... tình hình áp dụng và thực hiện hệ thống HACCP ở Viện dinh dưỡng vào công tác sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Bột dinhdưỡng dành chotrẻ em Chúng em xin trình bày cụ thể trong bài báo cáo dưới đây ... tế tình hìnháp dụng và thực hiện hệ thống HACCP ở Viện dinhdưỡng vào công tác sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Bột dinhdưỡng dành chotrẻem 4PHẦN MỘT: 5NHỮNG VẪN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG 5A. Cơ sở ... một hệ thống quản lý thực phẩm an toàn và áp dụng vào quá trình sảnxuất và tiêu thụ Bột dinhdưỡngchotrẻem - một sản phẩm kinh doanh của Viện.Vậy HACCP là gì? Thực chất nó được áp dụng như...
... 2.4. Nhu Cầu DinhDưỡngChoTrẻ 4 – 5 Tuổi: Tổ chức Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) gần ñây ñã nói chuyện về vấn ñề này khi họ sửa lại Tháp dinhdưỡng ñể tính toán nhu cầu dinhdưỡng của trẻ nhỏ. Họ ... cầu dành riêng cho ñộ tuổi cuối 4 tuổi. − Nội dung giáo dục dinhdưỡng của bộ và kết quả mong muốn ñạt ñược. − Nhu cầu dinhdưỡngchotrẻ − Tầm quan trọng của giáo dục dinhdưỡng 2.1. ðặc ... Hình 4.3: Suy dinhdưỡng do thiếu protein Nguyên nhân suy dinh dưỡng: Nguyên nhân chủ yếu của suy dinhdưỡng là sự thiếu các chất dinhdưỡng cần thiết ban ñầu cho cơ thể trong các...
... vấn dinh dưỡng Nhận thấy tầm quan trọng dinhdưỡng đối với sức khỏe của con người nói chung, trẻ em nói riêng và liên quan đến vấn đề giáo dục dinhdưỡng để nâng cao kiến thức về dinh dưỡng, ... cụ thể. - Chotrẻ xem video về tháp dinhdưỡng Hình 4.2: Minh họa video tháp dinhdưỡng - Giáo viên chỉ vào một nhóm bất kì trên hình và nói trẻ hãy đọc tên những loại thực phẩm trẻ biết ... 2.1: Biểu đồ diễn biến suy dinhdưỡng thể thấp còi ở trẻem dưới 5 tuổi trên toàn quốc từ 1999 – 2009 16 2. Hình 2.2: Biểu đồ diễn biến suy dinhdưỡng thể nhẹ cân ở trẻem dưới 5 tuổi trên toàn...
... – dinh dưỡng Thức ăn: nhiều loại thực phẩm Hệ tiêu hóa phân giải thành các chất dinh dưỡng. Chỉ có chất dinhdưỡng mới được hấp thu vào máu. >40 chất dinh dưỡng Các chất dinhdưỡng ... galactoseDisaccharides là maltose, sucrose, lactose Dinh dưỡngchotrẻ em tổng quanTS BS Võ Thành LiêmThực phẩm – dinh dưỡng 3 nhóm chính:Nhóm chất dinhdưỡng vi lượng Không cung cấp năng lượngVai ... chất dinhdưỡng thiết yếuĐa lượng không sinh năng lượngNướcQuan trọng của chế độ dinh dưỡng Nhu cầu nước hàng ngày khoảng 1500-2000mlNước uống, sữa, các bữa ăn Thực phẩm – dinh dưỡng Các...
... Dinhdưỡngchotrẻ tăng động Rối loạn tăng động giảm tập trung là một bệnh lý khá phổ biến ở trẻ. Chứng rối loạn tăng động giảm tập trung biểu hiện ở chỗtrẻ không lúc nào ... hệ thần kinh và trí tuệ của trẻ. Thiếu hụt các khoáng chất này không chỉ liên quan đến rối loạn tăng động giảm tập trung mà còn làm giảm trí thông minh của trẻ. Trẻ tăng động thường khó chơi ... và omega 6. Đây là những chất cần thiết cho quá trình phát triển của não bộ. Chất này cần thiết trong chế độ ăn của phụ nữ mang thai, cho con bú và của trẻ nhỏ. Các chất này có nhiều trong các...
