giải pháp 3 thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Thực trạng và giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên các khách sạn tại Hà Nội.doc.DOC

... tác quốc tế vệ sinh an toàn thực phẩm + Thanh tra, kiểm tra, giải khiếu nại, tố cáo xử lý vi phạm pháp luật vệ sinh môi trờng an toàn thực phẩm 26 Chơng Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm khách ... sinh an toàn thực phẩm 1.4.1 Khái quát mối quan hệ vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh tổng hợp điều kiện nhằm đảm bảo yếu tố an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm có quan hệ chặt chẽ với ... Chơng Cơ sở khoa học vệ sinh an toàn thực phẩm Chơng Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa bàn Hà Nội Chơng Các giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa bàn...

61
7,852
45

Thực trạng và giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các khách sạn trên địa bàn Hà Nội

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... Chơng Cơ sở khoa học vệ sinh an toàn thực phẩm Chơng Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa bàn Hà Nội Chơng Các giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa bàn ... sinh an toàn thực phẩm 1.4.1 Khái quát mối quan hệ vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh tổng hợp điều kiện nhằm đảm bảo yếu tố an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm có quan hệ chặt chẽ với ... thiết phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho du khách tất yếu ngày phải nâng cao chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm 3. 2 Các giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa...

61
2,411
13

Thực trạng và giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các khách sạn trên địa bàn Hà Nội

Danh mục: Khoa học xã hội

... VỆ SINH VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM 1.4.1 Khái quát mối quan hệ vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh tổng hợp điều kiện nhằm đảm bảo yếu tố an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm có quan hệ chặt chẽ ... quốc tế vệ sinh an toàn thực phẩm 28 + Thanh tra, kiểm tra, giải khiếu nại, tố cáo xử lý vi phạm pháp luật vệ sinh môi trường an toàn thực phẩm 29 Chương THỰC TRẠNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI ... hoạch vệ sinh an toàn thực phẩm + Ban hành tổ chức thực văn quy phạm pháp luật chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, quy định tiêu chuẩn vệ sinh môi trường an toàn thực phẩm (Quy chế bảo vệ môi...

78
3,068
28

CÁC GIẢI PHÁP NHẰM ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG CÁC KHÁCH SẠN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI

Danh mục: Kế toán

... thiết phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho du khách tất yếu ngày phải nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm 3. 2 CÁC GIẢI PHÁP NHẰM ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG CÁC KHÁCH ... kết phân tích thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa bàn Hà Nội thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm thị trường Hà Nội Các khách sạn muốn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho du khách ... cần thiết phải ban hành Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ngành để áp dụng cho sở kinh doanh du lịch Đây nội dung quan trọng hệ thống pháp lý để thực vệ sinh an toàn thực phẩm ngành du lịch...

24
2,249
2

Giải pháp hiệu quả cho vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam potx

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... biến thực phẩm lần diễn Việt Nam, chuyên gia cho rằng: Con người quan tâm đến việc bảo quản thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng Hậu đây, vệ sinh an toàn thực phẩm, chất bảo quản, phụ gia thực ... ngành chế biến thực phẩm phát minh quan trọng kỷ 20 Cục phó Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Bộ Y tế, ông Nguyễn Hùng Long, cho biết: Từ đầu năm đến nay, Việt Nam xảy 45 vụ ngộ độc thực phẩm khiến ... tử vong Vì thế, công nghệ tiệt trùng tiên tiến giải pháp hữu hiệu cho vệ sinh an toàn thực phẩm Vụ trưởng Vụ Công nghiệp nhẹ – Bộ Công thương, Phan Chí Dũng nhấn mạnh: Việt Nam nước nhiệt đới...

5
832
4

Giải pháp hiệu quả cho vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam pps

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... biến thực phẩm lần diễn Việt Nam, chuyên gia cho rằng: Con người quan tâm đến việc bảo quản thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng Hậu đây, vệ sinh an toàn thực phẩm, chất bảo quản, phụ gia thực ... ngành chế biến thực phẩm phát minh quan trọng kỷ 20 Cục phó Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Bộ Y tế, ông Nguyễn Hùng Long, cho biết: Từ đầu năm đến nay, Việt Nam xảy 45 vụ ngộ độc thực phẩm khiến ... tử vong Vì thế, công nghệ tiệt trùng tiên tiến giải pháp hữu hiệu cho vệ sinh an toàn thực phẩm Vụ trưởng Vụ Công nghiệp nhẹ – Bộ Công thương, Phan Chí Dũng nhấn mạnh: Việt Nam nước nhiệt đới...

