tài liệu về phân tích thực phẩm

... :           − − =           − =           − − − = 4.600 45.20 212 R 165.3 015.1 001 L 357 113 212 A 2. Phương pháp phân tích Cholesky : Phương pháp Cholesky dùng để phân tích một ma trận đối xứng sao cho A = R T R với R là một ma trận tam giác trên. Cách phân tích cũng tương tự như ... } getch(); } Dùng chương trình này để phân tích ma trận                 97646 710957 691068 45657 678710 ta có : 81 getch(); } Dùng chương trình này phân tích ma trận ta được :           − − =           − =           − − − = 4.600 45.20 212 R 165.3 015.1 001 L 357 113 212 A 2. ... { r[i][i]=sqrt(a[i][i]); 80 ∑ − = −= 1i 1k kjik ijij rlar ( j = i tới n) ii 1i 1k kijk ji ji r rla l ∑ − = − = (j = i tới n) Chương trình phân tích ma trận thành 2 ma trận như sau : Chương trình 3-7 #include <conio.h> #include <stdio.h> #include...

Ngày tải lên: 01/10/2012, 15:33

... công cụ tài chính Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright Phân tích Tài chính Bài giảng 1 Niên khoá 2006-07 Nguyễn Minh Kiều 1 TỔNG QUAN VỀ PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH Phân tích tài chính ... định quản lý tài sản Loại quyết định thứ ba trong quản trị tài chính là quyết định về quản trị tài sản. Một khi tài sản đã được mua sắm và nguồn tài trợ đã được sử dụng để mua sắm tài sản thì ... quan đến quản trị tài chính, thị trường tài chính và đầu tư tài chính. 1. QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH LÀ GÌ? Quản trị tài chính quan tâm đến việc đầu tư, mua sắm, tài trợ và quản lý tài sản doanh nghiệp...

Ngày tải lên: 03/10/2012, 10:26

Ngày tải lên: 23/12/2013, 08:15

Ngày tải lên: 29/04/2014, 11:33

Ngày tải lên: 12/12/2013, 04:15

Ngày tải lên: 23/12/2013, 09:16

Ngày tải lên: 27/02/2014, 09:20

Ngày tải lên: 20/05/2014, 10:17

... pháp lấy mẫu, Phân tích cảm quan, Phân tích lý hóa, Phân tích vi sinh, Phân tích độc chất trong thực phẩm và Đánh giá một số mặt hàng thực phẩm Trên cơ sở các kiến thức lý thuyết và thực hành sẽ ... trong sản phẩm. Hơi dung môi và hơi nước gặp lạnh sẽ ngưng tụ thành lỏng và 10 CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH CẢM QUAN So với các kỹ thuật phân tích dùng trong lĩnh vực thực phẩm, phân tích cảm ... yêu cầu này, ngành công nghiệp thực phẩm cần phải chú trọng đến công tác phân tích chỉ tiêu chất lượng của thực phẩm. Việc kiểm tra chính xác phẩm chất sản phẩm sẽ giúp kiểm nghiệm viên ở cơ...

Ngày tải lên: 08/08/2012, 11:12

Ngày tải lên: 23/08/2012, 11:02

... thì dữ liệu truy xuất ra sẽ sai lệch và dữ liệu ghi vào sẽ bị “ghi đè” lên các dữ liệu khác. Bản mạch điện tử: Có nhiệm vụ trao đổi dữ liệu đọc được từ đĩa mềm với máy tính hay nhận dữ liệu cần ... sau: Đầu đọc/ghi dữ liệu: Được thiết kế ở cả 2 mặt của ổ đĩa, chúng cùng di chuyển với nhau trong suốt quá trình đọc và cùng thực hiện chức năng đọc và ghi dữ liệu. Khi thực hiện chức năng ... dữ liệu mới được ghi lên đĩa mềm. Đầu ghi sẽ thực hiện ghi. Sau khi ghi xong, mô-tơ quay đĩa ngừng quay trở về trạng thái ban đầu chờ nhận các lệnh tiếp theo. Quy trình đọc đĩa cũng được thực...

Ngày tải lên: 25/08/2012, 10:09

... dungStt 4 Tài liệu tham khảo [1] Giáo trình lý thuyết phân tích thực phẩm- Khoa CNTP- trương ðại học công nghiệp thực phẩm TpHCM [2] Bùi Thị Như Thuận, Kiểm nghiệm lương thực thực phẩm, Nhà xuất bản ... trong mẫu Khoa CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 1 1 PHÂN TÍCH THỰC PHẨM TRƯỜNG ðẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM Tp HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 2 GiỚI THIỆU MÔN HỌC Giảng viên: ThS. TRƯƠNG BÁCH ... phương pháp phân tích 1.3.2. Phương pháp thể tích 1.3.2.1. Chuẩn ñộ acid - baz 32 • 1. Khi xác ñịnh chỉ tiêu hàm lượng ñộ chua trong thực phẩm sữa, người ta dùng phương pháp phân tích thể tích gì...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:01

