sánh tổn thất công suất của 2 sơ đồ

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROTEIN CONCENTRATE HOẶC ISOLATE TỪ PHẾ LIỆU TÔM CÁ.

... Nuôi trồng Thủy sản II Giáo trình Công nghệ sản xuất protein 21 THE END 04/04/14 Công nghệ sản xuất chế phẩm protein concentrate isolate từ phế liệu tôm cá 22 ... phẩm đông lạnh thải khoảng 20 phế liệu tôm cá ngày Chỉ khoảng nửa sản lượng thủy sản người tiêu dùng trực tiếp Đầu cá chiếm khoảng 20 % tổng trọng lượng cá 04/04/14 Công nghệ sản xuất chế phẩm ... trình  Nguyên liệu:  Thành phần vỏ tôm: chitin 27 .2% , Canxi 11.1%, tro 31.7%, Photpho 3.16%, lipit 0.4%,  Trong đầu tôm: 33-34% protein, 4-5% lizin, 2. 7% metionin, giàu Canxi, photpho, khoáng vi...

22
1,916
8

Xây dựng quy trình tiền xử lý nước thải của quá trình sản xuất chitin chintosan từ phế liệu tôm trước khi đưa vào hệ thống xử lý sinh học

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 2. 3 .2. 1 Phương pháp đo pH 51 2. 3 .2. 2 Phân tích TSS 51 2. 3 .2. 3 Phân tích độ đục 52 2.3 .2. 4 Phân tích COD 52 2.3 .2. 5 Phân tích BOD5 53 2. 3 .2. 6 ... Cực âm (cathode) : 2H  2e  2[ H]  H2   O2  4H  4e  2H2O  O2  2H2O  4e  4OH  Trang 26 Eo (H / H2 )  0V Eo (O2 )  1 .23 V Eo (O2 / OH )  0.4V Chƣơng : Tổng quan Kết nghiên cứu ... nhôm khoảng 6 ,2  8,5 Có thể dùng phèn kép KAl(SO4 )2. 12H2O, NH4Al(SO4 )2. 12H2O Na2Al2O4 thay cho phèn nhôm, quy luật tương tự phèn nhôm giá đắt nhiều Tuy nhiên dùng NH4Al(SO4 )2. 12H2O cần lưu ý...

104
498
0

Nghiên cứu pectin và xây dựng quy trình sản xuất bột thạch từ lá sương sâm

Danh mục: Kỹ thuật

... t D phòng Qu ng Nam 2. 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2. 2.1 Phương pháp v t lý Xác ñ nh hàm lư ng nư c sương sâm 2. 2 .2 Phương pháp hóa h c Xác ñ nh hàm lư ng vitamin C sương sâm 2. 2.3 Phương pháp hóa ... CHƯƠNG - Đ I TƯ NG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2. 1 Đ I TƯ NG NGHIÊN C U 12 2 .2. 4 Phương pháp hóa lý M u pectin thô ñư c xác ñ nh b ng máy phân tích ph FT- 2. 1.1 Nguyên li u IR Ph ghi theo k thu t ép ... galacturonic có 1 .2. 4 S phân b pectin t nhiên phân t Pectin có nhi u c , qu , thân Hàm lư ng 1 .2. 2 Phân lo i pectin pectin lo i rau qu khác * Hi p h i hóa h c M (American Chemical Society) phân 1 .2. 5 lo...

13
1,063
3

Luận văn:Nghiên cứu pectin và xây dựng quy trình sản xuất bột thạch từ lá sương sâm pptx

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... t D phòng Qu ng Nam 2. 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2. 2.1 Phương pháp v t lý Xác ñ nh hàm lư ng nư c sương sâm 2. 2 .2 Phương pháp hóa h c Xác ñ nh hàm lư ng vitamin C sương sâm 2. 2.3 Phương pháp hóa ... CHƯƠNG - Đ I TƯ NG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2. 1 Đ I TƯ NG NGHIÊN C U 12 2 .2. 4 Phương pháp hóa lý M u pectin thô ñư c xác ñ nh b ng máy phân tích ph FT- 2. 1.1 Nguyên li u IR Ph ghi theo k thu t ép ... galacturonic có 1 .2. 4 S phân b pectin t nhiên phân t Pectin có nhi u c , qu , thân Hàm lư ng 1 .2. 2 Phân lo i pectin pectin lo i rau qu khác * Hi p h i hóa h c M (American Chemical Society) phân 1 .2. 5 lo...

