... định người bị bệnh ăn phải hạt mốc, kể với lương nhỏ 2 Khả sản sinh độctốnấmmốc Theo Phạm Duy Tường(2009), cho biết: Nấmmốc sản sinh độc tố( độctố vi nấm- Mycotoxin) Những loại mốc sinh trưởng ... nhiễm nấmmốc kho Độctố phổ biến loại nấmmốc Aspergillus Penicillium thực tế aflatoxine ochratoxin A Aflatoxine gây nhiễm độc gan Triệu chứng thường gặp bệnh gan làm cho gan có màu xám xanh Ochratoxine ... từ nấmmốc đồng vấn đề lớn mà ta phải đối mặt Nấmmốc ruộng điển hình nghiêm trọng Fusarium Trichothecenes, mà loại thường gặp độctốnấmmốc Deoxymvalenon (DON) Loại độctố mô tả độctố gây...
... điển hình E Coli * Chẩn đoán - chữa trị phòng bệnh Để điều trị khỏi bệnh người ta làm phép thử phân để tìm hiểu xác nguyên nhân gâybệnh Đơn giản cách ngâm giấy có chứa khuẩn E.Coli vào dịch kiềm ... thủng: vi khuẩn E.coli gâybệnh phát triển niêm mạc ruột làm sản sinh độctố phá hủy mao mạch dẫn đến phù thủng khắp thể Bệnh thường xảy heo cai sữa sau cai sữa 1-3 tuần tuổi Bệnh thường xảy lớn ... tử vong sùi bọt mép Đối với mắc bệnh thể nhẹ: Xuất dấu hiệu kể mức độ nhẹ với thời gian dài Triệu chứng thường gặp nhóm sơ sinh từ 7-14 ngày tuổi Phân có màu trắng Đối với bỏ bú: Thường có dấu...
... bị chôn lấp SX nhiều bào tử CÁC LOẠI NẤMMỐC Nấm Xerotolerant : Aspergillus Penicillium Thích nghi với môi trường khô Cần phát triển toàn diện sinh độctốnấmmốc Lây nhiễm lưu trữ Fusarium ... triển toàn diện sinh độctốnấmmốc Lây nhiễm từ đồng fusarium hạt lúa mì MYCOTOXINS Là tên gọi chung cho loại độctốnấm mốc, bao gồm: Aflatoxin Ochratoxin Zearalenon DON/Vomitoxin Trichlothecene ... Aflatoxin Độctốnấm mốc? Là sản phẩm chuyển hóa thứ cấp trình phát triển loài chủng nấmmốc định Có loại nấmmốc hình thành độctố phát triển hoàn chỉnh, có loại hình...
... sản sinh chủ yếu nấmmốc Aspergillus flavus A parasiticus - Các điều kiện nguyên nhân khiến cho nấmmốcđộctố chúng phát triển là: Trên đồng ruộng Trong trình bảo quản thức ăn Do côn trùng Độ ... xuất hoá học khác Aflatoxin sản sinh nấmmốc Aspergillus flavus A parasiticus Nấm có đất phá hoại trồngNgô, lạc, khô dầu lạc, hạt khô dầu hạt mẫn cảm vớinấmmốc Aflatoxin nhiễm nhiều khô dầu ... khả chống nấm tốt Piramycin hàm lượng 100ppm Kiểm soát trừ khử côn trùng, sâu mọt, chuột kho Sử dụng hóa chất chống nấm mốc: Có nhiều chất hóa học khác khống chế nhiễm nấmmốc thức ăn...
... parasiticus va Aspergillus nominus tao la dgc t6 nguy hiem nhlt va thuang nhiem tren n6ng san, gay dgc cho nguoi va gia siic, nhu gay tac dung cap tinh, gay ton thuang gan (ung thu gan ), gay ... Trao doi tai lieu khoa hoc ky Khoa hoc Sinh hoc Han Quoc thuat, kinh nghiem va chiing Trao doi tai lieu khoa hoc giSng ky thuat, kinh nghiem va chung gi6ng - Vien Cong nghe Tokyo, Nhat Trao doi ... trien Docac hoat dong bet sire manh me ciia cac vi sinh vat C hai da gay t6n that 16m cho n6ng san a giai doan sau thu hoach, O ton that gay nen nammoc chiem mot phan dang ke Ngoai viec gay ton...
