Kế hoạch 16 thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011

... Báo cáo năm trước ngày 10/12 /2011 Trên Kế hoạch thực vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011, yêu cầu đơn vị triển khai, thực nghiêm túc nộp báo cáo Phòng GD&ĐT thời gian quy định./ Nơi nhận: - Các ... bổ sung trang thiết bị, sửa chữa bếp ăn tập thể nhà trường III TỔ CHỨC THỰC HIỆN Các trường tổ chức triển khai thực công tác đảm bảo VSATTP năm 2011, tạo điều kiện tốt cho em học sinh ăn bếp ... Bản Khoang, Thanh Kim, Bản Phùng, Tả Van; trường PTDT Nội trú; trường MN: Hoa Đào, Ô Quý Hồ, Thị trấn Các trường nộp báo cáo Phòng GD&ĐT sau: - Báo cáo tháng trước ngày 02/6 /2011 - Báo cáo năm...

Thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm để giữ sức khoẻ gia đình pot

... chế biến thực phẩm, chuẩn bị thức ǎn đồ uống bị bệnh truyền nhiễm, ỉa chảy, đau bụng, nôn, siết, ho nhiễm trùng da III Hướng dẫn thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm 1.Hãy chọn thực phẩm có giá ... quản, phụ gia thực phẩm không cho phép  liều lượng quy  định  Dùng dụng cụ sành sứ, sắt tráng men, nhựa tái sinh bị nhiễm chì chất độc hoá  học khác để chứa đựng thực phẩm  Để thực phẩm tiếp ... chung dao, thớt để lẫn thực phẩm tươi sống với thức ǎn chín  Rửa thực phẩm, dụng cụ ǎn uống nước nhiễm bẩn  Nấu thực phẩm chưa chín không đun sôi lại trước ǎn  Dùng khǎn bẩn để lau dụng cụ...

5
1,419
6

thiết kế thiết bị phù hợp vệ sinh an toàn thực phẩm

... rửa, ) Thiết bị dễ thao tác vệ sinh Các mối ghép mối hàn đạt tiêu chuẩn Các công tắc cầu dao phải an toàn dễ vệ sinh 3 .Thiết kế lắp đặt thiết bị Trong thiết kế, chế tạo lắp đặt thiết bị tiêu ... cầu chung thiết kế thiết bị đảm bảo vệ sinh  Đảm bảo thiết kế, lắp đặt chức phù hợp  Hạn chế ô nhiễm từ bên  Các mối hàn, ghép phải đạt tiêu chuẩn  Dễ dàng vệ sinh  Hoạt động an toàn Vật ... tra đặc tính vệ sinh thiết bị • Một loạt phương pháp kiểm tra EHEDG cho việc định mức đặc tính vệ sinh thiết bị công bố • Phương pháp định mức khả làm chỗ thiết bị chế biến thực phẩm, tài liệu...

Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn tực phẩm của một số loại sữa tươi tiệt trùng trên thị trường hiện nay

... CÔNG NGHỆ SINH HỌC HỌ VÀ TÊN: HỒ YẾN THU NGÀNH : CÔNG NGHỆ SINH HỌC MSSV: 105111062 LỚP : 05DSH Tên Đồ án: Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm số loại sữa tươi tiệt trùng thị trường Nhiệm ... Trường Công Nghệ Sinh Học, trường Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ Tp.HCM Chúng thực đề tài “ Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm số loại sữa tươi tiệt trùng thị trường nay Đề tài thực hướng dẫn ... biến, bảo quản sữa quy cách quan trọng Hiện nay, thị trường sữa tươi tiệt trùng có đến 90% số mẫu sữa bán cửa hàng bán lẻ không đạt tiêu chuẩn VSATTP gần 100% sữa tươi tiệt trùng có thị trường Việt...

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm emina trong quá trình trồng trọt và biện pháp làm sạch sau thu hoạch đến chất lượng vệ sinh an toàn của một số loại rau, quả trồng tại xã đông xuân sóc sơn hà nội

... m EMINA trình tr ng tr t bi n pháp làm s ch sau thu ho ch ñ n ch t lư ng v sinh an toàn c a m t s lo i rau qu tr ng t i xã ðông Xuân – Sóc Sơn – Hà N i ” 1.2 M c ñích yêu c u 1.2.1 M c ñích Nghiên ... Nghiên c u vi c s d ng ch ph m EMINA trình tr ng tr t bi n pháp làm s ch sau thu ho ch ñ n ch t lư ng v sinh an toàn c a m t s lo i rau tr ng t i xã ðông Xuân – Sóc Sơn – Hà N i, nh m h n ch nguy nh ... EMINA trình tr ng tr t ñ n ch t lư ng v sinh an toàn c a Su hào, Dưa lê siêu ng t, Cà chua, rau ăn ( c i mơ, xà lách) tr ng t i xã ðông Xuân – Sóc Sơn – Hà N i b Xác ñ nh nh hư ng bi n pháp làm...

