tính cân bằng vật chất quy trình sản xuất nước bưởi ép

Cân bằng vật chất đồ án sản xuất enzyme proteaza

... 3.3 Lượng nước cần dung cho dây chuyền Theo quy trình nước dung công đoạn phối trộn Lượng nước cần cho phối trộn: W mn  100% (1) m vl  mn Trong : W : Độ ẩm tính theo khối lượng vật liệu ướt ... 0,5% Định lượng glucose 0,5% 3.2 Cân vật chất 3.2.1 Bao gói Tỷ lệ hao hụt 0,5% Lượng sản phẩm enzyme trước công đoạn là: 1.858*100/(100-0.5) = 1,867 m /mẻ Lượng sản phẩm hao hụt: 1,858*0,5/100 ... phần môi trường sản xuất chế phẩm enzyme protease Bột ngô 20g Bột ngô 20kg Glucose 10g Glocose 10kg Pepton 10g Pepton 10kg Cao Nấm men 4g Cao nấm men 4kg Nước 1000ml Nước 1m3 Quy đổi Nguyên liệu...

7
1,097
9

Quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai docx

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 100% cam nguyên chất • _ Mirinda Phần hai: quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai • Sơ đồ quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai • _ Rửa • _ Lựa chọn băng tải • _ ép: thiết bị ép • _ Tách lọc ... có chứa tép cam chứa dịch bào • _Hạt cam: chứa mầm • _ Lõi: phần nằm trung tâm cam, thành phần tương tưi lớp cùi trắng 4 Tổng quan sản phẩm sản xuất thị trường • _ Peepsico: có dòng sản phẩm ... nhãn • • • • _ Yêu cầu sản phẩm + Hàm lượng chất khô 11-11,2% + ph từ 4-4,3 + Cảm quan: sản phẩm phải có hương vị, màu sắc đặc trưng nước cam, vị đắng nhẹ, dạng không cho phép có lắng nhẹ thịt đáy...

26
5,895
14

sơ đồ quy trình sản xuất nước táo ép

Danh mục: Sinh học

... SẢN XUẤT NƯỚC TÁO Táo loại trái quan trọng để sản xuất nước ép nước ép cô đặc giới Nước táo ép thơm ngon chứa nhiều vitamin vitamin C Một ly nước táo ép 160 ml cung cấp 60 ... làm A Quy trình sản xuất Quy trình sản xuất nước táo B Thuyết minh quy trình sản xuất Rửa, phân loại Táo rửa loại bỏ bụi bẩn tạp chất vỏ, sử dụng hệ thống sục khí rửa nước Clo để tăng hiệu làm Phân ... phóng nước làm giảm độ nhớt, hỗ trợ trình ép - Khi xử lý enzyme kết hợp gia nhiệt đến 50oC - Hiệu ép tăng 30- 40%, hiệu xuất thu hồi dịch tăng > 20% Ép chiết Việc chiết lấy nước tiến hành trình ép...

8
8,176
160

quy trình sản xuất nước cam ép

Danh mục: Kỹ thuật

...   Chất màu hữu tổng hợp phải chất độc tính Những sản phẩm chuyển hóa (nếu có) chất màu chất có độc tính Các chất màu phải có tính đồng cao Phẩm màu hữu tổng hợp phải chất không chứa tạp chất ... loại nặng số chất có độc tính khác Hợp chất màu thường sử dụng tartarzine( vàng chanh) ,β-caroten, astaxantine (da cam) Tổng quan sản phẩm sản xuất thị trường Nước cam ép sản phẩm chưa xuất thị trường ... dưỡng Dựa vào trình hình thành chia chất màu thành hai loại: + Chất màu tự nhiên: loại màu tách chiết từ động vật, thực vật từ chất khoáng Đa số chất màu có nguồn gốc tự nhiên không bền chất màu tổng...

22
2,413
11

267438017 quy trinh sản xuất nước cam ep đong cha1

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... biến từ 100% cam nguyên chất VĩtĩÈỈI * \7ftan Ạ Mirind mẫtiâ Phần hai: quy trình sản xuất nước QUY TRÌNH SẢN XUẤT CAM ÉP Rửa • _ Lựa chọn băng tải • _ ép: bang thiét bj ép • _ Tâch loc thjt quà: ... bên có chứa tép cam chứa dịch bào _Hạt cam: chứa mầm _ Lõi: phần nằm trung tâm cam, thành phần tương tưi lớp cùi trắng 4 Tổng quan sản phẩm sản xuất thị trường _ Peepsico: có dòng sản phẩm + ... dãn nhãn _ Yêu cầu sản phẩ m+ Hàm lượn g chất khô 11- 11,2 % + ph từ 4-4,3 + Cảm quan: sản phẩm phải có hương vị, màu sắc đặc trưng nước cam, vị đắng nhẹ, dạng không cho phép có lắng nhẹ thịt...

