sản phẩm ít bị hư hỏng và ít nguy cơ hư hỏng do vi sinh vật

Nghiên cứu chiết tách carrageenan từ rong sụn và ứng dụng cố định tế bào vi sinh vật

... enzym c a vi sinh v t, ph i b n v ng v i s t n công c a vi sinh v t, có kh c ñ nh vi sinh v t d dàng, an toàn v i vi sinh v t - Ch t mang ph i phù h p v i hình d ng thi t b ph n ng sinh h c có ... ngh chi t tách phương pháp t o gel b n ñ c ñ nh t bào vi sinh v t mà r t mong ñ i thành công 11 CHƯƠNG 2: Đ I TƯ NG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.1 Đ i tư ng nghiên c u 2.1.1 Nguy n li u Đ i tư ... Phương pháp vi sinh Nuôi sinh kh i n m men T n m men gi ng Saccharomyces cerevisiae c n ph i ho t hóa, nhân gi ng ñ phát tri n sinh kh i, ñ s lư ng n m men dùng cho nghiên c u ng d ng c ñ nh vi...

26
784
1

Tài liệu Luận văn:Nghiên cứu chiết tách carrageenan từ rong sụn và ứng dụng cố định tế bào vi sinh vật pot

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... enzym c a vi sinh v t, ph i b n v ng v i s t n công c a vi sinh v t, có kh c ñ nh vi sinh v t d dàng, an toàn v i vi sinh v t - Ch t mang ph i phù h p v i hình d ng thi t b ph n ng sinh h c có ... ngh chi t tách phương pháp t o gel b n ñ c ñ nh t bào vi sinh v t mà r t mong ñ i thành công 11 CHƯƠNG 2: Đ I TƯ NG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.1 Đ i tư ng nghiên c u 2.1.1 Nguy n li u Đ i tư ... Phương pháp vi sinh Nuôi sinh kh i n m men T n m men gi ng Saccharomyces cerevisiae c n ph i ho t hóa, nhân gi ng ñ phát tri n sinh kh i, ñ s lư ng n m men dùng cho nghiên c u ng d ng c ñ nh vi...

26
978
2

Nghiên cứu chiết tách carrageenan từ rong sụn và ứng dụng cố định tế bào vi sinh vật

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... muốn Vi c có ý nghĩa lớn với sản phẩm ñòi hỏi ñộ cao như: bia, rượu vang… Footer Page of 126 Header Page 10 of 126 10 1.4.4 Tiến hành cố ñịnh vi sinh vật Hình 1.10 Các bước cố ñịnh vi sinh vật ... ñịnh vi sinh vật Thu sinh khối làm Sau nuôi sinh khối nấm men, tiến hành ly tâm rửa nhiều lần qua nước cất ñã tiệt trùng ñể có nấm men dùng cho nghiên cứu ứng dụng cố ñịnh vi sinh vật Phương ... ñịnh tái sử dụng ñược nhiều lần giảm bớt số lần chuẩn bị nhân giống cho sản xuất - Vi sinh vật ñược giữ gel carrageenan, không lẫn vào sản phẩm nên tách tách khỏi môi trường dễ dàng Từ ñó tiết...

26
307
0

Sự hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Danh mục: Sinh học

... vết vàng II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT  Vi sinh vật số sản phẩm từ thịt:  Thịt muối: phụ thuộc vào lọai vi khuẩn hiếu khí Các vi khuẩn thường thấy : vi khuẩn chịu mặn II VI SINH ... III VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN CÁ  Vi sinh vật số sản phẩm từ cá:  Cá khơ : phụ thuộc vào độ ẩm Các vi sinh vật thường thấy : • Vi khuẩn : độ ẩm ≥ 30% • Nấm mốc: độ ẩm ≥ 15% III VI ... Pseudomonas • E.coli • Aspergillus, Penicillium, Mucor III VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN CÁ  Vi sinh vật số sản phẩm từ cá:  Cá muối : phụ thuộc vào hàm lượng muối Các vi sinh vật thường...

53
1,358
11

Tiểu luận vi sinh thực phẩm hư hỏng cá do vi sinh vật và cách xử lý

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... cạnh vi sinh vật nội sinh có sẵn, tôm thường bị nhiễm vi khuẩn từ bùn tôm bị vi sinh vật làm hư hỏng nhanh chóng sau đánh bắt Do tôm phải xử lý cách chế biến làm lạnh bắt Một số ảnh hư ng vi c sản ... mức 107-108 cfu/g cá hư hỏng (Dalgaard cộng sự, 1993) II.4 Vi sinh vật gây ươn hỏng cá Cần phân biệt rõ thuật ngữ hệ vi sinh vật hư hỏng (spoilage flora) với vi khuẩn gây hư hỏng (spoilage bacteria), ... Photobacteriumi nguy n nhân gây hư hỏng sản phẩm cá (MAP) chắn phụ thuộc tương đối vào số vi sinh vật diện ban đầu nhân tố chọn lọc có tác dụng 10 GVHD: Th.s ĐÀO HỒNG HÀ II Biến đổi cá vi sinh vật II.1 Hệ vi...

