... tiếp xúc trực tiếp với kháchhàng Nhân viên nhàhàng dễ có tâm trạng bực dọc: phải chiều lòng nhiều kháchhàng lúc, phải bê chồng bát đũa, thức ăn nóng, lạnh, phải chạy thoi nhà bếp, bàn ăn khu ... lĩnh vực kinh doanh dịch vụ nào, kinh doanh nhàhàng môi trường nhạy cảm, nơi mà căng thẳng mối quan hệ ví bom nổ chậm Trách nhiệm người điều hành nhàhàng lập lại trật tự nơi xảy lộn xộn, làm ... hỏi khách thứ dễ làm người ta cáu kỉnh Vậy bạn người với nụ cười lời hướng dẫn đơn giản làm “hạ nhiệt” anh chàng nhân viên bực bội khiến cảm thấy lòng “mát” lại để dịu dàng đon đả với khách hàng? ...
... hàng Kháchsạn gồm nhà hàng: Yu Chu – nhàhàng Trung Quốc, Market 39 – nhàhàng Pháp – Á – Việt Nam, Basilico – nhàhàng Ý, toạ lạc InterContinental Asiana SaiGon Residences - Nhàhàng YuChu: Nhà ... xác nhận với kháchhàng Từ đây, thông tin yêu cầu kháchhàng Sales chuyển đến phận khác kháchsạn để phục vụ đoàn khách Nếu phận kháchsạn chưa rõ thông tin hỏi lại Sales, kháchhàng sử dụng ... kinh doanh trạm trung chuyển thông tin kháchhàng phòng ban khác kháchsạn Người làm Sales kháchsạn người kinh doanh dịch vụ khách sạn, chào bán cho kháchhàngsản phẩm phòng ở, dịch vụ ăn uống,...
... Tồng hợp từ báo cáo tàiNhàhàngkháchsạn Ninh Kiều năm 2008, 2009, 2010) lượng kháchhàng đến nhàhàng nhiều Đây hình thức nhàhàng bị chiếm dụng vốn kháchhàng Vì nhàhàng nên đẩy mạnh GVHD: ... 38 Bảng 6:TỈ số toán nhàhàngkháchsạn Ninh Kiều qua năm 41 Bảng 7: Tỉ số quảntrị nợ nhàhàngkháchsạn Ninh Kiều qua năm 43 Bảng 8:Nhóm tỉ số hoạt động nhàhàngkháchsạn Ninh Kiều qua năm ... quan trọng hoạt động nhàhàngkháchsạn chi phí quản lý doanh nghiệp Chi phí quản lí doanh nghiệp nhàhàngkháchsạn Ninh Kiều bao gồm chi phí quản lí phận nhàhàng chi phí quản lí phận phòng nghỉ...
... dung QuảntrịTài Ngân hàng thương mại QuảntrịTài NHTM phức tạp bao gồm nhiều nội dung nhàQuảntrị Ngân hàng thường tập trung vào nội dung sau: - QuảntrịTàisản Có - QuảntrịTàisản Nợ - Quản ... nhiệm vụ nhàQuảntrị Ngân hàng phân tích, lựa chọn định tàisản Ngân hàng b Mô hình Quảntrị Để thực nhiệm vụ trên, nhàQuảntrị Ngân hàng phải định cách thức việc phân bổ quỹ vốn mà Ngân hàng thu ... định nhàQuảntrị Ngân hàng Vì việc đạt đồng thời ba mục tiêu lại trì tăng tàisản ròng Ngân hàng Do nói mục tiêu tổng quát nhàQuảntrị Ngân hàng trường hợp trì làm tăng tàisản ròng Ngân hàng...
... lý Tài công - B Tài chính: B Tàiquan c a Chính ph th c hi n ch c qu n lý nhà nư c v tài chính, ngân sách Nhà nư c, thu , phí, l phí thu khác c a ngân sách nhà nư c, d tr qu c gia, qu TàiNhà ... c g i chung tài tư 14 Tài công g m b ph n c u thành là: - Ngân sách Nhà nư c; - Tín d ng Nhà nư c - Các qu tàiNhà nư c ngân sách Nhà nư c - TàiquanNhà nư c - Tài đơn v s nghi p Nhà nư c; Tuỳ ... sách tài chính, Nhà nư c ph i hình thành m t h th ng qu tài khác c a Nhà nư c hay g i qu tài ngân sách Nhà nư c nh m t o công c tài đ ng đ đa d ng hoá s huy đ ng ngu n l c tài c a xã h i vào Nhà...
