... kinhdoanh – Kháchsạn Thùy Vân* Hướng dẫn du lịch – Trương ĐH Kinh tế quốc dân Hà Nội – 1992* Kinh tế và tổ chức kinhdoanhkháchsạn – Tổng cục du lịch – 1991* Nâng cao nghệ thuật kinhdoanh ... giữ chỗ. Trong cơ cấu tổ chúc của kháchsạnnhàhàng có một bộ phận bán tiệc ở nhàhàng một phòng bán sản phẩm và Marketing ở khách sạn. Giữa nhàhàng và kháchsạn có sự liên hệ với nhau trong ... tờ của khách. 4. Các hoạt động kinhdoanh của khách sạn: 4.1. Các lĩnh vực kinhdoanh của khách sạn: -Kinh doanh dịch vụ lưu trú: Dịch vụ lưu trú là một trong những dịch vụ được các nhà quản...
... kháchsạn Thùy Vân v ề cơ sở vật chất kỹ thuật và các kháchsạn này đều nằm trên các trục đường chính rộng lớn. Vì vậy rất thuận lợi cho việc kinhdoanhnhà hàng- khách sạn Tuy nhiên kháchsạn ... hoặc hai khách, mỗi khách phụ trội sẽ được tính như sau: Người lớn: 10USD /khách Trẻ em: 5USD /khách Kinhdoanh dịch vụ ăn uống: nhàhàng và quầy bar Hoạt động kinhdoanhkháchsạn không ... tờ của khách. 4. Các hoạt động kinhdoanh của khách sạn: 4.1. Các lĩnh vực kinhdoanh của khách sạn: -Kinh doanh dịch vụ lưu trú: Dịch vụ lưu trú là một trong những dịch vụ được các nhà quản...
... trong môi trường cạnh tranh. Đối với kinhdoanhkháchsạn hay kinhdoanh bất cứ một sản phẩm hàng hoá nào thì công tác hoạch ñịnh chiến lược kinhdoanh phải ñược coi trọng hàng ñầu. Ngày nay, khách ... 1.2.4.2 Lựa chọn chiến lược kinhdoanh Căn cứ cho việc lựa chọn môhình chiến lược kinhdoanh gồm các nhân tố: khách hàng, ñối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp. Khách hàng: Đại diện cho nhân tố ... Tình hình và ñặc ñiểm kháchhàng 2.2.1.1 Về kháchhàng Công ty luôn xác ñịnh rõ kháchhàng là người quyết ñịnh sự sống còn của Công ty. Kháchhàng là yếu tố quan trọng nhất do ñó trong kinh doanh...
... kiến thức kinh nghiệm, địa điểm đặt nhà hàng, chính sách marketing… thì phải nói đến tư duy xây dựng môhìnhkinh doanh. Môhình kinh doanh quyết định vấn đề sống còn của một nhà hàng. Nó có ... là bản báo cáo với những kinh nghiệm rút ra trong thời gian thực tập tại Nhàhàng với đề tài: Xây dựng môhìnhkinhdoanh mới dựa trên hình thức kinhdoanh tại Nhàhàng Hồng Long.Với thời ... tâm lý khách hàng, phải đặt nhu cầu của khách lên hàng đầu và phải đáp ứng một cách tối đa các yêu cầu của khách hàng, phải luôn giữ chữ tín trong lòng khách hàng, tạo niềm tin cho khách hàng. ...
... VSATTP của nhàhàng 164. Về quy trình công nghệ của nhàhàng 14Chơng II. Thực trạng mô v hìnhkinhdoanh ti nhàhàng Ch cỏ Thng Long 201. Dch v ca Nhàhàng 202. Thực đơn của nhàhàng 203. ... chuyên ngành về kinhdoanh ăn uống nói riêng và du lịch nói chung. Trên đây là bản báo cáo với đề tài: Xây dựng môhìnhkinhdoanh mới dựa trên hình thức kinhdoanh tại Nhàhàng Chả cá Thăng ... thức, kinh nghiệm, địa điểm, marketing… thì tựu chung lại chúng ta phải nói đến việc xây dựng môhìnhkinh doanh. Môhình kinh doanh rất quan trọng, nó quyết định vấn đề sống còn của một nhà hàng. ...