36
1,780
15

Tiểu luận môn vi sinh vật thực phẩm HƯ HỎNG CÁ DO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... sinh trưởng phát triển vi sinh vật Đây phương pháp quan trọng ngành vi sinh vật học thực phẩm Ở nhiệt độ -20°C hay thấp hơn, vật phẩm bị đông lạnh, vi sinh vật bị đình sinh trưởng Một số vi sinh ... MỞ ĐẦU Cũng giống sinh vật khác, nhiệt độ môi trường có ảnh hư ng lớn vi sinh vật Trên thực tế, vi sinh vật thường sinh vật đơn bào chúng mẫn cảm với biến hóa nhiệt độ, thường bị biến hóa với biến ... phát triển vi sinh vật, không đủ làm ngừng hẳn sinh trưởng Đáng mừng phần lớn vi sinh vật gây bệnh thuộc loại ưa ấm (mesophilic) không sinh trưởng nhiệt độ 4°C Các vật giữ lạnh bị hư hỏng vi khuẩn...

24
726
1

NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG sản PHẨM BAO bì CARTON SÓNG tại CÔNG TY cổ PHẦN sản XUẤT và XUẤT NHẬP KHẨU BAO bì

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... phù hợp sản phẩm + Độ bền hay tuổi thọ sản phẩm + Khả bảo trì sản phẩm + Tính thẩm mỹ sản phẩm + Sự cảm nhận chất lượng sản phẩm khách hàng - Phương pháp đo lường đánh giá chất lượng sản phẩm Ngày ... sản phẩm quy định lĩnh vực sử dụng sản phẩm Tính sản phẩm đặc trưng thông số kỹ thuật bị quy định tiêu kết cấu vật chất, thành phần cấu tạo, đặc tính cơ, lý, hóa sản phẩm (2) Tính kèm theo sản phẩm: ... phần sản xuất xuất nhập bao bì 22 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM VỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Chất lượng sản phẩm 1.1.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm Chất...

131
649
9

SỰ hư HỎNG THỰC PHẨM và NGỘ độc THỰC PHẨM DO VI SINH vật

Danh mục: Sinh học

...

53
523
0

HƯ HỎNG SỮA DO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... tĩnh, không làm cho động vật sợ sệt CHƯƠNG II :CÁC VI SINH VẬT LÀM HỎNG SỮA I Nguồn gốc vi sinh vật 13 Trong thể động vật, sữa tươi tuyến vú tổng hợp không chứa vi sinh vật Tuy nhiên, kiểm tra ... vực “ bị rơi” vào bình chứa lam cho sữa bị nhiễm vi sinh vật Như , trước vắt sữa bò, ta cần phải vệ sinh bầu vú khu vực lân cận thể đông vật cho sữa để hạn chế số lượng vi sinh vật nhiễm vào sữa ... Trong trường hợp động vật bị bệnh vi m vú, số lượng vi sinh vật, đặc biệt vi khuẩn cư ngụ tuyến núm vú tăng nhiều Khi đó, sữa tươi dễ bị nhiễm nhiều vi sinh vật có chất lượng Con vật cần phải chữa...

33
1,905
6

CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHÂM TẠI CÔNG TY CPXD VÀ THƯƠNG MẠI TỔNG HỢP THỦ ĐÔ

Danh mục: Kế toán

... Tp hp chi phớ nguy n vt liu trc tip: i vi nhng nguy n vt liu xut dựng liờn quan trc tip vi tng i tng hp chi phớ sn xut riờng bit thỡ hp riờng cho tng i tng ú i vi nhng nguy n vt liu xut dựng ... nh nc, ngnh: i vi vic hch toỏn chi phớ nhõn cụng trc tip Cụng ty hin s dng TK334 Phi tr cụng nhõn vi n, v TK338 (8) Phi tr, phi np khỏc (ỏp dng i vi nhõn cụng thuờ ngoi) i vi vic trớch np BHXH, ... kinh doanh c ban hnh theo quyt nh s 117/2001/CT/Q ngy 30 thỏng nm 2001 ca giỏm c Cụng ty CPXD v thng mi tng hp Th ụ Cn c vo nhu cu cụng vic Hụm ngy thỏng 12 nm 2006 chỳng tụi: Mt bờn l ụng: Nguyn...

