... Hình 3.9: Kết quả bảoquản cam bằng chế phẩm GM sau 30 ngày Hình 3.10: Xoài được bảoquảnsau 30 ngày ở 10±2oC Hình 3.11: Qui trình bảoquản xoài Hình 3.12: Qui trình bảoquản thanh long Hình ... 1.2 Các phương pháp bảoquản trái cây sau thu hoạch 15 1.2.1 Phương pháp bảoquản hóa học 16 1.2.2 Phương pháp bảoquản bằng các loại màng 17 1.2.3 Phương pháp bảoquản quả bằng các biện ... Qui trình bảoquản thanh long Hình 3.13: Qui trình bảoquản vải, nhãn Hình 3.14: Qui trình bảoquản cam Hình 3.15: Xoài sau 30 ngày bảoquản ở 10oC ± 2 bằng oleoresin 548...
... biện pháp bảoquảnsau thu hoạch 15 1.5.1 Vi sinh vật gây hỏng quả 15 1.5.2 Các phƣơng pháp bảoquảnsau thu hoạch 17 1.5.3 Cam và các phƣơng pháp bảoquản cam 20 1.6 Công nghệ bảoquản cam ... nhiệt độ bảoquản (%) 80 Bảng 3. 17: Kết quả bảoquản cam bằng chế phẩm chứa tinh dầu nghệ vàng 81 Bảng 3. 18: Chất lƣợng cam trƣớc bảoquản 84 Bảng 3. 19: Chất lƣợng cảm quan của cam sau thời ... [14]. 1.5.2 Các phƣơng pháp bảoquảnsau thu hoạch Những số liệu hiện nay cho thấy rõ ràng tổn thất sau thu hoạch chủ yếu do các nhân tố sinh học [23, 35, 36, 37]. Sau thu hoạch quả và rau xanh...
... nông sảnKỹ thuật bảoquản nông sản sau thu Kỹ thuật bảoquản nông sản sau thu hoạchhoạchBiên soạn: Trịnh Đình HòaBiên soạn: Trịnh Đình HòaViện Cơ điện NN và Công nghệ sau thu hoạchViện ... trong bảo quản. Làm khô nông sản trong thời gian hợp lý ngay sau thu hoạch có tácdụng làm ngừng sự phát triển hoặc tiêu diệt sâu mọt, đa về thuỷ phần an toàn (<13%) trớc khibảo quản. ... 4Bớc 4Lặp lại các bớc 2,3 cho đến khi kết thúcĐậy nắp thiết bịBớc 5Bớc 5Bớc 6Bớc 6Phơng tiện bảoquản cải tiến: CCT-02 là thiết bị bảo quản nông sản sau thu hoạch chống côn trùng- chống...
... loại sữa Loại sữa Protein %Casein % Whey protein %Chất béo %Cacbohydrat %Tro % Sữa mẹ1.2 0.5 0.7 3.8 7.0 0.2 Sữa ngựa2.2 1.3 0.9 1.7 6.2 0.5 Sữa bò 3.5 2.8 0.7 3.7 4.8 0.7 Sữa trâu4.0 ... vi sinh vật từ môi trường xung quanh nhiễm vào sản phẩm- Bảo quản: sản phẩm hoàn thành được bảoquản ở 4÷60C. Trong quá trình bảoquản hệ vi sinh vật Kefir vẫn tiếp tục trao đổi chất với môi ... chuyển hoá các chất trong quá trình lên men sữa 12 2 Hạt Kefir saukhi được vớt ra khỏi sữa 16 3 Hình dạng, kích thước hạt Kefir nguyên vẹn saukhi đã cắt đôi 17 4 Ảnh chụp hạt giống Kefir...
... chuyên sâubảo hiểm.- Xây dựng phần mềm quản lý bảo hiểm trong đó có quản lý hợp đồng bảo hiểm, khách hàng bảo hiểm, rủi ro được bảo hiểm, bồi thường bảo hiểm, phân tích tính phí bảo hiểm, ... nghiệp vụ sau: + Bảo hiểm nhân thọ+ Bảo hiểm tai nạn lao động+ Bảo hiểm tai nạn hành khách+ Bảo hiểm tai nạn học sinh, sinh viên…- Bảo hiểm dân sự:Là hình thức bảo hiểm có đối tượng bảo hiểm ... dịch vụ bảo hiểm bắt buộc 2.2.2.4. Cam kết xoả bỏ tỷ lệ tái bảo hiểm bắt buộc sau 2.3. Thực trạng thị trường bảo hiểm Việt Nam hiện nay2.3.1. Trước khi Việt Nam gia nhập WTO 2.3.2. Saukhi Việt...