5
671
0

luận văn công nghệ thực phẩm Các giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khách sạn trên địa bàn Hà Nội

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... tác quốc tế vệ sinh an toàn thực phẩm + Thanh tra, kiểm tra, giải khiếu nại, tố cáo xử lý vi phạm pháp luật vệ sinh môi trường an toàn thực phẩm Chương Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm khách ... cầu vệ sinh an toàn thực phẩm hay không Chương giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa bàn hà nội 3. 1 Những pháp lý giải pháp 3. 1.1 Các văn pháp quy có liên quan Để có giải ... sinh an toàn thực phẩm 1.4.1 Khái quát mối quan hệ vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh tổng hợp điều kiện nhằm đảm bảo yếu tố an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm có quan hệ chặt chẽ với...

77
982
3

Một số giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh an toàn sản phẩm ở Nước ta.docx

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp Tuy nhiên tỷ lệ sở chế biến thực phẩm đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm không cao, đa số điều kiện sở vật chất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hạn ... tiếp với thực phẩm chế tạo vật liệu bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm; 2.Sử dụng đồ chứa đựng, bao gói, dụng cụ, thiết bị bảo đảm vệ sinh an toàn, không gây ô nhIễm thực phẩm 3. Sử dụng ... bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm 10 Dương Thu Mến biến Điều 14 CLVSAT sản phẩm chế 1.Việc sử dụng nguyên liệu để chế biến thực phẩm phải đảm bảo vệ sinh an toàn theo quy định pháp luật 2.Cơ...

33
1,203
6

Một số giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh an toàn sản phẩm ở Nước ta

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp Tuy nhiên tỷ lệ sở chế biến thực phẩm đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm không cao, đa số điều kiện sở vật chất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hạn ... tiếp với thực phẩm chế tạo vật liệu bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm; 2.Sử dụng đồ chứa đựng, bao gói, dụng cụ, thiết bị bảo đảm vệ sinh an toàn, không gây ô nhIễm thực phẩm 3. Sử dụng ... cung cấp thực phẩm là: người sản xuất thực phẩm, người kinh doanh thực phẩm người tiêu dùng Đáng lẽ nhóm đối tượng phải có đầy đủ kiến thức thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm Nhưng thực tế...

33
786
0

Thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm để giữ sức khoẻ gia đình pot

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... chế biến thực phẩm, chuẩn bị thức ǎn đồ uống bị bệnh truyền nhiễm, ỉa chảy, đau bụng, nôn, siết, ho nhiễm trùng da III Hướng dẫn thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm 1.Hãy chọn thực phẩm có giá ... rửa tay trước chuẩn bị thực phẩm, thức ǎn  Dùng chung dao, thớt để lẫn thực phẩm tươi sống với thức ǎn chín  Rửa thực phẩm, dụng cụ ǎn uống nước nhiễm bẩn  Nấu thực phẩm chưa chín không đun ... phẩm có giá trị dinh dưỡng bảo đảm vệ sinh an toàn Chọn loại rau tươi, không bị dập nát, màu sắc, mùi  vị lạ Sữa mẹ nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng vệ sinh cho  trẻ  Chọn loại phủ tạng,...

5
1,419
6

BÁO cáo THỰC tập CỘNG ĐỒNG 3 ,DINH DƯỠNG – vệ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ,k9 – TRƯỜNG đh y tế CÔNG CỘNG

Danh mục: Y khoa - Dược

... bàn ghế, cửa sổ… Vệ sinh bếp ăn tập thể (nếu có): vệ sinh sở, vệ sinh dụng cụ, nhân viên phục vụ vệ sinh thực phẩm, lưu mẫu thức ăn, biên pháp lý… Phòng y tế: Giấy tờ liên quan, môi trường phòng ... phẩm Dựa vào giá trị dinh dưỡng thực phẩm người ta chia thành nhóm:  Nhóm thực phẩm giàu glucid: gạo, ngô, khoai  Nhóm thực phẩm giàu protid: thịt, cá  Nhóm thực phẩm giàu lipid: dầu, mỡ  Nhóm ... vệ sinh học đường Các bước giám sát Chào hỏi cán trường học, giới thiệu đoàn giám sát, nghe nhà trường báo cáo sơ vệ sinh học đường trường Thông báo nội dung giám sát gồm có: −Kiểm tra vệ sinh...

