công nghệ sản xuất tương cà chua

Ngày tải lên: 12/07/2014, 12:44

Ngày tải lên: 30/01/2015, 15:31

... ép: II.7.1. Mục đích công nghệ của quá trình ép: - Khai thác: tách lấy bơ cacao để sản xuất socola, bột cacao sản xuất các thức uống khác. - Chế biến: tùy loại bột cacao muốn sản xuất mà mức độ ép ... là bơ cacao. Như vậy càng nghiền kỹ thì lượng tế bào bị phá vỡ càng nhiều, đồng thời lượng bơ cacao thu được càng tăng và kích thước hạt phân tử cacao càng bé, sản phẩm càng mịn đẹp. Nếu quá ... lên. Trong sản xuất bột cacao : nhiệt độ rang cao hơn trong sản xuất chocolate : 116 0 -121 0 C/240-250F. Nhưng để có màu đỏ đặt trưng của cacao thì nhiệt độ thấp hơn có thể được ứng dụng. Trong sản xuất...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 14:24

... trong công nghiệp socola, trong sản xuất mứt kẹo, trong công nghiệp nước hoa để chiết xuất hương thơm bằng phương pháp ướp hương và để sản xuất đồ mỹ phẩm và trong ngành dược để sản xuất một ... nhẩt, pha vào 80ml nước sôi khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn. Dùng nóng. Seminar CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BƠ CA CAO, BỘT CA CAO GVHD: Th.S NGUYỄN THỊ THU SANG SVTH: NGUYỄN HOÀNG ÂN PHAN LỘC ... QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Nấu chảy Làm sạch Nghiền Rang Bột nhão Ép Bơ ca cao Khử mùi Đóng gói Hạt ca cao Nước thải, vỏ Bánh ép Nghiền Bột ca cao Đóng gói GIẢI THÍCH QUY TRÌNH 6. Sản xuất bột ca...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:29

Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:29

... III. Quy trình công nghệ. 1. Quy trình công nghệ sản xuất bơ lên men: Hình 3.28 Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất bơ lên ... thành ngành cơng nghệ sản xuất bơ II. Nguyên liệu trong sản xuất Bơ.  Cream  Vi sinh vật  Các phụ gia III. Quy trình coâng ngheä.  Quy trình công nghệ sản xuất bơ lên men ... 2 I. Lịch sử hình thành công nghệ sản xuất bơ. Bơ là sản phẩm chế bíến từ chất béo của sữa.hàm lượng chất béo trong bơ rất cao và chiếm trung bình 80% khối lượng sản phẩm.Có nhiều phương...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:29

Ngày tải lên: 03/11/2012, 11:12

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:38

Ngày tải lên: 23/04/2013, 15:12

... Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ 1. LỊCH SỬ CÂY CÀ PHÊ. 1.1. Lịch sử nghề trồng cà phê ở Việt Nam Cây cà phê được đưa vào trồng ... trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê MỤC LỤC 1. LỊCH SỬ CÂY CÀ PHÊ 1 1.1. Lịch sử nghề trồng cà phê ở Việt Nam 1 1.2. Tình hình sản xuất cà phê trên thế giới 1 2. NGUYÊN LIỆU: 2 2.1. Nguyên lý sản ... Không Đóng Gói Đóng Thùng Sản Phẩm Nha,Phụ gia. Đậu phộng, Albumun, Siro kẹo, Càphê hương. Sơ Đồ Công Nghệ Sản Xuất Kẹo Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất ko c phờ ã Gúi ko: ko...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:30

... 3 PHẦN 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CACAO 4 A. QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO TRUYỀN THỐNG 4 I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 4 II. THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 5 1. Quá trình ... 8. Quá trình hoàn thiện sản phẩm 20 B. QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO THEO PHƯƠNG PHÁP NARS 22 I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 22 II. THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 23 1. Quá trình xử ... Công nghệ sản xuất bột cacao GVHD: TS. Lê Văn Việt Mẫn Trang 46 Hình 4.12 – Sơ đồ nguyên lý làm việc hệ thống ép bơ HPP12 Hình 4.13 – Hệ thống bơm thuỷ lực HPP55 Công nghệ sản xuất...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:56

Ngày tải lên: 12/08/2013, 20:02

... xuất giống cá biển là công nghệ rất mới và phức tạp. Vì vậy, năm 2003, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I đã thực hiện đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất giống cá Ðù đỏ ... trùng thành cá giống ở quy mô gần với sản xuất hàng hoá. Cá Ðù đỏ là đối tượng cá biển đầu tiên được sản xuất giống tại Việt Nam. Việc sản xuất giống thành công sẽ giúp cho nghề nuôi biển chủ ... 88 79 72 63 58 36 28 24 19 12 Quy trình công nghệ sản xuất giống cá Đù đỏ tại Việt Nam Nguồn: vietlinh.com.vn I. MỞ ĐẦU Trong 10 năm gần đây, xuất khẩu các loài cá biển nuôi như cá Song,...

