đánh giá và lựa chọn công nghệ 1 5
Đồ Án Thiết Kế Phân Xưởng Trích Ly Dầu Nhờn Bằng Dung Môi Phenol
... 493,2 5 01, 5 49 05 6,394 6,894 28,49 29,48 14 9,7 15 1,2 229 ,5 233,0 15 58 +Nếu độ nhớt động học 10 0 oC lớn 70 mm2/s giá trị L H đợc tính nh sau: L = 0,8 353 Y2 + 14 ,67 Y- 216 H = 0 ,16 84 Y2 + 11 , 85 Y- ... Thay số liệu vào (1) ta có: (14 .092,7 + 2 .11 4,604 + 52 .807 ,5) .10 3 + QT = = (10 .54 8,33 + 61. 719 ,609 + 2.890,7) .10 3 QT = 75 . 15 8,639 10 3 69. 014 ,804 10 3 = 6 .14 3,8 35 10 3 (kj/h) Bảng 8: Cân nhiệt ... 0C 0,000 65 0,00072 0,00090 0,0 010 8 Tỷ trọng 15 ,60C 1, 076 0,967 0,966 0, 850 0, 850 0,776 0,7 75 0,742 Trọng lợng API 15 ,60C 14 ,9 15 34,9 35 50 ,9 51 65, 9 +Phơng pháp đo ASTM D 9 41 (khối lợng...
- 80
- 589
- 0
TIỂU LUẬN PHỤ GIA VÀ HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM PHỤ GIA CHỐNG TẠO BỌT VÀ CHỐNG ĐÔNG VÓN
... (E 552 ), cacbon magie (E504) sodium aluminosilicate (E 554 )… - Các chất chống đông vón đến từ nguồn tự nhiên: cao lanh (E 559 ), talc (E 553 b) bentonite (E 558 ) Một số phụ gia phổ biến 5 .1 Isomalt Đường Isomalt ... Polyethylen glucol INS: 15 21 ML: 0-70000 mg/kg Page 19 Phụ gia hương liệu thực phẩm 2 013 Công thức phân tử: HO(CH2CH2)nH Các loại polyethylene Glycol gồm: PEG 200, 300, 400, 600, 10 00, 15 00, 3400, 4000, ... phẩm 2 013 Tài liệu tham khảo http://www.npfc.vn/detail_message.asp?lang =1& SubCatID =55 7&msgID =1 378&tr=0&dr =52 7 http://en.wikipedia.org/wiki/Talc http://d.violet.vn//uploads/resources/608 /17 9 757 9/preview.swf...
- 35
- 4,167
- 8
Phụ Gia Làm Bền Nhũ Tương
... Muối 50 00 Thức ăn cho trẻ tuổi 50 00 10 Thức ăn bổ xung cho trẻ tăng trưởng 15 000 11 Cafe chè, nước uống có dược thảo laọi đồ uống từ ngũ cốc GMP 12 Rượu vang 18 15 III/ Ester acid béo acid hydroxycarboxylic ... nướng 10 Viên súp nước thịt đơng hộp, đóng chai đơng lạnh ăn 11 Men sản phẩm tương tự 12 Cafe chè, nước uống có dược thảo laọi đồ uống từ ngũ cốc 13 Rượu vang ML 50 00 50 00 4000 30000 25 20000 50 00 ... D(μm) Màu > 0, 05 0, 05- 0 ,1 Xám, mờ 0 ,1- Trắng xanh 1- 50 Trắng sữa, đục gia tăng theo gia tăng D Bảng 1- Sự thay đổi màu sắc hệ nhũ theo đường kính hạt phân tán Độ đục nhũ phụ thuộc vào pha phân...
- 24
- 1,802
- 16
Phụ gia chống oxy hóa
... Nước giải khát có hương liệu… ML(mg/kg GHI CHÚ sản phẩm) 10 0 90 200 50 0 10 0 10 0 200 200 750 200 90 200 10 0 200 1 1 10 00 200 200 10 0 10 0 10 00 BHT hấp thụ qua thành ruột non trình trao đổi chất, ... thêm vào tetrahydrofuran diethylete để hạn chế hình thành peroxides gây độc -Số thứ tự phụ gia: 38 INS: 3 21 ADI: 0-0,3 mg/kg trọng lượng thể Báo cáo phụ gia chống oxy hoá STT 10 11 12 13 14 15 16 ... tử: 220. 35 g/mol -Tên hóa học: 2,6-bis (1, 1-dimethylethyl)-4-methylphenol -CTPT: C15H24O Tính chất vật lí -Dạng tinh thể màu trắng -Nhiệt độ nóng chảy: 70-73 °C -Nhiệt độ sôi: 2 65 °C (53 8 . 15 K) -BHT...