... vụ): ngƣời Thông tin tuyển dụng: Quản lý - Tốt nghiệp chuyên ngành quản lý nhàhàng – kháchsạn - Có 02 năm kinh nghiệm ngành quản lý nhàhàng – kháchsạn - Kỹ giao tiếp tốt - Trung thực, ... khách kịp thời với thái độ vui vẻ, hoà nhã, thân thiện Trình hoá đơn cho khách hàng, nhận tiền, kiểm tra tiền, trả lại tiền dƣ cho kháchhàng Chào cảm ơn kháchhàng Phụ giúp công việc khách ... quán, nhân viên kháchhàng Giải vụ việc gây rối, trật tự khu vực quán Liên hệ với quản lý vấn đề vƣợt nhiệm vụ, khả giải Niềm nở, chào đón kháchhàng Sắp xếp xe kháchhàng gọn gàng, để...
... Khi khách đến kháchsạn lưu trú, khách ăn bên kháchsạn ăn nhàhàngkháchsạnNhàhàng phục vụ khách theo yêu cầu đặt trước hay phục vụ khách sau khách yêu cầu - Đối với khách đặt ăn trước nhàhàng ... trật tự khách sạn, bảo vệ tính mạng tàisảnkhách suốt thời gian lưu lại kháchsạn II Tình hình hoạt động kinh doanh nhàhàngkháchsạn Bambo Green Tình hình khai thác kháchnhàhàngkháchsạn Bambo ... 100.000 Nguồn: Nhàhàngkháchsạn Bambo Green Nhận xét: - Qua bảng kết hoạt động kinh doanh nhàhàngkháchsạn Bambo Green ta thấy lợi nhuận kháchsạn qua năm gần lỗ Cụ thể năm 2009 kháchsạn lỗ 349.028.000...
... hàng chưa nhiều nhàhàngkháchsạn áp dụng, chưa thiết kế hệ thống phân phát dịch vụ từ kháchhàng bước vào đến kháchhàng khỏi nhàhàngkháchsạn ,hầu hêt kiểu cấu tổ chức quảntrị trực tuyến ... định sai lầm kháchhàng Nhiều nhân viên bán hàng có suy nghĩ không xác khách hàng, chẳng hạn kháchhàng dạo chơi mà ý định mua hàng, hay bề họ cho thấy họ khả tài cho hàng vị kháchhàng cố làm ... hưởng Phong cách, thái độ phục vụ nhàhàngkháchsạn Hà Nội 2.1 Sự phát triển, mức độ phân cấp hệ thống nhàhàngkháchsạn Hà Nội 2.1.1 Hệ thống nhàhàngkháchsạn Hà Nội 2.1.2 Mức độ phân cấp...
... thức ăn nhàhàng chế biến Ngược lại nhàhàng có sở vật chất yếu có ảnh hưởng lớn đến nhàhàngkhách sạn, không ảnh hưởng đến ăn nhàhàng mà ảnh hưởng đến cảm nhận kháchhàng Đối với ăn nhàhàng ... chung nhàhàng nói riêng Hệ thống nhàhàngkháchsạn đa dạng phong phú nhàhàng chứa khoảng 200 khách Có hệ thống ánh sáng nhẹ nhàng tạo cảm giác dễ chịu cho khách, khách vừa thưởng thức ăn ngon nhà ... khách tất dịch vụ nhàhàng Thực đơn nhàhàng thay đổi hàng ngày với ăn lạ hấp dẩn để thu hút ý kháchNhàhàng mọc lên tạo uy tín đến khách nên lượng khách đến với nhàhàng tương đối lớn với nhà...
... cấu thành kháchsạn nhằm bảo đảm nhu cầu ăn uống trình khách lưu trú kháchsạnnhàhàngkháchsạn phục vụ lượng không nhỏ khách địa phương khách từ bên vào Chức vai trò nhàhàngkháchsạn 2.1Chức ... kháchsạn Trong hoạt động kinh doanh khách sạn, nhàhàng nơi cung cấp ăn đồ uống cho khách vậy: Nhàhàng đóng góp cách tích cực vào hiệu kinh doanh kháchsạnNhàhàng dịch vụ thiết yếu kháchsạn ... thiệu sản phẩm nhàhàng cho kháchkhách có nhiều lựa chọn - Nhàhàng tổ chức phục vụ khách cách chu đáo dựa yêu cầu kháchhàng - Nhàhàng chuyển hóa đơn nợ khách lưu trú kháchsạn cho lễ tân...
... đạo quảntrị 81701 81705 81711 II- Kiến thức chuyên ngành (Chọn chuyên ngành) QuảntrịNhànhàhàng – KháchsạnQuảntrị khu vui chơi giải tríQuảntrịnhàhàng – Bar Quảntrị lưu trú Kháchsạn ... giải tríQuảntrịnhàhàng – Bar Quảntrị lưu trú Kháchsạn Khu nghỉ dưỡng Quảntrị lễ tân Kháchsạn Khu nghỉ dưỡng Quảntrị nhân du lịch 81715 56 81721 57 58 59 60 81725 81731 81735 81741 61 62 ... 81781 81785 81899 Số tín * Tự chọn 5/9 tín chỉ: Tiền tệ toán quốc tế Du lịch MICE Quảntrị RESORT Nghiệp vụ bán hàng QT Lữ hành Tuyến điểm du lịch Số Tín 135 +10 2 3 2 3 2 (Trong thực hành) HỌC...
