... Tômsúchếbiến chủ yếu dạng sản phẩm : Omega-3 + Tôm sơ chếđônglạnh tươi : Nguyên bóc vỏ + Tômchếbiến sẵn : Sản phẩm giá trị gia tăng sản phẩm phối chế khác - Các hình thức đônglạnh sản ... vừa ngon) SVTH: HỒ THỊ THÙY LINH 22 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ CHẾBIẾN THỰC PHẨM GVHD: NGUYỄN HỮU QUYỀN CHƯƠNG 2: KỸTHUẬTCHẾBIẾNTÔMSÚPTOĐÔNGLẠNHIQF 2.1 Nguyên liệu QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Rửa lần Bảo ... lạnh có nhiệt độ - 20C Muốn cho đá vào nước sạch, khuấy mạnh đá không tan GIỚI THIỆU VỀ KỸTHUẬTLẠNHĐÔNG THỦY SẢN 1.3.1 Lạnhđông 1.3.1.1 Mục đích trình lạnhđông 1.3 Mục đích trình lạnh đông...
... đội ngũ kỹsư chiếm khoảng 55%, số cử nhân cao đẳng chiếm 25%, số nhân viên kỹthuật công nhân lành nghề chiếm khoảng 16% Đội ngũ cán kỹthuật Công ty đào tạo quy từ trường đại học kỹthuật hàng ... Phòng Kỹ Thuật: Là phận quan trọng cấu tổ chức Công ty Hiện phòng có đội ngũ kỹthuật giỏi, có tính chuyên nghiệp cao Phòng chịu trách nhiệm hoàn toàn mặt kỹthuật cho dự án, hợp đồng Các kỹsư ... ứng yêu cầu kỹthuật cao lĩnh vực điện tự động hóa Bên cạnh trình hoạt động, Công ty thường xuyên quan tâm đến việc nâng cao trình độ khả nhạy bén với kỹthuật đại đội ngũ cán kỹthuật cách cử...
... clinker đạt tiêu chuẩn kỹthuật quy định •Phân xưởng Thành phẩm: Tổ chức sản xuất từ bán thành phẩm clinker chế tạo xi măng, đóng bao nhập kho xuất kho thành phẩm đảm bảo yêu cầu kỹthuật 2.1.4 Đặc ... -Nếu xác định giá trị SPDD theo 50% chi phí chế biến: Giá trị sản phẩm dở dang Lê Thị Thanh Xuân KT13042 = Giá trị NVL nằm SPDD 32 + 50% chi phí chếbiến Khóa luận tốt nghiệp QTKD + Khoa Kinh ... nguyên liệu đá sét cho sản xuất •Phòng Kỹthuật công nghệ Thí nghiệm : Là phòng điều hành sản xuất chịu đạo trực tiếp Phó Giám đốc phụ trách sản xuất Giám sát kỹthuật kiểm tra chất lượng sản phẩm...
... Đưa kế hoạch sản xuất-kinh doanh cho kỳ, năm trình giám đốc duyệt Phòng kỹ thuật: Có chức tham mưu, giúp giám đốc khâu kỹ thuật, chạy thử thiết bị dây chuyền, công nghệ trước đưa vào sản xuất Phòng ... kho hoá đơn Giảm giá ch,bd) -Đối với nguyên vật liệu gia công chếbiến xong nhập kho giá thực tế bao gồm giá xuất chi phí gia công chế biến, vận chuyển, bốc dỡ… - Đối với nguyên vật liệu nhận góp ... khen thưởng kỹ luật Văn phòng: Là nơi tiến hành hội họp, hội nghị, tiếp khách, mặt công ty Các phân xưởng: Có chức tổ chức sản xuất sản phẩm măy mặc theo kế hoạch đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật, chất...
... thúc giai đoạn chếbiến nằm trình sản xuất, nằm dây chuyền công nghệ cha hoàn thành, cha đến kỳ thu hoạch, cha bàn giao 22 hoàn thành vài quy trình chếbiến nhng phải gia công chếbiến tiếp trở ... quy trình công nghệ, kỹthuật sản xuất phức tạp kiểu liên tục, sản phẩm trải qua nhiều giai đoạn (phân xởng) chếbiến liên tục Nửa thành phẩm giai đoạn trớc đối tợng chếbiến giai đoạn sau 2.1 ... cho sản phẩm - PGĐ kỹ thuật: chịu trách nhiệm kỹthuật từ khâu đầu đến khâu cuối sản phẩm * Các phòng ban: 3.2.3 Phòng thiết kế: gồm ngời Chịu trách nhiệm tính toán thông số kỹthuật sản phẩm vẽ...
