quy trình công nghệ sấy cà phê

... loại: - Sấy đối lưu. - Sấy tiếp xúc. - Sấy bức xạ. Tuy nhiên, trong công nghiệp phương thức sấy đối lưu là hay được sử dụng nhất. 1.1.2. Các thiết bị sấy đối lưu: 1.1.2.1 Thiết bị sấy buồng:Thiết ... QTTB GVHD: TS TRẦN VĂN NGŨ MỤC LỤC Chương I: Tổng quan 2 1.1. Quá trìng sấy 2 1.2. Vật liệu sấy 4 1.3. Quy trình công nghệ 5 Chương II: cân bằng vật chất và cân bằng năng lượng 9 2.1. Các ... tinh khiết khác hoặc để trung hòa acid. - Trong công nghệ đá nhân tạo và công nghệ ceramic, nó được dùng làm chất độn. Đặc biệt trong công nghệ men sứ, CaCO 3 là một trong những nguyên liệu...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 10:31

... SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ: 1: Quạt 4: Thiết bị say 7: Cyclon 2: Calorife 5: Bộ phận nhập liệu 3: Lưới phân phối khí 6: Cửa tháo liệu * Yêu cầu của bài toán thiết kế: Thiết kế hệ thống sấy tầng ... dễ dàng được thực hiện hơn khi khoa học công nghệ ngày càng phát triển với các máy móc hỗ trợ ngày càng ưu việt. Do đó trong tương lai, các thiết bị sấy tầng sôi đối với các sản phẩm dạng hạt ... Phạm Văn Bôn Dựng chu trình sấy lý thuyết trên giản đồ I-d, từ đó ta có: I 2 = 139 Kj/Kg KKK d 2 = 36 g ẩm/Kg KKK b) Đối với vật liệu sấy (thóc): Theo tài liệu Kỹ Thuật Sấy Nông Sản-Trần Văn...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 08:23

... L g =b*m=0.002*100=0.2(m) -Tổng chiều dài khơng gân : L kg = l-L g = 1.0-0.2=0.8(m) -Lượng khơng khí cần thiết cho q trình sấy có hồi lưu (theo tính tốn thực tế): l’ = 100( Kg/Kgẩm) L’ = 31350( Kg/h) -Nhiệt độ của ... 029.1 = K Khọỳi lổồỹng rióng cuớa khờ ồớ 70 ,0 C Choỹn K P = 540 .Vỏỷy 66.555029.1*540 == P -Tc quy c l W q W q = k P * *2 ,m/s W q = 2.2 5.2 ữ (saùch ST QT&TBCNHC tỏỷp 1_trang522) ...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 14:22

Ngày tải lên: 16/07/2014, 14:11

... bao cà phê ViӋt Nam (khoҧng 74 % cà phê xuҩt khҭu) bӏ loҥi thҧi tҥi thӏ trѭӡng này. Có 3 chӍ tiêu vӅ chҩt lѭӧng thѭӡng không ÿҥt: - Ĉӝ ҭm cà phê: Cà phê có ÿӝ ҭm cao hѫn quy ÿӏnh, nên cà phê ... giҧi quy t. Nhӳng vҩn ÿӅ tӗn tҥi ÿó là: Cà phê xuҩt khҭu phҫn lӟn ӣ dҥng nguyên liӋu. Cà phê nhân sau chӃ biӃn phөc vө xuҩt khҭu vүn còn lүn nhiӅu tҥp chҩt; cà phê nhân làm nguyên liӋu cà phê ... quy trình cҩp cѫ sӣ Quy trình kiӇm tra SP gia công và lҳp ráp thiӃt bӏ …” VINA NHATRANG 009c/2010/QTCCS- QĈ, 14/01/2010 Quy t ÿӏnh ban hành quy trình cҩp cѫ sӣ Quy trình kiӇm tra thiӃt...