13
901
1

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoáng từ xương cá ngừ

Danh mục: Tài liệu khác

... PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2. 1 Đối tượng nghiên cứu 29 2. 1.1 Cá ngừ vây vàng 29 2. 1 .2 Xương cá ngừ vây vàng 29 2. 1.3 Enzyme Protamex 29 2. 2 Địa điểm nghiên ... liệu đến hàm lượng khoáng bột khoáng 3 ,2 3,15 Hàm lượng protein (%) 3,1 3,06 2, 9 2, 8 2, 81 2, 82 0,3%P 0,4%P 0,5%P 2, 8 2, 7 2, 6 0,1%P 0 ,2% P Tỷ lệ E/NL (%) Hình 3 .2 Ảnh hưởng tỷ lệ enzyme so với nguyên ... 1.1.4 .2 Hướng tận dụng phế liệu 12 1 .2 Tổng quan enzyme Protease thủy phân protein enzyme 14 1 .2. 1 Giới thiệu enzyme protease 14 1 .2. 2 Ứng dụng enzyme protease 15 1 .2. 3...

69
4,637
27

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất bột nêm từ đầu cá chẽm (Lates calcarifer) bằng Enzyme flavourzyme

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... nuôi trồng giới 20 01 -20 09 (đơn vị :tấn) (FAO fishery statistic)[36] Năm Sản lượng 20 01 20 02 2003 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 26 745 25 194 28 698 28 888 3 128 8 321 24 34301 429 76 4 929 9 Sản lượng cá ... cá Chẽm đánh bắt giới 20 01 -20 09 (đơn vị : tấn) (FAO fishery statistic) [36] Năm Sản lượng 20 01 20 02 2003 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 68716 71988 70705 6064 722 35 85640 9 526 9 81118 80831 Hiện ... USD) (FAO fishery statistic) [36] Năm Giá trị 20 01 20 02 2003 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 87593 64 427 96 826 74375 83545 98673 144 527 155963 163 729 Theo tổ chức nông lương giới (FAO), sản lượng...

142
902
2

Thử nghiệm quy trình sản xuất lạp xưởng từ nguyên liệu cá với qui mô phòng thí nghiệm

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

...

125
801
1

Nghiên cứu quy trình sản xuất thuốc Ampelop từ chè dây (Ampelopsis cantoniensis Planch. Vitaceae) để điều trị loét dạ dày, hành tá tràng và tiếp tục đánh giá tác dụng lâm sàng của thuốc

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

54
1,339
9

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột nêm bổ sung đạm từ dịch thủy phân phế liệu cá gáy biển

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... 30 2. 1 .2. 2 Tiêu 30 2. 1 .2. 3 Ớt .30 2. 1 .2. 4 Đƣờng 30 v 2. 1 .2. 5 Mì (bột ngọt) 30 2. 1 .2. 6 Muối 31 2. 1 .2. 7 Maltodextrin 31 2. 1 .2. 8 ... enzyme .19 iv 1.6 Tổng quan trình sấy 21 1.6.1.Bản chất trình sấy 21 1.6 .2. Các yếu tố ảnh hƣởng đến trình sấy .22 1.6 .2. 1 Ảnh hƣởng áp suất khí 22 1.6 .2. 2 Ảnh hƣởng nhiệt ... 31 2. 1 .2. 8 Hành .31 2. 1.3 Enzyme thủy phân Flavourzyme 31 2. 2.1 Sơ đồ quy trình dự kiến 31 2. 2 .2 Thuyết minh sơ đồ quy trình dự kiến 33 2. 3 Xác định thành...

93
558
1

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột sấy phun từ lá dâu tằm

Danh mục: Nông nghiệp

... gian Khối lượng Hiệu suất Khối Hiệu suất Tỷ lệ (giờ) alkaloid (g) trích ly lượng trich ly DNJ DNJ/alkaloid 12 18 24 30 36 0,136 0,167 0,193 0 ,21 0 ,22 0 ,22 6 alkaloid (%) 42, 5 52, 2 60,3 65,6 68,8 70,6 ... 16 12 15 13 15 13 15 13 15 14 40 40 48,7 31,3 31.3 48,7 42. 9 37,1 37,1 45,8 (giờ) 24 24 24 24 24 24 28 ,9 19,1 19,1 19,1 DNJ (g) 0,170 0,167 0,175 0,150 0,1 62 0,173 0,183 0,145 0,153 0,175 21 11 ... nghiệm đại lượng Y sau: Y = 0,1847 + 0,0055X1 + 0,0 123 X2 + 0,0096X3 – 0,0162X 12 – 0, 020 8X 22 –0,0195 X 32 0,0058X1X2 + 0,0069 X1X3 – 0,0165 X2X3 23 Từ phương trình thu tiến hành vẽ bề mặt đáp ứng...