- 20
- 3,377
- 36
PHỤ GIA CHỐNG OXY HÓA
... 2-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole Số CAS: 25 013 -16 -5 Công thức phân tử: C11H16O2 Công thức cấu tạo Khối lượng phân tử: 18 0. 25 g/mol Mô tả: tinh thể màu trắng vàng nhạt, hay dạng chất sáp rắn, ... Số CAS: 13 4-03-2 Công thức phân tử: C6H7O6Na Công thức cấu tạo Trang 10 PHỤ GIA CHỐNG OXY HÓA TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊT GVHD: Th.s Nguyễn Thị Hiền Khối lượng phân tử: 19 8 .11 g/mol ... propane -1, 2-diol Định lượng: Không nhỏ 98 .5% C11H16O2 không nhỏ 85% 3- tert-butyl-4-hydroxyanisol Độ tinh khiết: Tro sulfate: không 0. 05% Tạp phenol: không 0 .5% Chì: không mg/kg Trang 18 PHỤ...
- 24
- 1,901
- 13
PHỤ GIA CHỐNG OXY HÓA TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊT
... quinone + ROOH 25 BHA Mã số phụ gia: E320 Công thức phân tử: C11H16O2 Công thức cấu tạo Mô tả: tinh thể màu trắng vàng nhạt, hay dạng chất sáp rắn, mùi nhẹ đặc trưng ADI: – 0 .5 Hàm lượng ... kéo dài đến 15 ngày 16 NATRI ASCORBATE Mã số phụ gia: E3 01 Công thức phân tử: C6H7O6Na Công thức cấu tạo Mô tả: có dạng bột màu trắng , không mùi, bị sẫm màu gặp ánh sáng 17 NATRI ASCORBATE ... thịt 13 ACID ASCORBIC 14 ACID ASCORBIC 15 ACID ASCORBIC Cách sử dụng: Sử dụng hỗn hợp hóa chất gồm: kali sorbate 2 .5% , natri lactate 2 .5% , STPP (sodium triphosphte) 3% acid ascorbic 0 .5% hòa...
- 34
- 1,284
- 3
PHỤ GIA CHỐNG OXY HÓA TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊT
... ≤ 15 % (10 5oC) - ≤ 3% (55 0oC) ≤ 50 mg/kg ≤ 50 mg/kg ≤ 1, 5mg/kg ≤ 10 mg/kg ≤ 0,3 mg/kg Khơng diện 25g Khơng diện 25g ≤ 10 mg/kg ≤ 0,5mg/kg ≤ mg/kg ≤ 30 mg/kg ≤ mg/kg ≤ 50 mg/kg ≤ 10 mg/kg ≤ 0 , 15 ... Tinh bột bắp 299,4 5% Gelatin/ 5% Tinh bột bắp 467 ,5 5% Gelatin/ 1% Tinh bột bắp nếp 12 8,4 5% Gelatin/ 3% Tinh bột bắp nếp 11 6,8 5% Gelatin /5% Tinh bột bắp nếp 72 ,5 Hình 3 .17 diễn tả cấu trúc ... 55 oC, phân tử collagen bị co ngắn phần ba Khi tới gần 61oC co ngắn 1/ 2, nhiệt độ gần 10 0oC collagen bị hòa tan tạo gelatin (sự keo hóa hay gelatin hóa (gelatinization), nhiệt độ cao 11 5 ÷ 12 5oC...
- 47
- 770
- 2
nhóm chất phụ gia chống oxi hóa trong các sản phẩm dầu mỡ
... oxy hoa sản phẩm dầu mỡ SƠ LƯỢC NHÓM CHẤT CHỐNG OXY HÓA CHẤT BÉO TRONG THỰC PHẨM 1. 1 CHẤT CHỐNG OXI HÓA 1. 1 .1 Chất chống oxy hóa là gì? Các sản phẩm chứa chất béo thường dễ bị hư hỏng, ... dầu Thay đổi độ nhớt sản phẩm 1. 3 .1 Phương pháp định tính chất oxy hóa CÁC NHÓM CHẤT CHỐNG OXY HÓA TRONG SẢN PHẨM DẦU MỠ 2 .1 NHÓM CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỰ NHIÊN 2 .1. 1 Acid ascorbic (Vitamin C) Cấu ... tạo: 2-oxo-L-threo-hexono -1, 4- lactone-2,3-enediol hoặc (R)-3,4-dihydroxy -5( (S)- 1, 2-dihydroxyethyl)furan-2(5H)-one Nhóm chất phụ gia chống oxy hoa sản phẩm dầu mỡ 12 Cơ chế: Acid ascorbic...
