... Mai, Nhà xuất Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh, 2012 Giáo trình côngnghệ đồ uống, Nhà xuất Đại học Công nghiệp TP Hồ Chí Minh, 2008 Giáo trình côngnghệsảnxuất đường, Nhà xuất Đại học Công nghiệp ... nay, ngành công nghiệp sảnxuất nước giải khát đóng vai trò quan trọng, sảnxuất nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dung nước xuất khẩu, đóng góp cần nhiều cho ngân sách Nhà nước Cácsản phẩm ... trình nạp CO2 vào nước giải khát đến giá trị nồng độ định tùy theo yêu cầu côngnghệ Trong công đoạn này, sử dụng CO tinh khiết dùng thực phẩm dạng lỏng cung cấp từ nhà máy sảnxuất bia, cồn...
... BỘ KHOA HỌC VÀCÔNGNGHỆ VIỆN KHOA HỌC VÀCÔNGNGHỆ VIỆT NAM ĐỀ TÀI ĐỘC LẬP CẤP NHÀ NƯỚC BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNGNGHỆ ĐỀ TÀI “NGHIÊN CỨU CÔNGNGHỆSẢNXUẤTVÀ SỬ DỤNG ĐỒNG BỘCÁC ... 10 3.2 Sản phẩm Dạng II: STT Tên sản phẩm Yêu cầu khoa học cần đạt Theo kế Thực tế hoạch đạt 5-6 Bộ quy trình côngnghệsảnxuất chế phẩm 5-6 Xây dựng tiêu chuẩn sở sảnxuất chế phẩm Bộ số liệu ... trà - Đề nghị Tổng cục Thủy sảnBộ Nông nghiệp phát triển Nông thôn cho phép sản phẩm Đề tài sảnxuất lưu thông - Đề nghị Bộ Khoa học công nghệ, Viện Khoa học Côngnghệ Việt Nam có hình thức khen...
... hậu nhiệt đới nên thuận lợi cho việc trồng sảnxuất nhiều loại rau Đây nguồn nguyên liệu dồi để sảnxuất pectin Lượng pectin có nhiều phế liệu rau côngnghệ chế biến nước ép trái bã cam, chanh, ... côngnghệ thực phẩm - Chiết xuất pectin, phụ gia quý ứng dụng nhiều ngành thực phẩm côngnghệ chế biến rau quả, bánh kẹo, sữa, mứt đông… SVTH: Phạm Thị Thanh Ngọc 28 Lớp: 08C3 Đề tài: Chiết xuất ... Chiết xuất pectin từ phế liệu bưởi 2.5.2 Phế liệu bưởi GVHD: Nguyễn Thị Thanh Nga - Chiết xuất pectin naringin Được ứng dụng côngnghệ thực phẩm (như phần ứng dụng bưởi trên), ứng dụng công nghệ...
... xưởng I.2 CÁC CHẤT THẢI TỪ CÔNGNGHỆSẢNXUẤT BIA VÀ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ I.2.1 Nước thải I.2.1.1 Nguồn gốc phát sinh, đặc tính nước thải công nghiệp sảnxuất bia Công nghiệp sảnxuất bia ngành công nghiệp ... chúng trình sảnxuấtsản phẩm bia sở trình điều hành sảnxuất xử lý, từ điều hành trình côngnghệ cách hợp lý Malt đại mạch gạo tẻ - Malt đại mạch Chứa hàm lượng tinh bột lớn, vỏ dính vào hạt Hạt ... trình côngnghệsảnxuất bia (hình 1.3) Thuyết minh sơ đồ công nghệ: - Nguyên liệu kiểm tra chất lượng, số lượng đưa vào nhập kho Theo công thức phối liệu chuyển sang xay, nghiền nhỏ, tạo điều...
... khoa học công nghệ: (Nêu rõ danh mục côngnghệ mức độ nắm vững, làm chủ, so sánh với trình độ côngnghệ so với khu vực giới…) Các cán tham gia ĐT làm chủ côngnghệ tách chiết tinh dầu nghệ, đánh ... Quy trình sảnxuất chế phẩm phù hợp với loại trái vùng xuất - Quy trình sảnxuất chế phẩm phù hợp với loại trái vùng xuất cacbua terpenoids, xeton sesquiterpenoids turmeron Quy trình sảnxuất chế ... dựng mô hình bảo quản vải, nhãn Tách chiết tinh dầu nghệsảnxuất chế phẩm Sản phẩm chủ yếu đạt mô hình Số liệu mô hình Tách tinh dầu nghệ thô sảnxuất 500 lít chế phẩm bảo quản Ghi chú* - Lý thay...
