0

phân tích borax trong thực phẩm

Bài thuyết trình Các tiêu chí kiểm nghiệm Salmonella

Bài thuyết trình Các tiêu chí kiểm nghiệm Salmonella

Công nghệ thực phẩm

... 96% • Nước cất III Quy trình phân tích định tính thực phẩm Tăng sinh Tăng sinh chọn lọc Phân lập nhận diện Khẳng định Báo cáo kết Quy trình kiểm tra IV Quy trình phân tích định tính Salmonella nước ... Salmonella thực phẩm: • Tình hình nhiễm Salmonella • Theo tiêu chuẩn cho phép vi sinh vật diện thực phẩm Bộ Y tế 4/1998, quy định không chấp nhận diện Salmonella 25 g hay 25 ml tất loại thực phẩm II ... chung Salmonella II Môi trường hóa chất III Quy trình phân tích định tính Salmonella nước IV Quy trình phân tích định tính Salmonella thực phẩm I Khái quát chung Định nghĩa: • Salmonella trực...
  • 20
  • 1,068
  • 1
BCTT TÌM HIỂU MỘT SỐ QUY TRÌNH PHÂN TÍCH VI SINH TRONG THỰC PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM SẠCH FRESH  GREEN (FAG CORG)

BCTT TÌM HIỂU MỘT SỐ QUY TRÌNH PHÂN TÍCH VI SINH TRONG THỰC PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM SẠCH FRESH GREEN (FAG CORG)

Sinh học

... thể phân lập từ thực phẩm hay nguồn giàu dinh dưỡng khác Trong thực phẩm, nấm men nấm mốc diện tăng trưởng làm thay đổi màu thực phẩm, làm phát sinh mùi hay vị lạ, làm hư hỏng hay thay đổi cấu thực ... mức giới hạn ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm sản phẩm nhóm sản phẩm: sữa sản phẩm sữa; trứng sản phẩm trứng; thịt sản phẩm thịt; thủy sản sản phẩm thủy sản; sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho ... lượng thực phẩm theo tiêu chuẩn Việt Nam Quốc tế ban hành quyền nghĩa vụ cấp bách nhà sản xuất thực phẩm Bởi lẽ, thực phẩm sạch, đạt tiêu chuẩn khả cạnh tranh thị trường cao Ngược lại, thực phẩm...
  • 46
  • 765
  • 0
Đánh giá và xác định quy trình phân tích kháng sinh trong thủy sản, đại học nông lâm tp HCM

Đánh giá và xác định quy trình phân tích kháng sinh trong thủy sản, đại học nông lâm tp HCM

Ngư nghiệp

... Chloramphenicol, Nitrofurans, hàn the, urê, sunfit để bảo quản thuỷ sản - Do nhiễm từ kem bôi tay công nhân (trong thành phần có chứa kháng sinh cấm Chloramphenicol) - Do cố tình sử dụng trình sơ chế (công ... enzyme) da trờn s kt hp gia khỏng nguyờn v khỏng th c hiu, phn ng to sn phm cú mu hay phỏt sỏng Trong ú tớnh cht hat húa ca enzyme v c hiu ca khỏng th l khụng i 1 Nguyờn tc S dng KT n dũng (Mabs) ... nghim Cỏc loihin enzyme thng dựng Alkaline phosphatase Peroxydase Glucoxydase -galactosidase ng dng Trong thc phm Phng phỏp Elisa cú th phỏt hin v nh lng vi sinh thc phm thi gian vi gi sau tng sinh...
  • 37
  • 694
  • 0
Hoàn thiện quy trình phân tích tín dụng trong hoạt động của các Ngân hàng Thương mại cổ phần Việt Nam

Hoàn thiện quy trình phân tích tín dụng trong hoạt động của các Ngân hàng Thương mại cổ phần Việt Nam

Tài chính - Ngân hàng

... phân tích tín dụng trước tài trợ Phân tích tín dụng công việc nghiêm túc, làm chiếu lệ Trong môi trường gia tăng cạnh tranh ngân hàng, khách hàng, đòi hỏi ngân hàng phải thực qui trình phân tích ... trình xây dựng thực quy chế đảm bảo - 43 - Ngiên cứu Khoa học Phân tích tín dụng tiền vay, hạn chế trình độ phân tích nội dung hoạt động phân tích tín dụng ... chuẩn bị phân tích thông tin thu thập được, việc sưu tầm lưu thông tin để sử dụng tương lai 1.2.1.3 Nguồn thông tin để phân tích tín dụng Nhiều nguồn thông tin tín dụng làm sở để phân tích gồm...
  • 60
  • 1,060
  • 5
nghiên cứu phát triển quy trình phân tích các cation trong mẫu nước và ứng dụng trong quan trắc chất lượng nước mặt sử dụng hệ thiết bị điện di mao quản theo nguyên tắc bơm mẫu tuần tự

nghiên cứu phát triển quy trình phân tích các cation trong mẫu nước và ứng dụng trong quan trắc chất lượng nước mặt sử dụng hệ thiết bị điện di mao quản theo nguyên tắc bơm mẫu tuần tự

