... hàng từ khách hành có
khả năng thanh toán thấp đén những khách hàng có khả năng thanh toán cao.
- Lao động: Đội ngũ lao động kháchsạn có trình độ tương đối cao, kinh
nghiệm làm việc lâu năm ... Housekeepin
BusboyBusboy
Reception
Bell/Doo
Reservatio
Runner/
Chief
Financal
Cashier
F&B
Manager of sales Front Office
HSK
Chief
Captain Captain
Sale
Doorman OperatorReservatioReceptionis
Driver
Roommate/ Floor/
Audito Night
Chinese ... nguyên nhà 8 tầng có dạng hình chữ T. Kháchsạn có 94
phòng nghỉ từ tầng 3 đến tầng 8, bao gồm cả phòng hạng sang va phòng suite với đầy
đủ tịên nghi. Ngoài ra kháchsạn còn có nhà hàng ăn Âu,...
... uống hết bao
nhiêu chai bia, rượu để báo cho nhân viên thu ngân biết để ghi vào hoá đơn để
thanh toán với khách.
- Sau khi nhân viên thu ngân viết hoá đơn sẵn đưa cho tổ trưởng để
khách thanh ... thủ viết hoá
đơn.
- Khách yêu cầu thanh toán mang hoá đơn ra cho khách xem nếu khách
trả tiền ngay (thanh toán bằng tiền mặt) nhân viên viết vào hoá đơn thanh toán
bằng tiền mặt.
- Nếu khách ... lượng.
+ Nhân viên thu ngân: Có nhiệm vụ thanh toán với khách sau mỗi bữa
ăn và tập hợp kiểm kê chứng từ hoá đơn cơm trong ngày bán được bao nhiêu
trong quá trình thanh toán nếu có phiếu ký nợ thì...
... trình thanh toán bằng thẻ tín dụng .
+Xác nhận tổng số tiền thanh toán.
+Mượn thẻ tín dụng của khách, cà thẻ để xin chấp nhận
thanh toán.
+Bấm tổng số tiền kháchthanh toán để in phiếu thanh ... toán
thẻ tín dụng.
+ Xé phiếu thanh toán thẻ tín dụng và chuyển cho khách ký.
+Giao cho khách 1 liên của phiếu thanh toán và các liên
còn lại lưu để làm chứng từ thanh toán với ngân hàng.
5.3.Séc ... ký thứ nhất lên mỗi tờ
trong tập Sec. Khi thanh toán Sec chủ sở hữu thẻ phải ký chữ ký thứ hai lên
tờ Séc thanh toán và tờ Séc đó chỉ có hiệu lực thanh toán khi hai chữ ký
này giống nhau.
Trên...
... ăn cao 0,75cm, rộng 1,1m loại bàn này dành
cho tiệc đứng.
Bàn tròn có đường kính 0,8 ÷ 2m.
Bàn 2 tầng có chiều cao 1m rộng 2,2m
Bàn chữ nhật: Có chiều cao 0,8 m ÷ 1,2 m
Bàn tiệc: có chiều cao ... Thuốc lá 555 Bao 1 15.000 15.000
Tổng cộng 193.000
Số tiền viết bằng chữ: Một trăm chín mươi ba nghìn đồng chẵn
Đã thu tiền Ngày 1/8/2005
Mậu dịch viên Người viết hóa đơn
Khách đứng dậy thanh toán, ... thấy được tỷ lệ nhân viên phục vụ rất cao đáp
ứng nhu cầu của khách.
Tuổi đời của nhân viên kháchsạn Thuỷ Tiên hầu hết còn trẻ từ 20 đến 25
tuổi.
Tỷ lệ nữ cao hơn nam giới do đặc điểm là nghề...
... tránh sự nhầm lẫn khi thanh toán.
+ Giai đoạn 4: Thanh toán và tiễn khách
Nhân viên thu ngân sẽ chuẩn bị hồ sơ thanh toán cho khách để khi
khách thanh toán trả buồng, việc thanh toán sẽ được thực ... chào quý khách.
d) Phong baotài sản
* Quy trình
Khi khách có nhu cầu gửi tàisản bằng hình thức phong baotàisản lễ
tân cần thực hiện một số công việc:
+ Đưa phong bao co khách kiểm tra và ... trung bình lao động cao, tổng số lao động
dài hạn chiếm đa số và họ được đào tạo từ cơ chế cũ. Mặt khác lao động
khách sạnbao gồm đầy đủ trình độ trên đại học, đại học, cao đẳng, trung cấp...
... Giang 9 Du lịch 45B
Báo cáothựctập tổng hợp Kháchsạn Nhà hát Thăng Long
thể nâng cao dịch vụ các sản phẩm và nâng cao sức cạnh tranh của mình trên thị
trường.
Một thế mạnh nữa mà kháchsạn Nhà ... trẻ lại…
Một loạt các phòng đa năng bao gồm cả hội trường Long Biên có sức chưa
lên đến 60 người phục vụ cho các cuộc hội thảo quốc tê, các lễ đón tiếp…thật
thanh lịch và tranh nhã. Có trung ... tỷ trong đó bao gồm có TSCĐ
và CSH. Trong đó tàisản cố định khoảng 10 tỷ.
