1 3 giá trị dinh dưỡng của sản phẩm 7
các loại phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm
... 1 831 1922 1922 1929 18 97 1920 1 936 1 934 1926 1941 1 931 1 931 1912 1 930 1 932 1 936 1 939 1926 1 933 1 935 1 938 1948 1941 1 938 1 935 1928 1950 1 936 1 938 1 939 1 936 1 935 1 9 37 1 938 1956 1946 1940 1942 1 933 ... mang thai 19 -30 tuổi Phụ nữ mang thai 31 -50 tuổi 900 900 900 600 70 0 70 0 70 0 70 0 70 0 75 0 77 0 77 0 30 00 30 00 30 00 170 0 2800 30 00 30 00 30 00 30 00 2800 30 00 30 00 2.2.1.4 Vitamin D: Hình 2 .3: Tinh thể ... 129 130 - 139 140 -149 150 - 159 160 – 199 200 -209 210 – 219 220 – 229 230 – 239 240 – 259 260 – 269 270 – 279 280 – 289 290 – 299 30 0 – 30 5 30 6 – 30 9 31 0 – 31 9 32 0 – 32 9 33 0 – 33 9 34 0 – 34 9 35 0...
- 59
- 2,127
- 3
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỰC PHẨM doc
... giúp cho chuyển hóa gọi thực phẩm cung cấp lượng rỗng Ở trẻ em, nuôi ăn chất bột, thiếu vi chất dinh dưỡng chất đạm, dẫn đến suy dinh dưỡng Kwashiokor, thể suy dinh dưỡng nặng có phù, xơ gan, suy ... thực phẩm, nước phát triển Để hấp thu chuyển hóa chất bột đường, thể cần vi chất dinh dưỡng, quan trọng vitamin nhóm B Những thực phẩm cung cấp chất đường mà không đủ lượng vi chất dinh dưỡng ... làm công tác dinh dưỡng, thức ăn tốt, thức ăn xấu, tốt hay xấu cách lựa chọn thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày mà Mỗi ngày người cần ăn 20 -30 loại thực phẩm Mỗi bữa cần có đủ thực phẩm từ nhóm thức...
- 8
- 781
- 7
So sách giá trị dinh dưỡng của các loại thủy sản
... n -3 g 0.004 0.004 22:06 n -3 g 0 .34 2 0 .38 Cholesterol mg 233 260 Tryptophan g 0. 174 0.202 Threonine g 0. 670 0 .7 63 Isoleucine g 0. 678 0 .78 Leucin g 1.096 1.2 67 Lysine g 1.164 1 .31 Methionin g 0 .35 1 ... 75 ,06±0 ,76 21,12±0, 97 1, 83 0,05 1,98±0,06a a a a Tôm xanh 78 , 57 0,55 19, 23 0 ,74 1,20±0,10 1, 93 0,08a Tôm thẻ 80,14±0 ,76 a 18,11±0,66a 1,62±0,02 1,51±0,17a * Tôm he nâu 76 ,20±0,21 17, 1±0,14 1 ,39 ±0,05 ... Copper, Cu Manganese, Mn Selenium, Se mg mg mg mg mg mg mg mg mg mcg 33 .150 0.858 32 .30 0 2 13. 350 2 37 .150 260.100 1. 479 1 .79 7 0.060 44. 030 Vitamins Vitamin C, total mg ascorbic acid Thiamin mg Riboflavin...
- 32
- 4,257
- 15
giá trị dinh dưỡng của thủy sản
... loài giáp xác nhuyễn thể [ 17] Tên Nước Protein Lipid Khoáng Phần ăn Tôm 78 19 - 41 Tôm hùm 80 16 2,1 36 Tôm nước 83 15 0,5 1 ,3 23 Hàu 83 1,2 2,0 10 Điệp 80 16 0,1 1,4 44 Trai 83 10 1 ,3 1 ,7 18 ... nhập lớn thứ Việt Nam − Sản phẩm thủy sản xuất sang thò trường đa dạng loại thủy sản đông lạnh, thủy sản chế biến sẵn, hàng khô, sản phẩm tôm đông lạnh chiếm tỷ trọng cao với 34 ,6% HY LẠP (VNECONOMY ... sản dự kiến tổng sản lượng thủy sản giai đoạn đạt mức 18 ,72 4 triệu (bình quân tăng 3, 85%/năm), đạt tổng kim ngạch 16,1 tỷ USD (tăng 10, 63% /năm) Như vậy, so với tốc độ tăng trưởng trung bình 7, 9%/năm...
