kỹ năng phục vụ bàn

Ngày tải lên: 11/03/2014, 18:32

... bước pha. 48 34 CHƯƠNG 3: NHỮNG KỸ NĂNG & KIẾN THỨC PHỤC VỤ ĐỒ ĂN  Phục vụ nước uống có ga và hương vị:  Phục vụ đúng theo đặc điểm của từng loại  Phục vụ bằng nhiều loại ly khác nhau ... hàng  Nước suối và nước khoáng phục vụ ở 7 – 10  Phục vụ các loại nước ép  Phục vụ các loại bia rượu không cồn. 48 25 CHƯƠNG 3: NHỮNG KỸ NĂNG & KIẾN THỨC PHỤC VỤ ĐỒ ĂN  Cách rót rượu vang:  Cầm ... không được cầm ở miệng ly. 48 19 CHƯƠNG 3: NHỮNG KỸ NĂNG & KIẾN THỨC PHỤC VỤ ĐỒ ĂN  Các nguyên tắc khi phục vu:ï  Phục vụ nữ trước  Phục vụ nam sau  Cuối cùng là chủ tiệc  Nếu có trẻ...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20

... trong khách sạn  Kỹ năng phục vụ bàn trong nhà hàng 1. Kỹ năng vệ sinh nhà hàng 2. Kỹ năng chuẩn bị nhà hàng * Vệ sinh trang thiết bị dụng cụ * Các kiểu bày bàn  Kỹ năng chăm sóc khách ... Nhà hàng Pháp - phục vụ các món ăn Pháp, phục vụ theo kiểu đồ ăn Âu. - Nhà hàng Ý - phục vụ món ăn Ý - Nhà hàng Trung Hoa - phục vụ các món ăn Trung Hoa - Nhà hàng Á - phục vụ các món ăn của ... hang(Đón dẫn khách, xử lý tình huống….) tiếp nhận yêu cầu gọi món  Kỹ năng các kiêu phục vụ( Đĩa, Anh…) và kỹ năng thu dọn bữa ăn  Kỹ năng thanh toán  Kết thúc ca làm việc và giao ca tại nhà hàng CHƯƠNG...

Ngày tải lên: 21/07/2014, 16:58

... Sau đó phục vụ khách theo phương pháp phục vụ kiểu gia đình, có nghĩa là khách có thể tự lấy tự phục vụ hoặc yêu cầu nhân viên phục vụ làm cho mình * Phục vụ kiểu Pháp: Đây là cách phục vụ điển ... Chức năng và nhiệm vụ 13 3. Cơ sở vật chất kỹ thuật, trang thiết bị 18 4. Các bộ phận trong nhà hàng 19 C. Tiêu chuẩn nghề nghiệp phục vụ bàn trong nhà hàng 21 1. Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng ... vệ sinh an toàn. Bàn ăn, ghế ăn, bàn phục vụ, tủ chứa đựng đồ dùng dụng cụ, tủ đựng tư trang cá nhân của người phục vụ, bàn ghế salon Rèm cửa, thảm, khăn lót bàn, khăn trải bàn, khăn trang trí,...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:54

... lai. C. TIÊU CHUẨN NGHỀ NGHIỆP PHỤC VỤ BÀN TRONG NHÀ HÀNG 1. Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn - Kỹ năng vệ sinh nhà hàng Trong vấn đề vệ sinh, mọi thao tác phục vụ ăn uống có vai trò quan ... nhiều động tác kỹ thuật. Yêu cầu đặt ra trong giai đoạn này đối với nhân viên phục vụ bàn là: - Luôn tỏ thái độ tốt với mọi khách hàng trong suốt quá trình phục vụ - Tốc độ phục vụ phải nhanh ... thầy cô đã tâm huyết, không chỉ tâm huyết trong việc chế biến món ăn phục vụ khách hàng như làm tiệc phục vụ đám cưới, phục vụ hội nghị hay các buổi liên hoan, các món ăn được chế biến cẩn thận,...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:54

