0

bảo quản sữa bò sau khi vắt

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch

Báo cáo khoa học

... Hình 3.9: Kết quả bảo quản cam bằng chế phẩm GM sau 30 ngày Hình 3.10: Xoài được bảo quản sau 30 ngày ở 10±2oC Hình 3.11: Qui trình bảo quản xoài Hình 3.12: Qui trình bảo quản thanh long Hình ... 1.2 Các phương pháp bảo quản trái cây sau thu hoạch 15 1.2.1 Phương pháp bảo quản hóa học 16 1.2.2 Phương pháp bảo quản bằng các loại màng 17 1.2.3 Phương pháp bảo quản quả bằng các biện ... Qui trình bảo quản thanh long Hình 3.13: Qui trình bảo quản vải, nhãn Hình 3.14: Qui trình bảo quản cam Hình 3.15: Xoài sau 30 ngày bảo quản ở 10oC ± 2 bằng oleoresin 548...
  • 269
  • 1,166
  • 0
Đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất: cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch

Đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất: cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch

Tiến sĩ

... biện pháp bảo quản sau thu hoạch 15 1.5.1 Vi sinh vật gây hỏng quả 15 1.5.2 Các phƣơng pháp bảo quản sau thu hoạch 17 1.5.3 Cam và các phƣơng pháp bảo quản cam 20 1.6 Công nghệ bảo quản cam ... nhiệt độ bảo quản (%) 80 Bảng 3. 17: Kết quả bảo quản cam bằng chế phẩm chứa tinh dầu nghệ vàng 81 Bảng 3. 18: Chất lƣợng cam trƣớc bảo quản 84 Bảng 3. 19: Chất lƣợng cảm quan của cam sau thời ... [14]. 1.5.2 Các phƣơng pháp bảo quản sau thu hoạch Những số liệu hiện nay cho thấy rõ ràng tổn thất sau thu hoạch chủ yếu do các nhân tố sinh học [23, 35, 36, 37]. Sau thu hoạch quả và rau xanh...
  • 138
  • 1,194
  • 2
Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch

Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch

Nông - Lâm - Ngư

... nông sảnKỹ thuật bảo quản nông sản sau thu Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạchhoạchBiên soạn: Trịnh Đình HòaBiên soạn: Trịnh Đình HòaViện Cơ điện NN và Công nghệ sau thu hoạchViện ... trong bảo quản. Làm khô nông sản trong thời gian hợp lý ngay sau thu hoạch có tácdụng làm ngừng sự phát triển hoặc tiêu diệt sâu mọt, đa về thuỷ phần an toàn (<13%) trớc khi bảo quản. ... 4Bớc 4Lặp lại các bớc 2,3 cho đến khi kết thúcĐậy nắp thiết bịBớc 5Bớc 5Bớc 6Bớc 6Phơng tiện bảo quản cải tiến: CCT-02 là thiết bị bảo quản nông sản sau thu hoạch chống côn trùng- chống...
  • 63
  • 3,321
  • 10
Nghiên cứu quy trình lên men và bảo quản sữa KEFIR

Nghiên cứu quy trình lên men và bảo quản sữa KEFIR

Sinh học

... loại sữa Loại sữa Protein %Casein % Whey protein %Chất béo %Cacbohydrat %Tro % Sữa mẹ1.2 0.5 0.7 3.8 7.0 0.2 Sữa ngựa2.2 1.3 0.9 1.7 6.2 0.5 Sữa bò 3.5 2.8 0.7 3.7 4.8 0.7 Sữa trâu4.0 ... vi sinh vật từ môi trường xung quanh nhiễm vào sản phẩm- Bảo quản: sản phẩm hoàn thành được bảo quản ở 4÷60C. Trong quá trình bảo quản hệ vi sinh vật Kefir vẫn tiếp tục trao đổi chất với môi ... chuyển hoá các chất trong quá trình lên men sữa 12 2 Hạt Kefir sau khi được vớt ra khỏi sữa 16 3 Hình dạng, kích thước hạt Kefir nguyên vẹn sau khi đã cắt đôi 17 4 Ảnh chụp hạt giống Kefir...
  • 81
  • 1,341
  • 18
Đánh giá xu hướng phát triển của thị trường bảo hiểm rủi ro sau khi Việt Nam gia nhập WTO

Đánh giá xu hướng phát triển của thị trường bảo hiểm rủi ro sau khi Việt Nam gia nhập WTO

Tài chính - Ngân hàng

... chuyên sâu bảo hiểm.- Xây dựng phần mềm quảnbảo hiểm trong đó có quản lý hợp đồng bảo hiểm, khách hàng bảo hiểm, rủi ro được bảo hiểm, bồi thường bảo hiểm, phân tích tính phí bảo hiểm, ... nghiệp vụ sau: + Bảo hiểm nhân thọ+ Bảo hiểm tai nạn lao động+ Bảo hiểm tai nạn hành khách+ Bảo hiểm tai nạn học sinh, sinh viên…- Bảo hiểm dân sự:Là hình thức bảo hiểm có đối tượng bảo hiểm ... dịch vụ bảo hiểm bắt buộc 2.2.2.4. Cam kết xoả bỏ tỷ lệ tái bảo hiểm bắt buộc sau 2.3. Thực trạng thị trường bảo hiểm Việt Nam hiện nay2.3.1. Trước khi Việt Nam gia nhập WTO 2.3.2. Sau khi Việt...
  • 40
  • 1,440
  • 3
Phương pháp bảo quản chế biến sầu riêng

