Kế hoạch 16 thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011

... Báo cáo năm trước ngày 10/12 /2011 Trên Kế hoạch thực vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011, yêu cầu đơn vị triển khai, thực nghiêm túc nộp báo cáo Phòng GD&ĐT thời gian quy định./ Nơi nhận: - Các ... bổ sung trang thiết bị, sửa chữa bếp ăn tập thể nhà trường III TỔ CHỨC THỰC HIỆN Các trường tổ chức triển khai thực công tác đảm bảo VSATTP năm 2011, tạo điều kiệ...

Ngày tải lên: 27/09/2015, 11:03

... chế biến thực phẩm, chuẩn bị thức ǎn đồ uống bị bệnh truyền nhiễm, ỉa chảy, đau bụng, nôn, siết, ho nhiễm trùng da III Hướng dẫn thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm 1.Hãy chọn thực phẩm có giá ... quản, phụ gia thực phẩm không cho phép  liều lượng quy  định  Dùng dụng cụ sành sứ, sắt tráng men, nhựa tái sinh bị nhiễm chì chất độc hoá  học khác để chứa đựng...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 18:20

... rửa, ) Thiết bị dễ thao tác vệ sinh Các mối ghép mối hàn đạt tiêu chuẩn Các công tắc cầu dao phải an toàn dễ vệ sinh 3 .Thiết kế lắp đặt thiết bị Trong thiết kế, chế tạo lắp đặt thiết bị tiêu ... cầu chung thiết kế thiết bị đảm bảo vệ sinh  Đảm bảo thiết kế, lắp đặt chức phù hợp  Hạn chế ô nhiễm từ bên  Các mối hàn, ghép phải đạt tiêu chuẩn...

Ngày tải lên: 21/08/2015, 13:34

... CÔNG NGHỆ SINH HỌC HỌ VÀ TÊN: HỒ YẾN THU NGÀNH : CÔNG NGHỆ SINH HỌC MSSV: 105111062 LỚP : 05DSH Tên Đồ án: Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm số loại sữa tươi tiệt trùng thị trường Nhiệm ... Trường Công Nghệ Sinh Học, trường Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ Tp.HCM Chúng thực đề tài “ Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm số...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 10:22

... m EMINA trình tr ng tr t bi n pháp làm s ch sau thu ho ch ñ n ch t lư ng v sinh an toàn c a m t s lo i rau qu tr ng t i xã ðông Xuân – Sóc Sơn – Hà N i ” 1.2 M c ñích yêu c u 1.2.1 M c ñích Nghiên ... Nghiên c u vi c s d ng ch ph m EMINA trình tr ng tr t bi n pháp làm s ch sau thu ho ch ñ n ch t lư ng v sinh an toàn c a m t s lo i rau tr ng t...

Ngày tải lên: 20/05/2015, 19:45

... BIẾN Ở NƯỚC TA Thực trạng chất lượng vệ sinh sản phẩm chế biến nước ta Đánh giá chung chất lượng VSATTP Nguyên nhân PHẦN III: GIẢI PHÁP CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG VỆ SINH CỦA SẢN PHẨM THUỶ HẢI SẢN CHẾ ... BIẾN Ở NƯỚC TA Thực trạng chất lượng vệ sinh sản phẩm chế biến nước ta Đánh giá chung chất lượng VSATTP Nguyên nhân PHẦN III: GIẢI PHÁP CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG...

Ngày tải lên: 28/09/2012, 16:16

... PHÁP CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM CHẾ BIẾN Ở NƯỚC TA LỜI MỞ ĐẦU PHẦN I: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QLCL VSATTP I Quan niệm chất lượng sản phẩm II Chất lượng vệ sinh sản phẩm ... BIẾN Ở NƯỚC TA Thực trạng chất lượng vệ sinh sản phẩm chế biến nước ta Đánh giá chung chất lượng VSATTP Nguyên nhân PHẦN III: GIẢI PHÁP CẢI TIẾN...