33
202
0

Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng chế phẩm đa enzyme có chất lượng từ vi sinh vật tái tổ hợp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn chăn nuôi

Danh mục: Báo cáo khoa học

... dụng chủng vi sinh vật Aspergillus niger Bacillus subtilis để sản xuất loại enzyme Các chủng vi sinh vật hoàn toàn chủng vi sinh vật an toàn người động vật Bacillus subtilis chủng vi sinh vật sử ... enzyme Do chế phẩm chưa cạnh tranh với chế phẩm ngoại nhập chế phẩm đa enzyme có cải biến di truyền, sử dụng chủng vi sinh vật tái tổ hợp Chính vậy, mục tiêu đề tài chọn lọc chủng vi sinh vật tự ... Aspergillus (Trung tâm Sưu tầm Vi sinh vật Đức DSM), B subtilis G1 (Phòng 16 Vi sinh vật Phân tử, Vi n CNSH), chủng B subtilis, chủng Aspergillus (Phòng Vi sinh vật, Vi n KHKT Nông nghiệp miền Nam),...

180
1,087
4

một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm bao bì xi măng của công ty cổ phần công nghiệp thương mại sông đà

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... sai hỏng trình sản xuất: - Tính tỷ lệ sai hỏng: Tỷ lệ sai hỏng (theo vật) = Tỷ lệ sai hỏng (theo giá trị) = Số lượng sản phẩm sai hỏng Tổng số sản phẩm sản xuất Chi phí sản xuất sản phẩm sai hỏng ... sản phẩm từ nguy n vật liệu đầu vào, đến sản phẩm đầu Nhiệm vụ phòng QC : +Kiểm soát sản phẩm không phù hợp +Tìm hành động khắc phục phòng ngừa sản phẩm không phù hợp +Thống kê chất lượng sản ... Tuy sản xuất theo tiêu chuẩn sẵn có thay phải thiết kế sản phẩm doanh nghiệp khác, khâu Công ty thực công vi c phân tích chi tiết sản phẩm để định công vi c cần thiết để sản xuất hàng loạt sản phẩm...

48
1,096
8

Phát triển kênh phân phối sản phẩm thiết bị chiếu sáng của công ty cổ phần bóng đèn phích nước Rạng Đông trên thị trường Hà Nội

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... luận tốt nghiệp vii Khoa Marketing DANH MỤC TỪ VI T TẮT Nội dung vi t tắt SV : Sinh vi n CP : Cổ phần GVHD : Giáo vi n hư ng dẫn SX : Sản xuất GS : Giáo sư SXKD : Sản xuất kinh doanh GS.TS : Giáo ... tiếp Vi c tổ chức hội nghị khách hàng nhằm mục đích khuyếch trương sản phẩm công ty + Triển lãm thương mại: để khuyếch trương sản phẩm công ty, công ty gửi sản phẩm đến số hội chợ thương mại (Vietbuilt, ... chiến lược marketing 3.1.3 Ngành nghề kinh doanh chủ yếu công ty • Sản xuất kinh doanh sản phẩm Bóng đèn, vật tư thiết bị điện, dụng cụ chiếu sáng, sản phẩm thủy tinh loại phích nước; • Dịch vụ...

56
2,065
13

Lập kế hoạch bán hàng cho sản phẩm trà bí đao Wonderfarm của công ty cổ phần thực phẩm quốc tế

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... rằng, vi c sản phẩm Trà xanh phát triển mạnh mẽ lấn át “sân chơi” sản phẩm khác, sản phẩm nước giải khát không gaz cần tìm cho đặc trưng riêng để cạnh tranh lại dòng sản phẩm c Sản phẩm thay Sản phẩm ... Hải sản, Nông sản Vi c nằm đới hậu nhiệt đới, khí hậu thuận lợi, nguy n vật liệu đầu vào rẻ so với khu vực, vi c xây dựng nhà máy Vi t Nam xem lợi Cùng với vi c khai thác nguy n liệu thô, nhà sản ... dùng nay, hư ng đến sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên có lợi cho sức khỏe - Sản phẩm gần gũi với người tiêu dùng Vi t với nguy n liệu “thuần Vi t” bí đao, nước yến, nha đam… - Sản phẩm sản xuất...

54
2,753
30

Phát triển phối thức xúc tiến thương mại sản phẩm thiết bị trình chiếu của công ty Cổ phần Đầu tư Hoàng Đạo trên thị trường Miền Bắc

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... với sản phẩm Sản phẩm sở, yếu tố quan trọng Với sản phẩm khác thị trường lại có phối thức XTTM khác Sản phẩm quan trọng để thiết lập chương trình Nói cách khác sản phẩm giá trị cốt lõi mà dựa vào ... Các nhà kinh doanh thực quảng cáo bao bì sản phẩm vi c cải tiến sản phẩm làm cho nhà kinh doanh quảng bá sản phẩm với tính để thu hút người tiêu dùng nhàm chán với hình tượng sản phẩm cũ, thông ... ảnh hư ng vi c kinh doanh doanh nghiệp thương mại nói riêng toàn ngành kinh tế nói chung gặp phải nhiều khó khăn Các doanh nghiệp kinh doanh cố gắng bán nhiều sản phẩm cách vận dụng linh hoạt chương...

