phân tích thực phẩm bằng nhiễu xạ tia x
Một số khái niệm, đặc trưng cơ bản của vật rắn tinh thể và phương pháp phân tích cấu trúc bằng nhiễu xạ tia x
... tinh thể phơng pháp nhiễu x tia X Kĩ thuật nhiễu x tia X 1.1 Nguyên lý cấu tạo thiết bị phân tích cấu trúc phơng pháp nhiễu x tia X Phân tích cấu trúc phơng pháp nhiễu x tia X đợc tiến hành cách ... đẳng .34 Chơng III phân tích cấu trúc tinh thể phơng pháp nhiễu x tia x .36 Kỹ thuật nhiễu x tia X .36 1.1 Nguyên lý cấu tạo thiết bị phân tích cấu trúc tia X .36 1.2 ... quan sát thấy tợng nhiễu x tia X tinh thể (chứ không quan sát thấy nhiễu x ánh sáng nhìn thấy, nhiễu x tia góc nhỏ) - Một mặt phẳng phản x phần nhỏ - Họ mặt phẳng phản x họ mặt phẳng tinh...
- 58
- 1,823
- 15
Tiểu luận phân tích thực phẩm - Kỹ thuật phân tích bằng phổ hấp phụ nguyên tử AAS
... nh hng húa hc nu chỳng xut hin Cỏc yu t nh hng v mt húa hc cú th c sp xp theo cỏc loi sau õy, d xem x t v tỡm cỏch loi tr: 1.3.4.1 Nng axit v loi axit dung dch mu Nng axit dung dch mu luụn luụn ... Ngun bc x: Mun thc hin c phộp o ph hp th nguyờn t ngi ta cn phi cú mt ngun phỏt tia bc x n sc (tia phỏt x cng hng) ca nguyờn t cn phõn tớch chiu qua mụi trng hp th Ngun phỏt tia bc x n sc phộp ... loi no, ngun phỏt tia bc x n sc phộp o ph AAS cng phi tha c nhng yờu cu ti thiu sau õy mi cú th chp nhn c Ngun phỏt tia bc x n sc phi to c cỏc tia phỏt x nhy (cỏc vch phỏt x nhy, c trng) ca...
- 53
- 1,994
- 7
MON PHAN TICH THUC PHAM XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN C BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG
... nếp nhăn X c định hàm lượng vitamin C X c định X c định hàm lượng hàm lượng vitamin C vitamin C gián tiếp trực tiếp Tổng kết Tiến hành phân tích X lí mẫu Tiến hành phân tích Báo cáo kết X lí mẫu ... Ép nguyễn mẫu Thu mẫu phân tích Lọc Pha loãng X lí mẫu • Nước giải khát X lí mẫu • Nước giải khát Mẫu Loại khí Định mức Thu mẫu phân tích X lí mẫu • Dược phẩm: dạng bổ xung vitamin c phổ biến ... (ml) 10 Tiến hành phân tích • Phân tích mẫu 2ml Cu2+ 10ml PBTIU 2ml đệm pH clorofom 1ml neucoroine 2ml Định mức Chiết mẫu 10ml phút Tính toán hàm lượng Đo quang Tiến hành phân tích • Phương trình...
- 23
- 4,056
- 12
Môn: PHÂN TÍCH THỰC PHẨM. Đề tài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG THIẾC BẰNG TRONG ĐỒ HỘP (CÁ, THỊT,…) BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ
... 2.Lấy mẫu x lý mẫu Sản phẩm dạng lỏng Sản phẩm có mỡ động vật, dầu thực vật Mẫu Sản phẩm có phần nước riêng biệt đông đặc Sản phẩm dạng đông đặc khó tách riêng nước 2.1.Lấy mẫu 2.1.1.Sản phẩm dạng ... Khoảng 25.000 triệu hộp thực phẩm sản xuất châu Âu năm khoảng 80.000 triệu hộp toàn giới sản xuất Tuy nhiên ngộ độc thiếc thể hấp thu lượng lớn 4.Tác hại Thiếc sử dụng thực phẩm đóng hộp Hàm lượng ... THỂ TÍCH THIẾC Nguyên tắc Lấy mẫu x lý mẫu Tiến hành phân tích Tính toán kết A TỔNG QUAN Lịch sử hình thành đồ hộp Đồ hôp thợ làm bánh Nicolas Francois Appert phát minh nhằm cung cấp thực phẩm...
