bài giảng hóa sinh glucid

bài giảng hóa sinh chương 3 glucid

Ngày tải lên : 18/06/2014, 12:36

... quất • Bị oxi hóa tạo thành mannitol phần của glycolipid, glycoprotein • Kém ngọt và kém tan hơn glucose, Mannitol Cấu tạo • Đồng phân cấu trúc – Cùng công thức hóa học nhưng cấu trúc hóa học ... alt="" Cấu tạo (tt) • Đồng phân quang học – Carbon bất đối: nguyên tử C liên kết với 4 nhóm (gốc) hóa học khác nhau – Là những chất có hoạt quang – có khả năng quay mặt phẳng ánh sáng phân cực ... học • Cấu tạo mạch vòng Các monosaccharide phổ biến (tt) • Heptose – Sedoheptulose • Ketoheptose Glucid • Chức năng – Cung cấp năng lượng (SV dị dưỡng) – Tạo cấu trúc, tạo hình – Bảo vệ – Bảo...

44
1.2K
6

Tài liệu Bài giảng - Hóa sinh II pptx

Ngày tải lên : 25/01/2014, 11:20

... phú cuả các quá trình thích nghi cuả vi sinh vật ñối với môi trường sống, vì quá trình phân giải ñường cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt ñộng sinh sống cuả cơ thể. 1.3 CHUYỂN HOÁ ... nhiệt ñộ sinh lý thì tạo thành bazơ Schiff (hợp chất hữu cơ có nhóm -HC=N-) hoặc glycoside: Ảnh hưởng của oxy: vận tốc tự oxy hoá phụ thuộc vào lượng oxy trong môi trường. Vì sự phát sinh chuỗi ... dụng phổ biến nhất. Thông thường, ñun nóng ñược thực hiện nhằm mục ñích vô hoạt vi sinh vật và các enzym nội sinh (endogenous enzyme) gây các phản ứng oxy hoá hoặc thuỷ phân không mong muốn...

66
855
4

Bài giảng Hoá học Glucid pdf

Ngày tải lên : 09/03/2014, 21:20

... d.d hồ tinh bột. - Tính chất: dễ hoà tan/ nước, ko tạo d.d hồ tinh bột. Bài giảng Bài giảng HOÁ HỌC GLUCID HOÁ HỌC GLUCID TS. PHAN HẢI NAM TS. PHAN HẢI NAM 2. Lactose (đường ... chuẩn: CHO HC-OH CH 2 OH D-Glyceraldehyd L-Glyceraldehyd CH 2 OH HO-CH CHO PHÂN LOẠI GLUCID PHÂN LOẠI GLUCID Glucid Monosaccharid Polysaccharid Heteropolysaccharid Homopolysaccharid Aldose Cetose Di ... Maltose, Lactose, Saccharose Homopolysaccharid: Tinh bột, Glycogen, Cellulose HOÁ HỌC GLUCID HOÁ HỌC GLUCID * Đại cương: * Đại cương: G, P & L: Chất quan trọng nhất/cơ thể (2% TLKhô/...

16
3.8K
48

Bài giảng Hoá sinh Gan-Mật pdf

Ngày tải lên : 09/03/2014, 21:20

... -> chứng / phân -> chứng phân nhiễm mỡ. phân nhiễm mỡ. Bài giảng Bài giảng Hóa Sinh Gan-mật Hóa Sinh Gan-mật TS Phan Hải Nam TS Phan Hải Nam Sơ đồ tổng hợp các thể ceton/gan Sơ ... điểm chuyển hóa glucid/ Đặc điểm chuyển hóa glucid/ Gan: Gan: +TB gan cho glucose thấm qua tự do. +TB gan cho glucose thấm qua tự do. + kho dự trữ glucid/ glycogen. + kho dự trữ glucid/ glycogen. ... cholesterol mạnh/gan: tổng hợp, este hóa, este hóa, v v à bài tiết. à bài tiết. Cholesterol => cholesterol este hóa: Cholesterol => cholesterol este hóa: Choles.Acyl transferase Choles.Acyl...