34
1,955
1

Kế hoạch 16 thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011

Danh mục: Tư liệu khác

... năm trước ngày 10/12/2011 Trên Kế hoạch thực vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011, yêu cầu đơn vị triển khai, thực nghiêm túc nộp báo cáo Phòng GD&ĐT thời gian quy định./ Nơi nhận: - Các trường MN, ... 4128/2001/QĐ-BYT ngày 03/ 10/2001 Bộ Y tế để dự trù kinh phí mua sắm bổ sung trang thiết bị, sửa chữa bếp ăn tập thể nhà trường III TỔ CHỨC THỰC HIỆN Các trường tổ chức triển khai thực công tác đảm ... số 4128/2001/QĐ-BYT ngày 03/ 10/2001 Bộ Y tế sau: trường THCS: Hầu Thào, Bản Khoang, Thanh Kim, Bản Phùng, Tả Van; trường PTDT Nội trú; trường MN: Hoa Đào, Ô Quý Hồ, Thị trấn Các trường nộp...

2
406
0

" Nghiên cứu, xác định một số vi khuẩn gây bệnh viêm vú bò sữa, phương pháp vắt sữa hợp vệ sinh, an toàn sữa tươi tại một số cơ sở chăn nuôi, nông hộ Thanh Hoá, Vĩnh Phúc, ngoại thành Hà Nội và biện pháp phòng chống

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Frisian) Bò F ,F ,F ,F Năng suất sữa bình quân/1con bò vắt sữa/chu kỳ 30 5 ngày(kg/con) Bò Hà Lan Bò Laisind - 13, 5 13, 8 16,0 18,0 19 11,6 11,8 12,1 13 13, 5 4.200 3. 500 4 .30 0 3. 500 4.900 3. 700 ... lâm sàng dẫn tới làm tủa sữa 2.1 .3 Các yếu tố ảnh hởng tới bệnh viêm vú bò sữa vệ sinh vắt sữa 2.1 .3. 1 Bầu vú núm vú Theo Nelson Philpot W.(19 93) [33 ] biện pháp vệ sinh thích hợp bầu vú đợc rửa lau ... Mẫn cảm thuốc trung bình cao 10 < 13 14 -16 >17 10 30 30 30 10 S : 23 :75 13 > 13 10 Gentamycin Neomycin Cephalotin...

54
1,132
2

Nghiên cứu, xác định một số vi khuẩn gây bệnh viêm vú bò sữa, phương pháp vắt sữa hợp vệ sinh, an toàn sữa tươi tại một số cơ sở chăn nuôi, nông hộ Thanh Hoá, Vĩnh Phóc, ngoại thành Hà Nội và biện pháp phòng chống

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... 6,5kg 2020 12kg 35 .00 55.00 5.000 40.00 62.00 10.00 100.00 160.00 20.000 13, 5 13, 8 16,0 18,0 19 11,6 11,8 12,1 13 13, 5 4.200 3. 500 4 .30 0 3. 500 4.900 3. 700 5.500 4.000 5.800 4 .30 0 1 .3. 1 Quy hoch ... b 3, 6 - 4,2% Thi gian vt sa kộo di 30 0 ngy 1.2.4 Bũ lai H Lan F : ( HF ) Lai gia bũ c H Lan v bũ cỏi lai H Lan F , lai F cú sn lng sa t 30 00 - 35 00kg/1chu k vt sa, hoc cao hn, t l b 3, 2 - 3, 8% ... hiu lng thuc trung bỡnh cao 10 < 13 14 -16 >17 10 30 30 30 10 S : 23 :75 13 > 13 (g)UI Ampicillin AMD Gentamycin...

66
995
2

Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn tực phẩm của một số loại sữa tươi tiệt trùng trên thị trường hiện nay

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... .33 2.5.2 An toàn sữa tươi tiệt trùng .34 Chương 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3. 1 Địa điểm thời gian 39 3. 2 Vật liệu 39 3. 2.1 Mẫu 39 3. 2.2 ... 39 3. 2.2.1Môi trường 39 3. 2.2.2 Dụng cụ 39 3. 2.2 .3 Thiết bị .40 3. 3 Bố trí thí nghiệm 40 3. 4 Phương pháp nghiện cứu .42 3. 4.1 Định ... TRƯỜNG VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC BỘ MÔN: CÔNG NGHỆ SINH HỌC HỌ VÀ TÊN: HỒ YẾN THU NGÀNH : CÔNG NGHỆ SINH HỌC MSSV: 105111062 LỚP : 05DSH Tên Đồ án: Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm số loại sữa...