Khoa học tự nhiên

... kềnh, chi phí cho lần phân tích lớn, hệ thiết bị có khả phân tích phòng thí nghiệm Tóm lại phương pháp phân tích cho độ xác cao, độ lặp lại tốt, nhiên có hạn chế khả phân tích nhiều tiêu nước, ... hiệu đo chất phân tích nồng độ CX theo biểu thức sau đây: H = k.CX S = k.CX hay là: (1.12a) (1.12b) Trong H chiều cao, S diện tích pic điện di chất phân tích Sự phát đo định lượng thực nhờ loại ... di Trong điện di mao quản, dung dịch pha động điện di có vai trò quan trọng trình phân tách chất phân tích Với pha động điện di khác tương tác pha động điện di chất phân tích khác nhau, mà phân...
  • 83
  • 713
  • 0
báo cáo quy trình phân tích kháng sinh trong tôm

báo cáo quy trình phân tích kháng sinh trong tôm

Thủy sản

... sinh thực phẩm không mối đe doạ người tiêu dùng tôm nước nhập mà mối đe dọa người sống vùng nuôi tôm C GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH KHÁNG SINH TRONG TÔM Các phương pháp phân tích ... giếng,enzyme xúc tác phản ứng thủy phân chất để tạo sản phẩm có màu hay phát sáng III ỨNG DỤNG Trong thực phẩm ►Phương pháp Elisa phát định lượng vi sinh thực phẩm thời gian vài sau tăng sinh ►Phát ... FP số mẫu dương tính theo kết phân tích số N- mẫu NA số mẫu âm tính theo kết phân tích số N- mẫu 10 Độ đặc hiệu, tính chọn lọc độ xác thực phương pháp 11 Kết phân tích mẫu tôm thị trường số địa...
  • 14
  • 1,531
  • 7
Xây dựng Quy trình phát hiện Escherichia Coli trong thực phẩm bằng phương pháp PCR(Polumerase Chain Reaction) và thử nghiệm ứng dụng

Xây dựng Quy trình phát hiện Escherichia Coli trong thực phẩm bằng phương pháp PCR(Polumerase Chain Reaction) và thử nghiệm ứng dụng

Khoa học tự nhiên

... NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÀ VI SINH VẬT GÂY BỆNH QUA THỰC PHẨM 1.1 Một số khái niệm liên quan Trong lónh vực thực phẩm nay, có hai khái niệm sử dụng rộng rãi vệ sinh thực phẩm an toàn thực phẩm số khái ... dùng trình sản xuất, vận chuyển , chế biến bảo quản thực phẩm - Ngộ độc thực phẩm [6,17]: dùng để tất bệnh gây mầm bệnh có thực phẩm Ngộ độc thực phẩm chia thành nhóm: + Ngộ độc chất độc vi sinh ... LT mẫu phân mẫu môi trường phương pháp lai phân tử Hiện có số kit thương mại dựa kó thuật phân tích nucleic acid dùng phát E coli gây bệnh thực phẩm PHƯƠNG PHÁP PCR PHÁT HIỆN E COLI TRONG PHẨM...
  • 67
  • 1,328
  • 7
Phân tích chất độc trong thực phẩm

Phân tích chất độc trong thực phẩm

Sinh học

... i m u phân tích : Th tích bình nh m c ( ph n vô hóa) : Th tích dung d ch m u l y ( ph n vô hóa) 82 chi t (ml) V : Th tích m u s n ph m l ng l y phân tích (ml) G : Lư ng cân m u l y phân tích (g) ... V0 Trong ó: 3,45 : S γ chì ng v i 1ml dd Dithizon a : Th tích dung d ch Dithizon ã dùng chu n (ml) V : Dung tích bình nh m c (ml) V1 : Th tích dung d ch hút t bình em phân tích (ml) V0 : Th tích ... n m u th : S ml Th(NO3)4 0,001 ã dùng chu n m u tr ng : Th tích m u l y phân tích (ml) : Lư ng cân m u phân tích (g) 89 5.2.10 Phân tích c t Aflatoxin Aflatoxin nh ng c t n m m c Aspergillus...
  • 24
  • 850
  • 2
PHÂN TÍCH CHẤT ĐỘC TRONG THỰC PHẨM