Một số giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh an toàn sản phẩm ở Nước ta.docx

... BIẾN Ở NƯỚC TA Thực trạng chất lượng vệ sinh sản phẩm chế biến nước ta Đánh giá chung chất lượng VSATTP Nguyên nhân PHẦN III: GIẢI PHÁP CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG VỆ SINH CỦA SẢN PHẨM THUỶ HẢI SẢN CHẾ ... BIẾN Ở NƯỚC TA Thực trạng chất lượng vệ sinh sản phẩm chế biến nước ta Đánh giá chung chất lượng VSATTP Nguyên nhân PHẦN III: GIẢI PHÁP CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG VỆ SINH CỦA SẢN PHẨM THUỶ HẢI SẢN CHẾ ... xuất nhập địa phương Sản phẩm chế biến loại thực phẩm An toàn vệ sinh sản phẩm chế biến an toàn vệ sinh thực phẩm I QUAN NIỆM VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Theo ISO 9000:2000 chất lượng mức độ yêu cầu...

33
1,203
6

Một số giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh an toàn sản phẩm ở Nước ta

... PHÁP CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM CHẾ BIẾN Ở NƯỚC TA LỜI MỞ ĐẦU PHẦN I: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QLCL VSATTP I Quan niệm chất lượng sản phẩm II Chất lượng vệ sinh sản phẩm ... BIẾN Ở NƯỚC TA Thực trạng chất lượng vệ sinh sản phẩm chế biến nước ta Đánh giá chung chất lượng VSATTP Nguyên nhân PHẦN III: GIẢI PHÁP CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG VỆ SINH CỦA SẢN PHẨM THUỶ HẢI SẢN CHẾ ... CLVSAT sản phẩm chế PHẦN II TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG VỆ SINH CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN Ở NƯỚC TA THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG VỆ SINH CỦA SẢN PHẨM CHẾ BIẾN Ở NƯỚC TA: Theo số liệu thống kê chưa đầy đủ toàn quốc...

BẢO QUẢN VÀ VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM THỦY SẢN - CHƯƠNG 6 (TT) docx

... von Bertalanffy xếp lại ta phương trình có dạng: L(t+Δt) = a + b*L(t) đó: a = L∞*(1-b) b = e(-K*Δt); Δt = t2-t1, t3-t2, t4-t3,… Chương 7: Phương phá 15 3.1 Phương Pháp Ford-Walford (tt) • Do ... L∝ ) Chương 7: Phương phá đạt đến chiều dài 10 Tăng trưởng quần đàn (tt) 2.3 Phương trình tăng trưởng Von Bertalanffy (tt) Chương 7: Phương phá 11 Tăng trưởng quần đàn (tt) Số liệu đầu vào cho ... nghiệm đánh dấu - bắt lại: thu số liệu chiều dài (thời gian đánh dấu - tàu nghiên cứu; thời gian bắt lại - tàu thương mại), tốn nhiều Chương 7: Phương phá 12 Tăng trưởng quần đàn (tt) Đường cong...

BẢO QUẢN VÀ VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM THỦY SẢN - CHƯƠNG 6 docx

... CHƯƠNG ỨNG DỤNG HACCP TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM THỦY SẢN Nội dung 6. 1 Tổng quan HACCP 6. 1.1 HACCP 6. 1.2 Lợi ích việc ứng dụng HACCP 6. 1.3 Các mối nguy 6. 2 Các chương ... quan đến chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm sản phẩm q trình sản xuất, chế biến, từ khâu tiếp nhận ngun liệu đến thành phẩm Nội dung Quy phạm vệ sinh - SSOP: + Các lĩnh vực cần xây dựng: An ... 42 6. 2 Các chương trình hỗ trợ HACCP 6. 2.2 SSOP - Vệ sinh khử trùng găng tay yếm: - Vệ sinh băng tải, bàn, thùng chứa phương tiện vận chuyển ngun liệu, bàn thành phẩm 3.3 Vệ sinh trước ca sản...