22
2K
40

Bài giảng Hóa sinh Hormon pot

Ngày tải lên : 18/03/2014, 23:20

... đẩy sự phát triển cơ quan sinh dục, sinh tinh, duy trì bản năng sinh dục, Phát triển nam tính: thúc đẩy sự phát triển cơ quan sinh dục, sinh tinh, duy trì bản năng sinh dục, thúc đẩy phát triển ... (Inhibitory): ức chế ức chế tạo AMP vòng tạo AMP vòng 6. Hormon sinh dc 6. Hormon sinh dc 6.1. Hormon sinh dc nam 6.1. Hormon sinh dc nam Testesteron do tinh hoàn tiết ra Testesteron do ... thích lipase để tăng phân ly triglycerid thành acid béo 6. Hormon sinh dc 6. Hormon sinh dc 6.2. Hormon sinh dc n 6.2. Hormon sinh dc n Estrogen: Estrogen: từ buồng trứng và nhau thai ...

50
1.3K
22

BÀI GIẢNG HOÁ HỌC GLUCID docx

Ngày tải lên : 18/03/2014, 23:20

... 4 HOOC COOH(CHOH) 4 Acid aldaric ( glucaric)Aldose (glucose) HOÁ HỌC GLUCID HỌC VIỆN QUÂN Y BỘ MÔN HÓA SINH * Đồng phân quang học của monosaccharid - Số lượng đồng phân quang học: ... (dự trữ) Bảo vệ Năng lượng GLUCID glucid Monosaccharid oligosaccharid polysaccharid aldose cetose Homo- polysaccharid Hetero- polysaccharid Disaccharid Trisaccharid Glucid là hợp chất hữu cơ, ... Định nghĩa - Là glucid có chứa từ 2- 8 gốc monosaccharid liên kết với nhau bằng liên kết glucosid . Có hai loại chính là di và trisaccharid. 2.2. Disaccharid (DS) - Là loại glucid mà mỗi phân...

30
1.3K
15

Bài giảng hóa sinh thái hóa lipid

Ngày tải lên : 11/06/2014, 10:14

32
461
0

bài giảng hóa sinh chương 1 sinh học tế bào và hóa sinh

Ngày tải lên : 18/06/2014, 12:36

... nucleic Protein Hydrocarbon Các nguyên tố sinh học • Nguyên tố sinh học là những nguyên tố có trong thành phần hóa học của cơ thể sống và có vai trò sinh học nhất định. • Trong số 92 nguyên tố ... thái gel • Sol ↔Gel – Hiện tượng đông máu • Nguyên sinh chất tế bào là dạng gel Hinh. Thành phần và tỉ lệ các nguyên tố sinh học Các nguyên tố hóa học trong cơ thể không phải là tập hợp ngẫu nhiên ... Nước và vai trò trong cơ thể sống  Axit, Bazơ và pH  Các hợp chất Carbon Chương 1: Sinh học Tế bào và Hóa Sinh Axit, Bazơ và pH • Axit là chất cho H + HCl → H + + Cl - • Bazơ là chất nhận H + NaOH...

16
710
1

bài giảng hóa sinh chương 2 protein

Ngày tải lên : 18/06/2014, 12:36

... α-amin CH R NH 2 C O O H + HNO 2 CH R OH C O O H + N 2 + O H 2 • Phản ứng oxy hóa khử nhóm amin tạo thành xetoaxit C O O H C O O H C NH 2 C O O H H R + 1/2 O 2 C C O O H R O + NH 3 Tính chất của axit amin • Hóa học lập thể – Axit amin là ... Phân loại aa  Tính chất lý hóa  Peptide  Cấu tạo và tính chất  Cấu tạo và tính chất  Một số peptide quan trọng  Protein  Định nghĩa, chức năng protein  Liên kết hóa học trong phân tử protein  ... H 2 H COOH + H C R , O C R N=CH-R , H C O O H + O H 2 Foocmaldehyt • Khóa nhóm -NH 2 của axit amin • Định lượng –COOH bằng phương pháp chuẩn độ • Suy ra hàm lượng của axit amin C O O H Foocmaldehyt Protein • Định nghĩa – Một trong những đại phân tử sinh học...

50
1K
2