... dng 3.1.1 Visinh váût hoải sinh : 1/ Vi khøn : Vi khøn khäng thãø xám nháûp vo nhỉỵng tãú bo lnh mảnh ca hảt Nọ chè thám nháûp qua nhỉỵng hảt bë hng hay qua nhỉỵng läù rản nỉït ca hảt Vi khøn ... khäúi hảt måïi thu hoảch Trong 1gam thọc måïi thu hoảch cọ thãø chỉïa tỉì mäüt âãún vi triãûu vi khøn VK chỉïa trãn bãư màût hảt cng bãn hảt, cọ thãø säúng kê sinh hay hoải sinh H nghiãn cỉïu v tháúy ... :khi tháøm tra säú lỉåüng VSV trãn mäüt säú máùu thọc åí Vi ût Nam lục måïi thu hoảch h tháúy sau: Tãn VSV Náúm mäúc Säú lỉåüng chung Trong âọ : Asp flavus oryzae Asp niger Penicillium Vi khøn ,...
... dễ bị nhiễm visinhvật như: khâu ép mía, khâu khuếch tán đường… Visinhvật gây hư hỏng thường gặp như: - Quátrình hô hấp tạo nước khí CO2 - Quátrình lên men tạo ethylic CO2 - Quátrình gây ... xâm nhập visinhvật Ngoài ra, điều kiện vận dễ làm cho đường bị nhiễm visinhvật 3.2 Biện pháp hạn chế Để đảm bảo chất lượng đường không bị giảm trìnhbảo quản, trình sản xuất bảoquản có biện ... trọng phát triển Trongtrình sản xuất bảoquản đường vi c đảm bảo công đoạn sản xuất kỹ thuật vi c bảoquản đường quantrọng Để hạn chế tới mức tối đa hư hỏng xảytrìnhbảoquản đường cần phải...
... BIẾN ĐỔI DINH DƯỠNG CỦA RAU TRONGQUÁTRÌNHBẢOQUẢN Ở NHIỆT ĐỘ THƯỜNG 2.1 Quátrình hô hấp rau Để trì trình sống, thực vật nói chung, rau nói riêng tiến hành trình trao đổi chất với môi trường ... loại rau dễ hư hỏng vi c bảoquản chúng trở nên cần thiết 3.2 Nguyên tắc bảoquản (13) Bảoquản rau nhiều phương pháp khác nhau, đa số tuân theo nguyên tắc chính: Ức chế ngăn ngừa visinhvật ... vinh sinhvật Nếu bảoquản điều kiện nhiệt độ thường loại thực phẩm sử dụng trog thời gian định Phần 3: MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP BẢOQUẢN RAU QUẢ 3.1 Nguyên nhân gây hư hỏng rau(12) Thực phẩm coi hư...
... Au da dugc trao ddi va di vio cau trdc cua zeolit Ngoii cdn thiy cac pic dac trung cho Au xuit hien vdi cudng manh tai gdc 20 = 38,2 va 44,4° Ngoai ra, kiem tra pH sudt thdi gian trao ddi thi ... "'*), va dd cd the xay trao ddi khdng duong lugng Chfnh vl nguyen nhan dd, ein quan tam din yiu td pH cua dung dieh trao ddi trude trao ddi, eung nhu nhdng thay ddi quatrinh trao ddi ion Ke't qua ... zeolit trao ddi ion vdi Au tai cae pH khac dugc thi hien tren hinh va 315 Au-NaY and NaY jM'k KA I % -wv^-w^-l^.,,,,.^,,,,^^ ///n/t 3: Phd XRD cua xuc tic Au9Y trao ddi d pH = Trong qui trinh trao...
... THÍCH THEO DUY TÂM 1.2 ÁNH SÁNG TRONG CON M T NGƢ I C ĐẠI VÀ TRUNG ĐẠI Chƣơng 2:NH NG THÀNH TỰU CỦA CON NGƢ I VỀ ÁNH SÁNG T TH VII Đ N TH 2.1 TH VII-XVIII 2.1.1Christiaan ... m Trang truyền nh ằng ph n x i m i tr ng Ph ơng ng ố v o năm 1665 gi i quy t nh ng l i u tiên nh s ng Và nh ng th k s u Chƣơng :N NG T ÀN SÁNG T T 2.1 T XVII-XVIII TỰU CỦA CON NGƢ I VỀ ÁN VII ... thiên văn vi n vọng nguyên do: 1/ Th nh ống kính vi n vọng ã he khu t kh nhiều nh s ng mặt tr i ị t n x khí t t o r m t êm tối nh l ng ống kính vi n vọng 2/ T ụng th u kính ủ kính vi n vọng n...