49
718
0

Tính cân bằng vật chất cho nhà máy xi măng pooclăng sản xuất theo phương pháp khô lò đứng công suất 80000 tấn clanke năm

Danh mục: Cơ khí - Vật liệu

...

57
1,174
3

Tính cân bằng vật chất cho nhà máy xi măng Pooclăng sản xuất theo phương pháp khô lò đứng công suất 80.000 tấn clanke một năm.DOC

Danh mục: Cơ khí - Vật liệu

... Chơng III tính cân vật chất 20 Cân vật chất tỷ số nguyên liệu đa vào sản xuất số lợng sản phẩm thu đợc trình sản xuất Qua số liệu cân vật chất cho ta biết đợc số lợng nguyên liệu hay sản phẩm ... móc cho dây chuyền sản xuất, hoạch toán giá thành làm cho dây chuyền công nghệ cân đối, đồng Phơng pháp tính vào sản lợng yêu cầu, tính lợng nguyên liệu theo khâu trình sản xuất I Chế độ làm việc ... kinh tế quy mô sản xuất mà ta sử dụng phơng pháp cho hợp lý Nhìn chung phơng pháp dùng học hay vật lý để đảo lộn bột phối liệu Trong đề tài phơng pháp sản xuất ximăng lò đứng, quy mô sản xuất nhỏ...

48
865
4

Tính cân bằng vật chất cho nhà máy xi măng pooclăng sản xuất theo phương pháp khô lò đứng công suất 80000 tấn clanke năm

Danh mục: Kỹ thuật

... vào sản xuất số lượng sản phẩm thu trình sản xuất Qua số liệu cân vật chất cho ta biết số lượng nguyên liệu hay sản phẩm cần thiết công đoạn Trên co sở lựa chọn thiết bị máy móc cho dây chuyền sản ... hệ số KH tính theo thành phần khoáng tính theo thành phần hoá sai khác SỈ02 _ 21,5699 ——3—— = — —— = 1,931 Aỉ203 + Fe2ơ3 6,0224+5,1477 23 CHƯƠNG III TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHAT Cân vật chất tỷ ... rắn số tính chất khác xi măng Nếu xi măng thạch cao trộn xi măng với nước ninh kết đóng rắn sản phẩm có tính chất co lý thấp, hàm lượng thạch cao Xi măng Pooclăng chất kết dính hyđrat sản xuất...

45
502
0

Tính cân bằng vật chất

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Chương 3: Tính cân vật chất 3.1 Tính cân vật chất theo 100kg sản phẩm Bảng 3.3 Kí hiệu nguyên liệu đầu vào đầu trình Kí hiệu G Y X Ý nghĩa Khối lượng nguyên liệu đầu vào trình Khối lượng ... (1 – 0,01) = 101,11 kg  Quá trình ghép mí: Gghép mí Ghép mí - Yghép mí Khối lượng nguyên liệu đầu ra: Yghép mí = 101,11 kg Tổn thất trình: 1% Đầu vào: Gghép mí = Yghép mí /(1 – 0,01) = 101,11/(1 ... lượng nước muối:nguyên liệu 2:1, nồng độ nước muối 2% Khối lượng nước muối: mnước muối =2 x Gkhử muối = x 97,132= 194,26 kg o Khối lượng muối: mmuối = 194,26 x 2% = 3,885kg 25 Chương 3: Tính cân vật...

6
8,737
159

Ảnh hưởng của nồng độ muối đến hiệu quả xử lý nước thải từ quy trình sản xuất nước tương bằng công nghệ UASB

Danh mục: Kế toán

... LÝ NƯỚC THẢI TỪ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP UASB - 33 - XÂY D NG VÀ V N HÀNH MƠ HÌNH 4.1 CƠ SỞ THỰC NGHIỆM ĐỂ XÂY DỰNG MÔ HÌNH Nước thải trình sản xuất nước tương có tính chất ... quản sản phẩm Nước: thành phần sản xuất nước chấm Caramen: để điều chỉnh màu cho thích hợp Quá trình sản xuất nước tương gồm giai đoạn sau: Xử lý nguyên liệu: Nguyên liệu chủ yếu để sản xuất nước ... 2.1.2.3 Môi trường nước Hầu hết nhà máy, sở sản xuất nước tương nói riêng nước chấm nói chung gây ô nhiễm môi trường nước nước thải trình sản xuất Hiện tượng nước thải chứa lượng hợp chất hữu cao thải...