- 16
- 1,533
- 6
PHÂN TÍCH THỰC PHẨM. Đề Tài 6. PHÂN TÍCH ĐỘ NHẠY VÀ ĐỒNG THỜI Cu, Ni, Zn, Co, Mn VÀ Fe TRONG MẪU THỰC PHẨM BẰNG SẮC KÝ ION
... đích x c định LOGO Phạm vi: Phương pháp để áp dụng x c định đồng thời khoáng chất dinh dưỡng vi lượng quan trọng loại thực phẩm Mục đích: X c định hàm lượng chất khoáng vi lượng loại thực phẩm ... toán phần ăn hợp lý ngày • X c định chế độ ăn dinh dưỡng, thành phần dinh dưỡng • Có thể lựa chọn thực phẩm bổ sung • X y dựng chế độ ăn phù hợp cho bệnh nhân, tránh thực phẩm không hợp với bệnh ... Cu Ni giống 3 Kết LOGO 3.3 Phân tích mẫu thực: Tuỳ thuộc vào chất mà quan tâm, áp dụng hai cách cô đặc pha loãng mẫu Các mẫu thực có khác biệt lớn nồng độ chất phân tích chấp nhận Tác nhân ảnh...
- 18
- 778
- 2
Báo cáo môn: PHÂN TÍCH THỰC PHẨM. Đề tài XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN NATRI, KALI, MAGIE VÀ CALCI TRONG THỰC PHẨM BẰNG SẮC KÍ ION.
... mẫu x lý chọn lấy phần ăn để phân tích Số mẫu thực phẩm: 33 loại thực phẩm × mẫu hỗn hợp/chợ × chợ = 99 mẫu phân tích 5 Kết nghiên cứu Chuẩn hóa kỹ thuật phân tích cation sắc ký ion Kết phân tích ... tiêu đề tài chuẩn hóa kỹ thuật phân tích Na, K, Ca Mg thực phẩm kỹ thuật sắc ký ion để x c định hàm lượng chất thực phẩm Đối tượng thực phẩm lựa chọn loại thực phẩm thông dụng chưa có số liệu ... thuật phân tích cation sắc ký ion Giai đoạn vô hóa phân tích mẫu Điều kiện sắc ký X c định khoảng tuyến tính 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.1 Giai đoạn vô hóa phân tích mẫu Quy trình vô hóa phân tích cation...
- 24
- 1,267
- 3
TIỂU LUẬN MÔN: PHÂN TÍCH THỰC PHẨM. Đề Tài: Xác Định Hàm Asen Trong Rau Quả Và Các Sản Phẩm Từ Rau Quả Bằng Phương Pháp Bạc Dietyldithiocacbamat (AgDDC)
... phép asen thực phẩm STT Tên thực phẩm ML (mg/kg mg/l) Các sản phẩm sữa dạng bột 0,5 Các sản phẩm sữa dạng lỏng 0,5 Các sản phẩm phomat 0,5 Các sản phẩm chất béo từ sữa 0,5 Các sản phẩm sữa lên ... dung tích 1000ml Bình thót cổ để đo thể tích, dung tích 50 250 ml Bình kjeldahl Cốc becher 50ml Pipet, dung tích 1,2,5,10,20 50 ml Buret Quang phổ kế Cân phân tích Các thiết bị để x c ... Hàm lượng asen (X) , tính mg 1l sản phẩm, tính bằng: X = Trong đó: khối lượng asen (µg), có từ đồ thị chia độ tương ứng với độ hấp thu đo V thể tích( ml) dung dịch lấy để x c định X c Định Hàm Lương...
- 29
- 1,680
- 1
Tiểu luận môn học Phân tích thực phẩm. Đề tài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG
... THAM KHẢO TCVN 7992:2009 thịt sản phẩm thịt – x c định hàm lượng nitrit Lê Thị Kim Tiến, Nguyễn Văn Ly (2012), phân tích đánh giá hàm lượng nitrat nitrit số thực phẩm chế biến lưu hành thành phố ... định (2006/52/CE) chung sản phẩm chế biến từ thịt Tên Thực phẩm Lượng tối đa cho vào trình chế biến (tính theo NaNO2) Nitrit kali Sản phẩm thịt 150mg/kg Nitrit natri Sản phẩm thịt tiệt trùng 100mg/kg ... CÁC PHƯƠNG PHÁP X C ĐỊNH NITRIT Phương pháp Ưu điểm Nhược điểm Phương pháp thể tích Đơn giản Thời gian phân Độ nhạy không cao Tính tích nhanh chọn lọc không cao Độ chọn lọc cao, dễ thực Không loại...
- 18
- 3,362
- 13
Tiểu luận : Phân Tích Thực Phẩm Đề tài: Xác định hàm lượng SO2 trong rau, quả và sản phẩm rau quả bằng phương pháp chuẩn độ thể tích.