Ngày tải lên: 17/04/2014, 19:54

... TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ I. Lịch sử về cà phê II. Giá trị cà phê 1. Giá trị sinh lý 2. Giá trị thay thế CHƯƠNG II: NGUYÊN LIỆU I. Phân loại cà phê 1. Cà phê chè 2. Cà phê vối 3. Cà phê mít II. Thành ... cà phê có màu nâu thẫm đồng nhất lẫn màu vỏ bạc sáng của cà phê nhân. Mùi: Cà phê rang quá cháy hay rang còn non là loại cà phê chất lượng kém. Cà phê tốt thể hiện ở mùi vị đực trưng của cà ... hạt sau khi sấy : 70 – 80 o C Trang 24 CN chế biến cà phê hoà tan GVHD :Ts Lê Văn Việt Mẫn CHƯƠNG III QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Xay Trích ly Cô đặc Sấy Tạo hạt Đóng gói Lọc Sản phẩm Rang Cà phê nhân Bột...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... Trang4 Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ 1. LỊCH SỬ CÂY CÀ PHÊ. 1.1. Lịch sử nghề trồng cà phê ở Việt Nam Cây cà phê được đưa vào trồng ... Trang10 Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê Do sự xuất hiện một số sâu bệnh và bệnh gỉ sắt cà phê nên đã gây tốn kém cho nghề trồng cà phê ở khu vực này .Cà phê chè hiện nay chiếm ... Trang13 Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê MỤC LỤC 1. LỊCH SỬ CÂY CÀ PHÊ 1 1.1. Lịch sử nghề trồng cà phê ở Việt Nam 1 1.2. Tình hình sản xuất cà phê trên thế giới 1 2. NGUYÊN...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:30

... Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê Svtt:Nguyễn Tiến Chính Trang1 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TIỂU LUẬN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ ... Albumun, Siro kẹo, C phê hương. Sơ Đồ Công Nghệ Sản Xuất Kẹo Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê Svtt:Nguyễn Tiến Chính Trang9 3.2.3.Sơ đồ quy trình công nghệ. (xem hình) ... Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê Svtt:Nguyễn Tiến Chính Trang16 MỤC LỤC 1. Lịch Sử Cây Cà Phê. 2 1.1. Lịch sử nghề trồng cà phê ở Việt Nam 2 1.2. Tình hình sản xuất cà phê...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 16:20

... II: Quy trình công nghệ và thuyết minh quy trình công nghệ 13 I. Quy trình công nghệ 13 II. Thuyết minh quy trình công nghệ 14 II.1. Quá trình làm sạch 14 II.2. Quá trình rang 15 II.3. Quá trình ... cacao. Như vậy càng nghiền kỹ thì lượng tế bào bị phá vỡ càng nhiều, đồng thời lượng bơ cacao thu được càng tăng và kích thước hạt phân tử cacao càng bé, sản phẩm càng mịn đẹp. Nếu quá trình này ... quá trình các hãng sản xuất thường trộân nhiều loại cacao với nhau theo một công thức riêng, qua đó họ có thể tạo đặc trưng riêng cho sản phẩm. II.1. Q uá trình làm sạch: II.1.1.Mục đích công nghệ: -...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 14:24

... theo loại(A,B, C,D), không nhỏ hơn AA A B TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC Tiểu luận: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SURIMI TỪ CÁ MỐI  http://phim.let.vn/xem-phim/Sungkyunkwan-Scandal/f939.let http://vietsciences.free.fr/khaocuu/nguyenlandung/vsv14.htm http://dethi.violet.vn/present/show/entry_id/2532510 http://docs.google.com/viewer? a=v&q=cache:NIAK3hEZ9uMJ:www.vnulib.edu.vn:8000/dspace/bitstream/12345 6789/1850/3/sedev0506- 06.pdf+duong+congtangtruong&hl=vi&gl=vn&pid=bl&srcid=ADGEESirtndGlNCzP CpTTjqJN8bAOO_KE0rccuOMZbEoVTevxRe4IzFaPbu5EpJdxr6qmiDI338Y34R _YduCwiyVrbnYDb8Loz8rg4EsWz- GyAQJ72rZbAlWhCxV0QPWTZHi2py6LVKW&sig=AHIEtbQHLiBOHEY2G- CYxwuIDx3Os6IBaw http://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:2KdS1R- wrQwJ:www.huse.edu.vn/elearningbook/PDF/Sinh%2520hoc%2520dai ... 7 3.2. Giá trị dinh dưỡng 7 4. Một số sản phẩm khác 8 Phần 2. Công nghệ sản xuất surimi 12 1. Sơ đồ quy trình surimi 13 2. Thuyết minh quy trình 14 2.1. Phân loại và xử lý 12 2.2. Nghiền thô 14 2.3. ... còn xử lý với phương pháp cấp đông bằng gió thì có một lớp 1. Sơ đồ quy trình sản xuất Hình 2.1. Sơ đồ khối quy trình công nghệ sản xuất Surimi Phân loại, xử lý Cá nguyên con Nước Đầu, đuôi,...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:19