... thứ hai nuôi trẻ, khi đó mới chotrẻ ăn nhân tạo. Tuy vậy mẹ còn một ít sữa thì cần chotrẻ bú vài phút trước khi ăn. Làm như vậy có lợi vì: - Gia tăng giá trị dinhdưỡngchotrẻ bằng một ít ... dụng chotrẻ còn bú mẹ mà bà mẹ vì lý do nào đó tạm thời ít sữa. - Để chotrẻ bú thường xuyên: Chotrẻ bú 5 phút ở mỗi vú, 2 - 3 giờ một lần mặc dù mẹ chỉ còn ít sữa . - Chotrẻ ăn thêm cho ... lỵ, ỉa chảy, giun đũa. - Trẻ cũng rất dễ bị suy dinh dưỡng, bởi vì gia đình không hiểu nhu cầu dinhdưỡng của trẻ, không biết chọn lọc thức ăn nào có giá trị dinhdưỡng cao và có sẵn tại địa...
... huống sau: Đ S a. Trẻ ăn càng nhiều Protein càng tốtb. Trẻ ăn mỡ, dầu sẽ bị tiêu chảyc. Dầu thực vật dễ tiêu hoá hơn mỡd. Không nên chotrẻ ăn rau hàng ngàye. Trẻ ăn nước hoa quả hàng ... thểd. Tham gia chức năng bảo vệ cơ thể10. Dấu hiêu hay dùng nhất để đánh giá trẻ đủ sữa mẹ là :a. Trẻ tăng cân .b. Trẻ không quấy khóc sau bữa bú .c. Số lần ỉa nhiều .d………………………………….11. Trong ... 8. Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể9. Cung cấp năng lượng10. Trẻ đái nhiều11.Lysozym / Yếu tố kớch thớch phỏt triển vi khuẩn Lactobacillus...
... quát về suy dinhdưỡngtrẻ em. 1. Suy dinhdưỡngtrẻem là gì? - Suy dinhdưỡngtrẻem (gọi đầy đủ là suy dinhdưỡng protein – năng lượng) là một hội chứng do thiếu nhiều chất dinh dưỡng, phổ ... về suy dinhdưỡng (SDD) trẻem ……………………………31. Suy dinhdưỡngtrẻem là gì? 32. Nguyên nhân dẫn đến suy dinhdưỡngtrẻem ……………………… 33. Phân loại và cách phát hiện suy dinhdưỡngtrẻem ………………… ... của suy dinhdưỡng là chậm lớn ở trẻ em, chậm phát triển cả về chiều cao và cân nặng. Trẻ bị suy dinhdưỡng thường mắc các bệnh nhiễm khuẩn và các bệnh nhiễm khuẩn này làm cho suy dinh dưỡng...
... cảm giác ngon miệng.• Hạn chế chotrẻ ǎn đồ ngọt (bánh kẹo). Chỉ nên chotrẻ ǎn bánh, kẹo sau bữa ǎn.• Sau khi cai sữa cần có chế độ ǎn riêng cho trẻ, không bắt trẻ ǎn chung quá sớm với người ... cầu dinhdưỡng của trẻ từ 3 đến 4 tuổiLớp: CNTPCBGD : Ths.Trần Thị Thu Trà.Sinh viên : Nguyễn Lê Thành Minh Tạ Phú Lộc Phan Thành Huy Nguyễn Đăng TrườngV/ NHU CẦU DINHDƯỠNGCHOTRẺ 3-4 ... động đơn giản, nhưng trẻ đang trong giai đoạn tăng trưởng tương đối nhanh. Do đó, vấn đề dinhdưỡngchotrẻ cần phải được theo dõi thường xuyên• Giai đoạn này là giai đoạn trẻ phát triển nhanh...
... cho trẻ một ngày là bao nhiêu? D .Dưỡng T .Em Không nên chotrẻ ăn bột ngọt (mì chính) vì không có chất dinhdưỡng lại không có lợi. Bà mẹ cần chú ý điều gì khi chotrẻ ăn dặm?Không chotrẻ ... D .Dưỡng T .Em III. CÁC LOẠI THỨC ĂN BỔ SUNGTô màu bát bột chotrẻ có nghĩa là gì? Làm cho bát bột của trẻ có màu sắc của các loại thực phẩm. D .Dưỡng T .Em Nấu cháo chotrẻ 13 - 24 ... phải cho thêm 1- 2 thìa dầu mỡ trộn đều chotrẻ ăn. D .Dưỡng T .Em + Khi bắt đầu chotrẻ ăn bổ sung, các bà mẹ không nên bắt ép trẻ ăn đủ số lượng ngay từ ban đầu KẾT LUẬNThời kỳ nuôi trẻ...