... ngời đứng đầu trong nhàhàng chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ nhà hàng để nhàhàng hoạt động một cách hiệu quả. Lập kế hoạch kinh doanh, phối hợp với các bộ phận trong nhà hàng một cách đồng ... tình hìnhkinhdoanh của nhà hàng. - Trng bộ phận an ninh: Có trách nhiệm bảo đảm an ninh, an toàn cho khỏch hàng, tài sảncủa nhà hàng. Có trách nhiệm trong coi tài sản của khách đến với nhà ... Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * Báo cáo thực tập tốt nghiệp Tên đề tài: Xây dựng môhìnhkinhdoanh mới dựa trên hình thức kinhdoanh tại cơ sởĐơn vị thực tập : Nhàhàng Bia tơi...
... nghiệp Nhàhàng Lá Cọ 2quan trọng như vốn, trình độ kiến thức, địa điểm, marketing… thì chúng ta phải nói đến việc xây dựng môhìnhkinh doanh. Trong kinhdoanh dịch vụ ăn uống, mô hìnhkinhdoanh ... CB3A2- 14 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhàhàng Lá Cọ 2CHƯƠNG IITHỰC TRẠNG VỀ MÔHÌNHKINH DOANH TẠI NHÀHÀNG LÁ CỌ 2 Nhà hàng Lá Cọ 2 được các thực khách quan tâm bởi các món ăn dân tộc đặc ... nghiệp Nhàhàng Lá Cọ 2Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Đè tài: Xây dựng môhìnhkinhdoanh mới dựa trên hình thức kinh doanh...
... 3.3.1. Mô tả môhình Mô hình này còn đưậc gọi là mô hình trả thưởng đều tầng vừa giống với mô hình ma trận vừa giống với môhình bậc thang - môhình thoát ly. Giống mô hình ... MỤC CÁC HÌNH Hình ỉ. Sơ đồ hình cây mạng lưới bán hàng đa cấp 12 Hình 2. Mô hình nhu cầu Masìow 15 Hình 3. Mô hình bậc thang ly khai 17 Hình 4. Mô hình nhị phân 20 Hình ... chế trong mô hình kinh doanh bán hàng đa cấp ở Đài Loan. Chương 3: Bài học kinh nghiệm cho Việt Nam về quản lý bán hàng đa cấp Trong chương này, từ môhình bán hàng đa cấp...
... khách sạn trong việc ra quyết định kinh doanh. Chuyên đề tốt nghiệp40 doanh thu của kháchsạn mà nó còn giúp kháchsạn có thể thu hút được khách đến với khách sạn. 1.1.4 Khách của khách sạn Ta ... nghiệp49GIÁM ĐỐCGĐ nhà hàng số 1GĐ nhà hàng số 2G Đ nhà hàng số 3G Đ Nhà hàng số 5Bộ phận bànBộ phận kỹ thuậtG Đ nhà hàng số 9G Đ Nhà hàng số 6G Đ nhà hàng số 7Phòng ... nghiệp6 CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TÍNH MÙA VỤ TRONG KINH DOANHNHÀHÀNG CỦA DOANH NGHIỆP KINHDOANH KHÁCH SẠN1.1 Khái niện về kinhdoanhkhách sạn Như chúng ta đã biết ngành du lịch tuy đã xuất...
... của bộ phận nhàhàng trong kinhdoanhkháchsạn 61.1 Cơ sở lý luận về kinhdoanhkháchsạn 61.1.1 khái niệm cơ bản về kinhdoanhkhách sạn 1.1.2 Đặc điểm kinhdoanh của kháchsạn 91.2 cơ ... kháchsạn có trong Giáo trình: “Quản trị kinhdoanhkháchsạn .“Muốn hiểu rõ khái niệm kinhdoanhkháchsạn , cần phải bắt đầu từ quá trình hình thành và phát triển của kinhdoanhkhách sạn Đầu ... trong kháchsạnnhà hàng) của kháchsạn lớn (đây là môhình đầy đủ cho một nhàhàng lớn thuộc khách sạn lớn với chất lượng dịch vụ cao cấp nhất đồng thời với quy mô lớn nhất. Tùy vào quy mô và...