tại sao phải bảo quản sản phẩm thủy sản
Tài liệu Chứng nhận đăng ký lưu hành sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường nuôi trồng thuỷ sản (đối với sản phẩm gốc, sản phẩm mới sản xuất trong nước) doc
... của sản phẩm 6. Bản gốc hoặc bản sao hợp pháp báo cáo kết quả thử nghiệm sản phẩm (bao gồm cả nội dung thử nghiệm về tính an toàn của sản phẩm đối với thuỷ sản, người sử dụng sản phẩm ... tính của sản phẩm; 3. Nhãn dự kiến của sản phẩm; 4. Bản giải trình về điều kiện sản xuất; quy trình sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm; 5. Bản gốc hoặc bản sao hợp ... sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường nuôi trồng thuỷ sản (đối với sản phẩm gốc, sản phẩm mới sản xuất trong nước) Thông tin Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủy sản Cơ...
- 5
- 449
- 0
Bài giảng Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản
... ẩ4.6. X LÝ ĐVTS SAU LÀM L NH ĐÔNGỬ Ạ 4.1.2. M c đíchụLàm ch m s h h ng c a nguyên ậ ự ư ỏ ủli u sao cho đ n khi rã đông sau th i ệ ế ờgian b o qu n l nh, ta không th ả ả ạ ểphân bi t đ c thu...
- 42
- 878
- 1
DANH MỤC TÊN THƯƠNG MẠI MỘT SỐ LOÀI THỦY SẢN CẤU THÀNH SẢN PHẨM THỦY SẢN VIỆT NAM TÊN THÔNG THƯỜNG pdf
... Trang 19/140 Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam 19TT TÊN LOÀI THỦY SẢN TÊN KHÁC (ĐỊA PHƯƠNG) TÊN THÔNG THƯỜNG (Common ... - - - Trang 5/140 Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam 5TT TÊN LOÀI THỦY SẢN TÊN KHÁC (ĐỊA PHƯƠNG) TÊN THÔNG THƯỜNG (Common Name) ... Prawn Trang 40/140 Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam 40TT TÊN LOÀI THỦY SẢN TÊN KHÁC (ĐỊA PHƯƠNG) TÊN THÔNG THƯỜNG (Common...
- 140
- 2,196
- 11
Tài liệu THỰC TRẠNG BẢO QUẢN VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU HOẠCH TRÊN TÀU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM pot
... TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU ... thực trạng bảo quản và quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản là việc làm cần thiết để có cơ sở cho việc đề xuất các giải pháp nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm thủy sản Việt ... hầm tàu, trong đó có từ 4 đến 6 hầm cách nhiệt dùng để bảo quản cá. Hầm bảo Thực trạng bảo quản và quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản miền Trung Việt Nam 774 hàn the (AOAC 937.33-97),...
- 9
- 816
- 2
phân tích và đánh giá tình hình quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản tại xí nghiệp khai thác và dịch vụ thủy sản khánh hòa
... ày sản xuất Đai nẹp thùng 2 ngang 2 d ọc.n. Bảo quản thành phẩm: Nhiệt độ kho bảo quản th ành phẩm phải đạt –180C→-25OC.Thời gian bảo quản c àng ngắn càng tốt.o. Tiêu chuẩn thành phẩm: -Miếng ... chất l ượng sản phẩm Nâng cao chất lượng sản phẩm có ý nghĩa về kinh tế, chính trị, x ã hội.-Kinh tế: nâng cao chất l ượng sản phẩm l àm tăng năng su ất lao động,hạ giá thành sản phẩm. -Chính ... liệu xong. Nên hệ thống thiết bịkỹ thuật bảo quản của xí nghiệp chủ yếu l à các kho lạnh bảo quản tại chỗ.Yêu cầu hệ thống kho lạnh phải tốt, đảm bảo đủ công suất chứa nguy ên liệuthì mới...
- 105
- 322
- 0
Tài liệu Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với sản phẩm sản xuất trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu ppt
... thủ tục: Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với sản phẩm sản xuất trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu Cơ quan thực hiện : Cục ... Thủ tục Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với sản phẩm sản xuất trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu.- Trình tự thực hiện:1. Chuẩn ... cấp trong vòng hai (02) năm tính đến ngày nộp hồ sơ;- Bản sao chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm (đối với sản phẩm sản xuất trong nước).Số lượng hồ sơ: 01 (bộ)- Thời hạn giải...
- 3
- 550
- 0
Đề tài : Nghiên cứu về listeria monocytogenes trong các sản phẩm thuỷ sản
... cho người trong các sản phẩm bảo quan lạnh, vi sinh vậtnày có khả năng tồn tại tăng trưởng trong sản phẩm suốt quá trình bảo quản lạnh. Đốivới vi sinh vật ngộ độc thực phẩm khác, chúng sẻ phát ... thịt, thịt gia cầm và các sản phẩm sữa có thể bịnhiễm khuẩn.SVTH: Võ Thành Hưng 38 Nghiên cứu về Listeria monocytogenes trong các sản phẩm thủy sản − Bề mặt thạch máu phải khô. Tiêu chuẩn ... trong các sản phẩm thủy sản Trong khi vi khuẩn có thể tìm thấy ở các loại thực phẩm tươi sống như thịt chưanấu chín, rau củ quả, sữa chưa tiệt trùng và thực phẩm từ sữa tươi, thực phẩm đã chếbiến...