86
1,227
8

nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối đến hiệu quả xử lý nước thải từ quy trình sản xuất nước tương bằng công nghệ UASB

Danh mục: Nông nghiệp

... LÝ NƯỚC THẢI TỪ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP UASB - 33 - XÂY D NG VÀ V N HÀNH MƠ HÌNH 4.1 CƠ SỞ THỰC NGHIỆM ĐỂ XÂY DỰNG MÔ HÌNH Nước thải trình sản xuất nước tương có tính chất ... quản sản phẩm Nước: thành phần sản xuất nước chấm Caramen: để điều chỉnh màu cho thích hợp Quá trình sản xuất nước tương gồm giai đoạn sau: Xử lý nguyên liệu: Nguyên liệu chủ yếu để sản xuất nước ... 2.1.2.3 Môi trường nước Hầu hết nhà máy, sở sản xuất nước tương nói riêng nước chấm nói chung gây ô nhiễm môi trường nước nước thải trình sản xuất Hiện tượng nước thải chứa lượng hợp chất hữu cao thải...

86
1,123
16

quy trinh san xuat nuoc loc tinh khiet

Danh mục: Hóa dầu

... Nguồn nước sử dụng để sản xuất nước uống đóng chai lấy từ nhiều nguồn: nước máy thành phố, nước ngầm, nước mặt, chí nước biển Nhưng quan trọng khâu xử lý đầu nguồn cho giảm tải trọng tạp chất ... thiết kế dây chuyền sản xuất nước uống đóng chai từ nguồn nước thủy cục (hoặc nước sau xử lý sơ bộ) nguồn nước cấp sinh hoạt đạt tiêu chuẩn hoá lý Sơ đồ công nghệ xử lý: Nước nguồn cấp từ mạng ... cách đáng kể, đảm bảo chất lượng thành phẩm ổn đinh Nước thành phẩm phải đạt tiêu chuẩn nước uống đóng chai theo TCVN 6096 – 2004, tiêu cảm quan, tiêu hóa – lý tiêu vi sinh vật Sơ đồ công nghệ...

2
1,555
6

tìm hiểu quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... gian tạo sản phẩm 1.2 Mục đích khóa luận: Tìm hiểu quy trình sản xuất nước tương lên men Sản xuất thử nước tương quy mô phòng thí nghiệm 1.3 Nội dung khóa luận: Trình bày tổng quan sản xuất nước ... cứng cho nước Thành phần hóa học chất lượng nước ảnh hưởng trực tiếp đến toàn trình sản xuất đặc biệt chất lượng nước tương thành phẩm Nước dùng sản xuất không đòi hỏi phải đáp ứng yêu cầu chất lượng ... hỏi phải đáp ứng yêu cầu chất lượng nước uống, mà nhiều tiêu khác phù hợp với sản phẩm muốn sản xuất Về chất nước dùng sản xuất thực phẩm nói chung sản xuất nước tương nói riêng phải suốt, không...

71
2,309
10

bước đầu thiết lập quy trình sản xuất nước chấm bằng protease

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... thủy phân để sản xuất hàng loạt sản phNm có tính chất khác xa với tính chất nguyên liệu ban đầu Ví dụ sản xuất nước mắm, tương, chao, nước chấm lên men… từ protid động vật thực vật Sau phản ứng ... thế, nước đưa vào sản xuất nước chấm kiểm tra chất lượng, thành phần hoá học nước phải ổn định không bị ô nhiễm Muối (NaCl) Muối nguyên liệu cho sản xuất nước chấm Ngoài việc đảm bảo độ mặn cho nước ... học chất lượng nước ảnh hưởng trực tiếp đến toàn trình kỹ thuật sản xuất đặc biệt ảnh hưởng lớn đến đặc điểm, tính chất chất lượng thành phNm Nước giữ vai trò quan trọng việc hình thành vị sản...

