Mục đích - Giúp cán bộ, giáo viên và học sinh có kiến thức khoa học và hiểu biết cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm từ đó biết tiêu dùng, sử dụng thực phẩm đảm bảo sức khỏe, phát triển
Trang 1UBND HUYỆN SA PA CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM PHÒNG GD&ĐT Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
Số: 16 /KH-PGD&ĐT Sa pa, ngày 06 tháng 5 năm 2011
KẾ HOẠCH Thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011
Thực hiện Kế hoạch 61/KH-SGD&ĐT ngày 29/4/2011 của Sở Giáo dục
và Đào tạo Lào Cai về việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngành giáo dục tỉnh Lào Cai năm 2011, Phòng Giáo dục và Đào tạo xây dựng Kế hoạch triển khai vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) năm 2011 như sau:
I MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU
1 Mục đích
- Giúp cán bộ, giáo viên và học sinh có kiến thức khoa học và hiểu biết cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm từ đó biết tiêu dùng, sử dụng thực phẩm đảm bảo sức khỏe, phát triển trí tuệ, thể lực phục vụ tốt nhất cho công tác giảng dạy, học tập, rèn luyện
- Nâng cao nhận thức của cán bộ, giáo viên, học sinh trong công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, từ đó chủ động ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây qua thực phẩm cho bản thân và cộng đồng
2 Yêu cầu
- 100% cán bộ, giáo viên và học sinh trong nhà trường được tuyên truyền, hướng dẫn về đảm bảo VSATTP
- Bếp ăn tập thể tại các đơn vị có bán trú và căng tin không để xảy ra ngộ độc thực phẩm
II NỘI DUNG
1 Các trường thành lập Ban chỉ đạo, tăng cường công tác điều hành, trách nhiệm năng lực quản lý của Trưởng ban trong công tác bảo đảm VSATTP Phân công nhiệm vụ cụ thể cho các thành viên trong Ban Căn cứ tình hình, nhiệm vụ của đơn vị, xây dựng kế hoạch, chương trình hành động bảo đảm chất lượng VSATTP trong trường học năm 2011
2 Thường xuyên tổ chức tuyên truyền các văn bản về bảo đảm chất lượng VSATTP trong trường học đến các đối tượng là cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh Chủ động liên hệ với Trạm y tế xã, thị trấn để có tài liệu và được hướng dẫn tuyên truyền; bảo đảm các tiêu chuẩn quy định đối với bếp ăn tập thể
3 Xây dựng kế hoạch triển khai tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011 (từ 01/5/2011 - 01/6/2011) Lưu ý tập trung tổ chức các hoạt động tuyên truyền về VSATTP thông qua các buổi chào cờ đầu tuần, thi tìm hiểu về VSATTP; tổ chức vệ sinh bếp ăn tập thể, bể chứa nước, các vật dụng phục vụ ăn, uống; vệ sinh trường lớp…
Trang 24 Chủ động rà soát và tự kiểm tra công tác VSATTP tại đơn vị mình; tuyệt đối không cung ứng các dịch vụ ăn uống ở các cơ sở dịch vụ ăn uống không đủ điều kiện VSATTP vào trường học
5 Các trường học chủ động xây dựng các mô hình bếp ăn bảo đảm ATTP Các trường học được chỉ đạo điểm căn cứ vào các tiêu chuẩn quy định tại Quyết định số 4128/2001/QĐ-BYT ngày 03/10/2001 của Bộ Y tế để dự trù kinh phí mua sắm bổ sung trang thiết bị, sửa chữa bếp ăn tập thể tại nhà trường
III TỔ CHỨC THỰC HIỆN
Các trường tổ chức triển khai thực hiện công tác đảm bảo VSATTP năm
2011, tạo điều kiện tốt nhất cho các em học sinh ăn tại bếp ăn tập thể đảm bảo đúng quy định tại Quyết định số 4128/2001/QĐ-BYT
Phòng GD&ĐT chọn trường làm điểm bếp ăn tập thể đảm bảo các tiêu chuẩn quy định tại Quyết định số 4128/2001/QĐ-BYT ngày 03/10/2001 của Bộ
Y tế như sau: trường THCS: Hầu Thào, Bản Khoang, Thanh Kim, Bản Phùng,
Tả Van; trường PTDT Nội trú; trường MN: Hoa Đào, Ô Quý Hồ, Thị trấn
Các trường nộp báo cáo về Phòng GD&ĐT như sau:
- Báo cáo 6 tháng trước ngày 02/6/2011
- Báo cáo năm trước ngày 10/12/2011
Trên đây là Kế hoạch thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011, yêu cầu các đơn vị triển khai, thực hiện nghiêm túc và nộp báo cáo về Phòng GD&ĐT đúng thời gian quy định./
Nơi nhận:
- Các trường MN, TH, THCS, PTCS, PTDT Nội trú;
- Lãnh đạo Phòng GD&ĐT;
- Lưu: VT, THCS/ Hoài.
KT TRƯỞNG PHÒNG PHÓ TRƯỞNG PHÒNG
(đã ký)
Nguyễn Thanh Nhạn