Phương pháp bảo quản chế biến sầu riêng

Sinh học

... 14-15oC. Thời gian bảo quản 2-3 tuần.Lạnh đông: 3 phương phápLàm lạnh chậm:Nhiệt độ: -18oC đến 0oC.Thời gian bảo quản: 2-3 tháng. 27III. Phương pháp bảo quản sầu riêngDùng ... hoạch:-Cho trái sau 8-10 năm trồng.-Trái chín sau 3-4 tháng kể từ lúc hoa thụ phấn.-Sầu riêng chín trước sau không đồng đều trên cùng 1 cây. 28III. Phương pháp bảo quản sầu riêngLàm ... Thu hoạch sầu riêng2. Kỹ thuật thu hái:-Có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và thời gian bảo quản. -Có 2 phương pháp: + Để quả rụng tự nhiên.+ Trèo lên cây cắt lấy quả. 23Sự hô hấp...
  • 41
  • 2,825
  • 19
Tài liệu Chuyên đề: Bảo quản trái cây sau thu hoạch docx

Tài liệu Chuyên đề: Bảo quản trái cây sau thu hoạch docx

Nông nghiệp

... qui trình bảo quản sau thu hoạch trái quýt đường; đang tiếp tục nghiên cứu qui trình bảo quản các loại trái cây khác”. Qua nhiều nghiên cứu các nhà khoa học đã đưa ra qui trình bảo quản trái ... nghiệp về vốn để đảm bảo thực hiện mục tiêu nói trên.(Theo RauHoaQuaVietNam) :: http://Agriviet.Com - Xem5495:: Chuyên đề: Bảo quản trái cây sau thu hoạch Thực trạng vấn đề bảo quản trái cây ở ... quan tâm và đặc biệt các công trình nghiên cứu bảo quản trái cây sau thu hoạch cũng đang cho những kết quả khả quan…Qui trình nghiên cứu bảo quản xoài được Sở Khoa học và Công nghệ TP Cần Thơ...
  • 3
  • 916
  • 3
Tài liệu Bảo quản sữa dê pdf

Tài liệu Bảo quản sữa dê pdf

Nông nghiệp

... so với sữa bò. Sữa dê còn có ưu điểm hơn sữa là không gây dị ứng, thực tế cho thấy, nhiều người uống sữa bị dị ứng, nhưng khi uống sữa dê họ lại không bị dị ứng. Mặt khác, trong sữa dê ... trong sữa thì thường có. Sữa dê rất tốt, tuy nhiên chất lượng sữa dê còn phụ thuộc vào giống, tháng cho sữa, thức ăn và dinh dưỡng. Giống: Tháng cho sữa: Thức ăn: Sữa dê tốt hơn sữa ... trong sữa dê, ta nên thực hiện các biện pháp sau: Lau sạch vú dê bằng khăn sạch trước và sau khi vắt sữa; tay người vắt sữa phải được rửa sạch bằng xà bông và quần áo cũng phải sạch sẽ; vắt...
  • 2
  • 787
  • 4
Tài liệu BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ: BẢO QUẢN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH docx

Tài liệu BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ: BẢO QUẢN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH docx

Báo cáo khoa học

... và bảo quản Bao bì sử dụng là thùng xốp chuyên dụng để bảo quản và vận chuyển rau quả, kích thước bên trong 40cm x 25cm x 30cm. Vải được xếp mỗi thùng 2 lớp. Bảo quản: Có 2 cách bảo quản ... ẩm bảo quản là 32 - 35%, hàm lượng đường đạt khoảng 60%. www.themegallery.comChương 1: Giới thiệu về bảo quản 1. Khái niệm Bảo quản nông sản là một môn khoa học kĩ thuật bao gồm bảo quản ... lạnh. www.themegallery.comNỘI DUNG Kỹ thuật bảo quản Giới thiệu về bảo quản 2. Công nghệ bảo quản vải tươi 1. Nội dung các công nghệ bảo quản và chế biến quả vải Chương 1Chương 23. Công...
  • 25
  • 1,412
  • 4
Tài liệu Cách bảo quản cải bó xôi để tăng giá trị dinh dưỡng docx

Tài liệu Cách bảo quản cải xôi để tăng giá trị dinh dưỡng docx

Điện - Điện tử

... Cách bảo quản cải bó xôi để tăng giá trị dinh dưỡng Cải xôi là một loại rau ngon và bổ dưỡng. Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp gia tăng giá trị ... cách đáng kể. Nghiên cứu đăng tải trên tạp chí American Chemical Society đã đưa ra những cách bảo quản rau tốt hơn. Các nhà khoa học Gene Lester, Donald J.Makus và D.Mark Hodges cho biết: “Siêu ... các túi nilon ở nhiệt độ thấp và được chiếc sáng 24 giờ với đèn huỳnh quang”. Điều này đã khi n các nhà khoa học tự hỏi, liệu điều này có ảnh hưởng đến chất lượng của cải xôi - bí...
  • 5
  • 760
  • 5

Xem thêm