... độctốnấmmốc có hại cho người động vật Với cải thiện phương pháp phân tích, tương lai danh sách loại độctốnấmmốc ngày tăng − Là nguyên nhân gâybệnh nhiễm độctốnấmĐộc tính độctốnấmmốc ... (MS) Các phương pháp thường cho kết tối ưu với loại độctốnấmmốc định nhóm độctốnấmmốc có liên hệ gần gũi với cấu trúc, ví dụ nhóm trichothecenne B − Phương pháp phân tích độctốnấmmốc ... bệnhnấm (viêm giác mạc, viêm màng tim…)còn gâybệnh dị ứng tiếp xúc bào tử nấm, gâybệnhđộctốnấm ăn, uống (dẫn đến ngộ độc,nhiễm độc, tổn thương gan, ung thư gan).Những lọai độctốnấm không...
... vượt cao Các loại nấmđộctố sản xuất protein hay enzym với biến thể rộng mức độ nghiêm trọng Độctố làm việc theo nhiều cách khác Một số nguy hiểm; người khác gây vấn đề sức khỏe bệnh số nhận dạng ... thấy với số lượng nhỏ khắp nơi Nấm truyền bá diện độ ẩm nhiệt độ sống sót chất hữu Trong lĩnh vực mà họ tuyên truyền nhanh chóng, nấm hình thức thuộc địa, nơi mức mycotoxin trở thành vượt cao Các ... hưởng đến hệ thống miễn dịch người Hiệu mycotoxin động vật trang trại thường gây chết Họ giết chết người tốt, trường hợp tương đối Nhiễm nấm trồng dẫn đến xuất mycotoxin thực phẩm Con người không...
... kịp,dễ sanh bệnh. Nhất nấmmốc tiếp sức môi trường gió,hơi ẩm,nắng nóng điển mặt đất bị nung khô nắng nóng,trời lại đổ mưa lâm râm.Hơi nước bốc lên hoà lẫn vớinấm mốc[ hơi đất].Bào tử nấmmốc đất ... a-còn tốt,cho ăn trực tiếp b-bánh mì cũ -xắc lát,phơi khô để dành cho ăn dần nấu cơm khô+bánh mì thành dạng cháo,sau trộn chung với cám,lúa ăn không tạo độctốgây hại thực phẩm[đường tiêu hoá] ,nấm ... lại bên rau,củ -rau, củ lượm rửa nhiều lần.Gọt bỏ vỏ,chỗ dập -chỉ dùng nuôi thỏ thịt,thỏ lứa -cho ăn thử vài cá thể để thăm dòđộctố 2-cơm khô[chưa sử dụng] a-cơm cháy sáng màu,không nấmmốc -ngâm...
... vượt cao Các loại nấmđộctố sản xuất protein hay enzym với biến thể rộng mức độ nghiêm trọng Độctố làm việc theo nhiều cách khác Một số nguy hiểm; người khác gây vấn đề sức khỏe bệnh số nhận dạng ... thấy với số lượng nhỏ khắp nơi Nấm truyền bá diện độ ẩm nhiệt độ sống sót chất hữu Trong lĩnh vực mà họ tuyên truyền nhanh chóng, nấm hình thức thuộc địa, nơi mức mycotoxin trở thành vượt cao Các ... hưởng đến hệ thống miễn dịch người Hiệu mycotoxin động vật trang trại thường gây chết Họ giết chết người tốt, trường hợp tương đối Nhiễm nấm trồng dẫn đến xuất mycotoxin thực phẩm Con người không...