BẢO QUẢN VÀ VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM THỦY SẢN - CHƯƠNG 5 ppsx

... CHNG V SINH AN TON V KIM TRA CHT LNG NGUYấN LIU THY SN Ni dung chớnh 5. 1 Mt s khỏi nim chung 5. 1.1 V sinh thc phm 5. 1.2 An ton thc phm 5. 1.3 Ng c thc phm 5. 1.4 Cht c 5. 1 .5 c tớnh 5. 2 Cỏc yu ... - Bản thân gây bệnh: Salmonella spp - Sinh độc tố: Staphylococcus aureus 12 5. 2 Cỏc yu t nh hng n an ton thc phm thu sn 5. 2.1 Vi sinh vt (VSV) (iii) Vi sinh vt lõy nhim qua sinh vt trung gian ... hng n an ton thc phm thu sn 5. 2.1 Vi sinh vt 5. 2.2 Hoỏ cht Ni dung chớnh 5. 3 Ng c thu sn 5. 3.1 Cỏc c t thuc nhúm cht c thn kinh 5. 3.2 Cỏc loi cht c khỏc 5. 4 Kim tra cht lng nguyờn liu 5. 4.1 Cỏc...

BẢO QUẢN VÀ VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM THỦY SẢN - CHƯƠNG 4 pptx

... cao 4. 2.3 Cơ chế vô hoạt vi sinh vật áp suất cao 4. 3 Ứng dụng nhiệt độ cao chế biến bảo quản sản phẩm thuỷ sản 4. 3.1 Sản phẩm cá sấy khô 4. 3.2 Sản phẩm cá xông khói 4. 3.3 Sản phẩm cá đóng hộp 4. 1 ... - Nhiệt độ công côn trùng 31 4. 3 Ứng dụng nhiệt độ cao chế biến bảo quản sản phẩm thủy sản 4. 3.2 Sản phẩm cá xông khói a Mục đích xông khói - Phát triển mùi cho sản phẩm - Tạo dạng sản phẩm - ... vi sinh vật sau tan giá - Nhiệt độ bảo quản - Loại thực phẩm - Tốc độ cấp đông - Sự tái nhiễm - Thời gian bảo quản - Sự rỉ dịch Cần phải có phương pháp, chế độ tan giá phù hợp với dạng sản phẩm...

BẢO QUẢN VÀ VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM THỦY SẢN - CHƯƠNG 3 pps

... CHƯƠNG BẢO QUẢN TƯƠI VÀ VẬN CHUYỂN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN Nội dung 3. 1 Bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản 3. 1.1 Giữ tươi nhiệt độ thấp 3. 1.2 Bảo quản hóa chất 3. 1 .3 Bảo quản phương ... chỉnh khí 3. 2 Vận chuyển nguyên liệu thủy sản 3. 1.2 Vận chuyển thủy sản sống 3. 1.2 Vận chuyển thủy sản tươi 3. 3 Qui trình bảo quản tôm sau thu hoạch 3. 1 Bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản 3. 1.1 Giữ ... Phương pháp bảo quản thủy sản nước đá - Thời gian cần để bảo quản lạnh thủy sản - Phương pháp để làm lạnh nhanh thủy sản Tính lượng nước đá tiêu thụ: Σ mđá = mđá để làm lạnh thủy sản xuống 00C...

BẢO QUẢN VÀ VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM THỦY SẢN - CHƯƠNG 1 + 2 ppsx

... (%) Canxi mg% Phospho mg% Sắt mg% Mực 17 - 20 0,8 - - 54 - 1, 2 Tôm 19 - 23 0,3 - 1, 1, 3 - 1, 8 29 - 30 33 - 67 1, 2 - 5 ,1 Hào 11 - 13 1- 2 - 2, 2 0, 21 - - Sò 8,8 0,4 37 82 1, 9 Trai 4,6 1, 1 2, 5 1, 9 ... 80 1 6 -1 9 0, 1- 2 ...

53

577

0

bài tiểu luận vệ sinh an toàn thự phẩm docx

... tiêu dùng thực phẩm an toàn Cần tìm đọc 10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn Ngoài ra, cần đấu tranh với hành vi vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm khai báo bị ngộ độc thực phẩm bệnh ... của doanh nghiệp việc thực quy định VSATTP, nên chủ đề "Tháng hành động chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" năm 2010 là: "Giữ vững cam kết trách nhiệm doanh nghiệp với An toàn vệ sinh thực phẩm" ... xôn xao dư luận thời gian gần thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm theo chương CHƯƠNG 1: VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM - NHỮNG CON SỐ ĐÁNG KINH NGẠC Cho dù Bộ Y tế ban hành Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT...

28

18,249

269

Xem thêm

Từ khóa: sự cần thiết phải thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong thú y kiểm tra kiểm sát thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm câu hỏi ôn tập môn vệ sinh an toàn thự phẩm kế hoạch vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học kế hoạch kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm kế hoạch vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2013 ke hoach dao dao ve sinh an toan thuc pham thực hiện giảm kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản mẫu báo cáo hiện trạng điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta hiện nay bình luận về vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay vệ sinh an toàn thực phẩm ở việt nam hiện nay tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống chuyên đề điện xoay chiều theo dạng Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt nam Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Phối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọ Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùng Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hương Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khí Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Trách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP