình chọn kiện quảng cáo... TRUNG NGUYÊN 11 2.2 NGUỒN LỰC 14 2.3 CÁC CÔNG TY CẠNH TRANH TRONG NGÀNH 14 2.4 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7 16 2.4.1 Cà phê hòa tan G7 .17 2.4.2 Cà phê hòa