- 9
- 1,354
- 25
Giá trị dinh dưỡng của thức ăn (Phần 1)
... có giá trị dinh dưỡng cao Đạm đậu tương có giá trị đạm động vật Ngoài đậu tương chứa chất có tác dụng phòng chống ung thư giảm cholesterol máu Đậu đỗ cần ǎn chín, nên ngâm nước trước rang Các sản ... rang Các sản phẩm từ đậu tương dùng phổ biến sữa đậu nành, đậu phụ, bột đậu nành dùng trình lên men để chế biến thành sản phẩm tương, chao, sữa chua đậu nành…để làm tǎng giá trị dinh dưỡng tỷ lệ ... nành…để làm tǎng giá trị dinh dưỡng tỷ lệ hấp thu thức ǎn Nên sử dụng nhiều sản phẩm từ đậu nành loại thực phẩm giầu chất dinh dưỡng có tác dụng tốt cho sức khoẻ Vừng, lạc: Hàm lượng chất đạm vừng,...
- 7
- 1,328
- 3
Đánh giá giá trị dinh dưỡng của một số nguyên liệu sẵn có tại thái nguyên đôi với cá chép (cyprinus carpio)
... CT CT 50.59± 0. 275 a 51.4 67 1.101a 51.41± 1.121a 51.586± 50. 9 37 ± 51 .38 7 0.582a 0 .72 a ±0.481a 2 13. 3± 20 .35 c 191.6 93 201 .74 ± 7. 602ab 7 .30 7bc 1 83. 62± 188 .35 3 174 .72 7 6 .36 5a ±8. 73 9 ab ±4.096a KL ... (%/ngày) 162 .71 ± 140.2 27 150 .33 ± 132 . 033 1 37 .4 17 20 .30 6c 7 .30 7ab 7. 98bc ±6.914ab ±8.84ab 1 23. 34 3. 678 a 2.169± 0.27c 1.869± 0.097ab 2.0044± 0.106bc 1 .76 0± 0.092ab 1. 832 ± 0.117ab 1.644± 0.049a 3. 191± ... Cám g o 37 ,29 0 45, 13 B t ngô 0 39 ,68 0 45, 13 B t ñ u tương 30 ,31 30 ,31 30 ,31 30 ,31 30 ,31 30 ,31 B ts n 19,89 1,22 27, 13 0 Ch t k t dính 0,21 0,21 0,21 0,21 0,21 0,21 D u cá 7, 6 5,0 3, 83 5,0 5,0...
- 67
- 613
- 0
Báo cáo nghiên cứu khoa học " ĐÁNH GIÁ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA BÃ SẮN CÔNG NGHIỆP Ủ CHUA VỚI CÁC PHỤ GIA ĐỂ LÀM THỨC ĂN CHO GIA SÚC NHAI LẠI " doc
... 4,21 3, 75 3, 78 3, 67 0,016 (mg/kg 209 2 07 192 79 77 81 0, 432 DM (% chất tươi) 11,6 13, 2 14 ,3 13, 3 12,6 14 ,7 0.040 OM (% DM) 92,6 91,9 93, 2 93, 1 91,6 92,4 0, 071 CP (% DM) 3, 6 3, 6 5 ,3 3,4 3, 6 5 ,3 0,001 ... 5 ,3 0,001 EE (% DM) 0,2 0 ,3 3,4 0,4 0 ,3 3,2 0,001 NDF (% DM) 30 ,2 26,6 25 ,7 30 ,1 26,5 25,4 0,001 Ash (% DM) 7, 4 8,1 6,8 6,9 8,4 7, 6 0, 071 39 26 39 15 4 179 39 00 39 84 4 070 0,190 HCN DM) GE (Kcal/kg ... QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3. 1 Thành phần dinh dưỡng bã sắn tươi Kết phân tích thành phần dinh dưỡng bã sắn tươi trình bày bảng Bảng 1: Thành phần dinh dưỡng bã sắn tươi Thành phần Giá trị pH 4,21 HCN...