51
2,035
9

thiết kế quy trình sản xuất bột cá từ phụ phẩm chế biến cá tra, cá basa

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

98
4,709
26

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột tôm chăn nuôi từ đầu tôm

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... phần hóa học đầu tôm 22 2. 2 .2 Quy trình dự kiến sản xuất bột tôm 23 2. 2 .2. 1 Sơ đồ quy trình 23 2. 2 .2. 2.Thuyết minh quy trình 24 2. 2.3 Bố trí thí nghiệm xác định ... n ước ta từ năm 20 01 -20 09 14 Hình 2. 1 :Sơ đồ xác định thành phần hóa học đầu tôm .22 Hình 2. 2: Sơ đồ quy trình dự kiến sản xuất bột tôm .23 Hình 2. 3: Sơ đồ bố trí thí nghiệm ... 20 1.3 .2. Trong chăn nuôi 20 CHƯƠNG II: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C ỨU 22 2. 1 Đối tượng nghiên cứu .22 2. 2 Phương pháp nghiên c ứu 22 2. 2.1.Xác định...

70
2,954
9

Nghiên cứu quy trình sản xuất miến sợi từ tinh bột khoai nưa (Amorphophally infolicem)

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... nấu miến Đánh giá tổn thất nguyên liệu trình nấu Hình 2. 2 Sơ đồ tóm tắt trình thực nghiệm SVTH: Nguyễn Thanh Thƣơng 31 Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Ngọc Yến 2. 2.3 Sơ đồ quy trình dự kiến ... hộp SVTH: Nguyễn Thanh Thƣơng 24 Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Ngọc Yến Hình 1.13 Konnyaku 1 .2. 2 .2 Tại Việt Nam  Nghiên cứu  Ts Nguyễn Văn Du công sự, 20 11 nghiên cứu: Một số nhánh ... Hình 2. 1 Tinh bột khoai nưa 2. 2 Phƣơng pháp, nghiên cứu 2. 2.1 Thiết bị, dụng cụ, hóa chất  Thiết bị:  Máy đo độ ẩm Axis  Cân phân tích  Lò nung  Tủ sấy SVTH: Nguyễn Thanh Thƣơng 28 Đồ án...

73
1,588
8

Nghiên cứu quy trình sản xuất hạt nêm từ nấm rơm

Danh mục: Sinh học

... khảo (%) đầu cấp (%) (Kcal) Tươi 90.1 21 .1 10.1 58.6 11.1 10.1 369 Đóng 89.6 22 .1 1.0 65.4 11.5 11.5 323 hộp FAO (19 72) Khô 8.3 21 .9 13.3 54.8 5.5 10.0 406 86.4 28 .7 14.7 47.8 11.8 8.8 389 Khô làm ... điện tử 40 II PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: 2. 1 Sơ đồ quy trình công nghệ chế biến hạt nêm nấm rơm: Dựa vào quy trình công nghệ công thức phối trộn hạt nêm thịt heo công ty MIWON Việt Nam, chi nhánh Linh ... hàm lượng loại gia vị Phần II: Tổng quan tài liệu PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Phần II: Tổng quan tài liệu CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ NẤM RƠM A TỔNG QUAN VỀ NẤM ĂN Công dụng nấm đa dạng, ngày người...

73
5,046
67

Xây dựng quy trình sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt

Danh mục: Y khoa - Dược

... http://www.ebook.edu.vn 42 ng kớnh phụi ộp (cm) Khoa Công Nghệ Thực Phẩm 2. 5 2. 49 2. 42 2. 02 2.19 Lê Thị Kim Chung BQCB K2-HĐ 2. 37 2. 33 2. 14 1.97 2. 00 1.99 2. 26 2. 26 Kớch thc phụi ộp CT go 1. 82 1.81 1.5 Kớch ... c bit 11 2. 2.1 Go 11 2. 2 .2 u xanh 15 2. 2.3 Rau ngút 16 2. 2.4 Thnh phn v vai trũ ca cht x 19 2. 2.5 Cụng ngh ộp ựn 20 2. 2.5 Premix v vai ... CT5.1 CT 12. 1 40 18,16 1,97gh 17,81 2, 19cg 36.5 18, 02 2,14dg 18,15 2, 00fh 44 18,34 1,99gh 59 19,15 1,82h 59 19,78 1,81h 20 17,3 2, 37ac 20 17,51 2, 33be 27 x x x x x x CT10.1 CT11.1 2, 02eh 44 x...