... quản thực phẩm X c định SO2 phương pháp chuẩn độ thể tích Sơ lược khí SO2 tự nhiên SO2 loại khí không màu, có mùi hắc ,vị hăng cay không trì cháy Tan nhiều nước Do trình quang hóa hay x c ... dụng SO2 bảo quản thực phẩm Phương pháp sử dụng khí Phương pháp sunfite hóa ướt: cho trực tiếp khí dung dịch axit vào sản phẩm dạng lỏng: rau nước rau Phương pháp sunfite khô( x ng khói): đựng ... chuẩn NaOH để x c định lượng axit H2SO4 tạo thành, dựa vào thể tích NaOH chuẩn độ ta tính hàm lượng SO2 (phương pháp chuẩn độ axit bazo mạnh) Cấu tạo máy Bình cầu đáy tròn, có dung tích lớn 250ml,...
- 20
- 3,801
- 9
Tiểu luận môn Phân tích thực phẩm Đề tài Xác định hàm lượng Nitrat trong sữa bột Phương pháp khử bằng Cadimi và đo phổ
... Sản phẩm thịt không qua x lý nhiệt 150 mgNO3 / kg Nước uống 45 mgNO3 / l X C ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRAT ( TCVN 6839 : 2001 ) X C ĐỊNH HÀM CHUẨN BỊ MẪU THỬ PHƯƠNG PHÁP X C ĐỊNH NITRAT LƯỢNG NITRAT BẰNG ... quản thực phẩm sau : KNO2 , NaNO2 , KNO3 , NaNO3 Trong dân gian gọi muối diêm Trong lĩnh vực thực phẩm , muối diêm dùng bảo quản chế biến thịt Trong Quy Định chất phụ gia cho phép sử dụng thực ... THIỆU CHUNG X C ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRAT GIỚI THIỆU CHUNG TỔNG QUAN VỀ NITRAT TÁC ĐỘNG CÓ HẠI ĐỐI VỚI CƠ THỂ NGƯỜI HÀM LƯỢNG CHO PHÉP TRONG THỰC PHẨM GIỚI THIỆU VỀ NITRAT TRONG THỰC PHẨM Trên...
- 25
- 3,242
- 15
kiem-nghiem-va-phan-tich-thuc-pham
... phân tích th c ph m g m ph n th hi n chương: Phương pháp l y m u, Phân tích c m quan, Phân tích lý hóa, Phân tích vi sinh, Phân tích c ch t th c ph m ánh giá m t s m t hàng th c ph m Trên s ki ... t, su t c a m t x nghi p bao gi c gi i quy t b ng phương pháp l y m u k t qu phân tích m u Cho nên l y m u n u không c n th n không úng phương pháp, dù phương pháp phân tích có x c d n n vi c ... Là m u c chu n b t m u chung nh m ti n hành phân tích 1.2.11 M u phân tích Là m u trung bình tr n u chia làm nhi u ph n nhau, l y m t làm m u phân tích 1.3 Yêu c u chung c a vi c l y m u - M...
- 114
- 2,577
- 46
Phân tích thực phẩm
... Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích N i dung M u dd ch m u Dd phân tích Chu n ñ 25 CHƯƠNG 1: Các khái ni m b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích N i dung Thu ... OH- b thay th phân t axit hay bazơ Trong phân t mu i, z tích s ion ñã thay th v i ñi n tích ion ñã thay th (ion có th cation ho c anion) tính cho phân t mu i ñó Trong h p ch t oxy hóa kh , n ... 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích 1.3.2.2 Chu n ñ ph c ch t Thu c th complecxon N i dung Phương pháp Complecxon Ch th Murecid / ET.00 Dung d ch phân tích ch a ion kim lo...
- 69
- 1,880
- 21
Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm
... phân tích th c ph m g m ph n th hi n chương: Phương pháp l y m u, Phân tích c m quan, Phân tích lý hóa, Phân tích vi sinh, Phân tích c ch t th c ph m ánh giá m t s m t hàng th c ph m Trên s ki ... t, su t c a m t x nghi p bao gi c gi i quy t b ng phương pháp l y m u k t qu phân tích m u Cho nên l y m u n u không c n th n không úng phương pháp, dù phương pháp phân tích có x c d n n vi c ... Là m u c chu n b t m u chung nh m ti n hành phân tích 1.2.11 M u phân tích Là m u trung bình tr n u chia làm nhi u ph n nhau, l y m t làm m u phân tích 1.3 Yêu c u chung c a vi c l y m u - M...