- 22
- 1,253
- 9
phu gia chong oxy hoa trong san pham thit
... 2-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole Số CAS: 25 013 -16 -5 Công thức phân tử: C11H16O2 Công thức cấu tạo Khối lượng phân tử: 18 0. 25 g/mol Mô tả: tinh thể màu trắng vàng nhạt, hay dạng chất sáp rắn, ... 2,3-didehyro-L-threo-hexono -1, 4-lactone 3-keto-L-gulofuranolactone Số CAS: 50 - 81- 7 Công thức phân tử: C6H8O6 Công thức cấu tạo Khối lượng phân tử: 17 6 .13 g/mol Mô tả: Trang PHỤ GIA CHỐNG OXY HÓA TRONG CÔNG NGHỆ ... propane -1, 2-diol Định lượng: Không nhỏ 98 .5% C11H16O2 không nhỏ 85% 3-tert-butyl-4-hydroxyanisol Độ tinh khiết: Tro sulfate: không 0. 05% Tạp phenol: không 0 .5% Chì: không mg/kg ADI: – 0 .5 ...
- 30
- 933
- 2
CHẤT NHŨ HÓA (Phụ gia ổn định nhũ tương) doc
... phụ gia vào pha liên tục Đánh giá tính tan cách ? PHỤ GIA ỔN ĐỊNH NHŨ TƯƠNG CHỈ SỐ HLB (HYDROPHILIE – LIPOPHILIE BALANCE) Đặc trưng cho tính tan chất nhũ hóa Cần thiết cho việc lựa chọn phụ ... Phương pháp tạo nhũ tương Phương pháp đánh giá hiệu Các yếu tố ảnh hưởng MỘT SỐ VẤN ĐỀ CẦN QUAN TÂM Phương pháp tạo nhũ tương Phương pháp đánh giá hiệu Các yếu tố ảnh hưởng MỘT SỐ VẤN ... (surfactant) Polymer sinh học lưỡng cực PHỤ GIA ỔN ĐỊNH NHŨ TƯƠNG CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT E4 71 - 4 95 PHỤ GIA ỔN ĐỊNH NHŨ TƯƠNG CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT PHỤ GIA ỔN ĐỊNH NHŨ TƯƠNG VÍ DỤ VỀ CHẤT HOẠT...
- 60
- 1,316
- 9
phụ gia chống vi sinh vật
... 14 2 .11 .1Giới thiệu ……………………………………………………………… 14 2 .11 .2Tổng quan……………………………………………………………… . 15 2 .11 .3Tính kháng vi sinh vật ………………………………………………… . 15 2 .11 .4.Độc tính………………………………………………………………… . 15 2 .11 .5. Giới ... cacao 10 00 25 Bia nước giải khát chế biến từ mạch nha 26 Rượu trái 10 00 27 Snack chế biến từ ngũ cốc 10 00 50 0 + Đối với Sodium Sorbate: Table 3.3 STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Nhóm ... lactate K lactate Ca lactate 2 15 216 217 218 219 220 2 21 222 223 224 226 227 228 234 2 35 249 250 2 51 252 260 2 61 262 263 270 280 2 81 282 283 284 2 85 3 25 326 327 1. 2.Căn nhắc việc sử dụng chất...
- 43
- 5,113
- 16
Nghiên cứu tổng hợp triethylamine ứng dụng làm phụ gia chống tách pha cho xăng pha cồn
... nghiệm tháng (từ 01/ 05/ 2 011 đến 30/06/2 011 ) - Tiến hành thực nghiệm đánh giá kết tháng (từ 01/ 07/2 011 đến 30 /10 /2 011 ) - Viết hoàn thiện luận văn tháng (từ 01/ 09/2 011 đến 30 /11 /2 011 ) TÀI LIỆU THAM ... Nhiệt độ tan chảy - 81 C -50 C -11 4.7 C −77.73 °C 0 Nhiệt độ sôi 16 ,6 C 55 ,5 C 88,7 C −33.34 °C Áp suất 12 1kPa 51 , 75mmHg 11 0psi (200C) Nhiệt độ bắt cháy -17 0C -280C - 15 0C 11 0C Bảng 3: Tính chất vật ... Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Thơi gian thực Dự kiến thực luận văn vòng 10 tháng (từ 01/ 02/2 011 đến 30 /11 /2 011 ) - Nghiên cứu tài liệu viết đề cương tháng (từ 01/ 02/2 011 đến 30/06/2 011 ) - Xây dựng...