Ngày tải lên: 29/11/2012, 11:20

... von Bertalanffy xếp lại ta phương trình có dạng: L(t+Δt) = a + b*L(t) đó: a = L∞*(1-b) b = e(-K*Δt); Δt = t2-t1, t3-t2, t4-t3,… Chương 7: Phương phá 15 3.1 Phương Pháp Ford-Walford (tt) • Do ... L∝ ) Chương 7: Phương phá đạt đến chiều dài 10 Tăng trưởng quần đàn (tt) 2.3 Phương trình tăng trưởng Von Bertalanffy (tt) Chương 7: Phương phá 11 Tăng trưởng quần đàn (tt) Số li...

Ngày tải lên: 21/07/2014, 23:22

... CHƯƠNG ỨNG DỤNG HACCP TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM THỦY SẢN Nội dung 6. 1 Tổng quan HACCP 6. 1.1 HACCP 6. 1.2 Lợi ích việc ứng dụng HACCP 6. 1.3 Các mối nguy 6. 2 Các chương ... quan đến chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm sản phẩm q trình sản xuất, chế biến, từ khâu tiếp nhận ngun liệu đến thành phẩm Nội dung Quy phạm vệ sinh - SSOP: +...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 03:21

... CHNG V SINH AN TON V KIM TRA CHT LNG NGUYấN LIU THY SN Ni dung chớnh 5. 1 Mt s khỏi nim chung 5. 1.1 V sinh thc phm 5. 1.2 An ton thc phm 5. 1.3 Ng c thc phm 5. 1.4 Cht c 5. 1 .5 c tớnh 5. 2 Cỏc yu ... - Bản thân gây bệnh: Salmonella spp - Sinh độc tố: Staphylococcus aureus 12 5. 2 Cỏc yu t nh hng n an ton thc phm thu sn 5. 2.1 Vi sinh vt (VSV) (iii) Vi sinh...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 03:21

... cao 4. 2.3 Cơ chế vô hoạt vi sinh vật áp suất cao 4. 3 Ứng dụng nhiệt độ cao chế biến bảo quản sản phẩm thuỷ sản 4. 3.1 Sản phẩm cá sấy khô 4. 3.2 Sản phẩm cá xông khói 4. 3.3 Sản phẩm cá đóng hộp 4. 1 ... - Nhiệt độ công côn trùng 31 4. 3 Ứng dụng nhiệt độ cao chế biến bảo quản sản phẩm thủy sản 4. 3.2 Sản phẩm cá xông khói a Mục đích xông...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 03:21

... CHƯƠNG BẢO QUẢN TƯƠI VÀ VẬN CHUYỂN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN Nội dung 3. 1 Bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản 3. 1.1 Giữ tươi nhiệt độ thấp 3. 1.2 Bảo quản hóa chất 3. 1 .3 Bảo quản phương ... chỉnh khí 3. 2 Vận chuyển nguyên liệu thủy sản 3. 1.2 Vận chuyển thủy sản sống 3. 1.2 Vận chuyển thủy sản tươi 3. 3 Qui trình bảo quản tôm sau thu hoạch 3. 1 Bảo...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 03:21

... (%) Canxi mg% Phospho mg% Sắt mg% Mực 17 - 20 0,8 - - 54 - 1, 2 Tôm 19 - 23 0,3 - 1, 1, 3 - 1, 8 29 - 30 33 - 67 1, 2 - 5 ,1 Hào 11 - 13 1- 2 - 2, 2 0, 21 - - Sò 8,8 0,4 37 82 1, 9 Trai 4,6 1, 1 2, 5 1, 9 ... 80 1 6 -1 9 0, 1- 2

Ngày tải lên: 22/07/2014, 03:21

... tiêu dùng thực phẩm an toàn Cần tìm đọc 10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn Ngoài ra, cần đấu tranh với hành vi vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm khai báo bị ngộ độc thực phẩm bệnh ... của doanh nghiệp việc thực quy định VSATTP, nên chủ đề "Tháng hành động chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" năm 2010 là: "Giữ vững cam kết trách nhiệm doanh nghiệp...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 16:21