... độ càng tăng quá trình này càng diễn ra nhanh hơn 3.1.5. Sự hòa tan của protein tơ cơ trong quá trình chế biến 2 Thuyết minh quy trình công nghệ: 2.1 Phân loại và xử lý: 2.1.1 Mục đích công nghệ: ... tượng đảo trộn trong thương mại. TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC Tiểu luận: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SURIMI TỪ CÁ MỐI  GVHD: Bùi Đức Chí Thiện Lớp: ... của bài tiểu luận Quy trình công nghệ sản xuất surimi từ cá mối”, hy vọng qua bài tiểu luận này nhóm chúng em có thể cung cấp cho thầy và các bạn một số kiến thức về quy trình sản xuất cũng...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:19

... sung cho quá trình sấy thực, là đại lượng đặc trưng cho sự sai khác giữa quá trình sấy thực tế và sấy lý thuyết.  Với quá trình sấy lý thuyết: = 0 Nhiệt lượng tiêu hao cho quá trình sấy lý thuyết: Q ... của tác nhân sấy vào thùng sấy. Nhiệt độ t 1 tại điểm B là nhiệt độ cao nhất của tác nhân sấy, do tính chất của vật liệu sấy và chế độ công nghệ quy định. Nhiệt độ của tác nhân sấy ở B được ... tác nhân sấy sau quá trình sấy thực nằm dưới đường I 1 (đường sấy thực tế nằm dưới đường sấy lý thuyết) Từ đó ta xác định lại các tính chất của tác nhân sấy khi ra khỏi thùng sấy: l II í ∆ += 2 Tuy...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:56

... Sản xuất giống cá biển là công nghệ rất mới và phức tạp. Vì vậy, năm 2003, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I đã thực hiện đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất giống cá Ðù ... 32-34 100 95 91 85 79 75 63 48 42 35 26 20 34-35 100 92 88 79 72 63 58 36 28 24 19 12 Quy trình công nghệ sản xuất giống cá Đù đỏ tại Việt Nam Nguồn: vietlinh.com.vn I. MỞ ĐẦU Trong 10 ... thác nguồn lợi cá giống ven bờ, tạo thêm nhiều công ăn việc làm cho cộng đồng ngư dân ven biển. Tuy nhiên, để khẳng định tính ổn định của quy trình, cần tiếp tục tiến hành sản xuất thử trong...

Ngày tải lên: 19/10/2013, 06:15

Ngày tải lên: 20/12/2013, 18:08

Ngày tải lên: 20/12/2013, 22:27

... KỸ THUẬT NUÔI VÀ QUẢN LÝ SỨC KHOẺ CÁ BỐNG TƯỢNG (P1) QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ BỐNG TƯỢNG Quy trình công nghệ: Công tác chuẩn bị: Ao hồ bể ương, dụng cụ thiết bị, cá bố, cá mẹ, ... sinh trưởng tốt. CÔNG THỨC I Phân chuồng -> Thực vật phù du -> cá mè trắng -> sản phẩm Bống Tượng (Phân vi sinh hữu cơ). CÔNG THỨC II Cá các loại Thức ăn Công nghiệp: > Cá ... tiền đề cho sự thành công. thể trứng 100g/thể trọng. Cá có tập tính bắt cặp khi sinh sản, cá đẻ trứng dính thành ô tròn trên giá thể hoặc các gốc cây, hang hốc ven bờ. QUY TRÌNH KỸ THUẬT I....

Ngày tải lên: 23/12/2013, 11:15

... miền đất nước. Nguồn: Lê Đức Trung, Cao Đại Thắng, Đào Trọng Hiếu. 2012. Nghiên cứu quy trình công nghệ bảo quản vận chuyển sống cá Kèo. Viện Nghiên cứu NTTS II. ...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 12:20

... NGHIỆP VÀ CÔNG NGHỆ VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN CHƯƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƯỚC KC06/06-10 BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản ... dụng công nghệ đã có cần nghiên cứu công nghệ lưu giữ cả 2 dòng luân trùng bằng trứng nghỉ thông qua sinh sản hữu tính; nghiên cứu công nghệ nuôi sinh khối đạt m ật độ >1000 cá thể/ml; công ... ngày càng bị suy giảm. 6 2. Nghiên cứu thức ăn cho ấu trùng cá hương, cá giống và cá thịt thương phẩm 3. Nghiên cứu công nghệ ương nuôi ấu trùng, cá hương, cá giống. 4. Nghiên cứu công nghệ...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 07:42

Ngày tải lên: 17/04/2014, 20:00

Ngày tải lên: 21/04/2014, 18:05