Nguyễn Trường Giang 11 Du lịch 45B
Báo cáothựctập tổng hợp Kháchsạn Nhà hát Thăng Long
Ban giám đốc
Bao gồm 1 giám...
... giới thiệu nhân viên phục vụ.
Sau khi khách ăn xong nhân viên lễ tân thu tiền thanh toán của khách, ghi
hoá đơn thanh toán cho khách, chủ động xin ý kiến khách, tiễn khách và
chào từ biệt khách. ... được khá đông các khách du lịch - đặc biệt là khách du lịch nước
ngoài bởi chất lượng dịch vụ cao và giá cả phù hợp.
Dịch vụ kinh doanh ăn uống.
Nhà hàng hàng ăn uống nằm ngay tại tầng 1 của ... công tác bảo trì, bảo dưỡng.
- Bảo quản các trang thiết bị phòng chống cháy nổ
- Lau kính trên cao.
- Thực hiện các công việc khác như: Trang trí kháchsạn trong dịp lễ tết, hội
nghị, tiệc tùng…
-...
... cú ca s ngm nhỡn ton cnh H Tõy v H Trỳc Bch cựng con ng Thanh
Niờn th mng ngoi ra phũng ca khỏch cũn c trang b cỏc trang thit b hin i
sang trng nhm mang n cho du khỏch cm giỏc m cỳng nh ngụi ... lớn nhất), tổ public, tổ làm vườn mà còn bao gồm cả phòng hoa và tổ giặt
là. Trong đó nhiệm vụ chung nhất của phòng hoa là đảm bảo cho các phòng kháchcao
cấp đều có hoa tươi hàng ngày, hoa ... buồng phòng các nhân viên cũng thường xuyên
và định kì được tham gia vào các khoá học để nâng cao các nghiệp vụ làm buồng phòng
đảm bảo nhanh, sạch và an toàn vệ sinh. Mặt khác do yêu cầu tiếp...
... và nâng cao khả năng kinh doanh phục vụ của Khách sạn,
đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách khi đến với Khách sạn.
- Về giá cả: Phù hợp với khả năng thanh toán của khách, không quá
cao. Khách ... lượng.
+ Nhân viên thu ngân: Có nhiệm vụ thanh toán với khách sau mỗi bữa
ăn và tập hợp kiểm kê chứng từ hoáđơn cơm trong ngày bán được bao nhiêu
trong quá trình thanh toán nếu có phiếu ký nợ thì ... các món ăn đồ uống nhằm đáp ứng nhu cầu ngày
càng cao của khách.
Nắm vững trình độ của từng nhân viên trong tổđể có kế hoạch bồi
dưỡng nâng cao tay nghề.
Hàng tuần tổ chức các buổi sinh hoạt...
...
thuật,nhân sự đến việc nâng cao chất lợng phục vụ sẵn sàng nâng cao khả năng
đáp ứng để đón khách quốc tế ,nội địa đặc biệt khi xu thế du lịch thế giới đang
chuyển dần sang khu vực Đông á-Thái ... vật chất kỹ thuật còn yếu ,dịch vụ ít không thu hút đợc những đối t-
ợng khách có khả năng thanh toán cao ,lu chân khách lại rất khó khăn ,làm cho
doanh thu thấp .
_Khách sạn cha đợc xếp sao ... phòng của khách .
+Tham gia vào việc tính giá phòng.
7
+Phối hợp với các bộ phận khác nhằm nâng cao chất lợng phục vụ khách.
ãPhòng nhân sự.
_Chức năng chính:
+Nghiên cứu các nghiệp vụ của các...
... tập trung bao cấp sang cơ chế thanh
toán theo CNXH . Lúc này mục tiêu kinh doanh của công ty cũng thay đổi
, từ hoạt động phục vụ chuyên gia nươc ngoài nhờ ngân sách nhà nước
chuyển sang hoạt ... trú: Kháchsạn Kim Liên 1 bao gồm hai
toà nhà 4,9 với 80 phòng được ưu tiên về trang thiết bị để phục vụ
khách nước ngoài và khách Việt nam có khả năng thanh toán cao.
Khách sạn Kim Liên 2 ... , cơ sở hạ tầng ,
đội ngũ lao động có trinh độ cao thường xuyên được đào tạo bồi dưỡng .
Chất lượng phục vụ cua kháchsạn ngày càng được nâng cao .
29
SV thực hiện : NGÔ ĐỨC THẮNG DL & KS...
... mục tiêu đề ra của công việc.
Thông thờng ngời tiến hành giám sát là ngời có chuyên môn, trình độ cao và là
ngời có nhiều kinh nghiệm trong công việc.
2.4.2 Thực tế tạikháchsạn Bông Sen
Tại mỗi ... mối quan hệ giữa các cá nhân
với nhau. Đây thực sự là những thứ không va chạm thực tế em không bao giờ có đợc.
3.2 Những khó khăn trong thực tập
- Cha quen với áp lực của công việc:
Đây là khó ... trực tiếp là 76 ngời, lao động gián tiếp
là 18 ngời.
Giám đốc kháchsạn là ngời chịu trách nhiệm cao nhất trong việc giải quyết các
vấn đề liên quan tới khách của kháchsạn và là ngời đa ra quyết...