... cho điều trị Hoàn thiện côngnghệđiều chế xây dựng tiêu chuẩn chất lợng tủa lạnh yếu tố VIII Mở rộng sảnxuất tủa lạnh quy mô bán công nghiệp Đánh giá hiệu sử dụng lâm sàng sản phẩm máu đợc sản ... 11-12/04 sảnxuất chuẩn hoá sản phẩm máu - Sử dụng cho điều trị Đề tài tổng kết nghiệm thu tháng 3/1999 đạt xuất sắc Do tính cấp thiết chất lợng đề tài Hội đồng đề nghị chuyển tiếp thành Dự án sảnxuất ... Dự án "Hoàn thiện côngnghệsảnxuất chuẩn hoá số sản phẩm máu - Sử dụng cho điều trị bệnh" - Ngày 8/3/2000 Hội đồng họp trí cao nội dung tính khả thi dự án - Ngày 5/10/2000 Bộ KHCN có định giao...
... Cúc– Phòng Côngnghệ sinh học – Viện Hóa sinh biển– Viện Hàn lâm Khoa học Côngnghệ Việt Nam PGS.TS Trần Liên Hà môn Vi sinh – Hóa sinh - Sinh học phân tử Viện Côngnghệ Sinh học Côngnghệ Thực ... thiệu nghệ vàng 1.2 Thành phần hóa học hoạt tính sinh học tinh dầu nghệ vàng 1.2.1 Thành phần hóa học tinh dầu nghệ vàng 1.2.2 Hoạt tính sinh học dịch chiết tinh dầu nghệ vàng ... đoạn tinh dầu nghệ vàng 61 Bảng 7: Khả kháng vi sinh vật tinh dầu nghệ vàng 62 Bảng 8: Khả kháng khuẩn tinh dầu nghệ vàng LCHN 64 Bảng 9: Khả kháng nấm men tinh dầu nghệ vàng LCHN ...
... most sincere gratitude to my promotors: Assoc Prof Dr Le Minh Thang She has been helping me a lot not only in the scientific work but also in my private life Without her guidance, her encouragement, ... State Chemistry for their support and guidance during the period I was in Belgium I am grateful to the entire member in the Advanced Institute of Science and Technology for their help, and nice ... especially want to express my sincere gratitude for the cooperation program between Flemish Interuniversity Council (VLIR) and Hanoi University of Technology (HUT) for the financial support for this study...
... đợc công thức phối trộn tối u để sảnxuất Dựa vào tài liệu, ý kiến chuyên gia sảnxuất chế biến thịt tiến hành nghiên cứu công thức phối trộn có tỷ lệ phối trộn khác tiến hành sảnxuất loại sản ... trình sảnxuấtSản phẩm thu đợc từ công thức đem đánh giá cảm quan tiêu màu, mùi, vị, trạng thái Từ kết đánh giá cảm quan chọn công thức tốt II.2.2 Nghiên cứu côngnghệsảnxuất Sau chọn đợc công ... đơn tối u cho sảnxuất tiến hành nghiên cứu công thức phối trộn khác Cáccông thức đợc chế biến qua quy trình sảnxuất Sau chế biến xong tiến hành đánh giá cảm quan sản phẩm thu đợc công thức Kết...
... Quy trình sảnxuấtcông nghiệp Côngnghệ Haldor Topsoe sảnxuất amoniac Phân vô Phân Urê H2 + RSH → RH + H2S(gas Phân vô Phân Urê Phân vô Phân Urê Quy trình sảnxuấtcông nghiệp Côngnghệ Snamprogetti ... 161.700 tấn/năm, côngnghệ Prayon – Mark – IV Bỉ Nhà máy DAP công suất 330.00 tấn/năm sử dụng côngnghệ Incro Tây Ban Nha Phân vô Amôn phôtphat (DAP) Sảnxuất H2SO4 với CNghệ Monsanto Phân ... trình côngnghệ Nhà máy phân DAP , Đình vũ, Hải phòng dự án gồm có ba dây chuyền côngnghệ chính: Nhà máy a xit sulfuric công suất 414.000 tấn/năm, côngnghệ Monsanto Mỹ, nhà máy axit photphoric công...
... bì Trong nhiều dây chuyền sảnxuất đồ hộp, sản phẩm cho vào bao bì 39 ược khí hóa Nhưng đa số loại rau, quả, cá, thịt phải cho vào hộp thủ công - Công nhân cho sản phẩm vào hộp phả thực đầy đủ ... dây huyền sảnxuất liên tục, không sợ nhiễm vi sinh vật vào sản phẩm - Ngoài làm nguội nguyên liệu cách nhúng vào dầu nguội Phương pháp rút ngắn thời gian nhiều, hệ số truyền nhiệt từ sản phẩm ... thời gi I.gn Người ta chống oxy hóa u cách cho chất chốn oxy hóa vào dầu r Quá trình cho sản phẩm vào bao bì Sơ lư bao bì đồ hộp 1.1 Loại bao bì Trong sảnxuất đồ hộp thường sử dụng nhóm bao...
... phân tán sản phẩm cách đồng thời, áp dụng cho sản phẩm dạng lỏng bán rắn sữa bột, chất béo lỏng… Cấu tạo: gồm thùng trộn, phận phối trộn, motor điều khiển, bảng điềukhiển Nguyên liệu đổ vào thùng ... sảnxuất sữa tiệt trùng việc sử dụng thêm sữa bột hoàn nguyên, sữa bột gầy, dầu bơ để sảnxuất sử dụng rộng rãi Khi sản phẩm làm gọi sữa hoàn nguyên tiệt trùng, sữa thu hoà tan nước với sữa bột ... sảnxuất sữa tiệt trùng việc sử dụng thêm sữa bột hoàn nguyên, sữa bột gầy, dầu bơ để sảnxuất sử dụng rộng rãi Khi sản phẩm làm gọi sữa hoàn nguyên tiệt trùng, sữa thu hoà tan nước với sữa bột...