... học kết thúc nhanh Nhưng mà trình giảng dạy giáo vi n lồng ghép số tượng, vấn đề xảy thực tế trước hết có tranh luận giáo vi n học sinh, học sinh với học sinh học sinh hiểu tượng, vấn đề có sở ... Học sinh chưa biết, hiểu vận dụng… giáo vi n chưa sâu vào trình giải thích, giải vấn đề nên học sinh hay nhàm chán Những học sinh có khả tư không cao có xu hư ng sợ học môn Đặc biệt trường chưa ... thiết thực vi c dạy học phù hợp với đối tượng học sinh nhà trường II Phạm vi, đối tượng áp dụng Trongtrình giảng dạy có nhiều phương pháp dạy học hiệu Tuy nhiên “Lồng ghép số tượng, vấn đề xảy thực...
... sinh mơ hồ vi c nắm bắt kiến thức Học sinh chưa biết, hiểu vận dụng… giáo vi n chưa sâu vào trình giải thích, giải vấn đề nên học sinh hay nhàm chán Những học sinh có khả tư không cao có xu hư ng ... enzim visinh vật, làm cho visinhvật chết Cloramin không gây độc hại cho người dùng nước khử trùng chất Chất thường khuyến khích sử dụng nơi vừa bị bão lũ, lũ lụt quét qua Áp dụng: Giáo vi n ... thiết thực vi c dạy học phù hợp với đối tượng học sinh nhà trường II Phạm vi, đối tượng áp dụng Trongtrình giảng dạy có nhiều phương pháp dạy học hiệu Tuy nhiên “Lồng ghép số tượng, vấn đề xảy thực...
... våïi cän trng khäúi hảt Vãư visinh váût sáúy nhiãût chè lm thay âäøi trảng thại ca Sỉû thay âäøi ny phủ thüc vo âäü áøm ban âáưu ca hảt, trảng thại ca chênh bn thán visinh váût, nhiãût âäü ca ... pháøm cáúp v tçnh trảng hỉ hng Vi ûc kiãøm tra ny ch úu bàòng cm quan v dủng củ âo thäng thỉåìng, cáưn thiãút phi dng phán têch họa hc v visinh Mủc âêch ca vi ûc kiãøm tra l âãø nàõm âỉåüc säú lỉåüng ... vãư âãø cọ kãú hoảch bo qun v chãú biãún thêch håüp VII > CẠC QUẠ TRÇNH XY RATRONG RAU QU TỈÅI KHI BO QUN Nhỉỵng biãún âäøi ca rau qu sau thu hại l tiãúp tủc nhỉỵng biãún âäøi quạ trçnh phạt triãøn...
... dystrophin tợng trans-splicing xảytrình chép gen Trans-splicing tợng xảytrình hoàn thiện tiền mARN Sản phẩm trình phát sinh từ sản phẩm tiền mARN dystrophin, đoạn mARN sản phẩm trình chép khác ... biến xảy nhiều mô khác thời điểm đó, số nhà khoa học nghĩ trình trans-splicing cung cấp cho họ ý tởng để nghiên cứu số liệu pháp điều trị tợng xảy số tổ chức định, đặc biệt không xảy ngời động vật ... G., Bach, M., Hegardt, F G Natural trans-splicing in carnitine octanoyltransferase pre-mARNs in rat liver Proc Natl Acad Sci U S A 95, 12185-12190, (1998) Dwi Pramono, Z A., Takeshima, Y., Surono,...
... trúc bền vững dễ dàng vận chuyển , thuận lợi bảoquản 3.2.3 Xảy phản ứng oxy hóa : - Thường xảyquátrình chế biến nhiệt với thực phẩm giàu lipid mà trình chế biến sản phẩm tiếp xúc với oxi không ... aldehyde ảnh hư ng đến hư ng vị thực phẩm chiên nhiệt độ cao – Trans – – trans – decadienal góp phần làm cho hư ng vị dịu nhẹ aldehyde khác tạo mùi khó chịu Biểu phân hủy mạnh chất béo tượngsinh khói ... Giáo vi n hư ng dẫn : NGUYỄN THỊ MAI HƯƠNG SinhVi n Thực Hiện : Cao Phát Đạt 10320331 Nguyễn Đức Cơ 10308331 Nguyễn Ngọc Toàn...
