bài 44 chế biến lương thực thực phẩm giáo án
Bài 44:Chế biến lương thực, thực phẩm file ppt
Ngày tải lên :
07/07/2013, 01:25
...
Bài 44: CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC,
Bài 44: CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC,
THỰC PHẨM
THỰC PHẨM
CÔNG NGHỆ 10
Chương III: BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM THỦY SẢN
1. Một số phương pháp chế biến ... trình
công nghệ
chế biến
tinh bột sắn
Sảy là động tác tung mớ gạo mới xay lên rồi hứng lại.
I. CHẾ BIẾN SẮN ( khoai mì)
1. Một số phương pháp chế biến sắn
- Thái lát, ...
2. Chế biến rau quả
theo phương pháp
đóng hộp
Ghép mí
Phân loại
Xử lí
cơ học
Vào hộp
Làm sạch
Rau, quả
Xử lí nhiệt
Thanh trùng
Bài khí
Làm nguội
Bảo quản
thành phẩm
Sử dụng...
- 23
- 3.7K
- 20
Bài 39. Chế biến và trữ thức ăn cho vật nuôi
Ngày tải lên :
27/07/2013, 01:26
... 35 - Bài 39. CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC
ĂN CHO VẬT NUÔI
I. Mục tiêu
1. Kiến thức
- Hiểu được mục đích của các phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi.
- Trình bày được các phương pháp chế biến ... Thái độ
- Có y thức chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi ở gia đình và địa phương.
II. Chuẩn bị
1. Giáo viên
- Nghiên cứu SGK, SGV.
- Soạn giáo án.
2. Học sinh
- Đọc trước bài ở nhà.
III. Phương ... tổ trưởng là nhóm trưởng)
Để chuẩn bị cho 3 bài thực hành: Bài 35,41,42, công việc của HS cần làm là:
- Đọc trước nội dung của 3 bài thực hành.
- Bài 41:
+ Nguyên liệu: Hạt đậu tương (đậu nành)...
- 4
- 3.5K
- 11
bài 42+44: bảo quản và chế biến lương thực, thực phẩm
Ngày tải lên :
15/06/2013, 01:26
... Siloâ:
Bài 42+ 44: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM.
I) BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC:
Câu 4: Hãy xác định qui trình chế biến gạo từ
thóc?
A.Làm sạch thóc xát trắng xay thóc đánh ... phẩm này hàng ngày thường được chế
biến như thế nào? Muốn bảo quản được lâu thì
các sản phẩm này được chế biến như thế nào?
III. CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC, THỰC
PHẨM:
1. Một số phương pháp ... trắng
đánh bóng bảo quản sử dụng
3. Chế biến rau, quả:
a. Một số phương pháp chế biến rau, quả:
-
Đóng hộp
-
Sấy khô
-
Chế biến các loại nước uoáng
-
Muoái chua…
Bảo quản rau, hoa ,...
- 32
- 1.8K
- 11
Bài 42+44:bảo quản và chế biến lương thực thực phẩm
Ngày tải lên :
14/10/2013, 14:11
... chặt khúc , bào sợi
hoặc cả củ
- Lên men : thức ăn gia súc.
- Chế biến : bột mì , tinh bột mì.
Xin chân thành cảm ơn
thầy giáo, cô giáo
và các bạn.
Muối dưa Rượu hoa quả
Bia
Muối chua ... quả
Chọn
nguyên liệu
làm sạch
cho vào hộp
bài khí
xử lí cơ họcxử lí nhiệt
ghép mí
thanh trùng
bảo quản
sử dụng
làm nguội
Các bước Nội dung
Làm sạch
Xay
Tách trấu
Xát trắng
Đánh bóng
Bảo quản
Sử dụng
1.Thu ... hái
2. Chọn lựa
3. Làm sạch
Đúng độ chín (cánh hoa ở vòng ngoài đã
nở hoàn toàn, hoa cúc), trước khi cắt một
ngày cần tưới đẫm nước, nên cắt vào
sáng sớm lúc mát trời
Loại bỏ cành, quả bị...