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56

Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56

Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56

Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:56

Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:57

... thành công nhiệm vụ hình thành cho sinh viên kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo thực hành. Kiểm tra thường xuyên có mục đích ngăn ngừa hiện tượng quên kiến thức, mai một kỹ năng, kỹ xảo, điều hòa việc ... 45% 15% Như vậy, trong 4 kỹ năng được kiểm tra thì kỹ năng nghe hiểu của sinh viên năm thứ nhất có kết quả không đạt yêu cầu là cao nhất (22%). Đối với kỹ năng nói, sinh viên còn yếu về ... phương thức để rèn luyện các kỹ xảo thực hành ngữ liệu ngôn ngữ và kỹ năng lời nói, vừa là công cụ để kiểm tra đánh giá mức độ nắm vững kiến thức ngôn ngữ và kỹ năng thực hành lời nói trong...

Ngày tải lên: 18/03/2014, 02:20

... Kỹ năng tạo thiện cm Kỹ năng lắng nghe Kỹ năng đặt câu hỏi Kỹ năng xử lý tình huống … S – Kỹ năng (Skill) YẾU TỐ ĐÁNH GIÁ GDV THÀNH CÔNG 7 CHẤT LƯỢNG Chất Lượng là mức dịch vụ ... đoạn 4 Kỹ năng cần thiết trong công đoạn XỬ LÝ KHIẾU NẠI KỸ NĂNG XỬ LÝ KHIẾU NẠI 20 Công đoạn 2: Kỹ năng cần thiết trong công đoạn KHAI THÁC NHU CẦU của khách hàng 1. KỸ NĂNG TIẾP ... KHÁCH HÀNG 2. KỸ NĂNG SỬ DỤNG TỪ NGỮ 3. KỸ NĂNG CHUYỂN TIẾP 1. KỸ NĂNG TIẾP NHẬN YÊU CẦU CỦA KHÁCH HÀNG “BIẾT CÁCH ƯU TIÊN” Ưu tiên công việc - Luôn trong tư thế phục vụ khách hàng nhanh...

Ngày tải lên: 06/06/2014, 13:44

Ngày tải lên: 06/08/2014, 05:21

... viên phục vụ bàn còn thấp nên khả năng giới thiệu thêm thực đơn bên ngoài cho khách quốc tế còn nhiều hạn chế. Để nâng cao chất lượng phục vụ bàn, Khách sạn có thể áp dụng quy trình phục vụ theo ... thiếu 2.4 THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ BÀN TẠI KHÁCH SẠN BẢO SƠN *Quy trình phục vụ bàn tại Khách sạn Bảo Sơn Trên phương diện khái quát quy trình tổ chức phục vụ ăn uống của Khách sạn Bảo Sơn ... khách phải chờ đợi lâu. + Kỹ năng phục vụ cũng được khách hàng đánh giá cao, các thao tác phục vụ của nhân viên chuẩn xác thể hiện rõ tính chuyên nghiệp trong khi phục vụ khách. - Nguyên nhân +...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 16:42

... TTTTTL co n â a va o s dủng m üt loải ta i li ûu m ïi:á ì æ ì æí ä ì ã å Ta i li ûu âi ûn t nh bàng t , âéa quang va cạc loải l u tr ợ tr n maùy tờnh.ỡ ó ó ổớ ổ ổỡ ỡ ổ ổ ó Hỗnh1: Mọỳi quan hóỷ...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 14:35

... khởi kiện, thẩm quyền giải quyết vụ án, thủ tục được áp dụng từ khi khởi kiện và thụ lý vụ án cho đến thời điểm Tòa án xét xử vụ án. Đối tượng khởi kiện của một vụ án hành chính gồm:  Quyết ... giải quyết khiếu nại của Chủ tịch Trang: 9 HVTH: Học viện tư pháp KỸ NĂNG SOẠN THẢO BẢN LUẬN CỨ BẢO VỆ CHO ĐƯƠNG SỰ TRONG VỤ ÁN HÀNH CHÍNH. I. NHẬN ĐỊNH CHUNG VỀ BÀI LUẬN CỨ BẢO VỆ : Luật ... đó. 4. Cán bộ, công chức giữ chức vụ từ Vụ trưởng và tương đương trở xuống theo quy định của pháp luật về cán bộ, công chức có quyền khởi kiện để Toà án giải quyết vụ án hành chính về khiếu kiện...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 08:58