bải giảng phân tích thực phẩm

Ngày tải lên: 25/12/2013, 11:03

... hp thu phân t  hp thu phân t c ng dng rng rãi trong kim nghim thc phm, kim nghic, phân tíng Trong kim nghim thc phm, quang ph hp thu phân ... hp n C tính bng % (khng/th tích) và bng 1%, l = 1cm thì:  (1%, 1cm) là h s hp thu i cht. Trong phân tích kim nghim hay dùng  (1% 1cm) u ... nghic, phân tíng Trong kim nghim thc phm, quang ph hp thu phân t ng dng phân tích metanol, furfurol, Fe trong sa  nh tính: V nguyên tc có th da vào ph cht cn...

Ngày tải lên: 04/04/2014, 12:53

Ngày tải lên: 29/04/2014, 11:41

Ngày tải lên: 07/04/2014, 22:36

Ngày tải lên: 07/04/2014, 22:40

... 82 163 6.2. Mô hình phân tích nhân tố Ứng dụng SPSS trong phân tích nhân tố EFA Chọn xoay Varimax 164 6.2. Mô hình phân tích nhân tố Ứng dụng SPSS trong phân tích nhân tố EFA Communalities ... Nghiên cứu và phân tích dữ liệu  Phân tích dữ liệu thường được chia thành: PHÂN TÍCH DỮ LIỆU 1. Mô tả dữ liệu 2. So sánh dữ liệu 3. Liên hệ dữ liệu 8 1.2. Bản chất của phân tích dữ liệu ... Cách thức thu thập thông tin, thử nghiệm điều tra, khảo sát Đạt yêu cầu Phân tích kỹ thuật Phân tích nhân tố EFA Phân tích Hồi quy Gợi ý giải pháp Kiểm định độ tin cậy của thang đo bằng...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 21:51

... QUÁT  Đơn vị kinh doanh (Doanh nghiệp): – Thực hiện một, một số hoặc tất cả các công đoạn của quá trình đầu tư, từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm, hoặc thực hiện các dịch vụ – Nhằm mục đích sinh ... bị từ bỏ khi chúng ta đưa ra một quyết định chọn một phương án khác. – Cần phải đưa vo khi phân tích lựa chọn dự án đầu tư. – Ví dụ: Một công ty sản xuất mì ăn liền c thể dùng số vốn hiện ... chi phí (không thu lại được) đã xảy ra do những quyết định trong quá kh. – Không đưa vo khi phân tích lựa chọn dự án đầu tư. MỘT SỐ KHÁI NIỆM TỔNG QUÁT  Tổng chi phí (Total Cost - TC): – Phụ...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 06:44

... 46.970 LOGO www.themegallery.com CHƢƠNG 3: PHÂN TÍCH PHƢƠNG ÁN THEO GIÁ TRỊ TƢƠNG ĐƢƠNG KINH TẾ _ KỸ THUẬT GIÁO TRÌNH PHÂN TÍCH VÀ LỰA CHỌN DỰ ÁN ĐẦU TƯ – GS. PHẠM PHỤ LOGO www.themegallery.com CÁC PHƢƠNG PHÁP PHÂN TÍCH SO ... kỳ phân tích. 3. Ƣớc lƣợng dòng tiền tệ cho từng phƣơng án. 4. Xác định giá trị theo thời gian của tiền tệ (i%). 5. Lựa chọn phƣơng pháp so sánh. 6. Tính toán so sánh các phƣơng án. 7. Phân tích ... hai cơ hội đầu tƣ A và B. Khi đó có 4 PA loại trừ nhau: 1. Không thực hiện cả A và B. 2. Chỉ thực hiện A. 3. Chỉ thực hiện B. 4. Thực hiện cả A và B. Nói chung: nếu có m cơ hội đầu tƣ  2 m PA...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 06:56

... Institute for Energy Conservation CHƢƠNG 6 TÍNH TOÁN KHẤU HAO & PHÂN TÍCH DỰ ÁN SAU THUẾ MÔN HỌC: QUẢN LÝ DOANH NGHIỆP GIÁO TRÌNH PHÂN TÍCH DỰ ÁN ĐẦU TƯ - GS. PHẠM PHỤ SO SÁNH VÀ LỰA CHỌN PHƢƠNG ... 1.7 1.7 1.7 1.7 2.2 CFAT -15 4.3 4.3 4.3 4.3 6.8 DÒNG TIỀN TỆ TRONG PHÂN TÍCH KINH TẾ SAU THUẾ - CFAT DÒNG TIỀN TỆ TRONG PHÂN TÍCH KINH TẾ SAU THUẾ - CFAT 0 1 2 3 4 5 Đầu tư ban đầu Giá trị còn ... CFBT – (Thuế) – (Tiền trả lãi) – (Tiền trả vốn) DÒNG TIỀN TỆ TRONG PHÂN TÍCH KINH TẾ SAU THUẾ - CFAT Tại sao phải phân tích kinh tế sau thuế? NỘI DUNG Giới thiệu về chi phí khấu hao 1 Mô hình...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 06:57

... trúc vốn hợp lý.  Cơ cấu đó có thể phụ thuộc vào các yếu tố nhƣ: Phân phối xác xuất của lợi tức, mức độ ổn định của giá bán sản phẩm, độ rủi ro phá sản, sách lƣợc chia lãi cổ phần, mức độ kiểm ... 7 QUY HOẠCH NGUỒN VỐN & LỰA CHỌN TẬP DỰ ÁN ĐẦU TƢ MÔN HỌC: QUẢN LÝ DOANH NGHIỆP GIÁO TRÌNH PHÂN TÍCH DỰ ÁN ĐẦU TƯ - GS. PHẠM PHỤ  Để tính giá sử dụng vốn của một Công ty ngƣời ta thƣờng sử ... quy định, trƣớc khi chia lãi cho cổ phần thƣờng. + Có quyền sở hữu + Đƣợc ƣu tiên trong việc phân phối các tài sản còn lại so với cổ phiếu thƣờng, khi công ty bị thua lỗ. + Đƣợc xem nhƣ một...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 06:57