62
908
1

nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép cà chua pha dứa đóng chai thủy tinh

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... nhũn, ép tỷ lệ dịch thấp nhiều bọt, khó lắng lọc 1.2.3.Nguyên lý sản xuất đồ hộp, nước đóng chai , , , Nguyên liệu Chất lượng nguyên liệu để sản xuất nước ép yếu tố định đến chất lượng sản phẩm ... triển ngành sản xuất nước giải khát Ngành sản xuất nước giải khát phát triển với tốc độ nhanh chủng loại sản lượng mau chóng chiếm lĩnh thị trường tiếp nhận, số phải kể đến hãng sản xuất nước giải ... suốt lắng thịt đáy bao bì Nước ép dạng đục: chế biến tương tự nước dạng Chỉ khác biệt không lắng, lọc triệt để nước Sản phẩm nước ép dạng đục chứa lượng thịt định sản phẩm Nước nghiền (thường gọi...

107
4,549
21

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC BƯỚC ĐẦU TÌM HIỂU VÀ NGHIÊN CỨU TỔNG QUAN VỀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... vụ đề tài Nghiên cứu nguyên liệu dùng sản xuất nước tương Nghiên cứu quy trình sản xuất nước tương bao gồm quy trình sản xuất truyền thống quy trình sản xuất đại Phương pháp nghiên cứu Thu thập ... 4: QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG 4.1 Quy trình sản xuất nước tương từ khô đậu nành, khô đậu phộng theo phương pháp hóa giải [2], [11],[12], [13] Ở nước ta nay, nước tương công nghiệp sản xuất ... chương) Chương 1: Sơ lược nước tương Chương 2: Nguyên liệu sản xuất nước tương Chương 3: Những biến đổi hóa sinh sản xuất nước tương Chương 4: Các quy trình sản xuất nước tương PHẦN III: KẾT LUẬN...

56
1,173
8

quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa giải

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

25
1,429
5

Báo cáo thực tập tìm hiểu quy trình sản xuất nước tinh khiết tại công ty cổ phần thương mại dịch vụ giao long

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... chưa đảm bảo an toàn vệ sinh sản xuất, kế hoạch phát triển dòng sản phẩm mang chất lượng cao đến khép kín sản xuất. Tháng 04/2012 Công ty lắp đặt thêm hai dây chuyền sản xuất Dây chuyền xúc rửa tự ... tìm hiểu quy trình sản xuất nước tinh khiết Từ em có thêm nhiều kiến thức thực tế sản xuất Đây học quý giá với em giúp em có thêm kinh nghiệm sau trường em không bỡ ngỡ tham gia sản xuất Em hy ... nguồn nước khai thác dùng sản xuất nước tinh khiết công ty tiến hành lấy mẫu đem kiểm định mẫu nước Viện Pasteur Thành phố Hồ Chí Minh, kết cho thấy mẫu nước đạt tiêu chuẩn khai thác để sản xuất...

44
3,898
34

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chanh dây bổ sung thạch gấc có hoạt tính kháng Oxi hóa

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... c m quan cho s n ph m, h tr cho trình l c Ép, l c: nh m thu d ch qu , tách b ph n c n t th t qu ch t k t t a thô Quá trình ép ph thu c vào l c ép, t c th i gian ép Ph i ch : ph i tr n hai hay ... ch ng hóa Rót h p H p Bài khí Ghép mí Thanh trùng N S SVTH: Hu nh M Kim c qu c 1.8: Quy trình s n xu t n c qu c 16 Báo cáo khóa lu n t t nghi p Thuy t minh quy trình: Nguyên li u: ch t l h ng ... chai, ghép n p Chai, n p Thanh trùng Ki m tra B o ôn S n ph m S 2.1: Quy trình s n xu t n SVTH: Hu nh M Kim c chanh dây b sung th ch g c d ki n 27 Báo cáo khóa lu n t t nghi p Thuy t minh quy trình...

111
842
1

nghiên cứu quy trình sản xuất nước chấm cá cơm bằng hai enzyme protamex và flavourzyme

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... tôm sản xuất thành dạng: đặc, sệt lỏng Quy trình sản xuất gần giống nhau, khác tỷ lệ muối, hàm lượng nước trình phơi nắng Từ mà thời gian sản xuất trạng thái sản phẩm khác Quy trình sản xuất ... hương nước mắm thích hợp 72 Đề xuất quy trình sản xuất nước chấm đánh giá chất lượng sản phẩm .73 5.1 Qui trình sản xuất 74 5.2 Thuyết minh qui trình 75 5.3 Kết đánh giá chất ... trùng, đóng chai Hình 1.9 Quy trình sản xuất nước tương sử dụng enzym protease [6] 16 3.2 Một số chất phụ gia thường dùng quy trình sản xuất nước chấm Muối Muối ăn chất kết tinh, hình khối lập...

116
1,549
2