... chọn nhàhàng My Lover’s Coffee Shop 2.1.4 Nhàhàngquán Bar: Nhàhàng Trung Quốc Nhàhàng Âu Nhàhàng Bora Bora Kháchsạn Bảo Sơn có Nhàhàng Trung Quốc, Nhàhàng Âu quán bar BORA BORA Nhàhàng ... 1.3 Vận dụng lý thuyết quảntrị nguồn nhân lực vào quảntrị kinh doanh kháchsạn 1.3.1 Quảntrị nguồn nhân lực kháchsạn 1.3.1.1 Khái niệm Quảntrị nguồn nhân lực kháchsạn hệ thống triết lý, ... dịch vụ nhàhàngkháchsạnkháchsạn Bảo Sơn Nguyễn Ngọc Tuyền Lớp Du lịch 46B Chuyên đề tốt nghiệp Chương I: Lý thuyết kinh doanh kháchsạn & Quảntrị nguồn nhân lực nhàhàngkháchsạn 1.1 Lý...
... chọn nhàhàng My Lover’s Coffee Shop 2.1.4 Nhàhàngquán Bar: Nhàhàng Trung Quốc Nhàhàng Âu Nhàhàng Bora Bora Kháchsạn Bảo Sơn có Nhàhàng Trung Quốc, Nhàhàng Âu quán bar BORA BORA Nhàhàng ... 1.3 Vận dụng lý thuyết quảntrị nguồn nhân lực vào quảntrị kinh doanh kháchsạn 1.3.1 Quảntrị nguồn nhân lực kháchsạn 1.3.1.1 Khái niệm Quảntrị nguồn nhân lực kháchsạn hệ thống triết lý, ... dịch vụ nhàhàngkháchsạnkháchsạn Bảo Sơn Nguyễn Ngọc Tuyền Lớp Du lịch 46B Chuyên đề tốt nghiệp Chương I: Lý thuyết kinh doanh kháchsạn & Quảntrị nguồn nhân lực nhàhàngkháchsạn 1.1 Lý...
... chọn nhàhàng My Lover’s Coffee Shop 2.1.4 Nhàhàngquán Bar: Nhàhàng Trung Quốc Nhàhàng Âu Nhàhàng Bora Bora Kháchsạn Bảo Sơn có Nhàhàng Trung Quốc, Nhàhàng Âu quán bar BORA BORA Nhàhàng ... 1.3 Vận dụng lý thuyết quảntrị nguồn nhân lực vào quảntrị kinh doanh kháchsạn 1.3.1 Quảntrị nguồn nhân lực kháchsạn 1.3.1.1 Khái niệm Quảntrị nguồn nhân lực kháchsạn hệ thống triết lý, ... dịch vụ nhàhàngkháchsạnkháchsạn Bảo Sơn Nguyễn Ngọc Tuyền Lớp Du lịch 46B Chuyên đề tốt nghiệp Chương I: Lý thuyết kinh doanh kháchsạn & Quảntrị nguồn nhân lực nhàhàngkháchsạn 1.1 Lý...
... học quảntrị ngun lý quản trị, quảntrị nhân sự, ngun lý Marketing, quảntrị chiến lược … lý du khách, quảntrị dịch vụ … Kinh tế - xã hội: thơng tin liên quan đến ngành kinh doanh kháchsạn – nhà ... 60’, có sử dụng tài liệu làm PHÂN BỔ THỜI GIAN GIẢNG DẠY Buổi học u e d u v n Nội dung Khái qt ngành cơng nghiệp kháchsạn – nhàhàng Số tiết Khái qt quảntrịkháchsạn – nhàhàng 2,3 Các phận ... NH Các hình thức quản lý KS – NH phổ biến giới Tính đặc thù quảntrị KS – NH Ưu điểm hạn chế mơ hình quảntrị KS-NH Tiến trình quảntrị KS – NH Cách phân chia khu vực phận kháchsạn Vai trò, nhiệm...
... sn coi em thành viên thức Bây em sinh viên nên hiểu biết em chuyên ngành hiểu biết mặt lý thuyết nhà trờng phân công thực tập chúng em SV: Đỗ Thúy Nhung - 31 - Lp: QT4A1 GVHD: Ngô Thị Hợp Bỏo cỏo ... hỏi đợc nhiều điều Đây hội tốt để em học hỏi nâng cao đợc tay nghề Đợc giúp đỡ tận tình anh chị nhà trờng đặc biệt phc v tạo điều kiện thuận lợi cho em phát huy đợc tất học hỏi trờng áp dụng vào...