- 22
- 900
- 0
PHỤ GIA CHỐNG TÁCH PHA CHO XĂNG PHA CỒN
... oxygenate [1] Phụ gia chứa oxygen RON MON Ethanol 12 0 ÷ 13 5 10 0 ÷ 10 6 Ethyl tert-butyl ether (ETBE) 11 0 ÷ 11 9 95 ÷ 10 4 Methanol 12 7 ÷ 13 6 99 ÷ 10 4 Methanol/TBA (50 /50 ) 11 5 ÷ 12 3 96 ÷ 10 4 Methyl ... trọng 60/600F 0,794 0,796 0,7 91 0,746 0,770 Áp suất bão hòa, bar 0 ,16 0, 35 0 ,14 0, 61 0,22 78 65 83 55 86 Vô hạn Vô hạn Vô hạn 1, 4% 0,6% 9,0 :1 6 ,5 :1 11, 1 :1 11, 7 :1 11, 9 :1 6,624 4,787 7,827 8,400 9,000 ... surfynol (3,5diglycol n-hexanol dimethyl-1n-butylamine 2-pentanone amine hexyn-3-ol) 90 90 - - -30 90 90 - - - 65 85 13 .5 1. 5 10 0 - - - - -20 85 13 .5 1. 5 90 - - -20 85 13 .5 1. 5 85 - - 12 -20 Kết...
- 17
- 1,967
- 5
TIỂU LUẬN TÌM HIỂU PHỤ GIA CHỐNG TÁCH PHA CHO XĂNG PHA CỒN
... Ethanol 12 0 ÷ 13 5 10 0 ÷ 10 6 Ethyl tert-butyl ether (ETBE) 11 0 ÷ 11 9 95 ÷ 10 4 Methanol 12 7 ÷ 13 6 99 ÷ 10 4 Methanol/TBA (50 /50 ) 11 5 ÷ 12 3 96 ÷ 10 4 Methyl tert-butyl ether (MTBE) 11 5 ÷ 12 3 98 ÷ 10 5 Tert-amyl ... 0,796 0,7 91 0,746 0,770 Áp suất bão hòa, bar 0 ,16 0, 35 0 ,14 0, 61 0,22 Nhiệt độ sôi, C 78 65 83 55 86 Khả hòa tan nước Vô hạn Vô hạn Vô hạn 1, 4% 0,6% Tỷ lệ A/F 9,0 :1 6 ,5 :1 11, 1 :1 11, 7 :1 11, 9 :1 Nhiệt ... diglycol amine n-butylamine 2-pentanone 90 90 - - -30 90 90 - - - 65 85 13 .5 1. 5 10 0 - - - - -20 85 13 .5 1. 5 90 - - -20 85 13 .5 1. 5 85 - - 12 -20 Phụ Gia Chống Tách Pha Cho Gasohoh 36 Kết Luận ...
- 38
- 642
- 5
tìm hiểu về phụ gia chống oxy hóa Acid ascorbic và isomer, ascobyl palmite, sodium ascorbate, calcium ascobate, saponin
... trẻ tăng trưởng 17 Snack chế biến từ ngũ cốc ML Ghi 50 0 80 50 0 10 10 50 0 2 ,10 50 0 400 400 50 0 10 10 10 10 , 15 10 00 10 10 00 10 10 00 10 50 0 10 200 10 50 0 10 , 15 50 10 10 00 10 200 10 39 Liều lượng ... cốc, không kể nước uống từ cacao Nước giải khát có cồn 21 35 21 75 21 250 21 75 70 21 75 21 200 200 21 21 35 21 25 21 SAPONIN 39 VI 50 Tiểu luận phụ gia thực phẩm_GVHD Nguyễn Thị Hoàng Yến Tính ... phân tử: 17 6 ,13 g/mol Có dạng: bột màu trắng đến vàng nhạt (khan) Số CAS: [50 - 81- 7] Nhiệt độ nóng chảy: 19 30C (phân hủy) Hằng số phân li: pKa : pKa1 = 4 ,17 pKa2 = 11 ,56 • Thời gian bán hủy: 10 -20...
- 39
- 4,228
- 9
Phân tích một số phụ gia chống sự oxy hóa chất béo
... định lượng: 10 g mẫu + 25ml CH3OH 95% → ống ly tâm, nhiệt độ 40- 45 C, tách riêng 15 p Cho vào bình định mức 50 ml Lặp lại với 20ml CH3OH 95% , pha loãng để đánh dấu Thêm 1g CaCO3 → lắc lọc Lấy ... nitrit natri 0.3% Để yên 10 phút → 10 ml chloroform phễu → lắc mạnh 30s Đọc hấp thu bước sóng 52 0nm + 25ml methanol 50 % + 25ml tiêu chẩn 1- 3 mg/ml + 25ml chưng cất + 5ml odianisidine stopper ... lượng: Thêm 15 ml MgCl2.6H2O+5g chất béo → chưng cất (16 0 10 0c), nước 4ml/phút 10 0ml SP chưng cất → bình định mức 200ml có chứa 50 ml CH 3(OH) trộn Làm khô 60ml tách cho vào bình sẫm màu...
- 34
- 967
- 1
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25