... NGUY CƠ NHIỄM ĐỘCTỐNẤMMỐC TRONG NÔNG SẢN CỦA HỌ NGUYÊN TẮC CỦA PHƯƠNG PHÁP LÀM GIẢM ĐỘCTỐNẤMMỐC •Tiêu huỷ, vô hiệu hóa hoạt động độctốnấmmốc • Loại trừ chất gâyđộc hại gây ung thư * Phải ... ĐỘCTỐNẤMMỐCĐỘCTỐNẤMMỐC AFLATOXINS LOẠI NGUYÊN LIỆU Ngô hạt dầu cọ lạc vài loạI hạt hạt qủa hồ trăn hạt hạnh nhân NÂMMỐC ẢNH HƯỞNG Aspergillus flavus gâyđộc cho gan Aspergillus parasiticus ... Phổi Dạ dày lymphnode Gan Buồng trứng, dịch Tử cung Ruột Sự tương tác cuả độctốnấmmốc Sự kết hợp Aflatoxin B1 Ochratoxin A gây tác hại nghiêm trọng hai loại độctốnấmmốc xuất độc lập ảnh...
... MỤC LỤC I Khái quát độctốnấmmốc II Điều kiện nấmmốc sản sinh độctố III Cácđộctốnấmmốc Aspergillus I Khái quát độctốnấmmốc Định nghĩa độctốnấm mốc: - Độctố chất có nguồn gốc sinh ... 5) Oxy: nhân tố quan trọng vớinấmmốc phát triển hiếu khí - Nấmmốc thuộc Mucor Trichoderma cần nhiều Oxy sống vùng ven chất III Cácđộctốnấmmốc Aflatoxin: - Aflatocin độctố vi nấm Aspergillus ... bị mốc - 1955-1960, nhà khoa học Hoa Kỳ nghiên cứu độctốnấm Aspergillus flavus sinh - Theo Fabre Truhaut định nghĩa đầy đủ độctốnấmmốc II Điều kiện nấmmốc sản sinh độctố Nhiệt độ - Nấm mốc...
... II.ưưưKháIưniệmưưvềưthựcưphẩmưưôưnhiễm Iii.ư Các nguyênưnhân gây ngộưđộcưthựcưphẩm iv Mộtưsố bệnh ngộưđộcưthựcưphẩmưthư ngưgặpư - Do viưsinhưvật gâyra - do hóaưchấtưđộc gâyra - docácđộctố cóưưsẵnưtrongưthựcưphẩm gâyra Vii.ưMộtưsốưbiệnưphápưphòngưtránh ... nớc ta, nấmmốc th ờng gây h hỏng thực phẩm, số loại sinh độctố nguy hiểm ngời, nguyên nhân gâybệnh ung th Gan Aflatoxin loại độctố đặc trng nấm có loại ngũ cốc bị mốc nh: lạc mốc, ngô mốc Nó ... bảo quản Mộtưsố bệnh ngộưđộcưthựcưphẩmư dođộctố cóưsẵnưtrongưthựcưphẩm gâyra Nguyên nhân Thực phẩm Triệu chứng Độc tố: Aflattoxin Các loại ngũ cốc bị mốcGây rối loạn chức Gan, (Lạc, Đậu,...
... Nhiệt độ tối ưu để sản sinh độctố 270C 2.1.1.3 ĐộctốnấmmốcbệnhnấmmốcĐộctốnấm mốc: sản phẩm chuyển hoá thứ cấp trình phát triển loài chủng nấmmốc định Bệnhđộctốnấm mốc: bệnh người ... tố dễ giải phóng gâyđộc cho thể Ở hàm lượng cao, độctốnấmmốcgâybệnh cấp tính gây chết, hàm lượng thấp gây hàng loạt rối loạn chuyển hoá thể (không có kèm theo biến đổi bệnh lý) Độctốnấm ... lương thực tốt để tránh nhiễm loại độctốnấmmốcgây hại cho gia súc Độctốnấmmốc T2-toxin độctố có hoạt lực tương đối mạnh ảnh hưởng lớn đến khả sinh sản sinh trưởng vật nuôi Đối với nhiều...
... Độctốnấmmốc citreoviridin Nội dung: Giới thiệu Cấu trúc, đặc tính, hình thái độctốnấmmốc Cơ chế gâyđộcCác triệu chứng Cách phát phòng ngừa Kết luận 1 Giới thiệu -Citreoviridin độctốnấm ... tê phù Đây loại bệnh xuất người trẻ tuổi, khỏe mạnh bị nhiễm Citreoviridin ăn gạo bị nhiễm mốcBệnhgây tử vong sau vài ngày 4 Các triệu chứng - Đối với động vật : citreoviridin gây buồn nôn, ... Loại bệnhđộctố loài nấm Penicillium citreoviride mọc lúa thuộc vùng Đông á, polyen lacton citreoviridin gâyBệnh có tên "beriberi tim" triệu chứng giống bệnh beriberi xuất thiếu vitamin B1 - Bệnh...