Ngày tải lên: 19/10/2013, 06:15

... cho 100.000 con cá bột/ngày như sau: + 7-10 ngày đầu: 3 lòng đỏ trứng + 300g bột đậu nành (đậu tương) . Chà nhuyễn, để sống hoặc nấu chín hòa tan trong nước, tạt khắp ao, ngày 3 - 4 lần . +Ngày...

Ngày tải lên: 28/11/2013, 06:11

... Viện Nghiên cứu Hải sản đã tiến hành nghiên cứu sinh sản cá giò và đã thành công, sản xuất được cá giò giống và biên soạn dự thảo quy trình sản xuất vào năm 2000 (Ðề tài nghiên cứu cấp Nhà nước). ... trưởng thành có chiều dài thân 12 - 15 cm, khối lượng 20 - 40 g. Sản lượng không nhiều, tuy vậy CÁ BÓP (CÁ GIÒ) Công nghệ sản xuất giống cá giò Trong thời gian gần đây, cá giò đã được nuôi ... cứu Nuôi trồng thuỷ sản I tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện quy trình tại các địa điểm Hải Phòng, Quảng Ninh, Nghệ An và đã thu được nhiều kết quả. Hiện nay, quy trình sản xuất giống cá giò đã...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 19:16

Ngày tải lên: 20/12/2013, 18:08

... Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê Svtt:Nguyễn Tiến Chính Trang1 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TIỂU LUẬN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ ... Gói Đóng Thùng Sản Phẩm Nha,Phụ gia. Đậu phộng, Albumun, Siro kẹo, Càphê hương. Sơ Đồ Công Nghệ Sản Xuất Kẹo Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê Svtt:Nguyễn ... Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê Svtt:Nguyễn Tiến Chính Trang16 MỤC LỤC 1. Lịch Sử Cây Cà Phê. 2 1.1. Lịch sử nghề trồng cà phê ở Việt Nam 2 1.2. Tình hình sản xuất cà phê trên...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 16:20

... TRÌNHẾ 12 1 .Công đo n ti p nh n nguyên li uạ ế ậ ệ 12 2.C t ti t- ngâmắ ế 12 3 .Công đo n r a 1ạ ử 13 4 .Công đo n filletạ 14 5 .Công đo n r a 2ạ ử 15 6 .Công đo n l ng daạ ạ 15 7 .Công đo n đ ... ị 16 8 .Công đo n soi kí sinh trùngạ 17 9 .Công đo n phân màu – phân c s bạ ỡ ơ ộ 18 10 .Công đo n r a 3ạ ử 19 11 .Công đo n quay thu cạ ố 19 12 .Công đo n phân màu - phân cạ ỡ 20 13 .Công đo ... xuyên.ờ ả ượ ệ ạ ẽ ể ệ ộ ườ 17. Công đo n c p đôngạ ấ ♦ Thao tác Công ngh s n xu t fillet cá ba saệ ả ấ Page 23 Tr ng ĐH Công ngh SGườ ệ GVGD: Ths. Tr n Tr ng Vũầ ọ 4. Công đo n filletạ ♦ Thao tác -...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 18:01

... chuyển giao - Phối hợp s ản xuất. - Chuyển giao công nghệ thông qua tập huấn, đào tạo, v.v. - Cung cấp đàn cá bố mẹ và cong giống chất lượng cao. Công nghệ sản xuất giống cá mú (Epinephelus ... Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III Tổ chức KH&CN Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III Lĩnh vực: Lĩnh vực thủy sản Mô tả sản phẩm/qui trình công nghệ và khả năng ứng dụng vào ... trại sản xuất mà chúng ta có th ể chọn cách vận chuyển khác nhau như vận chuyển h ở đối với nguồn cá bố mẹ gần trại sản xuất, vận chuyển bằng phương pháp gây mê đối với những trại sản xuất...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 00:20

... được nuôi vỗ từ cuối tháng 9 năm trước, đến tháng 2 năm sau cá có thể bắt đầu sinh sản. Công nghệ sản xuất giống cá chép V1 ... chép và lưu giữ nguồn gen thuỷ sản, do Phó Giáo sư, Tiến sỹ Trần Mai Thiên nguyên Viện trưởng chủ trì và tập thể cán bộ công chức Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I thực hiện. Cá chép V1...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 16:20