HOS103 Slide 9 ky nang phuc vu do uong P1

Điểm danh CHƯƠNG KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC PHỤC VỤ ĐỒ UỐNG (Phần 1) Phục vụ đồ uống không cồn HOS103 – Nghiệp vụ Nhà hàng Bài giảng: Số Mục tiêu  Hiểu khách uống trà đạt tiêu chuẩn yêu cầu  Hiểu khách uống café đạt tiêu chuẩn yêu cầu  Hiểu khách nước uống đạt tiêu chuẩn yêu cầu  Hiểu nước hoa ép đạt tiêu chuẩn yêu cầu  Hiểu rượu vang không cồn đạt tiêu chuẩn yêu cầu Nội dung Phục vụ đồ uống không cồn Nội dung Phục vụ đồ uống không cồn Giới thiệu Phục vụ đồ uống không cồn cho khách hoạt động quan trọng người phục vụ nhà hàng Bạn biết nước tinh khiết? Bạn phân biệt nước khoáng thiên nhiên nước tinh khiết? Bạn phân biệt cà phê Espresso Cappuccino? … Hãy tìm hiểu Refreshing drink - Non stimulated drink Nước (Water) Soft drink Fresh fruit juice Các loại đồ uống khơng cồn – khơng chất kích thích Refreshing drink Non stimulated drink Smoothy Milk Energy drink Syrup Các loại đồ uống không cồn Refreshing drink - Non stimulated drink Nước suối (Mineral water)  Thành phần: có nhiều khống chất Phân loại   Loại có gaz (Sparkling mineral water) Loại khơng có gaz (still mineral water) Các loại đồ uống không cồn Refreshing drink - Non stimulated drink Loại có gaz (Sparkling mineral water) Nước (Water) Nước khống (Mineral water) Loại khơng có gaz (still mineral water) Nước tinh khiết (Pure water) Các loại đồ uống không cồn Refreshing drink - Non stimulated drink Loại có gaz Loại khơng có gaz Sparkling mineral water still mineral water 10 ...CHƯƠNG KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC PHỤC VỤ ĐỒ UỐNG (Phần 1) Phục vụ đồ uống không cồn HOS103 – Nghiệp vụ Nhà hàng Bài giảng: Số Mục tiêu  Hiểu khách uống trà đạt tiêu chuẩn yêu cầu... sinh tố tạo thành hỗn hợp gồm: nước, đường, sữa, vitamin, trái làm nhuyễn, nước đá bào nhuyễn 19 Các loại đồ uống không cồn Refreshing drink - Non stimulated drink Sinh tố (smoothy) Cơng dụng