- 23
- 830
- 3
Tìm hiểu về công tác hạch toán kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương ở Công ty chế biến nông sản thực phẩm xuất nhập khẩu - Nghệ An.docx
Ngày tải lên :
19/10/2012, 16:56
... TOÁN Ở CÔNG TY CHẾ BIẾN NÔNG SẢN
THỰC PHẨM XNK - NGHỆ AN
II.1. Tổ chức công tác kế toán
Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An, công tác kế
toán được hạch toán trên phòng kế toán. ... chức hạch toán tiền lương và các khoản trích theo lương ở doanh
nghiệp
Phần II: Thực trạng hạch toán tiền lương và các khoản trích nộp theo
lương ở Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - ... đồ bộ máy kế toán tại công ty
Kế toán trưởng
Kế toán TSCĐ, CPSC, chi phí chung
Kế toán tổng hợp NH, TV
Kế toán thuế và công nợ
Kế toán tiền lương BHXH
Kế toán TM, giá thành
Kế tán thủ quỹ
22
Phạm...
- 56
- 673
- 1
Tổ chức hạch toán tiêu thụ sản phẩm, hàng hoá và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty Vận tải - Xây dựng và Chế biến Lương thực Vĩnh Hà.DOC
Ngày tải lên :
20/10/2012, 16:42
... chiết khấu bán hàng.
2- Hạch toán hàng bán bị trả lại.
3- Hạch toán giảm giá hàng bán.
IV- Hạch toán chi phí bán hàng, chi phí QLDN và xác định kết quả tiêu thụ:
1- Hạch toán chi phí bán hàng.
2- ... toán tiêu thụ thành phẩm.
2- Hạch toán tiêu thụ hàng hoá theo phơng pháp kiểm kê định kỳ.
III- Hạch toán các nghiệp vụ chiết khấu bán hàng, hàng bán bị trả lại, giảm
giá hàng bán:
1- Hạch toán ... luận và thực tập tại Công ty Vận tải - Xây
dựng và Chế biến Lơng thực Vĩnh Hà, em nhận thấy việc hạch toán kế toán tiêu
4
b) Phơng pháp hạch toán:
Khi trả lơng cho công nhân bằng sản phẩm hàng...
- 72
- 672
- 3
Hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành ở Xí nghiệp chế biến lương thực - thực phẩm,60 Hùng Vương _Đà Nẵng
Ngày tải lên :
17/11/2012, 11:14
... nghiệp chế biến lương thực Đà
Nẵng
Phần II : Thực trạng công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành
tại Xí nghiệp chế biến lương thực Đà Nẵng
Phần III: Hoàn thiện công tác hạch toán chi ... cơ chế thị
trường trong thời kỳ hiện nay.
Chức năng của Xí nghiệp:
Kinh doanh về lương thực và thực phẩm chế biến từ các loại lương thực
như :bơ, đường ,đậu,sữa để tạo ra nhiều loại sản phẩm ... phí sản xuất và tính giá
thành sản phẩm tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm ở 60HV_Đà Nẵng:
Qua nhiều năm vừa xây dựng vừa sản xuất,Xí nghiệp chế biến thực phẩm 60HV
đã không ngừng phát triển...
- 53
- 546
- 0
Hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành ở Xí nghiệp chế biến lương thực - thực phẩm,60 Hùng Vương _Đà Nẵng
Ngày tải lên :
20/11/2012, 16:27
... Phi S n ã å
C
đk
: chi phí chế biến tính cho sản phẩm dở dang đầu kỳ.
Q
ht
: sản lượng sản phẩm hoàn thành
Q
dd
: sản lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ
C: chi phí chế biến phát sinh trong kỳ
%HT: ... lệ hoàn thành tương đương
c. Đánh giá sản phẩm dở dang theo 50% chi phí chế biến:
Theo phương pháp này, chi phí chế biến được xác định mức độ hoàn
thành 50%. Thực chất là phương pháp ước lượng ... 15% tổng quỹ lương thực cấp bậc chức vụ
+ BHYT: trích 2% tổng quỹ lương thực cấp bậc chức vụ
Theo số liệu quý I/2004, tổng quỹ lương cơ bản của Công ty:
170.893.350.
Tổng quỹ lương thực tế 238.618.100.
-...