- 12
- 979
- 1
Ảnh hưởng của mật độ trồng và các mức phân bón đến năng suất chất xanh và giá trị dinh dưỡng của một số giống cao lương sử dụng trong sản xuất thức ăn thô xanh cho gia súc nhai lại
... M 3 PB1 PB2 PB3 PB4 PB1 PB2 PB3 PB4 PB1 PB2 PB3 PB4 S21 Lứa 151,0 198 ,3 178 ,3 2 17, 7 168 ,7 1 67, 7 175 ,0 2 03, 3 151 ,7 168 ,3 171 ,7 186 ,7 Lứa 66,6 70 ,2 71 ,6 75 ,7 70,8 74 ,2 74 ,1 75 ,2 66,4 71 ,9 73 , 3 74 ,5 ... 2,2c 3, 5ab 3, 5ab 3, 0bc 3, 4ab 2,8bc 3, 2b 0, 176 S 27 Lứa 3, 0 3, 3 5 ,7 5,0 2 ,7 4 ,3 4 ,7 4 ,7 4 ,3 4 ,7 4 ,7 5,0 Lứa 5 ,3 6,1 7, 5 7, 1 5,5 6 ,3 6 ,7 7,4 6,4 6 ,7 7,1 7 ,3 TB 4,2d 4,7cd 6,6a 6,1ab 4,1d 5,3bc 5,7abc ... 225 ,7 2 73 , 3 261 ,7 194,0 284 ,3 218 ,3 260,0 201 ,7 222,0 Lứa 77 ,1 80,5 81,2 82,2 78 ,1 78 ,1 83, 1 85,1 74 ,1 80 ,3 79 ,8 80 ,7 TB 151,0bc 170 ,3abc 1 53, 1bc 1 53, 9bc 175 ,7ab 169,9bc 138 ,5c 184,7a 146,2bc 170 ,1abc...
- 16
- 500
- 0
So sánh các giá trị dinh dưỡng của thịt
... 37 36 36 Thr 40 51 49 Ile 51 48 48 Ser 38 40 39 Leu 84 74 74 Glu 144 145 144 Tyr 32 32 32 Pro 54 48 48 Phe 16 40 39 39 Gly 71 67 67 Tổng AA nhân thơm 72 71 71 Ala 64 63 63 His 29 27 27 Val 57 ... nướng 55 69 63 56 53 50 48 48 32 21 25 15 20 10 13 13 12 10 21 17 24 18 17 230 160 200 265 265 30 0 270 270 1.0 0 .7 0.8 1.1 1.1 1.2 1.1 1.1 0.06 0.25 0.20 0.04 0.02 0. 03 0 13 10 3. 7 4.2 Bảng – ... (%) Fat (%) 51 49 62 48 67 56 59 49 45 75 15 20 17 28 19 29 27 15 23 21 29 27 21 24 14 15 12 36 31 18 Năng lượng kcal 32 0 32 5 250 290 200 250 220 39 0 37 0 110 MJ 1 .3 1 .3 1.4 1.2 0.8 1.0 0.9 1.6...
- 29
- 4,016
- 18
So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu
... 6,49 33 ,60 12, 63 1,48 0 ,34 0,60 0, 83 0,59 Mỡ cá sau tinh luyện(%) Phần lỏng (%) Phần đặc(% 1,21 1,25 22,22 32 ,96 6 ,70 13, 11 44, 43 35,40 16 ,76 11, 93 0,91 0,24 0 , 37 0,94 0,62 0 ,33 0, 43 0 ,33 0 ,34 ... Tỷ trọng 20 ° C 0.9 17 0. 938 Iốt giá trị 45 75 Acid giá trị 3. 4 Xà phòng hóa giá trị 190–205 Thành phần chất Acid béo Hàm lượng (%) Miristic Panmitic 0,80 ÷ 3, 50 25,00 ÷ 35 ,00 Stearic 12,00 ... Cholesterol 570 mg Vitamin A 36 5 mg Vitamin D 36 ,4mg Nguồn : sở liệu dinh dưỡng USDA PHẦN NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ, LỜI KHUYÊN KHI SỬ DỤNG VỀ DẦU MỠ NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN Giá trị Dinh dưỡng dầu...
- 27
- 1,838
- 10
So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại trứng
... 3. 1 3. 681 3. 6 3. 6 14:00(mg) 34 50 53 16:00(mg) 2226 2996 2849 2666 18:00(mg) 78 4 632 696 838 Chất béo không bão hoà đơn(g) 3. 8 6.525 5 .7 4 .3 16:01(mg) 298 441 39 4 4 73 18:01(mg) 34 73 6084 535 3 ... 65 ,7 58,0 NPU 93, 5 66,9 79 ,5 87, 6 40 ,3 38,4 PER 3, 9 2 ,3 3,5 2,1 1,5 1,5 Điểm hoá học 100 69,0 70 ,0 60,0 44,0 34 ,0 2.Thất thoát chế biến trứng: Luộc trứng cung cấp 100% dinh dưỡng, xào trứng 97% , ... 3. 85 3. 6 3. 6 Mg(mg) 10 17 16 13 P(mg) 178 220 208 226 K(mg) 121 222 210 132 Na(mg) 126 146 131 141 Zn(mg) 1.1 1.41 1.1 1.5 Cu(mg) 0.014 0.062 0.1 0.1 Mn(mg) 0.024 0. 038 0 Se(mcg) 30 .8 36 .4 36 .9 32 ...
- 19
- 2,031
- 10
Tìm thêm: khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25