... 0.8896 213 85-tại 0.8852 A-SẢN XUẤT ACRYLIC: Có phương pháp để sảnxuất axit acrylic I-Oxi hóa propylen sảnxuất axit acrylic: 1/Hóa học trình: Quá trình oxy hóa P= sảnxuất axit acrylic dựa phản ... hành pha lỏng với dung môi tetrahydrofuran ( THF ) 2 /Công nghệ: Sơ đồ côngnghệ : Thuyết minh sơ đồ công nghệ: trình tiến hành qua công đoạn -Điều chế xúc tác từ muối niken đồng bromua ( clorua ... H2980 = -250 kJ/mol acrylat • Trong công nghiệp trình tiến hành theo hai giai đoạn : • sảnxuất axit acrylic este hóa thành acrylat III -Các phương pháp sảnxuất khác: • • • • 1/Thủy phân ests...
... kg/cm2 Sản phẩm vào hệ xiclon :100 Sản phẩm đặc : 20 Sản phẩm lỏng : 80 Sản phẩm vào hệ xiclon :100 Sản phẩm vào hệ xiclon :100 Sản phẩm lỏng : 80 Sản phẩm vào hệ xiclon ;160 Sản phẩm đặc : 40 Sản ... tinh bột khoai mì sản phẩm từ tinh bột khoai mì thực phẩm Bánh kẹo Tinh bột tinh bột biến tính sử dụng sảnxuất số loại bánh kẹo Trang 24 GVHD: TS Lê Văn Việt Mẫn Côngnghệsảnxuất tinh bột khoai ... Lê Văn Việt Mẫn Côngnghệsảnxuất tinh bột khoai mì CHƯƠNG III THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNGNGHỆ QUY TRÌNH 1.1 Lựa chọn nguyên liệu: Lựa chọn nguyên liệu để đưa vào sảnxuất tinh bột khâu quan trọng,...
... nghiệp Sảnxuất chế biến suất ăn Nội Bài Phần II Đặc điểm tổ chức sảnxuất quy trình côngnghệsảnxuất chế biến sản phẩm Xí nghiệp Sảnxuất chế biến suất ăn Nội Bài I Đặc điểm tổ chức sảnxuất ... sảnxuất phân xởng - Phân xởng sản xuất, bao gồm phận sau đây: + Tổ định lợng + Bộ phận chế biến + Bộ phận bếp + Bộ phận nhà bàn + Bộ phận nhà bánh + Bộ phận cung ứng xe + Bộ phận thu hồi + Bộ ... coi trọng việc sảnxuất hàng đầu Khẳng định vai trò vị trí ngành xí nghiệp khu vực Phần II Đặc điểm tổ chức sảnxuất quy trình côngnghệsảnxuất chế biến sản phẩm Xí nghiệp Sảnxuất chế biến...
... Cát: Sử dụng cát vàng Sông Lô II Các phơng pháp sảnxuấtsản phẩm Công ty là: II.1 Phơng pháp thủ công có sử dụng đầm: Dùng sảnxuấtsản phẩm có hình dáng phức tạp hay sảnxuấtsản phẩm khối lớn ... tính công tác * Đánh giá nghiệm thu trình công nghệ: Giám sát việc thực trình sảnxuấtsản phẩm có phù hợp với côngnghệsản xuất, bảo đảm chất lợng sản phẩm * Đánh giá nghiệm thu chất lợng sản ... trí mặt sảnxuất phân tán, dẫn đến tốn nhiều diện tích sản xuất, tốn công vận chuyển đến vị trí sảnxuất Hệ thống giao thông nội cha hợp lý cắt ngang dây chuyền côngnghệ Thiết bị sảnxuất phần...
... I.2.2.Hiện trạng sảnxuất Nhà máy bia Viger I.2.2.1 Qui trình côngnghệsảnxuất bia Qui trình côngnghệsảnxuất bia kèm dòng thải đợc tóm tắt sơ đồ (Hình1) Qui trình bao gồm công đoạn chính: ... I.2.Hiện trạng sảnxuất môi trờng Nhà máy bia Viger I.2.1 Nguyên nhiên liệu, lợng hoá chất đợc sử dụng I.2.2 Côngnghệsảnxuất bia Nhà máy bia Viger I.2.2.1 Quy trình côngnghệsảnxuất bia I.2.2.2 ... thải trính sảnxuất bia nguồn thải đáng lu ý Côngnghệsảnxuất bia sử dụng lợng lớn thải lợng nớc đáng kể Lợng nớc tiêu hao định mức để sảnxuất 1000 lít bia thành phẩm 10 m3 Nớc sản bia bao...