giáo trình môn thương phẩm và an toàn thực phẩm

bài thuyết trình môn dinh dưỡng và an toàn thực phẩm vai trò của lipid

Ngày tải lên: 19/10/2014, 06:32

41 2,9K 0

bài thuyết trình môn dinh dưỡng và an toàn thực phẩm vai trò của vitamin đối với dinh dưỡng

Ngày tải lên: 19/10/2014, 06:32

47 2,3K 0

bài thuyết trình môn dinh dưỡng và an toàn thực phẩm vài trò quan trong của gluxit

Ngày tải lên: 19/10/2014, 06:32

33 2,7K 0

AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ CÁC BỆNH THỰC PHẨM docx

... thống giám sát, chùm ca ? AN TOAN THUC PHAM VA CAC BENH THUC PHAM PGS,TS LE HOANG NINH ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC BỆNH THỰC PHẨM  Bùng phát dịch : một nhóm người cùng ăn một thực phẩm và có từ 2 người cùng ... Điều kiện : nguồn thực phẩm bị nhiễm; một nhóm người cùng ăn một thực phẩm đó  Bùng phát : địa phương hay trên một diện rộng ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC BỆNH THỰC PHẨM  Những bệnh thực phẩm thường gặp ... viêm gan A, ký sinh truøng ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC BỆNH THỰC PHẨM  Phương cách thực phẩm bị nhiễm :  Nhiễm trong quá trình sản xuất và chế biến thức ăn như thế nào  ( bài tập cá nhân, nộp bài vào tuần...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 02:21

9 374 1

Giáo án môn: Thương phẩm và an toàn thực phẩm docx

... sẽ an toàn chừng nào còn để trong ngăn lạnh. 2.2. An toàn thực phẩm - An toàn thực phẩm được hiểu là khả năng không gây ngộ độc của thực phẩm đối với cơ thể con người. - An toàn thực phẩm ... độc đưa vào thực phẩm bằng con đường khác nhau: - Vi sinh vật bị nhiễm vào trong thực phẩm.

Ngày tải lên: 05/03/2014, 11:20

28 9,9K 184

Báo cáo môn dinh dinh và an toan thực phẩm: Chủ đề ô nhiễm thực phẩm do virus gây bệnh

Ngày tải lên: 09/11/2014, 17:37

39 884 0

BÁO CAO MÔN DINH DƯỠNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM CHỦ ĐỀ : VI CHẤT DINH DƯỠNG

Ngày tải lên: 09/11/2014, 17:54

45 572 0

Giáo trình Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Ngày tải lên: 27/12/2013, 16:04

95 4K 24

GIÁO TRÌNH DINH DƯỠNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM

... thúâi gian sinh núã. 2. Canxi Trong cú thïí canxi chiïëm võ trñ àùåc biïåt. Canxi chiïëm 1/3 khưëi lûúång chêët khoấng trong cỳ thùớ vaõ 98% canxi nựỗm ỳó xỷỳng vaõ rựng. Cho nïn canxi rêët ... àïìu úã dẩng mëi. Nhiïìu loẩi mëi nây hoâa tan trong nûúác nhû natri clond, canxi clond, nhiïìu loẩi khấc rêët đt tan. Quan trổng nhêët lâ cấc canxi photphat, ma giï photphat cuãa xûúng . ... bưå xûúng àang phất triïín vâ vúái ph nûä coá thai, cho con buá. Trûúác àêy do nghiïn cûáu thêëy lûúång canxi hêëp thu thêëp khñ ùn tûâ chïë àưå giâu sûäa, giêìu canxi chuín sang chïë àưå...

Ngày tải lên: 10/02/2014, 19:12

228 2,2K 9

Giáo trình: DINH DƯỠNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM docx

... cường an toàn vệ sinh thực phẩm và nâng cao sức khỏe cộng đồng. 1. Đối tượng của môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm là môn học nghiên cứu mối quan hệ giữa ăn uống ... an toàn vệ sinh thực phẩm ở cộng đồng Do điều kiện nước ta các vấn đề dinh dưỡng an toàn thực phẩm chưa ăn sâu vào tiềm thức của mỗi người dân, sự coi thường và gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm ... uống và các vấn đề an toàn thực phẩm có liên quan. Mối quan tâm đặc biệt ở đây là nhu cầu dinh dưỡng, tiêu thụ thực phẩm, tập quán ăn uống, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, chế độ ăn và sự an toàn...