... CÁO THỰCHÀNHCHẾBIẾN PATE NHÓM14Mục đích:+ Chế biến: Quá trình tiệt trùng gây ra các biến đổi hóa học và hóa lý làm thay đổi cấu trúc, tính chất cơ lý và làm chín sản phẩm.+ Bảo quản: Ức chế ... trong cỏc hộp kín, chuyên dùng cho thực phẩm. Page 11 BÁO CÁO THỰCHÀNHCHẾBIẾN PATE NHÓM14I. GIỚI THIỆU PATE GAN1. Giới thiệuThịt và các sản phẩm chếbiếntừ thịt rất đa dạng. Mỗi vùng dân ... tương đối đồng đều, khi ăn tan trong miệng, có rất ít thành phần chưa mịn hoàn toàn. BÁO CÁO THỰCHÀNHCHẾBIẾN PATE NHÓM14II. QUY TRÌNH CHẾBIẾN PATE GAN1. Quy trìnhMởGanThịtCắt hạt lựuPhối...
... nànhTiết 38: Thực hành 3Tiết 38: Thựchành Làm sữa chua hoặc sữa đậu nànhI. Mục tiêu bàithực hành Em hÃy cho biết mục tiêu cần đạt được quabàithực hành này là gì ?II. Quy trình thực hành 1. ... 4Tiết 38: Thựchành Làm sữa chua hoặc sữa đậu nànhI. Mục tiêu bàithực hành II. Quy trình thực hành 1. Làm sữa chua:2. Làm sữa đậu nành:Mở hộp sữa ... hỏng.Câu 2: Trong quy trình chếbiến sữa, bước quan trọng nhất để sử dụng sữa được an toàn là:A. thanh trùng. B. tách bớt bơ.C. lọc bỏ tạp chất. D. làm lạnh, bảo quản sữa.Câu 3: Sự khác biệt...
... LOẠILoại 1: Quả to đẹp, không sâu bệnh, không dập nát.Loại 2: Quả vừa đẹp, không sâu bệnh, không dập nátLoại 3: quả nhỏ, sâu, dập nát, quảquá chín. Sử dụng quả loại 1 và 2 để chế biến, có ... 1 và 2 để chế biến, có thể tiến hành chọn lựa trên băng tải hoặc trên bàn chọn lựa DỊCH QUẢ LẦN 1QUẢTRỘN ĐƯỜNGCHIẾT DỊCHDỊCH QUẢ LẦN 2QUẢPHỐI TRỘN XI RÔ DÂUNƯỚC Tiếp tục cho số đường ... trùng và bảo quản nơi khô mát.Khi dùng, pha xi- rô dâu với nước sôi để nguội theo tỷ lệ tuỳ thích để được cốc nước giải khát mùa hè. Quả sau khi tách xi- rô được tận dụng làm mứt quả hoặc ngâm...
... sau:- Nếu người dùng nhấn liên kết Viết bài sẽ cho phép chuyển đến trang cap_nhat_bai_viet.asp để viết một bài mới- Nếu người dùng nhấn liên kết Quản trị bài viết sẽ cho phép chuyển đến trang ... Quan_tri_bai_viet.asp cho phép thêm mới, xoá, sửa các bài đã viếtGV: LÊ ANH TÚ - Bộ môn Mạng & Truyền thông – Khoa CNTT ĐH Thái Nguyên1 Bàithựchành số 5: Báo điện tử ADO, Phân trang với Recordset5. ... Bàithựchành số 5: Báo điện tử ADO, Phân trang với Recordset1. Taoh CSDL HOSO.MDB và thiết kế bảng...
... KTBC : 3- Bài mới : Giới thiệu : Mục tiêu và yêu cầu của bàithựchành Hoạt động 1 : TỔ CHỨC THỰCHÀNH - Kiểm tra sự chuẩn bị của HS - Phân công việc cho từng nhóm HS Hoạt động 2 : THỰC HIỆN ... dụng cụ làm vệ sinh nơi thựchành - Tự đánh giá kết quả quan sát các mẫu thức ăn theo sự phân công của GV - GV dựa vào kết quả của các nhóm, đánh giá cho điểm thựchành từng nhóm - Nhận xét ... SGK b- HS thao tác thựchành theo trình tự SGK. Các kết quả quan sát thựchành ghi vào bảng tường trình. GV theo dõi các nhóm và uốn nắn kịp thời Hoạt động 3: ĐÁNH GIÁ KÊT QUẢ - HS thu dọn...
... Các nhóm theo phân công vị trí thựchành làm thựchành + Đối với quả thì có thể rắc muối lên trên bề mặt quả với tỉ lệ 0,5 – 0,7kg muối/10kg quả + Rau dùng muối pha với nước pha ... Thực hành: CHẾBIẾN RAU, QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP MUỐI CHUA I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức: - Làm được các thao tác trong quy trình muối chua rau, quả 2. Kỹ năng: - Nghêm túc, cẩn thận trong thực hành, ... quả. Có thể dụng vật nặng đè lên cho rau, quả ngập dưới nước - Đậy kín trãnh xâm nhập của nước ** Học sinh theo sự phân công làm thực hành. Giáo án nghề làm vườn lớp 11 - Bài 39 Thực...
... + Hãy thay thế detail2phimdienvien.ID_dienvien Thành detail2phimdienvien.tendienvien + File -> Save -> F12 + Kết quả sẽ như sau: VIỆT CHUYÊN Trung Tâm Đào Tạo Công ... ?> </tr> </table> + File -> Save -> F12 + Kết quả sẽ như sau: + Hãy tham khảo kết quả với trang http://hanquoc.caigi.com VIỆT CHUYÊN Trung Tâm Đào Tạo ... Biên soạn: Nguyễn Phát Tài + Click nút Finish + Kết quả của lệnh Nested sẽ như sau: + File -> Save -> F12 để kiểm tra kết quả sẽ như sau: VIỆT CHUYÊN Trung Tâm Đào Tạo Công...