- 114
- 1,260
- 13
PHƯƠNG PHÁP NIR VÀ ỨNG DỤNG TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
... lượng tán x truyền qua qua cm mẫu không đáng kể Hiện tượng gọi phản x khuếch tán, hầu hết x bị phản x Nếu x bị khuếch tán mà không thâm nhập vào mẫu giống phản x gương không x y hấp thụ ... hấp thụ Tuy nhiên, x thâm nhập vào bề mặt đạt đến mức phân tử bị phản x , hấp thụ, hay truyền Một thử nghiệm NIR điển hình khuếch tán phản x thể hình Hình Phân tích phản x khuếch tán mẫu bột ... CO OH Saccharose phân tích nhiều loại thực phẩm dành cho người động vật, với sai số từ 0,2 đến 1% Nó giúp x c định dễ dàng lượng saccharose thêm vào thực phẩm dựa vào kết phân tích đường dạng...
- 11
- 6,282
- 9
báo cáo thực hành Thiết bị phân tích thực phẩm
... nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Thiết bị phân tích thực phẩm Cân kỹ thuật Cân phân tích GVHD Nguyễn Thanh Nam Nhóm Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm ... thực phẩm Thiết bị phân tích thực phẩm Lò nung Máy UV-Vis GVHD Nguyễn Thanh Nam Nhóm Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Thiết bị phân tích thực phẩm Máy AAS Máy ... phân tích - Cân kĩ thuật - Bếp điện - Lò nung - Chén nung Dụng cụ: GVHD Nguyễn Thanh Nam Nhóm 14 Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Thiết bị phân tích thực phẩm...
- 31
- 1,234
- 6
Phân tích thực phẩm - Các khái niệm cơ bản
... Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích N i dung M u dd ch m u Dd phân tích Chu n ñ 25 CHƯƠNG 1: Các khái ni m b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích N i dung Thu ... OH- b thay th phân t axit hay bazơ Trong phân t mu i, z tích s ion ñã thay th v i ñi n tích ion ñã thay th (ion có th cation ho c anion) tính cho phân t mu i ñó Trong h p ch t oxy hóa kh , n ... 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích 1.3.2.2 Chu n ñ ph c ch t Thu c th complecxon N i dung Phương pháp Complecxon Ch th Murecid / ET.00 Dung d ch phân tích ch a ion kim lo...
- 20
- 831
- 2
Phương pháp lấy mẫu phân tích thực phẩm
... Là m u c chu n b t m u chung nh m ti n hành phân tích 1.2.11 M u phân tích Là m u trung bình tr n u chia làm nhi u ph n nhau, l y m t làm m u phân tích 1.3 Yêu c u chung c a vi c l y m u - M ... trình s n xu t khác nhau…) ph i chia lô hàng nhi u ph n nh , m i ph n có tính ch t g n làm m t lô hàng riêng bi t Trư c l y m u c n xem x t bao gói c a s n ph m ch ng m c có th c n xem x t bao ... ng nh a hay th y tinh D ng c l y m u t túi hàng: xiên bao t i, hình tr xiên, hình nón, mu ng x c c m tay D ng c l y m u t ng hàng g m x ng, mu ng x c c m tay, d ng c l y m u hình tr , hình nón,...
- 6
- 10,178
- 95
Tài liệu Báo cáo thí nghiệm Phân tích thực phẩm pptx
... 342.8nm Đèn Mg phát x tia cộng hưởng 285.2nm Đèn Al phát x tia cộng hưởng 396.2nm Đèn Co phát x tia cộng hưởng 240.7nm Đèn Pb phát x tia cộng hưởng 217.0nm − Đèn Hg phát x tia cộng hưởng 235.7nm ... thiểu sau chấp nhận được: − Nguồn phát tia x đơn sắc phải tạo tia phát x nhạy (các vạch phát x nhạy, đặc trưng) nguyên tố cần phân tích Chùm tia phát x phải có cường độ ổn định, phải lặp lại ... phép phân tích Ba loại phổ xuất đồng thời kích thích mẫu phân tích phân tích quang phổ phát x nguyên tử người ta phải tìm cách loại bớt phổ đám phổ Đó hai yếu tố nhiễu Hình 1: Quá trình phát x ...
- 33
- 3,748
- 0
- phân tích thực phẩm
- giáo trình phân tích thực phẩm
- tài liệu phân tích thực phẩm
- bải giảng phân tích thực phẩm
- tài liệu về phân tích thực phẩm
- giáo trình hóa phân tích thực phẩm
- bài giảng kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm
- bài giảng môn phân tích thực phẩm
- giáo trình thực hành phân tích thực phẩm
- hóa phân tích thực phẩm
- bảo quản thực phẩm bằng chiếu xạ
- phân tích thực phẩm là gì
- phân tích thực phẩm ebook
- đề cương phân tích thực phẩm
- phan tich thuc pham bang aas
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008