48
1,170
2

Công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại xí nghiệp CTTC và gia công cơ khí công ty cơ khí xây dựng đại mỗ

Danh mục: Kế toán

... loại sản phẩm làm sản phẩm tiêu chuẩn (có hệ số = 1) - Quy đổi sản lợng sản phẩm sản xuất thực tế thành sản lợng sản phẩm tiêu chuẩn theo công thức: Q = Q1H1 Trong đó: Q :Tổng sản lợng sản phẩm ... mô sản xuất, trang bị máy móc, thiết bị nhằm trở thành Doanh nghiệp vững mạnh vi c sản xuất sản phẩm truyền thống xuất sản phẩm công nghiệp thị trờng quốc tế Để đạt đợc kết sản xuất kinh doanh ... Kinh doanh Hà Nội IV Giá thành sản phẩm phân loại giá thành sản phẩm Khái niệm giá thành sản phẩm Phân loại giá thành sản phẩm V Đối tợng tập hợp chi phí sản xuất, đối tợng tính giá thành sản phẩm...

37
181
0

Quản trị kênh phân phối sản phẩm thiết bị bảo vệ của công ty Cổ phần Lê Gia Long tại thị trường Hà Nội

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... phân phối sản phẩm thiết bị bảo vệ công ty, tiếp vi c nghiên cứu thực tế vi c quản trị kênh phân phối sản phẩm thiết bị bảo vệ công ty CP Lê Gia Long 1.6 Phương pháp nghiên cứu: 1.6.1 Phương pháp ... tổ chức WTO 4.2.2 Phương hư ng , mục tiêu công ty với sản phẩm sản phẩm thiết bị bảo vệ công ty thời gian tới - Phương hư ng công ty: Trong thời gian tới, đặc điểm bật kinh tế Vi t Nam phát triển ... trên, công ty có kết hợp hài hòa biến phân phối sản phẩm với biến số marketing- mix lại: Sản phẩm, giá, xúc tiến thương mại Sản phẩm: sản phẩm thiết bị khóa, camera giám sát có trọng lượng nhẹ,...

60
339
0

Phát triển phối thức xúc tiến thương mại sản phẩm thiết bị trình chiếu của công ty Cổ phần Đầu tư Hoàng Đạo trên thị trường Miền Bắc (2)

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... yếu tố lại : sản phẩm, giá phân phối 2.1.3.1 Mối quan hệ xúc tiến thương mại với sản phẩm Sản phẩm sở, yếu tố quan trọng Với sản phẩm khác thị trường lại có phối thức XTTM khác Sản phẩm quan trọng ... Các nhà kinh doanh thực quảng cáo bao bì sản phẩm vi c cải tiến sản phẩm làm cho nhà kinh doanh quảng bá sản phẩm với tính để thu hút người tiêu dùng nhàm chán với hình tượng sản phẩm cũ, thông ... tiên sản phẩm thiết bị trinh chiếu công ty Mới có nghiên cứu vi c hoàn thiện hợp đồng nhập sinh vi n khoa Thương Mại Quốc tế, nghiên cứu phát triển kênh phân phối sinh vi n khoa Kinh Doanh Thương...

53
415
0

Phát triển phối thức xúc tiến thương mại sản phẩm thiết bị trình chiếu của công ty Cổ phần Đầu tư Hoàng Đạo trên thị trường Miền Bắc.doc

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... lại : sản phẩm, giá phân phối 2.1.3.1 Mối quan hệ XTTM với sản phẩm Sản phẩm sở, yếu tố quan trọng Với sản phẩm khác thị trường lại có phối thức XTTM khác Sản phẩm quan trọng để thiết lập chương ... Các nhà kinh doanh thực quảng cáo bao bì sản phẩm vi c cải tiến sản phẩm làm cho nhà kinh doanh quảng bá sản phẩm với tính để thu hút người tiêu dùng nhàm chán với hình tượng sản phẩm cũ, thông ... tiên sản phẩm thiết bị trinh chiếu công ty Mới có nghiên cứu vi c hoàn thiện hợp đồng nhập sinh vi n khoa Thương Mại Quốc tế, nghiên cứu phát triển kênh phân phối sinh vi n khoa Kinh Doanh Thương...

55
497
0