- 41
- 341
- 0
56 Tìm hiểu về công tác Hạch toán kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương ở Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An
Ngày tải lên :
19/03/2013, 16:56
... hạch toán tiền lơng ở Công ty chế biến nông
sản thực phẩm XNK - Nghệ An
Chế độ trả lơng gián tiếp cho cán bộ công nhân viên thuộc các phòng
chức năng nghiệp vụ, văn phòng đợc công ty hạch toán ... ty chế biến
nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An trong các năm 2004, 2005, 2006
III.1. Tỷ lệ về khả năng thanh toán
1.a. Tỷ lệ khả năng thanh toán hiện tại (Rc)
21
Chứng từ gốc
Sổ (thẻ) hạch toán ... đồ trình tự hạch toán theo hình thức nhật ký chứng từ của
Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An
Ghi chú:
Ghi hàng ngày
Ghi cuối tháng
Quan hệ đối chiếu
III. Đánh giá một số chỉ tiêu...
- 50
- 556
- 0
Hoàn thiện hạch toán chi phí sán xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp chế biến nông sản thực phẩm Vĩnh Tuy - Công ty vân tải xây dựng và chế biến lương thực Vĩnh Hà
Ngày tải lên :
10/04/2013, 15:10
...
Lê Thị Nhâm lớp Kế Toán 43 B ĐHKTQD Hà Nội
Phụ trách kế toán
kiêm kế toán tổng
hợp
Kế toán
thanh toán
kiêm kế
toán lương,
vật tư.
Kế toán chi
phí và công
nợ.
Kế toán
tiêu thụ
ngoại tỉnh
Thủ ... nghiệp
buôn bán, bán lẻ lơng thực, nông sản vật t nông nghiệp và vật liệu xây dựng, dự
trữ lu thông lơng thực góp phần bình ổn giá lơng thực trên địa bàn, chế biến
nông sản thực phẩm, nớc giải ... toán chi phí sản
xuất và tính giá thành sản phẩm tại xí nghiệp chế biến nông sản thực phẩm
Vĩnh Tuy.
1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty
Công ty Vận tải - Xây dựng và Chế biến...
- 26
- 637
- 2
Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và xây dựng một số giải pháp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của Công ty vận tải – xây dựng và chế biến lương thực Vĩnh Hà
Ngày tải lên :
23/04/2013, 14:28
... VÀ CHẾ
BIẾN LƯƠNG THỰC VĨNH HÀ.
( thuộc Tổng Công ty lương thực miền Bắc)
2.1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển.
- Tên giao dịch: Công ty vận tải – xây dựng và chế biến lương thực ... vận tải- xây dựng và chế biến lương thực
chính thức được thành lập( gọi tắt là Công ty lương thực Vĩnh Hà). Công ty là một
doanh nghiệp nhà nước, thuộc Tổng Công ty lương thực miền Bắc. Công ... đã điều
động lương thực cho thị trường miền Bắc, giải quyết được vấn đề về lương thực và
bình ổn giá lương thực cho thị trường này, đồng thời Xí nghiệp còn góp phần nhỏ
lương thực phục vụ cho...
- 91
- 706
- 6
Chế biến lương thực, thực phẩm
Ngày tải lên :
27/07/2013, 01:28
...
I. Chế biến gạo từ thóc:
II. Chế biến sắn: ( khoai mì)
III. Chế biến rau, quả:
Tiết 27: CHẾ BIẾN LƯƠNG
THỰC, THỰC PHẨM
Cũng cố:
Câu 1: Trong quy trình chế biến gạo từ
thóc ... mứt ra cất vào lọ thuỷ tinh
MỨT CÓC
III. Chế biến rau, quả
1. Một số phương pháp chế biến rau, quả
II. Chế biến sắn
1. Một số phương pháp chế biến sắn
- Thái lát, phơi khô
- Chẻ, chặt khúc ...
khô
- Chế biến bột sắn
- Chế biến tinh bột
sắn
- Lên men sắn tươi để
sản xuất thức ăn gia súc
Ở địa phương em thường chế biến sắn
theo những phương pháp nào?
Một số hình ảnh nhà máy chế biến...
- 29
- 3.7K
- 5