PHÂN TÍCH CHẤT ĐỘC TRONG THỰC PHẨM

Sinh học

... i m u phân tích : Th tích bình nh m c ( ph n vô hóa) : Th tích dung d ch m u l y ( ph n vô hóa) 82 chi t (ml) V : Th tích m u s n ph m l ng l y phân tích (ml) G : Lư ng cân m u l y phân tích (g) ... V0 Trong ó: 3,45 : S γ chì ng v i 1ml dd Dithizon a : Th tích dung d ch Dithizon ã dùng chu n (ml) V : Dung tích bình nh m c (ml) V1 : Th tích dung d ch hút t bình em phân tích (ml) V0 : Th tích ... n m u th : S ml Th(NO3)4 0,001 ã dùng chu n m u tr ng : Th tích m u l y phân tích (ml) : Lư ng cân m u phân tích (g) 89 5.2.10 Phân tích c t Aflatoxin Aflatoxin nh ng c t n m m c Aspergillus...
  • 24
  • 1,010
  • 6
Các phương pháp phân tích acid amin trong thực phẩm

Các phương pháp phân tích acid amin trong thực phẩm

Kỹ thuật

... BTC_acid 19 amin phân tích RP-HPLC đầu dò UV phát bước song 250nm Thuốc thử phù hợp phân tích acid amin thực phẩm Ưu điểm BITC: dễ bay hơi, giảm thời gian phân tích (vì sản phẩm phụ thuốc thử ... lượng acid amin thực phẩm phương pháp đảo pha phân tích sắc kí với chất dẫn xuất butylthiocarbamyl benzylthiocarbamyl 4.2.1 Giới thiệu Phân tích acid amin với phương pháp phân tích sắc ký lỏng ... giới sản xuất khoảng tỷ thực phẩm có protein số lượng thực phẩm cần phải phân tích thành phần acid amin lớn Vì người ta không ngừng nghiên cứu cải thiện phương pháp phân tích acid amin cho nhanh...
  • 29
  • 4,799
  • 22
Nghiên cứu xây dựng phương pháp chuẩn phân tích hoocmon clenbuterol trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký khối phổ (gc-ms)

Nghiên cứu xây dựng phương pháp chuẩn phân tích hoocmon clenbuterol trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký khối phổ (gc-ms)

Báo cáo khoa học

... Phần II : Thực nghiệm 2.1 Phơng pháp nghiên cứu 2.1.1 Kỹ thuật chuẩn bị mẫu phân tích 1.Nguyên tắc chung Tuỳ đối tợng phân tích, mục đích phân tích, phơng pháp phân tích mà qui trình phân tích có ... cần phân tích phân cực Dùng tách chất từ dung môi không phân cực lên bề mặt chất phân cực ( Silica pha thờng, Florisil pha thờng ) - Pha ngợc: Pha tĩnh không phân cực, giữ lại chất phân tích ... Viện Chăn nuôi TA2; M1(AA); M2(AB): ký hiệu mẫu phân tích NACEFA: Trung tâm Phân tích Giám định thực phẩm Q.G Viện CNTP ASE: Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm- TP Hồ Chí Minh Abundance TIC:...
  • 46
  • 1,201
  • 2
Tiểu luận môn: PHÂN TÍCH CÔNG NGHIỆP. Chủ đề 20 Phương pháp IC ứng dụng phân tích kim loại trong thực phẩm

Tiểu luận môn: PHÂN TÍCH CÔNG NGHIỆP. Chủ đề 20 Phương pháp IC ứng dụng phân tích kim loại trong thực phẩm

Kỹ thuật

... Xseries cho kết phân tích với độ nhạy cao Thông thường phương pháp ICICP-MS dùng để phân tích vết kim loại Phương pháp phân tích asen mẫu nước ép Apple IC-ICP-MS phát triển áp dụng phân tích loại mẫu ... lượng tiêu thụ dung môi mà không ảnh hưởng hiệu Kết phân tích Kết phân tích nồng độ dạng As khác tổng As mẫu nước ép Apple thể bảng sau Mỗi mẫu phân tích lần DMA As3+ MMA As5+ Tổng As (ng/g) (ng/g) ... phương pháp thể tích Phương pháp khối lượng Ngày phương pháp thường sử dụng để phân tích nhanh, nhạy asen phương pháp sắc ký ion kết hợp khối phổ plasma cảm ứng(IC-ICP-MS) Phân tích asen mẫu nước...
  • 18
  • 576
  • 0
BÁO CÁO THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH SALMONELLA SPP TRONG THỰC PHẨM

BÁO CÁO THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH SALMONELLA SPP TRONG THỰC PHẨM

Hóa học

... có mặt thực phẩm Nên cần phát có mặt Samonella không cần phân tích định lượng Trình bày quy trình phân tích Samolnella thực phẩm TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| Thầy: TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG THỰC ... dễ biến tính nhiệt độ cao, đó, không hấp tiệt trùng pha chế V BÁO CÁO THỰC TẬP Tại phân tích Salmonella thực phẩm, cần phân tích định tính Chỉ tiêu Samonella tiêu quan trọng kiểm định loại hải ... Salmonella nhóm vi sinh vật nguy hại, cần cẩn thận phân tích Mang găng tay, trang trình làm thí nghiệm Các môi trường tăng sinh chọn lọc, môi trường phân lập Salmonella có thành phần dễ biến tính...
  • 4
  • 1,935
  • 25

Xem thêm