... giá sản phẩm chế tạo dở dang cuối kỳ 21 Báo cáo tốt nghiệp Trần Thu Huyền Sản phẩm dở dang sản phẩm trình sản xuất chế biến, nằm dây chuyền công nghệ hoàn thành vài quy trình chếbiến nhng phải ... thích hợp với doanh nghiệp xây dựng đợc định mức kinh tế kỹthuật hoàn chỉnh ổn định Trình tự tính giá thành : - Căn vào định mức kinh tế kỹthuật dự toán chi phí hành đợc duyệt để tính giá thành ... doanh nghiệp này, trình sản xuất sản phẩm phải qua nhiều giai đoạn chếbiến liên tục, Nửa thành phẩm giai đoạn trớc đối tợng chếbiến giai đoạn sau tiếp tục nh tạo thành phẩm Do có khác đối tợng...
... giá sản phẩm chế tạo dở dang cuối kỳ 21 Báo cáo tốt nghiệp Trần Thu Huyền Sản phẩm dở dang sản phẩm trình sản xuất chế biến, nằm dây chuyền công nghệ hoàn thành vài quy trình chếbiến nhng phải ... thích hợp với doanh nghiệp xây dựng đợc định mức kinh tế kỹthuật hoàn chỉnh ổn định Trình tự tính giá thành : - Căn vào định mức kinh tế kỹthuật dự toán chi phí hành đợc duyệt để tính giá thành ... doanh nghiệp này, trình sản xuất sản phẩm phải qua nhiều giai đoạn chếbiến liên tục, Nửa thành phẩm giai đoạn trớc đối tợng chếbiến giai đoạn sau tiếp tục nh tạo thành phẩm Do có khác đối tợng...
... tuyển dụng, việc, chế độ liên quan đến người lao động Phòng Kỹ thuật- KCS-An toàn: - Có chức xây dựng phương án kỹthuật thi công kiểm trachất lượng công trình, lập hồ sơ kỹthuật chi tiết cho ... Trạm biến áp 560 KVA Cúc Phương 1.179.000 TK 623.2-VP: Đường 110KA Văn Phú- Hà Đông dây 2.636.400 TK 623.2- XL: Trạm biến áp Xa La- Hà Đông 3.000.000 III TK 627: CPNVL SXC TK 627.2- CP: Trạm biến ... công trình, lập hồ sơ kỹthuật chi tiết cho dự án, đạo thi công hồ sơ kỹthuật chi tiết cho dự án, đạo thi công hồ sơ kỹthuật thực hợp đồng, nghiệm thu hoàn công, quản lý hồ sơ liên quan như:...
... gng, nhng cũn hn ch v thi gian v trỡnh nờn bn Chuyờn thc chuyờn ngnh ca em khụng trỏnh nhng thiu sút v khim khuyt nht nh Em rt mong nhn c nhng ý kin gúp ý, nhng li ch dy quý bỏu ca cỏc thy, cụ...
... + Chịu trách nhiệm trớc giám đốc HTQLCL công tác kỹthuật toàn công ty + Tổ chức đạo công tác soạn thảo quy trình kỹthuật ( bao gồm hồ sơ kỹthuật ) dây chuyền công nghệ công ty, kiểm soát việc ... tác hành công ty Cơ cấu tổ chức đội sản xuất công ty bao gồm: đội trởng, đội phó kỹ thuật, từ đến kỹthuật viên kỹ s chuyên nghành, từ đến nhân viên thống kê kế toán, nhân viên tiếp liệu, thủ ... Lập duyệt định mức đơn giá tiền lơng, lập bàn giao khoán cho đội Phòng kỹ thuật: Nghiên cứu áp dụng tiến khoa học kỹthuật vào thực tế sản xuất, nhằm nâng cao suất, chất lợng, hiệu sản xuất...
... đốc có chức cung ứng vật t Phònh kỹ thuật: chịu quản lý đốc giám đốc thông qua phó giám đốc Giám kỹthuật Phòng kỹthuật có chức tham mu cho giám đốc lĩnh vực: kỹthuật chất lợng công trình, chất ... đốc Phó giám đốc Phó giám đốc kỹthuật công nghệ kỹthuật quản lý quy trình, quy phạm kỹthuật phục vụ cho sản xuất, giám đốc kinh doanh tài sản xuất, quản lý kỹthuật máy móc thiết bị, đề xuất ... doanh, toàn chi phí sản xuất kinh doanh đợc chia thành biến phí định phí - Biến phí: chi phí có quan hệ tỷ lệ thuận với biếnđộng mức độ hoạt độngBiến phí bao gồm: chi phí nguyên vật liệu trực tiếp,...