... CHUNG VỀ ĐỘCTỐNẤMMỐC 17 2.3.1 Độctốnấmmốc (mycotoxin) gì? .17 2.3.2 Các loại độctốnấmmốc phổ biến .17 2.3.3 Một số tác hại độctốnấmmốcgây 18 ... bồ sung chất hấp phụ độctốnấmmốc để loại bỏ độctốnấmmốc thức ăn Hình 2.2 - Kết phân tích nấmmốc mẫu nguyên liệu toàn giới (Nguồn: Báo cáo tình hình độctốnấmmốc công ty Biomin năm 2010) ... độctốnấmmốcvới phổ rộng thời gian hấp phụ nhanh chóng, nhờ góp phần kiểm soát độctốnấmmốc giảm tác hại độctốnấmmốc vật nuôi Mycosorb A+ sản phẩm tự nhiên chiết xuất từ vách tế bào nấm...
... ĐỘCTỐ ĐIỀU KIỆN SẢN SINH ĐỘCTỐ HẬU QUẢ CỦA ĐỘCTỐNẤMMỐC BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ ĐỘCTỐNẤMMỐCĐỘCTỐNẤMMỐC THƯỜNG GẶP 1.Đặt vấn đề có 10.000 loài nấm biết đến, có khoảng 50 loài Đến nấmmốc ... độctốnấmmốcCác hợp chất loại terpen Các chất kháng sinh Các chất gốc peptide Dẫn xuất dicetopiperazin Theo chất hóa học Các cyclopeni Các chất có nhân piron Các học chất antraquinon Các họ penicillin ... mặt 8 Độctốnấmmốc thường gặp NấmmốcĐộcTốnấmmốc Thường có Áspergillus flavus & A parasiticus Aflatoxin B1, B2, G1, G2, M1, M2 Ngũ cốc hạt có dầu Aspergillus Penicilium Ochratoxin A Lúa...
... hiểu, đánh giá độctố có ý nghĩa quan trọng B/ Tìm hiểu I/ Sơ lược độctốnấm mốc: Đ/n: Độctốnấmmốc hay gọi mycotoxins sản phẩm chuyển hóa thứ cấp từ nấmmốc () Độctốnấmmốc có tính bền ... thường Ước lượng thực tế có khoảng 300 loại độctốnấmmốc có hại cho Các cănv bệnh người động vật nấmmốcgây có đặc điểm sau: người độngởvật Đây bệnh không lây Điều trị hóa học trị liệu ít không ... ăn thấy có dấu hiệu nấmmốc Cấp tính: Sự nhiễm độc cấp tính mycotoxin gây nên nhiều đợt dịch bệnhvà kèm theo tỉ lệ tử vong cao Nhiễm liều thấp gây rối Độctốnấmmốcgâyđộc cho gia súc...
... sâu nấmmốcgâybệnh thối đỏ mía góp phần đáp ứng yêu cầu nêu 1.2 Mục tiêu đề tài Phân lập dòng nấmmốcgâybệnh thối đỏ mía 1.3 Mục đích đề tài Làm nguồn vật liệu phục vụ cho nghiên cứu sâu nấm ... phương pháp phòng trị bệnh hiệu quả, thân thiện với môi trường tốn nhằm nâng cao suất mía, từ cải thiện kinh tế cho người dân Do đó, đề tài: “Phân lập, nhận diện nấmmốcgâybệnh thối đỏ mía tỉnh ... cao có khả chống chịu bệnh cao (Vũ Triệu Mân, 2007) 2.3.3 Tác nhân gâybệnhBệnh thối đỏ, nấm Colletotrichum falcatum gâyNấm phân lập vào năm 1892 ruộng mía Tjomal, Java, Indonesia Went Sau von...