... lạm dụng thực phẩm chứcnăng để giảm béo hoặc hạn chế khẩu phần ăn. Thựcphẩmchứcnăng chỉ có tác dụng hỗ Những hiểu sai vềthựcphẩmchứcnăng Thực phẩmchứcnăng vốn là sản phẩm tốt, ... hay trẻ nhỏ đều có thể sử dụng thực phẩm chứcnăng Quan niệm bất kể loại thựcphẩmchứcnăng nào cứ dùng nhiều cũng tốt là hoàn toàn sai lầm. 3. Vì là thựcphẩm nên có thể ăn nhiều tùy ... 4. Thựcphẩmchứcnăng có thể thay các loại thực phẩm khác Mặc dù được chiết xuất và cô đặc từ nhiều loại nguyên liệu, thảo dược quý, tốt cho sức khỏe, nhưng nếu chỉ có “nạp” loại thực phẩm...
... phì là do ăn uống quá thừa chất dinh dưỡng sinh năng lượng (đường bột, béo) nhưng lại không có sự vận động thích hợp để tiêu hao năng lượng, năng lượng thừa biến thành mỡ gây dư cân béo phì. ... nay, bên cạnh một số chế phẩm có chất lượng bảo đảm sự an toàn (đương nhiên phải dùng đúng cách, đúng liều lượng theo hướng dẫn) có nhiều chế phẩm “dỏm” trà trộn trên thị trường, ... nhiều năng lượng trong khi chưa có sự thích nghi. Tùy theo thể trọng mỗi người mà sự giảm cân trong khoảng thời gian có khác nhau, nên đi khám bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng để được tư vấn về...
... gọi là thựcphẩmchức năng. Sau đó, thựcphẩmchức năng xuất hiện trên nhiều nước khác. Ở Mỹ quan điểm vềthựcphẩmchứcnăng của ADA (The American Dietetic Association): Thựcphẩmchứcnăng ... quan vềthựcphẩmchứcnăng 4 1.Khái niệm 4 2.Lịch sử nghiêncứuthựcphẩmchứcnăng trên thế giới và trong nước. 7 2.1.Trên thế giới 7 2.2.Trong nước. 7 II.Phân loại thựcphẩmchức năng. ... tố thực vật 10 2.Phân loại thựcphẩmchứcnăng dựa theo nguyên liệu. 11 2.1 .Thực phẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vật. 11 2.2 .Thực phẩmchứcnăng có nguồn gốc động vật 12 III.Ứng dụng của thực...
... 5CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀTHỰCPHẨMCHỨCNĂNG 81.1.Lịch sử phát triển của thựcphẩmchứcnăng 81.2. Định nghĩa và tên gọi thựcphẩmchứcnăng 111.2.1. Định nghĩa Thựcphẩmchức năng: 111.2.2. Các ... nhau giữa thựcphẩmchứcnăng (Functional Food) khác với thựcphẩm truyền thống (Food) 141.2.4. Sự khác nhau giữa thựcphẩmchứcnăng và thuốc 141.2.5. Vì sao nên sử dụng thựcphẩmchứcnăng 15CHƯƠNG ... được. Các nhà khoa học cũng dự báo rằng: Thựcphẩmchứcnăng chính là thức ăn của con người thế kỷ 21. Chức năng cơ bản của Thựcphẩmchức năng - Chứcnăng thải độc: Đưa ra khỏi cơ thể những...
... Sơn, chúng em đã thực hiện đề tài: “NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRÍCH LYPOLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤTTHỰC PHẨMCHỨC NĂNG” với nội dung thực hiện như sau:-Tối ưu hóa quá trình ... - Trần Trọng LoanChương IIChương IIĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUI. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨUVới mục đích chiết tách được hợp chất polyphenol trong chè ... kiếm phương thuốc có tác dụng với bệnh ung thư rất được quan tâm nghiên cứu. Trong các hướng nghiêncứu nhằm tìm ra hợp chất có khả năng chống ungthư, flavonoit là một trong những chất được quan...
... trong mô hình sản xuất sản phẩm thựcphẩm chức năng bổ sung Angiohibin 102 Bảng 3.1.33 Các chỉ tiêu hoá, lý, vệ sinh an toàn thựcphẩm của sản phẩmthực phẩm chứcnăng Angiohibin chứa ACEIP từ ... trong mô hình sản xuất thựcphẩmchứcnăng bổ sung Angiofemin chứa các peptit kìm hãm ACE từ protein sữa bò lên men 84 Bảng 3.1.13 Ước tính giá thành sản phẩmthựcphẩmchứcnăng bổ sung Angiofemin ... Kết quả nghiêncứu tác dụng của crom đối với người mắc bệnh tiểu đường typ 2 21 Bảng 2.1 Các enzim sử dụng trong nghiêncứu 40 Bảng 2.2 Các chủng vi sinh vật sử dụng trong nghiêncứu 41 Bảng...