79
987
3

BẢO QUẢN VÀ VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM THỦY SẢN - CHƯƠNG 3 pps

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... sản phẩm 23 3.1 .3 Bảo quản phương pháp bao gói có điều chỉnh khí (MAP) Ϊ Vi sinh vật bảo quản phương pháp MAP Hoạt động kháng lại vi sinh vật CO2 phụ thuộc vào hoạt động pha khởi đầu dạng ban ... dung 3. 1 Bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản 3. 1.1 Giữ tươi nhiệt độ thấp 3. 1.2 Bảo quản hóa chất 3. 1 .3 Bảo quản phương pháp bao gói có điều chỉnh khí 3. 2 Vận chuyển nguyên liệu thủy sản 3. 1.2 ... Ướp đá phương pháp làm lạnh lưu động + Luôn sẵn có nguyên liệu để sản xuất nước đá + Ướp đá phương pháp bảo quản cá tương đối rẻ tiền + Nước đá chất an toàn mặt thực phẩm ● Thời gian bảo quản kéo...

29
834
1

BẢO QUẢN VÀ VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM THỦY SẢN - CHƯƠNG 6 (TT) docx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... nhiên, phương pháp ELEFAN thể LFDA có khác biệt chút so với cách tính ELEFAN I (FiSAT), không kỳ vọng kết tính toán hoàn toàn ELEFAN I Chương 7: Phương phá 31 3. 4 .3 Phương Pháp ELEFAN (tt) • Tiến ... ưu hóa phươ ng trình xứng hợp từ phân tích loạt thời gian kiểu nhiễu xạ Chương 7: Phương phá 30 3. 4 .3 Phương Pháp ELEFAN • Phương pháp ELEFAN I (FiSAT) Pauly dùng để ước lượng tham số tăng trưởng ... phải) 30 0 250 250 200 200 Frequency 35 0 30 0 Frequency 35 0 150 100 150 100 50 50 0 Length Class Length Class Chương 7: Phương phá 21 3. 2 Phương pháp Bhattacharya (tt) Chương 7: Phương phá 22 3. 2...

45
926
2

BẢO QUẢN VÀ VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM THỦY SẢN - CHƯƠNG 6 docx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... lượng vệ sinh an tồn thực phẩm sản phẩm q trình sản xuất, chế biến, từ khâu tiếp nhận ngun liệu đến thành phẩm Nội dung Quy phạm vệ sinh - SSOP: + Các lĩnh vực cần xây dựng: An tồn nguồn nước, an ... ngun liệu, bàn thành phẩm 3. 3 Vệ sinh trước ca sản xuất Vệ sinh trước sản xuất vệ sinh sau ca sản xuất khơng dùng hố chất tẩy rửa (xà phòng) Phân cơng trách nhiệm biện pháp giám sát: 4.1 Phân ... liên quan quy trình chế biến thực phẩm, đồng thời xác định bước trọng yếu với an tồn chất lượng thực phẩm 6.1 Tổng quan HACCP 6.1.2 Lợi ích việc áp dụng HACCP HACCP áp dụng suốt chuỗi thực phẩm...

49
537
1

BẢO QUẢN VÀ VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM THỦY SẢN - CHƯƠNG 5 ppsx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... nhõn % Vi sinh vt % Húa cht % 1999 48 ,3 11 6,4 34 ,3 2000 32 ,8 17,4 24,9 24,9 2001 38 ,4 24,9 31 ,8 13, 1 2002 42,2 24,9 25,2 7,4 20 03 49 ,3 19 ,3 21,4 10,1 2004 55,8 13, 2 22,8 8,2 2005 50,6 7, 73 29,51 ... 1999 Số vụ 32 7 Số mắc 7576 Số chết 71 2000 2 13 4 233 59 2001` 245 39 01 63 2002 218 4984 71 20 03 238 6428 37 2004 145 35 84 41 2005 411 11190 178 2006 1 83 6004 97 2008 7828 61 (Số liệu thống kê ... 29,51 48,62 2006 37 ,3 11,27 20,82 28,97 2007 38 ,6 2,9 31 ,4 27,1 2008 ? ? 25,4 66 ,3 (Số liệu thống kê Cục QLCLVSATTP) 5.1 Mt s khỏi nim chung 5.1 .3 Ng c thc phm Cht c cú th vi sinh vt to ra, nguyờn...

21
425
0