... 2 PHÂN TÍCH CẢM QUAN So với các kỹ thuật phân tích dùng trong lĩnh vực thực phẩm, phân tích cảm quan có đặc trưng là: con người không chỉ là kỹ thuật viên mà còn là “thiết bị phân tích ... - Về yêu cầu về thương mại, các hợp đồng mua bán thường có quy định giới hạn trên của hàm lượng nước không cho phép trong một thực phẩm. - Về yêu cầu của quy chế, vì lý do vệ sinh thực phẩm ... sản phẩm thực phẩm thông qua các chỉ tiêu cảm quan của thực phẩm đó”. 2.2. Giác quan và cảm giác nhận được 2.2.1. Thông tin cảm giác Việc nhận được những tính chất cảm quan của thực phẩm...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:47

... dụng dung dịch chuẩn vừa pha được để định phân dung dịch sắt (II) đồng thời tăng cường kỹ năng cho những quá trình thực hành phân tích môi trường trong thực tế. III. Tính toán kết quả và pha ... độ của Pb 2+ là :   V CVV C X R X   12 Ta có bảng số liệu sau: stt Thể tích V 1 - EDTA Thể tích V 2 - EDTA Thể tích Pb 2+ Nồng độ EDTA Nồng độ Pb 2+ 1 9.90 mL 19.90 mL ... V VCVC CVCVCVC X RR XRRXX RR RR '' ''     Ta có bảng số liệu sau: STT Thể tích dung dịch Pb 2+ Thể tích dung dịch EDTA Nồng độ dung dịch EDTA Thể tích dung dịch Zn 2+ Nồng độ dung dịch ...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 10:32

... các vạch phân tích thì các vạch phổ này sẽ chen lấn các vạch phân tích, làm cho việc đo cường độ vạch phổ phân tích rất khó khăn và thiếu chính xác, nhất là đối với các máy có độ phân giải ... sinh viên nhà trường. Cảm ơn Viện Công Nghệ Sinh Học Thực Phẩm đã trang bị cho em những kiến thức quý báu và bổ ích về bộ môn phân tích thực phẩm và ngoài ra em cũng xin cảm ơn thư viện trường ... tố trong hàng trăm mẫu phân tích. 1.5.2. Phương pháp thêm chất chuẩn Trong thực tế phân tích, đặc biệt là xác định lượng chất kim loại, khi gặp phải các đối tượng phân tích có thành phần phức...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:29

... Nội dung phân tích hoạt động tài chính doanh nghiệp 2. Thông tin sử dụng trong phân tích tài chính doanh nghiệp 3. Các nhân tố ảnh hởng đến phân tích tài chính doanh nghiệp Chơng II: Thực trạng ... Nội 1. Phân tích thực trạng của vờn thú 2. Phân tích đánh giá các chỉ số hoạt động tài chính Chơng III: Một số giải pháp nhằm tăng cờng hoạt động tài chính và hoàn thiện phân tích tài chính ... ra. Trên đây là phần cơ sở lý luận về hoạt động tài chính và phân tích hoạt động tài chính của doanh nghiệp. Từ đó, ta sẽ đi vào phân tích thực trạng tình hình tài chính của Trung tâm bán buôn...

Ngày tải lên: 28/11/2012, 08:10

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06

... luận về hoạt động tài chính và phân tích hoạt động tài chính của doanh nghiệp. Từ đó, ta sẽ đi vào phân tích thực trạng tình hình tài chính của Trung tâm bán buôn bán lẻ hàng bách hoá văn phòng phẩm ... Nội dung phân tích hoạt động tài chính doanh nghiệp 2. Thông tin sử dụng trong phân tích tài chính doanh nghiệp 3. Các nhân tố ảnh hởng đến phân tích tài chính doanh nghiệp Chơng II: Thực trạng ... Hà Nội 1. Phân tích thực trạng của vờn thú 2. Phân tích đánh giá các chỉ số hoạt động tài chính Chơng III: Một số giải pháp nhằm tăng cờng hoạt động tài chính và hoàn thiện phân tích tài chính...

Ngày tải lên: 14/04/2013, 15:57

... THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM PHƯƠNG PHÁP NIR VÀ ỨNG DỤNG TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM GVHD : NGUYỄN HÀ DIỆU TRANG LỚP : ĐHTP6CLT SVTH ... OH Saccharose được phân tích trong nhiều loại thực phẩm dành cho con người và động vật, với sai số từ 0,2 đến 1%. Nó giúp xác định dễ dàng lượng saccharose thêm vào thực phẩm dựa vào kết quả phân tích đường ... xem là kỹ thuật phân tích hiện hành và thực dụng nhất đáp ứng cho ngành nông nghiệp thực phẩm. Kỹ thuật cũng "xanh và sạch" vì không sử dụng hoá chất, không có vấn đề về sức khoẻ và...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:38

Ngày tải lên: 15/09/2013, 13:59