Ngày tải lên: 28/05/2014, 16:57

Ngày tải lên: 29/06/2014, 09:20

... Phân tích cảm quan, Phân tích lý hóa, Phân tích vi sinh, Phân tích độc chất trong thực phẩm và Đánh giá một số mặt hàng thực phẩm Trên cơ sở các kiến thức lý thuyết và thực hành sẽ giúp các ... lượng sản phẩm và hiệu quả thu hồi sản phẩm nghĩa là nâng cao hiệu quả kinh tế. Bài giảng Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm gồm 3 phần thể hiện trong 6 chương: Phương pháp lấy mẫu, Phân tích cảm ... trong sản phẩm. Hơi dung môi và hơi nước gặp lạnh sẽ ngưng tụ thành lỏng và 10 CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH CẢM QUAN So với các kỹ thuật phân tích dùng trong lĩnh vực thực phẩm, phân tích cảm...

Ngày tải lên: 08/08/2012, 11:12

... trên  Nguyên tắc phân rã đảm bảo ■ Tính thực chất: mỗi chức năng con thực sự tham gia thực hiện chức năng cha ■ Tính đầy đủ: mọi chức năng con được thực hiện đảm bảo thực hiện chức năng cha 9 1.4. Các ... dụng  Mô tả chức năng nghiệp vụ của toàn hệ thống được phân thành các mức ở dạng cây phân cấp.  Biểu đồ phân cấp chức năng BPC là công cụ cho phép phân rã dần các chức năng từ mức cao nhất, tổng ... bảng phân tích 5 1.1. Khái niệm và ký pháp sử dụng  Các phần tử của biểu đồ Khái niệm Ký pháp Tên gọi Đối tượng mô tả Chức năng – công việc Động từ + bổ ngữ Tập hoạt động của tổ chức thực...

Ngày tải lên: 15/08/2012, 10:32

Ngày tải lên: 23/08/2012, 16:17

... mẫu Khoa CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 1 1 PHÂN TÍCH THỰC PHẨM TRƯỜNG ðẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM Tp HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 2 GiỚI THIỆU MÔN HỌC Giảng viên: ThS. TRƯƠNG BÁCH CHIẾN Phone: ... tham khảo [1] Giáo trình lý thuyết phân tích thực phẩm- Khoa CNTP- trương ðại học công nghiệp thực phẩm TpHCM [2] Bùi Thị Như Thuận, Kiểm nghiệm lương thực thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật ... phương pháp phân tích 1.3.2. Phương pháp thể tích 1.3.2.1. Chuẩn ñộ acid - baz 32 • 1. Khi xác ñịnh chỉ tiêu hàm lượng ñộ chua trong thực phẩm sữa, người ta dùng phương pháp phân tích thể tích gì...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:01

... 2 PHÂN TÍCH CẢM QUAN So với các kỹ thuật phân tích dùng trong lĩnh vực thực phẩm, phân tích cảm quan có đặc trưng là: con người không chỉ là kỹ thuật viên mà còn là “thiết bị phân tích ... một thực phẩm. - Về yêu cầu của quy chế, vì lý do vệ sinh thực phẩm và trung thực trong thương mại, người ta quy định hàm lượng nước giới hạn hay hàm lượng chất khô tối thiểu của một thực phẩm. ... sản phẩm thực phẩm thông qua các chỉ tiêu cảm quan của thực phẩm đó”. 2.2. Giác quan và cảm giác nhận được 2.2.1. Thông tin cảm giác Việc nhận được những tính chất cảm quan của thực phẩm...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:47

... việc giảng dạy của giảng viên và nghiên cứu của sinh viên nhà trường. Cảm ơn Viện Công Nghệ Sinh Học Thực Phẩm đã trang bị cho em những kiến thức quý báu và bổ ích về bộ môn phân tích thực phẩm ... các vạch phân tích thì các vạch phổ này sẽ chen lấn các vạch phân tích, làm cho việc đo cường độ vạch phổ phân tích rất khó khăn và thiếu chính xác, nhất là đối với các máy có độ phân giải ... tố trong hàng trăm mẫu phân tích. 1.5.2. Phương pháp thêm chất chuẩn Trong thực tế phân tích, đặc biệt là xác định lượng chất kim loại, khi gặp phải các đối tượng phân tích có thành phần phức...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:29

... đây sẽ là trường hợp hay gặp nhất. Phân tích tình huống Một sự mở rộng tự nhiên của phân tích độ nhạy và phân tích tình huống Đồng thời có tính tới các phân phối xác suất khác nhau và các ... tổng các lợi ích và các chi phí  Miền giá trị có khả năng Phân tích độ nhạy Phân tích tất định Phân tích mô phỏng Xác suất Xác suất tích luỹ Lợi nhuận Lợi nhuận 1.0 1.0 Các kết quả Trường hợp ... pháp xử lý những tác động kết hợp hoặc có tương quan này là phân tích tình huống Các hạn chế của phân tích độ nhạy Tại sao phải phân tích rủi ro ? Các lọai môi trường ra quyết định  RQĐ trong...

Ngày tải lên: 16/01/2013, 13:45