80
1,826
8

Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ

Danh mục: Sinh học

... trứng, công nghiệp hương phẩm mỹ phẩm, công nghiệp dệt, công nghiệp da, công nghiệp phim ảnh, công nghiệp y học… Sau ứng dụng mà Protease mang lại công nghiệp thực phẩm: 1 .2. 4.1 Trong công nghiệp ... nhìn thống kê sơ sau lãnh vực dùng Protease ta thấy đa dạng: công nghiệp thịt, công nghiệp chế biến cá, công nghiệp chế biến sữa, công nghiệp bánh mì, bánh kẹo, công nghiệp bia, công nghiệp sản ... [2] Protease Bacillus ưa kiềm có điểm đẳng điện 11, khối lượng phân tử từ 20 .000-30.000dalton Ổn định khoảng pH 6- 12 hoạt động khoảng pH rộng 7- 12 [2] 3 .2 Nấm mốc Nhiều loại nấm mốc có khả tổng...

34
4,051
64

Quy trình sản xuất rượu gạo từ bánh men thuốc bắc

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... 6-Bạc hà 2g 2- Bạch truật 2g 7-Tế tân 3g 3-Nhục quế 2g 8-Uất kim 2g 4-Thảo 2g 9-Tiểu hồi 2g 5-Cam thảo 2g 10-Khung 2g 1-Nhục đậu khấu 3g 5-Cam thảo 3g 2- Bạch truật 2g 6-Bạc hà 2g 3-Nhục quế 2g 7-Tế ... 1.30 0.1 32 2.04 Photphoric 0.30 0.031 2. 00 0 .20 4 1 .28 Acetic 0.75 0. 125 3.00 0.500 1 .25 Lactic 0.90 0.100 3.00 0.333 1 .27 Acid Làm ngừng sinh trưởng Tiêu diệt Chương Tổng quan tài liệu 2. 2TỔNG QUAN ... nguyên 6.0 72. 9 22 .3 35 63.7 Thơm Đài Loan 6 .2 72. 8 16.3 30 61.8 IR64 7.6 71.0 22 .4 35 63.5 Chương Tổng quan tài liệu 2. 3GIỚI THIỆU VỀ HỆ VI SINH VẬT TRONG BÁNH MEN THUỐC BẮC [1, 8, 14, 17, 24 ] Như...

63
8,590
84

Quy trình sản xuất bột giấy

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... Z= 2. 33349 0.3556 62 0.3556 62 0.789397 0.7 026 5 0.3556 62 0 .26 8915 1.5 527 7 0.615903 0.4 424 09 1.5 820 81 0.08913 0. 022 283 0. 022 283 1.31469 0. 022 283 1.136 424 1.136 424 1.31469 1 .20 327 2. 520 111 ... -0 .2 X3 168 25 .6 27 7.3 6.7 35 25 1.6 20 .3 19 X4 20 5 3408 5000 16848 18396 3000 7875 20 2 6950 6500 0.5 Hỡnh chiu 27 4.34 1736.84 25 34 .22 8439. 02 921 2.56 15 42. 22 3969 .22 21 1. 82 3503.06 327 6.54 Thc ... thờm cỏc nhõn t tng ng, tc l d2 = a1(x11 x21 )2 + a2(x 12 x 22) 2 + + ai(x1j x2j )2 + + ap(x1p x2p )2, hay a1 0 a 2 T d = (X1 X2) 0 b- Khong cỏch M (metric M) 22 (X X ) a p ...

91
15,181
34

Quy trình sản xuất bột ca cao hòa tan

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

...

15
1,165
28

Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang từ xoài

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... (%V) 12 1,8 0,17 0, 62 0,06 12, 5 1,0 2, 6 0,60 0,066 12, 8 2, 5 4,6 0,60 0,06 12, 0 12, 5 12, 6 12, 4 20 ,0 20 ,0 20 ,0 20 ,0 2, 0 1 ,2 1 ,2 1 ,2 6,5 7,0 7,0 6,0 0,17 0 ,28 0,30 0 ,28 9,8 0,65 0,60 0, 62 0,59 0, 42 ... mẫu Trọng lượng (g) 320 29 0 300 191 3 62 320 350 28 2 SVTH: NGUYỄN THỊ PHƯƠNG Trọng lượng thịt (g) 22 0 23 0 20 0 1 32 280 24 8 26 4 21 2 46 Trọng lượng vỏ hạt (g) 100 60 100 59 82 72 86 70 Tỉ lệ thịt (%) ... (%) 31 ,25 20 ,69 33,33 30,90 22 ,65 22 ,5 24 ,57 24 , 82 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP 10 Trung bình 308 1 92 291,5 23 5 135 21 5,6 73 57 75,9 76,30 70,31 73,59 23 ,70 29 ,69 26 ,41 Tỉ lệ phần trái xoài thể biểu đồ đây:...

72
4,658
22