- 66
- 1,442
- 2
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước mắm và dạng mắm. ppsx
... điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước ... cơ sở chế biến thủy sản khô phải đúng những qui định: địa điểm, yêu cầu thiết kế, hệ thống xử lý chất thải, công nhân chế biến 2. Đối với cơ sở thu mua thủy sản phải đảm bảo đầy đủ các ... dạng mắm. Thông tin Lĩnh vực thống kê :Thủy sản Cơ quan có thẩm quyền quyết định:Chi cục Thủy sản An Giang Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Chi cục Thủy sản An Giang Cách thức thực hiện:Trụ...
- 5
- 695
- 1
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM THỦY SẢN
... nhóm 7 sinh viên thực tập chúng em đã có dịp tham quan và tìm hiểu Xí nghiệp chế biến hải sản và thực phẩm xuất khẩu thuộc Công ty Xuất nhập khẩu và Đầu tư Chợ Lớn CHOLIMEX. Thời gian qua, chúng ... chứng những kiến thức đã học trên ghế nhà trường vào thực tiễn sản xuất. Hơn thế nữa, chúng em còn được tiếp cận với các quy trình sản xuất cụ thể, được tiếp xúc, tìm hiểu các trang thiết bị hiện ... Phó phòng QC, là cán bộ tại Xí nghiệp trực tiếp hướng dẫn chúng em.Sau cùng chúng em xin cảm ơn các thầy ở Bộ môn Máy & Thiết bị thuộc Khoa Công nghệ Hóa học – Thực phẩm của trường Đại học...
- 44
- 781
- 0
mở rộng thị trường xuất khẩu sản phẩm thủy sản Việt Nam sang Mĩ
... thuỷ sản tại Việt Nam hay tại các thị trờng tiềm năng , trong đó có thị trờng Mỹ. * Xây dựng thơng hiệu riêng cho sản phẩm thuỷ sản của Việt Nam. Thực tế cho thấy rằng sản phẩm thuỷ sản của ... thuỷ sản, cho phép ngành thủy sản trích một phần nào đó trong thuế xuất khẩu để thành lập quỹ xuất khẩu thuỷ sản. Chúng ta cần thấy rằng do đặc diểm sản phẩm của hàng thuỷ sản là khó bảo quản, ... trọng cả nhập khẩu thuỷ sản phi thực phẩm bao gồm các sản phẩm hoá học gốc thuỷ sản: ngọc trai, cá cảnh (giá trị nhập khẩu năm 2000 đạt 9 tỷ USD, chỉ kém hàng thuỷ sản thực phẩm 1 tỷ USD) nhng...
- 26
- 384
- 0
Quy trình sản xuất các sản phẩm thủy sản đông lạnh
... độ tâm sản phẩm: -18oC. Bao gói: cho block tôm vào bao PE, hàn kín rồi xếp vào thùng carton. Bảo quản: nhiệt độ phòng bảo quản: -18oC ± 2oC.2.2.3. Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm (TCVN ... Chương 2: Quy trình công nghệQuy trình sản xuất các sản phẩm thủy sản đông lạnh chủ yếu chỉ khác nhau ở giai đoạn xử lý nguyên liệu và các thông số ... 2.5: Xuất khẩu mực đông lạnh [22] Sản phẩm chế biến: Phần lớn dưới dạng đông lạnh block, IQF, semi – IQF, đông lạnh khay hoặc đóng gói hút chân không. Các sản phẩm chế biến như phi lê, cắt miếng,...
- 4
- 1,803
- 35
Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với sản phẩm sản xuất trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu 1
... thủ tục: Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với sản phẩm sản xuất trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu Cơ quan thực hiện : Cục ... Thủ tục Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với sản phẩm sản xuất trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu.- Trình tự thực hiện:1. Chuẩn ... cấp trong vòng hai (02) năm tính đến ngày nộp hồ sơ;- Bản sao chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm (đối với sản phẩm sản xuất trong nước).Số lượng hồ sơ: 01 (bộ)- Thời hạn giải...
- 3
- 571
- 0
Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với tất cả các sản phẩm trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu pdf
... được cấp trong vòng 02 năm tính đến ngày nộp hồ sơ 5. Bản sao chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm (đối với sản phẩm sản xuất trong nước) Số bộ hồ sơ: 01 bộ Tên mẫu đơn, mẫu ... đối với tất cả các sản phẩm trong nước của các đơn vị đã có chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và sản phẩm nhập khẩu Thông tin Lĩnh vực thống kê: Viễn thông và Internet Truyền ... các bước sau: - Tự lấy mẫu sản phẩm và thực hiện đo kiểm tại các đơn vị đo kiểm được chỉ định hoặc thừa nhận Chứng nhận hợp quy áp dụng đối với tất cả các sản phẩm trong nước của các đơn...
- 5
- 499
- 0
Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 500 tấn tại Công ty TNHH Minh Đăng – Sóc Trăng
... sắt 8- Kho bảo quản thực phẩm chế biến như: thịt, hải sản, đồ hộp,…- Kho bảo quản nông sản thực phẩm hoa quả.- Bảo quản các sản phẩm y tế, dược liệu. - Kho bảo quản sữa.- Kho bảo quản và lên ... thối rữa sản phẩm và giảm chất lượng sản phẩm. 1.3 TỔNG QUAN VỀ KHO LẠNH BẢO QUẢN1.3.1 Kho lạnh bảo quản Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau ... nhiệt độ bảo quản, J/kg. Với sản phẩm mực, tôm, cá đông lạnh i1 = 24600 J/kg, [TL-4,74].Với kho bảo quản đông, các sản phẩm khi đưa vào kho bảo quản đã được cấp đông đến nhiệt độ bảo quản. Tuy...
- 110
- 3,213
- 32
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25