đồ hộp rau cà chua đóng hộp

... cà đóng hộp Trang 21 1 Chả cá nhân trứng cúc sốt cà chua đóng hộp Trứng được bao bên ngoài một lốp chả cá rồi đem chiên, cho nước sốt cà chua vào hộp. Sản phẩm có màu sắc hấp dẫn của cà chua ... hơi chua. 14 Cà thu nhật đóng hộp Cá thu nhật xắt khúc 4-5cm + nước sốt cà đóng hộp 300-500gr. 15 Sương sáo đóng hộp Sản phẩm là một khối sương sáo có màu đen gần giống thạch dừa đóng hộp ... trưng 38 Đồ hộp cari gà Hỗn hợp gồm thịt gà, ca rốt, khoai tây, gia vị, nước ăn kèm bánh mì hoặc bún 39 Cá ngừ sốt cà đóng hộp Hộp khoảng 2 lát cá, nước sốt cà chua 40 Cà phê sữa đóng lon Dung...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53

... biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua 2.2.2.1. Nguyên liệu cà chua  Thành phần hoá học cà chua Quả cà chua gồm có vỏ, thịt, nước quả và hạt. Thành quả càng dày thì quả càng nạc và ít hạt. Ruột quả ... tiệt trùng ở 121 và 125 0 C Sản phẩm đồ hộp cá tra xốt cà chua Nhãn sản phẩm gan cá tra xốt cà chua Qui trình chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua đóng hộp 4 6 6 10 10 12 20 24 27 29 31 35 37 40 42 43 45 viii Thông ... hỗn hợp gan xốt cà chua. Độ chua ngọt vừa phải. 4 Mùi thơm đặc trưng của gan, nước xốt cà chua và gia vị. Vị tương đối chưa hấp dẫn. 3 Mùi vị ít đặc trưng của gan, nước xốt cà chua, gia vị. Vị...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 19:20

Ngày tải lên: 03/08/2013, 10:54

Ngày tải lên: 04/08/2013, 09:57

Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:29

... Gray)Brezh - cà chua anh ñào. - L.esculentum var.pyriforme (C.H. Mull)Brezh - cà chua dạnh lê. - L.esculentum var.pruniforme Brezh - cà chua dạng mận. - L.esculentum var.elongatum Brezh - cà chua ... hợp lai cà chua quả lớn 89 4.11 Năng suất cá thể các tổ hợp lai cà chua nhóm quả lớn 91 4.12 Số lượng quả các tổ hợp lai cà chua nhóm quả nhỏ 93 4.13 Khối lượng TB quả các tổ hợp lai cà chua ... ngày càng cao về giống cà chua lai có năng suất cao, chất lượng tốt. Vì vậy, công ty giống rau quả của nhiều nước trên thế giới ñã nghiên cứu và chuyển giao nhiều giống cà chua lai mới. Giống cà...

Ngày tải lên: 23/11/2013, 09:24

Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:29

Ngày tải lên: 28/11/2013, 09:57

Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:00

Ngày tải lên: 04/12/2013, 21:55

Ngày tải lên: 27/12/2013, 23:25

... năng suất cao, ch ất lượng tốt. Kết quả tạo được 29 tổ hợp lai cà chua bằng phương pháp lai đơn, đã ch ọn được 6 tổ hợp lai cà chua có triển vọng. Từ nguồn vật liệu này, việc nghiên cứu sự thích ... thái địa phương, làm cơ sở vững chắc phát triển cây cà chua trong điều kiện vụ Đông Xuân ở Thừa Thiên Huế, góp phần mở rộng diện tích trồng cà chua ở địa bàn T ỉnh. II. V ật liệu và phương pháp ... biện pháp kỹ thuật khác được áp dụng đồng đều và thích hợp. - Các ch ỉ tiêu và phương pháp theo dõi theo đúng các phương pháp của chương trình nghiên c ứu cà chua và sổ tay nghiên cứu khoa học...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 10:20