... Quátrình chín sau thu hoạch trạng thái ngủ nghỉ hạt nông sản Hiệntượng nảy mầm, bốc nóng hạt 09/2011 Quátrình hô hấp hạt Biến đổi thành phần hóa học hạt Nội dung Quátrình hô hấp hạt Quátrình ... hôi, khét, đắng 33 Vitamin axit hữu • Hàm lượng vitamin sản phẩm thay đổi tùy theo độ chín Khi hạt nảy nầm lượng vitamin tăng • Trongtrìnhbảoquản vitamin bị thay đổi có chiều hư ng bị tổn thất ... 11 2.2 Quátrình chín tiếp sau thu hoạch Sự chín sau hạt nguyên nhân làm cho hạt ngủ nghỉ Quátrình chín nhân tạo: Phương pháp gia công nhiệt, phương pháp yếm khí, phương pháp dùng oxy, phương...
... trùng visinhvậthại kho +) Ảnh hư ng vi c xông thuốc hoá học 38 3.IV.1 Hô hấp e) Tác hạitrình hô hấp NS phẩm trìnhbảoquản (4) - Làm hao hụt vật chất khô sản phẩm - Làm thay đổi trìnhsinh ... mầm sớm trìnhbảoquản d) Từ công tác chọn giống làm thay đổi thời kỳ ngủ, nghỉ hạt 22 3.III Hiệntượng nảy mầm hạt củ giống thời gian bảoquảnQuátrình nảy mầm hạt thời gian bảoquảntrình phân ... khối hạt Hiệntượngxảy chênh lệch nhiệt ẩm khối hạt, môi trường không khí kho bảoquản 43 3.IV.2 Quátrình tự bốc nóng Tự bốc nóng tầng dưới: Thường xảy lớp hạt sát kho Hiệntượngxảy chênh...
... điện môi ống dẫn sóng phẳng Trong khảo sát lan truyền ta giải phơng trình Maxwell Vi c giải toán cho phép đánh giá đợc mát ảnh hởng thông số lên trình truyền sóng Trong đặc biệt ý đến ảnh hởng ... Phơng trìnhvi phân dao động tử P Trong + 01 P1 = 01 = f m 17 Ne E m (1.22) (đối với điện tử) P2 + 02 P2 Và 02 = = NP e E M f M (1.23) (đối với ion) ý rằng: 01 >> 02 m
... Chương 7: Các cố xảytrình kết nối 67 Modem kết nối thường xuyên bị ngắt (không có thông báo cả) Nguyên nhân: Phổ biến đường ... nóng phận giải nhiệt bị hỏng Dữ liệu truyền hay nhận qua Modem thường không với dung lượng (size) file: Nguyên nhân: - Modem làm vi c không ổn định (thay Modem chủng loại) - Hoặc “tràn liệu” liệu...
... hạt tăng nhanh, hạt có biểu hư hỏng nặng vỏ hạt bị đen, có mùi hôi, độ tan rời giảm mạnh, nấm mốc bắt đầu chết giới hạn nhiệt độ visinhvật Lúc này, hạt visinhvật ưa nhiệt hoạt động ... tập trung gần tường kho mà phát sinhtượng - Tự bốc nóng toàn bộ: phát sinhtượng mà không phát xử lý kịp thời chúng lan làm cho toàn khối hạt bị bốc nóng Quátrình tự bốc nóng xuất phát từ nơi ... tích tụ ẩm nhiệt Điều thúc đẩy hoạt động sinh lý vật thể sống dẫn đến hậu trình tự bốc nóng diễn - Tự bốc nóng tầng dưới: thường xảy lớp hạt sát kho Vì kho thường lạnh nên đổ hạt lên, lớp hạt sát...
... hidrat thịt thấp thịt dai.Thịt PSE thích hợp cho sản xuất loại sản phẩm dạng hạt nhiệt độ thường.Thịt DFD có khả hidrat cao visinhvật dễ phát triển quầy thịt loại • Vệ sinh -Trong suốt trình ... ❸Các phương pháp bảoquản thịt 1 .Bảo thịt phương pháp làm lạnh làm đông -Những yếu tố ảnh hư ng đến thời gian vận tốc làm lạnh -Lượng nhiệt cần rút khỏi vật thể làm lạnh -Đặc tính kích thước sản ... thịt giết mổ Những biến đổi tự phân thịt biểu rõ dấu hiệu vật lý.Động vật sau giết,các tính chất thịt điều thay đổi bản.Nguyên nhân biến đổi trình trao đổi chất bị ngừng ,những trìnhsinh hóa thuận...