... lượng sản phẩm chất xơ thựcphẩm 42 III.7 Nghiêncứu công nghệ bảo quản chất xơ thựcphẩm 42 III.8 Xây dựng quy trình ứng dụng chất xơ trong một số sản phẩmthựcphẩm 45 III.8.1 Nghiêncứu xây ... III.4 Nghiêncứu thu nhận SDF 28 III.4.1 Nghiêncứu thu nhận SDFp từ vỏ chanh dây 28 III.4.2 Nghiêncứu thu nhận SDF từ cám gạo đã loại lipit 32 III.5 Nghiêncứu công nghệ sấy chất xơ thựcphẩm ... vụ Nghiêncứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền (súp ăn liền, bột làm bánh, đồ uống) và thực phẩm...
... củ Nghệ) để sản xuất thựcphẩmchứcnăng Sucur. - Đã xây dựng được tiêu chuẩn cơ sở đối với sản phẩmthựcphẩm chức năng này nhằm tạo điều kiện cho việc đăng ký thành phẩm trở thành hàng hóa ... Việc thực hiện đề tài: Nghiên cứu sản xuất thựcphẩmchứcnăng từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ Súplơ và cải xanh trồng ở Việt Nam” là hoàn toàn cần thiết và đúng hướng NỘI DUNG NGHIÊN ... Suplơ và cải xanh Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến 1 loại thựcphẩmchứcnăng bằng cách phối chế các hoạt chất có lưu huỳnh chiết xuất được từ các loại rau nghiêncứu với bột nghệ vàng...
... TIÊU NGHIÊNCỨU 2.1. Mục tiêu dài hạn: Sự hợp tác sẽ giúp cho cán bộ khoa học Việt Nam tiếp cận và học tập chuyên gia TQ về kỹ năngnghiêncứu trong phân lập nấm và khả năng nhận biết về đặc ... Cordyceps militaris để làm nguyên liệu sản xuất thựcphẩmchứcnăng phục vụ sức khoẻ cộng đồng. 3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU, TRIỂN KHAI 3.1- Phía Viện Bảo vệthực vật Việt Nam: 3.1.1- Phát triển ... CORDYCEPS SP. LÀM THỰC PHẨMCHỨCNĂNG CHO NGƯỜI NĂM 2008- 2010 MỞ ĐẦU 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Trong những năm qua, Viện Bảo vệthực vật đã sản xuất và triển khai ứng dụng chế phẩm nấm Beauveria...
... Có chứcnăng soạn thảo và tổ chứcthực hiện các văn bản, kế hoạch về tài chính, kế toán, thống kê. Tham gia soạn thảo, thẩm định, ký kết và thực hiện các hợp đồng; các phương án giá sản phẩm- dịch ... Các nhân viên sẽ thực hiện các chứcnăng giới thiệu, tư vấn và sữa chữa các sản phẩm của Honda gồm xe lắp ráp trong nước và cả xe nhập khẩu vì thế đòi hỏi phải được trang bị kỹ năng giao tiếp ... báo lỗi, Xác định năng lực của công ty nếu không thực hiện được thì chuyển về công ty mẹ.Phòng dịch vụ thông báo các lỗi cần sửa chữa cho khách hàng. Tư vấn cho khách hàng về các hạng mục sửa...
... pháp phân tích bố trí III. Thực trạng:IV. Nhận xét và giải pháp:KHÁI QUÁT VỀ NGÂN HÀNG VIETCOMBANK:I. Giới thiệu về ngân hàng VietcombankI.1. Giới thiệu chung về ngân hàng VietcombankNgày ... QLN kiểm tra thủ tụcrút vốn vay Trường hợp giao cho Phòng Giao dịch thực hiện thủ tục giải ngân, thực hiện theo quy định về hoạt động tín dụng tại Phòng Giao dịchbảo tiền vay (nếu có) và các ... bầu giữ chức Phó Chủ tịch Hiệp hội Ngân hàng Châu Á. Năm 2007, NHNT được trao tặng giải thưởng Thương hiệu mạnh Việt Nam 2006 do Thời báo Kinh tế và Cục xúc tiến Bộ Thương mại tổ chức. Đặc...