... triển cà chua đóng hộp. Năm 1967, họ mới chỉ có một công ty chế biến cà chua. Đến năm 1976, họ đã có tới 50 nhà máy sản xuất cà chua đóng hộp. 2.3.2. Tình hình sản xuất cà chua tại Việt Nam Cà ... lá trên thân chính của các THL cà chua vụ xuân hè 2012 47 Đồ thị 4.5: NSCT của một số THL cà chua vụ sớm thu đông 2011 65 Đồ thị 4.6: NSCT của một số THL cà chua quả nhỏ vụ xuân hè 2012 65 ... trồng trọt hóa cây cà chua: - Cà chua trồng được bắt nguồn từ Châu Mỹ. - Được trồng trọt hóa trước khi chuyển xuống Châu Âu và Châu Á. - Tổ tiên của cà chua trồng ngày nay là cà chua anh đào (L.esculentum...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 12:20

... loại đồ uống rất bổ. Trong các loại đồ hộp nước rau phổ biến nhầt là cà chua, nước cà rốt, nước ép từ bắp cải đã muối chua. e) Đồ hộp rau muối chua Rau muối là các sản phẩm chế biến từ rau, ... nghiệp đồ hộp rau quả, được coi là bán chế phẩm dùng để chế biến các loại đồ hộp khác như đồ hộp xốt các loại, nước xốt của đồ hộp thịt, cá, rau, để làm nhiên liệu trong nấu nướng. Cà chua cô ... phẩm đồ hộp rau tự nhiên là cà chua quả, đậu quả, đậu hạt, súp lơ, nấm, ngô ngọt, ngô bao tử, măng tây, măng tre, dưa chuột bao tử … b) Đồ hộp rau ăn liền Rau ăn liền là dạng đồ hộp rau đã...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 09:10

... diệt vi sinh vật bám trên thành hộp và nắp hộp, chuẩn bị tốt cho giai đoạn xếp hộp. Hộp sau khi kiểm tra xong thì đưa vào dây chuyền xếp hộp. Khi cho cá vào hộp phải đạt các yêu cầu sau đây: ... vào trong hộp. Khối lượng tịnh của đồ hộp là tổng số khối lượng sản phẩm đựng trong bao bì. Muốn đảm bảo khối lượng tịnh người ta phải cân sản phẩm trước khi xếp vào hộp, hoặc xếp đầy hộp rồi ... cho sản phẩm cá đóng hộp. Bên cạnh đó còn góp phần tăng cường khả năng bảo quản cho sản phẩm do lắp đầy chỗ trống trong hộp để loại bốt khí trong hộp, tránh hiện tượng phồng hộp sau này. ...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27

... loại đồ uống rất bổ. Trong các loại đồ hộp nước rau phổ biến nhầt là cà chua, nước cà rốt, nước ép từ bắp cải đã muối chua. e) Đồ hộp rau muối chua Rau muối là các sản phẩm chế biến từ rau, ... phẩm đồ hộp rau tự nhiên là cà chua quả, đậu quả, đậu hạt, súp lơ, nấm, ngô ngọt, ngô bao tử, măng tây, măng tre, dưa chuột bao tử … b) Đồ hộp rau ăn liền Rau ăn liền là dạng đồ hộp rau đã ... dùng để chế biến các loại đồ hộp khác như đồ hộp xốt các loại, nước xốt của đồ hộp thịt, cá, rau, để làm nhiên liệu trong nấu nướng. Cà chua cô đặc được chế biến từ cà chua nghiền mịN loại bỏ...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 14:14

... nerka (cá hồi sockeye )(cá hồi sockeye ) VI. KẾT LUẬNVI. KẾT LUẬN •• Cá đóng hộp là sản phẩm ưa chuộng của những Cá đóng hộp là sản phẩm ưa chuộng của những người không có nhiều thời gian vì ... biến thêm.biến có thể ăn mà không cần chế biến thêm. •• Khi sản xuất cá đóng hộp cần phải đảm bảo Khi sản xuất cá đóng hộp cần phải đảm bảo trước hết là vấn đề an toàn ho người sử dụng trước ... thiện.Mục đích:Hoàn thiện.  Thông số công nghệ:Thông số công nghệ:Thời gian bảo ôn đồ hộp Thời gian bảo ôn đồ hộp tối thiểu là 15 ngày.tối thiểu là 15 ngày. IV . GiẢI THÍCH QUY TRÌNHIV . GiẢI...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:42

Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:29

Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:40