... 14-15oC. Thời gian bảoquản 2-3 tuần.Lạnh đông: 3 phương phápLàm lạnh chậm:Nhiệt độ: -18oC đến 0oC.Thời gian bảo quản: 2-3 tháng. 27III. Phương pháp bảoquảnsầu riêngDùng ... hoạch:-Cho trái sau 8-10 năm trồng.-Trái chín sau 3-4 tháng kể từ lúc hoa thụ phấn.-Sầu riêng chín trước sau không đồng đều trên cùng 1 cây. 28III. Phương pháp bảoquảnsầu riêngLàm ... Thu hoạch sầu riêng2. Kỹ thuật thu hái:-Có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và thời gian bảo quản. -Có 2 phương pháp: + Để quả rụng tự nhiên.+ Trèo lên cây cắt lấy quả. 23Sự hô hấp...
... qui trình bảoquảnsau thu hoạch trái quýt đường; đang tiếp tục nghiên cứu qui trình bảoquản các loại trái cây khác”. Qua nhiều nghiên cứu các nhà khoa học đã đưa ra qui trình bảoquản trái ... nghiệp về vốn để đảm bảo thực hiện mục tiêu nói trên.(Theo RauHoaQuaVietNam) :: http://Agriviet.Com - Xem5495:: Chuyên đề: Bảoquản trái cây sau thu hoạch Thực trạng vấn đề bảoquản trái cây ở ... quan tâm và đặc biệt các công trình nghiên cứu bảoquản trái cây sau thu hoạch cũng đang cho những kết quả khả quan…Qui trình nghiên cứu bảoquản xoài được Sở Khoa học và Công nghệ TP Cần Thơ...
... so với sữa bò. Sữa dê còn có ưu điểm hơn sữabò là không gây dị ứng, thực tế cho thấy, nhiều người uống sữabò bị dị ứng, nhưng khi uống sữa dê họ lại không bị dị ứng. Mặt khác, trong sữa dê ... trong sữabò thì thường có. Sữa dê rất tốt, tuy nhiên chất lượng sữa dê còn phụ thuộc vào giống, tháng cho sữa, thức ăn và dinh dưỡng. Giống: Tháng cho sữa: Thức ăn: Sữa dê tốt hơn sữabò ... trong sữa dê, ta nên thực hiện các biện pháp sau: Lau sạch vú dê bằng khăn sạch trước và sau khi vắt sữa; tay người vắtsữa phải được rửa sạch bằng xà bông và quần áo cũng phải sạch sẽ; vắt...
... và bảoquản Bao bì sử dụng là thùng xốp chuyên dụng để bảoquản và vận chuyển rau quả, kích thước bên trong 40cm x 25cm x 30cm. Vải được xếp mỗi thùng 2 lớp. Bảo quản: Có 2 cách bảoquản ... ẩm bảoquản là 32 - 35%, hàm lượng đường đạt khoảng 60%. www.themegallery.comChương 1: Giới thiệu về bảo quản 1. Khái niệm Bảoquản nông sản là một môn khoa học kĩ thuật bao gồm bảoquản ... lạnh. www.themegallery.comNỘI DUNG Kỹ thuật bảo quản Giới thiệu về bảo quản 2. Công nghệ bảoquản vải tươi 1. Nội dung các công nghệ bảoquản và chế biến quả vải Chương 1Chương 23. Công...
... Cách bảoquản cải bó xôi để tăng giá trị dinh dưỡng Cải bó xôi là một loại rau ngon và bổ dưỡng. Việc bảoquản đúng cách sẽ giúp gia tăng giá trị ... cách đáng kể. Nghiên cứu đăng tải trên tạp chí American Chemical Society đã đưa ra những cách bảoquản rau tốt hơn. Các nhà khoa học Gene Lester, Donald J.Makus và D.Mark Hodges cho biết: “Siêu ... các túi nilon ở nhiệt độ thấp và được chiếc sáng 24 giờ với đèn huỳnh quang”. Điều này đã khi n các nhà khoa học tự hỏi, liệu điều này có ảnh hưởng đến chất lượng của cải bó xôi - bí...