... quy trình công nghệ sản xuất phức tạp, kiểu chếbiến liên tục sản phẩm qua nhiều giai đoạn chế biến, nửa thành phẩm giai đoạn trớc đối tợng tiếp tục chếbiến giai đoạn sau 1.2.5.7 Phơng pháp tính ... trình sản xuất phức tạp: Sản phẩm cuối lắp ráp học chếbiến qua nhiều bớc đối tợng tập hợp chi phí phận chi tiết sản phẩm giai đoạn công nghệ chếbiến -Căn vào yêu cầu quản lý doanh nghiệp: Đối ... cán công nhân viên giảm sút thu nhập thấp Nguyên nhân khó khăn chiến tranh lạnh liên bang Xô Viết nớc Đông Âu tan rã Nguồn hàng xuất nhập chiều từ Việt Nam sang từ nớc Đông Âu Việt Nam xà lan...
... phí chếbiến Phơng pháp thờng áp dụng loại sản phẩm mà chi phí chếbiến chiếm tỷ trọng thấp tổng chi phí Giá trị SPDD = Giá trị chi phí VLC chi phí chếbiến bước trước SPDD 50 % chi phí chếbiến ... Lơng Yên Ban giám đốc Phòng tổ chức hành Phân xởng sản xuất chếbiến Tổ bảo vệ Tổ kỹthuật Tổ nồi Phòng kinh doanh Tổ phục vụ Phòng kỹthuật đầu t Tổ chiên 48 Phòng tài kế toán Tổ cán trộn Trung ... xuất chếbiến Nhân Chính: đơn vị sản xuất công ty, trực tiếp thực nhiệm vụ gia công chếbiến gạo sản xuất loại sản phẩm khác 49 Luận văn tốt nghiệp Lê Thị Hồng - Trạm Cái Bè: sản xuất chế biến...
... quy trình công nghệ sản xuất phức tạp, kiểu chếbiến liên tục sản phẩm qua nhiều giai đoạn chế biến, nửa thành phẩm giai đoạn trớc đối tợng tiếp tục chếbiến giai đoạn sau 1.2.5.7 Phơng pháp tính ... trình sản xuất phức tạp: Sản phẩm cuối lắp ráp học chếbiến qua nhiều bớc đối tợng tập hợp chi phí phận chi tiết sản phẩm giai đoạn công nghệ chếbiến -Căn vào yêu cầu quản lý doanh nghiệp: Đối ... cán công nhân viên giảm sút thu nhập thấp Nguyên nhân khó khăn chiến tranh lạnh liên bang Xô Viết nớc Đông Âu tan rã Nguồn hàng xuất nhập chiều từ Việt Nam sang từ nớc Đông Âu Việt Nam xà lan...
... phí chếbiến Phơng pháp thờng áp dụng loại sản phẩm mà chi phí chếbiến chiếm tỷ trọng thấp tổng chi phí Giá trị SPDD = Giá trị chi phí VLC chi phí chếbiến bước trước SPDD 50 % chi phí chếbiến ... Lơng Yên Ban giám đốc Phòng tổ chức hành Phân xởng sản xuất chếbiến Tổ bảo vệ Tổ kỹthuật Tổ nồi Phòng kinh doanh Tổ phục vụ Phòng kỹthuật đầu t Tổ chiên 48 Phòng tài kế toán Tổ cán trộn Trung ... xuất chếbiến Nhân Chính: đơn vị sản xuất công ty, trực tiếp thực nhiệm vụ gia công chếbiến gạo sản xuất loại sản phẩm khác 49 Luận văn tốt nghiệp Lê Thị Hồng - Trạm Cái Bè: sản xuất chế biến...
... quy trình công nghệ sản xuất phức tạp, kiểu chếbiến liên tục sản phẩm qua nhiều giai đoạn chế biến, nửa thành phẩm giai đoạn trớc đối tợng tiếp tục chếbiến giai đoạn sau 1.2.5.7 Phơng pháp tính ... trình sản xuất phức tạp: Sản phẩm cuối lắp ráp học chếbiến qua nhiều bớc đối tợng tập hợp chi phí phận chi tiết sản phẩm giai đoạn công nghệ chếbiến -Căn vào yêu cầu quản lý doanh nghiệp: Đối ... cán công nhân viên giảm sút thu nhập thấp Nguyên nhân khó khăn chiến tranh lạnh liên bang Xô Viết nớc Đông Âu tan rã Nguồn hàng xuất nhập chiều từ Việt Nam sang từ nớc Đông Âu Việt Nam xà lan...
... cú nhiu c gng, nhng cũn hn ch v thi gian v trỡnh nờn bn Chuyờn thc ca em khụng trỏnh nhng thiu sút v khim khuyt nht nh Em rt mong nhn c nhng ý kin gúp ý, nhng li ch dy quý bỏu ca cỏc thy, cụ...